‎Oenologie‎

‎NICOLAS-VINS. EDY-LEGRAND (Edouard-Léon-Louis WARCHAWSKY, dit).‎

‎Nectar et le festin dans la forêt.‎

‎Paris Draeger 1932 1 in-8 "Liste des Grands Vins Fins" Nicolas. Paris, Draeger, 1932, in-8, couverture illustrée en couleurs reliée par des spirales, 32 pages.‎

‎Edouard-Léon-Louis Warchawsky d'origine russe prend le nom d'EDY-LEGRAND ( Bonnieux 1892-1970). Installé à Paris il fait ses début d'illustrateur chez l'éditeur Tolmer (Macao et Cosmage, L'Ile Rose, Les Grands Navigateurs ...), puis chez Draeger. A la fin des années 30 il s'installe au Maroc où il réalisa les décors d'un ballet pour le roi du Maroc et, avec son ami MAJORELLE, devient un peintre orientaliste reconnu. Il apporte aussi sa contribution aux décors de paquebots, et notamment L'Ile de France. Illustrations réalisées par EDY-LEGRAND pour le sixième catalogue Nicolas "Liste des Grands Vins fins 1932". Elles représentent des thèmes tels que "Sur la route", "Forêt endormie", "Réveil de la Forêt", "Festin dans la forêt", "L'Ivresse dans la forêt", ... (in Oberlé, Une bibliothèque bachique, 597 ; Weill "Nectar comme Nicolas"). Infimes usures à la reliure, déchirure au cartonnage.‎

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‎NICOLAS] DIGNIMONT.‎

‎NICOLAS. LISTE DES GRANDS VINS, 1949. Sous le signe de Paris.‎

‎Montrouge, Draeger Frères, 1948. In-8, reliure à spirale, couverture rempliée.‎

‎Catalogue à prix marqués. [6637]‎

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‎NICOLAS‎

‎Liste des grands vins 1973. Peintures de Guerrier.‎

‎Broch?. 35 pages. 22x28 cm. Tr?s bon ?tat.‎

‎Nicolas Etablissements‎

‎Sous le signe de quelques Jolies filles des provinces de France‎

‎volume in 8° quadrato, legatura a spirale,34 pagine doppie intonse, illustrazioni a colori di Van Dongen. Ottimo stato‎

‎NIEDERBACHER ANTONIO‎

‎Una vita attraverso le frontiere del '900.‎

‎In 8ø (cm. 24 x 16,5); pagg. 69; con numer. illustrazioni fotograf. in nero nel testo; leggera carton. originale a colori. VG. ** Edizione privata, con invio autografo -quasi certamente dell'Autore- al frontespizio. Storia della famiglia, originaria della Dalmazia e autobiografia dell'indimenticabile dirigente dell'Unione Italiana Vini.‎

‎Nogues Alain‎

‎Vendemmia in Borgogna‎

‎foto in buono stato di dimensioni 20x30‎

‎NORMAND (Raoul ).‎

‎Histoire d'une communauté vigneronne. Vignerons de Baixas, vignobles Dom Brial.‎

‎Cap Béar Editions, 2007, gr. in-8°, 363 pp, préface de Rémy Pech, 30 photos, 2 cartes, tableaux, repères chronologiques, glossaire, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état‎

‎Ce livre s'ouvre à la curiosité des amoureux du vin comme à celle des puristes avides de précisions. Après l'évocation d'un Baixas médiéval, Raoul Normand retrace à grands traits la profonde transformation socio-économique vécue par le village à la fin du XVIIIe siècle et tout au long du XIXe siècle où oléiculture et culture céréalière s'effacent au profit de la vigne. Dom Brial, moine érudit, historien de l'église de France, marque son époque et le village, lorsqu'il crée en 1823, cinq ans avant sa mort, deux écoles pour les garçons et les filles les plus pauvres du village. L'histoire se poursuit en 1923 avec la naissance de la cave vinicole des vignerons de Baixas. L'auteur nous invite au coeur des coulisses d'une entreprise coopérative dynamique sachant évoluer et s'adapter dans un environnement économique en mutation permanente où se succèdent phases critiques et périodes d'essor. En 1985, Dom Brial devient l'emblème de la cave coopérative des vignerons de Baixas. Cette fresque historique dépasse la terrible crise de 1907. Raoul Normand dans un style précis y peint une société dédiée à la vigne où des hommes élaborent une viticulture solidaire.‎

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‎NOSSITER Jonathan‎

‎Le goût et le pouvoir‎

‎Grasset Grasset 2007, In-8 broché de 415 pages. Très bon état.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

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‎NOSSITER Jonathan‎

‎Le goût et le pouvoir‎

‎Grasset 2007, In-8 broché, 415 pages. Très bon état.‎

‎NUSSWITZ, P.‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎Lucerne, Dormonval, 1991. Harcover petit in-4° 171 pp. abondamment ill. in-t. en couleurs, cartonnage ill. plast.‎

‎Tres bel exemplaire. [P-34]‎

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‎NÈGRE Edouard & FRANÇOT Paul‎

‎MANUEL PRATIQUE DE VINIFICATION ET DE CONSERVATION DES VINS‎

‎Paris Flammarion 1941 in 8 (20x14,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 348 pages [1], avec 104 figures dans le texte. Collection '' la Terre '', Encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )‎

‎Très bon Couverture rigide‎

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‎O SOPHOS (TOUCHET Jacques)‎

‎Les nobles vins de la Touraine.‎

‎Tours, Chez Arrault, 1937. 14 x 19, 164 pp., 1 carte dépliante, broché, bon état.‎

‎Illustrations de Jacques Touchet.‎

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‎O. Ottavi & I. Macagno‎

‎Giornale Vinicolo Italiano 1911‎

‎Cassone 1911. 8°:pp.416n. Legatura mezza tela.‎

‎O. OTTAVI, E. GARINO CANINA‎

‎VINI DI LUSSO. VERMOUTH E ACETI‎

‎In-8, brossura editoriale, pp. XVI+364(4); 11 figure in bianco e nero fuori testo. Normali tracce d’uso e piccole abrasioni marginali alla copertina. Bruniture ai tagli. Etichetta al piatto posteriore. Raro.‎

‎OBERLE Gerard‎

‎LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.‎

‎Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.‎

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‎OBERLE', Gérard‎

‎Une bibliothèque bachique : Collection Kilian Fritsch‎

‎313, [7] p., molte ill. in nero e a colori n.t.; 29,5 cm. Tela edit. con sovraccoperta. Molto buono‎

‎OBJET PUBLICITAIRE. LIPTON-THE. THE.‎

‎"Choix du meilleur thé".‎

‎Angleterr chromolithographie 1925 1 Angleterre, P.L.V. chromolithographiée, (1925), 36x33 cm.‎

‎PLV cartonnée, en couleurs et en forme de silhouette féminine et un étalage. Grâcieuse anglaise en tailleur rouge et coiffée d'un chapeau, tenant son panier tel le chaperon rouge, choisit devant un étalage de thé Lipton son breuvage préféré. Pliure au niveau du cou de la jeune-femme.‎

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‎OBSOPOEUS Vincentius alias HEYDNECKER; MATENESIUS Johann Friedrich:‎

‎De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.‎

‎Francoforti ad Moenum,, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges.‎

‎Le second ouvrage est illustré d'une grande planche replié représente un Stangenglas, au bas duquel est écrit: "Catechismus M. Lutheri". "De arte bibendi libri tres": Édition peu commune d'un poème néo-latin facétieux sur l'art de boire sans s'enivrer. L'ouvrage contient également les quatre livres de l'Art de plaisanterie de Matthaeus Delius."Le poète, Vincent Obsopoeus, était fils d'un cuisinier bavarois. On sait très peu de choses sur la vie de cet érudit, né à la fin du XV siècle et mort à Anspach en 1539. II commença à faire parler de lui vers 1525 quand il fit paraître ses élégantes traductions latines de plusieurs écrits allemands de Martin Luther. Il passa quelques années à Nuremberg où son poème bachique fut imprimé, et s'y lia avec Pirckmeier, J. Camerarius, Eobanus Hessus, Th. Venatorius et autres savants, avant de devenir recteur du gymnase de Anspach. Obsopoeus a beaucoup contribué à répandre en Allemagne le goût des belles-lettres. Il blâmait les éditeurs de mettre sous presse des productions futiles et les engageait à prendre modèle sur Alde Manuce qui s'était acquis une gloire immortelle en publiant les classiques grecs et latins.Son poème sur l'art de boire est dédié à Johann Hartung, juge à Fonte-Salutis (sans doute Heilsbronn en Bavière). Il lui adresse une longue lettre préliminaire, datée de Anspach janvier 1536, dans laquelle il fait allusion à ses propres expériences de buveur : « Quamquam enim vino magis quam aqua delecter, ea tamen modera-tione ejus usum hactenus temperavi, ut semper curaverim, ne cui mea sorbitio fraudi foret aut damno. » En tête du volume, quelques amis poètes ont placé des pièces de vers adressées à l'auteur : un poème latin et un poème grec de Camerarius, deux poèmes latins de Sebastianus Hamaxurgus, un quatrain de Georgius Laetus et une pièce au lecteur par Sebaldus Heyden." Oberlé, Fastes, 1017 (pour l'originale de 1536); Vicaire, p. 636 pour l'édition de 1578 chez le même éditeur; VD16 O 811. "Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate": Édition originale très rare et unique de cet ouvrage rare sur l'usage de boire. Un chapitre distinct est consacré au vin dans l'Antiquité. Avec la gravure sur bois souvent manquante montrant une tige de verre avec les commandements de Luther. Vicaire, p. 578; Simon, Bibl. gastr. 1024; VD17 12:106471L.Joli ex-libris gravé J. Jeanprêtre à la devise "C'est ma folie". Très légère épidermure, coins inférieurs tapés; le papier de la planche est un peu bruni.‎

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‎ODART (Comte).-‎

‎Manuel du Vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de la vinification dans les vignobles les plus renommés d'ou l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique la Méthode Rationnelle. Troisième édition.‎

‎1861 Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1861, in 12 relié demi-basane marron, dos lisse orné, 358 pages ; rousseurs, mouillure angulaire en tête des 80 premières pages ; infimes frottis.‎

‎Bon exemplaire de cette célèbre "Méthode du Vigneron". ...................... Photos sur demande ..........................‎

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‎Odello, Luigi‎

‎L'indispensabile Libro Degli Spumanti Italiani. Le Etichette, I Vitigni, Le Zone Doc, I Produttori, La Degustazione‎

‎Mm 120x200 Volume cartonato rigido, 255 pagine, numerose illustrazioni a colori, sovraccoperta editoriale. Copia molto buona. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.‎

‎OENOLOGIE. VINS.-‎

‎Affichette en couleurs Vins de France GAILLAC. Vins mousseux. Vins blancs.‎

‎Affichette sur carton fort de 298 x 397 mm. Très bon état. Photo sur demande.‎

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‎Oenologie.- Teleki, Andor:‎

‎Der moderne Weinbau. Die Rekonstruktion der Weingärten.‎

‎3. Aufl. Wien, Leipzig, A. Hartleben's Verlag, 1927. 8°. VIII, 124 (4) S. Mit 37 Abb. Orig.-Broschur (Rücken etwas beschädigt, Vorderdeckel mit gebräuntem Rand und kleinem Stempel).‎

‎Durchgehend leicht gebräunt. Vorderer Falz teilweise gebrochen.‎

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‎OENOLOGIE. DUJARDIN SALLERON.-‎

‎Instruments oenologiques de précision.-‎

‎Paris. Imprimerie de la Maison. ca 1920. Catalogue in-8 (137 x 216 mm) broché, couverture grise imprimée en rouge et illustrée d'une jolie gravure en noir et blanc, 84 pages, nombreuses illustrations dans le texte. Etiquette de nouvelle adresse sur le 1er plat un peu déchirée, mais bon exemplaire.‎

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‎oenologie‎

‎NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOGIE.ALCOOLS- EAUX DE VIE - VINAIGRES - POMOLOGIE - brasserie‎

‎relié - 17x24.5 - 1096pp - sans date - dujardin frères éditeur - 6 ème édition‎

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‎Oenologie.- Schmitt, Hermann:‎

‎Ratschläge für den praktischen Winzer.‎

‎Frankfurt a.M.-Hoechst, I.G. Farbenindustrie Aktiengesellschaft, (1929). 8°. 32 S. Mit zahlr. Abb. im Text. Orig.-Heft (minim stockfleckig).‎

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