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René LAFON, Ingénieur agricole (E.A.M.)
Modifications à apporter à la Taille de la Vigne dans les Charentes. Taille Guyot-Poussart, mixte et double. L'apoplexie, Traitement préventif Méthode Poussard), traitement curatif. Avec 66 figures dans le texte.
Réimpression à l'identique (texte et figures) de cet ouvrage de référence pour la viticulture, au format 16 x 24 cm,96 p., par les éditions Art et Arts à Bordeaux. Edition soignée. EAN : 9782911059346. Disponible sur livre-rare-book en ligne janvier 2022
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RENARD P.
QUESTIONNAIRE USUEL ET PRATIQUE SUR LA MANIÈRE DE CULTIVER LA VIGNE à vin et à raisins de table. A l'usage des Écoles et des Cultivateurs.
Paris, chez l'auteur, (vers 1883), in-12, III + 278 pp. + 5 pl., demi-basane moderne, couverture conservée, bel exemplaire.
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Renato G. Dottori, Ervardo Fioravanti
VINI E LIQUORI D'ITALIA.
Un volume (18x25,5 cm) di 184, con 40 tavole a colori fuori testo di Ervardo Fioravanti. Tela rossa con titolo e illustrazione applicata al piatto. Edizione speciale di 500 copie (n.108). - Indice: I). Vini. 1). Storia e leggenda. 2). Vi presentiamo un amico. 3). Approfondiamo la conoscenza. 4). I rami della famiglia. 5). I vini e il tempo. 6). I biglietti da visita. 7). Consigli per l'acquisto. II). Spumanti. 1). Gli spumanti. 2). La cantina. 3). I bicchieri. 4). Dalla cantina alla mensa - il trasporto - il travaso. 5). Dalla cantina alla mensa - la temperatura - si mesce. III). Aperitivi. 1). Gli aperitivi. 2). Piemonte, Liguria e Lombardia. 3). Tre Venezie ed Emilia. 4). Toscana, Umbria e Marche. 5). Abruzzo, Lazio e Campania. 6). Puglie, Lucania e Calabria. 7). Sicilia e Sardegna. IV). Acqueviti e liquori. 1). Le acqueviti. 2). I liquori. 3). Le miscele. 4). Quando e che cosa? 5). Le leggi dell'armonia. 6). Pregi alimentari. 7). L'arte del bere. V). Appendice. 1). Breve glossario sui vini. 2). Alcune ricette per miscele. 3). Ancora dell'assortimento tra vini e cibi. 4). Vini italiani con denominazion di origine di dominio collettivo, con tutela specifica in campo internazionale.
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Renato Ratti
Della vigna e del vino nell'albese. Loro origine, evoluzione ed affermazione
In 8 (cm 17,5 x 24), pp. 204 con 5 cartine ripiegate e accluse nella tasca finale. Brossura editoriale con piccola macchietta al piatto anteriore e leggeri aloni. Presente anche una cartolina in cui si spiega al lettore che, all'uscita del volume, il Dolcetto non era ancora assurto a Denominazione di Origine Controllata e che quindi non era stato possibile inserire la relativa cartina nel libro insieme alle altre. Si invitava pertanto il lettore ad inviare la cartolina per ricevere la cartina non appena la zona di origine del vino Dolcetto d'Alba fosse stata stabilita dall'apposito decreto legge. Pubblicazione, edita a cura dell'Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, sull'origine dei vitigni nella zona d'Alba.
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Renato Ratti
L'Asti
Un volume di 94 pagine, cartone editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 18,5x24 cm. Ottime condizioni. Numerose illustrazioni in b/n e a colori nel testo.
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Renaud Jean
Biologie du Vin
16°, pp 126, bross.ed. ill. lievissimi segni del tempo
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RENDELLA Prospero.
TRACTATUS DE VINEA, vindemia et vino... In quo quae ad vinea tutelam et culturam, Vindimiae opus, Vinitoris documenta pertinent. Ac plures quaestiones, et leges animadvertuntur, et dilucide explicantur. Nec non Vini genera plurima, ac de Vini commercio, et usu solerti cura proponuntur...
in folio antico, pp. (28), 98, elegante leg. m. pelle ottocentesca con tit. oro al d. e picc. fregi, piatti in carta dec. Front. a due colori. Capilett. e fregi xilogr. Pregevole edizione originale del rarissimo trattato sulla vinificazione e viticoltura, composto dal giurista P. Rendella originario di Monopoli. Il primo capitolo tratta delle vigne e delle principali malattie, il secondo della vendemmia, il terzo (e più interessante) delle qualità dei diversi vini, dei riti religiosi e benedizioni dei vigneti, feste propiziatorie, baccanali, etc... L'ultimo capitolo infine contiene la parte legislativa. Brunet IV, 1231. Camerini, Annali dei Giunti, 130: "Un assai interessante trattatello... nel quale -con erudizione e buon gusto- si tratta delle vigne e dei vini". Simon, Vinaria, 4 riferisce per errore che l'autore era veneziano. Simon, Gastronomia, 1281. Oberlè, Bibl. Bachique, n. 75. BING 1669. Vicaire col. 737-738: "Traitè sur le vin assez rare". Paleari 968. Manca a Bitting, Piantanida, Autori del '600, e Westbury. Traccia di data riportata manoscritta a penna al front. Qualche lieviss. ingiallitura ma ottimo esempl. [382]
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RENOIR Edmond
Un cours de greffage : le greffage des vignes am?ricaines dans la Ni?vre. Article illustr? (2 pages) dans L'Illustration.
Num?ro complet. Petit manque en marge.
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RENOUIL Yves - TRAVERSAY Paul de
Dictionnaire du vin. (Edition refondue du dictionnaire d'Edouard F?ret).
Reliure toile de l'?diteur. 1374 pages.
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RENOY, Georges.
Les Etiquettes de vin, un monde merveilleux. Preface de Bernard CLAVEL.
in-4° 334 pp., abondamment illustre en noir et en couleurs, cartonnage de l'editeur, jaquette illustree. Bel exemplaire. [PLG-1]
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RENOY, Georges.
Les Mémoires du Champagne.
Hardcover in-4°, 339 pp., abondamment illustre en noir et en couleurs, cartonnage de l'editeur, jaquette illustree.— Un des 190 exemplaires numerote et SIGNE par l'auteur constituant l'Edition originale authentique. Bel exemplaire. [P-34]
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RENVOISE Guy
Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?
Rodez Editions du Rouergue 2004, petit In-4 broché, couverture rouge illustrée à rabats, 380 pages + photos. Très bon état.
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René Dauvray
POUR FAIRE DE BONS CIDRES, POIRES, EAUX-DE-VIE.
Un volume (19 cm) di 140 pagine con 7 tavole di illustrazioni di cui 4 a colori. Brossura editoriale. Collection Rustica. Ottime condizioni. Bel manuale (graziose le illustrazioni a colori) per la produzione di bevande alcooliche dalla fermentazione delle mele, delle pere e di altri frutti. (Testo in francese).
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REPUBLIQUE FRANCAISE Affiche non illustrée.
Affiche pour la récolte des vins de 1966.
- Une feuille repliée. 39 x 55 cm.
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REVEST, Pierre
RECHERCHES HISTORIQUES SUR L'ANCIENNE LÉGISLATION MARSEILLAISE RELATIVE AU PRIVILÉGE DU VIN
Marseille Marius Lebon, Libraire 1873 in 8 (22,5x15,5) 1 volume broché, couverture imprimée, 40 pages. Rare. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
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REVUE DU VIN DE FRANCE
Revue du vin de france. Num?ro 229. Edition en anglais.
Broch?. 64 pages.
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REYMONDIN Pierre-François:
L'art du vigneron pour servir de direction aux propriétaires de vignes.
Lausanne, Imprimé aux dépends de l'auteur, 1798. In-12 de XXIV, 406 pages, [1]ff. blanc, demi-basane à coins, dos lisse, étiquette de titre, petit accroc à la coiffe inférieure, coins un poil frottés.
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REYMOND, Maxime. - LAESER, Henri.
Les vignobles de la ville de Lausanne. Dessins de R. Delhorbe.
Lausanne, Ville de Lausanne sans date, vers 1930, 210x150mm, 45pages, broché. Bel exemplaire.
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RIBEREAU-GAYON J. et PEYNAUD E.
ANALYSE ET CONTROLE DES VINS.
Paris et Liège Librairie Polytechnique Béranger, 1958, reliure pleine toile vert foncé d'éditeur, 2ème édition, XXXII+557 pages, 88 figures.
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RIBEREAU-GAYON,J.
Analyse et contrôle des vins
Coll "Manuels Pratiques d'Analyses chimiques, Paris et Liège, 1947, éd. Librairie Plytechnique Ch. Béranger, 2ème édition, fort pt in-8, cartonnage toilé vert éd., XXXVI + 756pp, ill. 42 figures in texte, en collaboration avec E. PEYNAUD, préface e E. ROUX La première édition de cet ouvrage est parue en 1912. L'auteur est le petit-fils de Gayon.... Très bon état
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RIBEREAU-GAYON J.
les sciences de la vigne et du vin
a l'université de Bordeaux preface de Jean Babin IMPRIMERIE DELMAS 1965
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RIBEREAU-GAYON J. et PEYNAUD E.
TRAITE DOENOLOGIE (2 tomes).
Paris et Liège, Librairie Polytechnique Béranger, tome I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification, 1964, nouveau tirage, reliure pleine toile vert foncé d' éditeur, 753 pages, 179 figures et 6 planches, tome II : composition, transformations et traitements des vins, 1966, nouveau tirage, reliure pleine toile grise d'éditeur, 1065 pages, 139 figures et 2 planches.
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Ribéreau-Gayon, J.
Traité d'oenolohie transformations et traitements des vins.
Paris et Liège Ch. Béranger 1947, in-8, XXVIII-548pp-(1), 13 figures in-texte et 2 planches HT. Percaline lie de vin éditeur. Très bon état. (820 gr.)-(CV)
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RIBÉREAU-GAYON, J.
TRAITÉ D'OENOLOGIE. Transformations et traitements des vins
Paris et Liège Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Editeur 1949 in 8 (24x17) 1 volume reliure pleine percaline lie de vin de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés en lettre dorées, faux-titre, titre, XXVIII et 546 pages [1], avec 13 figures dans le texte, et 2 planches hors-texte. Nouveau tirage. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
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RIBEREAU GAYON J.
Trattato di Enologia. Vol. II. Trasformazione e trattamento dei vini. Versione italiana a cura di Tullio De Rosa. Presentazione di Giovanni Dalmasso. Bologna, Edagricole, 1957.
8°, cart. edit., pp. XIV - 526. Ottimo es.
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RIBEREAU GAYON J. - PEYNAUD E.
Analisi e controllo dei vini. Versione italiana a cura di Tullio De Rosa. Presentazione di Giovanni Dalmasso. Bologna, Edizioni Agricole, 1966.
8°, cart. edit., pp. XXX - 546. Ottimo es.
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RIBEREAU GAYON J. - PEYNAUD E. -
Traité d'Enologie. Tome Premier. Maturation du raisin - fermentaion alcoolique - vinification.
Paris, Dunod, 1969, 8vo (cm. 24 x 16,5) legatura tutta tela con tassello, fregi e titoli dorati al piatto anteriore e al dorso, con sovraccopertina (piccoli strappi) pp. XXXVIII-753 con 179 illustrazioni e 6 tavole nel testo (lievi fioriture ai tagli) .
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RIBEREAU GAYON, J. PEYNAUD, E.
TRAITE D'OENOLOGIE. TOME SECOND. COMPOSITION, TRANSFORMATIONS ET TRAITEMENTS DES VINS.
24x16. XXVII+9p+1065p. Sello anterior poseedor. Ilstr. Enc. Tela ed.
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RIBEREAU-GAYON J.
Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.
Reliure de l'éditeur. 546 pages. Dos réparé.
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RIBEREAU-GAYON J. -
Trattato di enologia. Vol. II: trasformazione e trattamento dei vini.
Bologna, Edagricole, 1957, 8vo legatura in tutta tela editoriale, pp. 526.
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Ribéreau-Gayon Jean
Traité d'Oenologie. Transformations et traitements de vins
In-8° (24 x 15 cm). XXVIII, 546 (2) pp. Tela editoriale con tiolo oro ai piatti e al dorso. Edizione originale del celebre trattato di Jean Ribéreau-Gayon (1905-1991) Appartenente alla dinastia degli studiosi di enologia, nipote di Ulysse Gayon, e padre di Pascal (1930-2011), Jean fondò l'Istituto di Enologia di Bordeaux, e scoprì la fermentazione malolattica con E. Paynaud.
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Ribéreau-Gayon Pascal; Glories Yves; Maujean Alain
Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti
ill., ril. Da più di sessant'anni, l'opera guida il lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino. Questa edizione, messa in cantiere dagli autori storici, è stata in seguito aggiornata e perfezionata sia nella sostanza che negli argomenti complementari da un pool di esperti coordinati da Bernard Donèche e Philippe Darriet direttore dell'unità di ricerca enologia (ISVV) dell'Università Bordeaux Segalen. Per la chimica del vino, si è particolarmente intervenuti in materia di composizione del vino (sostanze azotate, composti fenolici...), aromi varietali, composti responsabili di odori e sapori anomali, mentre riguardo i trattamenti dei vini, gli appunti si concentrano su stabilizzazione e chiarificazione.
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RICHARD, Sébastien
Alsace. Découverte d'un vignoble
2005 Editions Skar - La France encadrée - 2005 - 1 vol in-4, broché, couverture illustrée rempliée - 52 pages - Illustrations aquarellées hors texte -
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RICHARDOT Jean-Pierre
Papa Bréchard, vigneron du Beaujolais. Collection : La vie des hommes.
Paris, Stock, 1977. 13 x 22, 328 pp., plusieurs illustrations en N/B, broché, bon état.
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RICASOLI.
I vini e gli oli Ricasoli di brolio in Chianti.
Firenze, inizio Novecento, cop. orig. ill.; pp. 39 (1) con molte illustrazioni anche a piena pagina. Interessante storia della famiglia Ricasoli, delle sue tenute, dei vini ed oli.
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RICCARDI.
Educazione fisica della figliuolanza nella parte che riguarda la bevanda,
in-8, pp. 120, (2) di errata e 2 bianche, legatura in cartone rustico coevo, vignetta al frontespizio. Edizione originale (seconda edizione 1791) di questa ''Operetta utile non solo ai Genitori, e ai loro figliuoli, ma altresì agli Educatori, ai Parochi, e a chiunque è preposto alla cura fisica, e morale della Gioventù.'' Melzi attribuisce al padre Riccardi la paternità di questa curiosa operetta morale in cui l'A. in cui si condanna l'abuso, ma anche l'uso, di vino. Il vino viene considerato particolarmente dannoso perché nei giovani impedisce lo sviluppo del corpo, causa il vaiolo, li rende soggetti ai vermi, inasprisce la bile, rende l'uomo inquieto, esaltato e talora assassino. L'opera è inoltre corredata da molti esempi e note tratti dagli autori classici in cui si condanna il vino e i suoi effetti. Buon esemplare, ad ampi margini.. Melzi I, p. 342.
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RICCARDO DI CORATO
2214 VINI D'ITALIA - Guida regionale - Dove si producono, come si riconoscono, come si bevono
Vol. in 8 quadr. (21 x 21 cm.), brossura editoriale illustr. a colori, pp. 317, (3) con diverse fig. in col. viola nel testo. Leggerissimi segni d'uso alla copertina, per il resto in buone condizioni. V. EDIZIONE SONZOGNO: maggio 1979.
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Riccardo Di Corato
2214 Vini d'Italia Guida regionale dove si producono, come si riconoscono, come si bevono
Illustrazioni presenti nel volume. Il volume si presenta in buono stato di conservazione. Il dorso e le copertine sono integri con un velo di polvere. Le pagine interne sono ingiallite dal tempo e fruibili. I tagli bruniti e regolari. La cerniera è ben salda. Numero pagine 317 USATO
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Riccetti, Lucio
Un Orvieto Divino. La Storia di un Vino - La Storia di Orvieto
Mm 240x300 Volume in copertina rigida con sovraccoperta, custodia protettiva muta, xiv-110 pagine con figure in nero e a colori nel testo che reca una prefazione di Giorgio Bocca. Aggiunta la Prima edizione dello Statuto dell'Arte degli Osti del 1596. Copia in eccellente condizione, spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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RICCI Clotilde.
La coltura della vite e la fabbricazione del vino nell'Egitto Greco-Romano.
(Enologia) RICCI Clotilde. La coltura della vite e la fabbricazione del vino nell'Egitto Greco-Romano. Milano, 1924. In-8°, pp. VIII-86.
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RICCI Vincenzo
Relazione della Commissione delle viti e del vino letta al Comizio Agrario il 17 marzo 1847
In 8, pp. 7 + (1b). Br. rifatta. Relazione della Commissione delle Viti e del Vino di Genova circa l'opportunita' della creazione di una Societa' per l'esportazione dei vini indigeni. Sormanni, 'Catalogo ragionato delle opere di viticoltura ed enologia pubblicate in Italia o in italiano dal principio della stampa sino a tutto l'anno 1881', p. 107.
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Ricciardelli Nicola
Manuale pel taglio dei vini con Appendice riguardante la fabbricazione dei vini bianchi e dei vini rosati
In-8° (22 x 15 cm). (4), 150 pp. 21 figg. nel testo con tabelle ripiegate. Brossura con difetti al piatto sup. (segno di nastro adesivo). Restauro al dorso. L'autore era assistente alla Cantina Comunale di Riposto (Ct). Il libro è vincitore di un concorso sul tema del "taglio dei vini" proposto dal Circolo Enofilo Italiano di Roma.
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RICCIARDELLI Nicola -
Vinificazione meridionale.
Casale Monferrato, Marescalchi, 1917, 16mo brossura originale con copertina illustrata, pp. 170 con figure nel testo. In ottime condizioni. (Vendemmia notturna, La bagnatura dell'uva con acqua o mosto freddo, Uso di tini in metallo, Fermentazione breve o svinatura, I vini dolcigni e la loro rifermenazione, Vendemmie avariate, Odore e sapore di acido solfidrico ecc.)
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RICCIARDELLI, NICOLA.
I Cognacs italiani. Note illustrative. Classificazione - Analisi - Industria.
Biblioteca d'Agricoltura e industrie affini – Vol. XXV. Francesco Battiato, Catania, 1909. In 8vo piccolo, pp. 224 + 1 di Indice, illustrazioni incise, tabelle e schemi in b/n n. t., contropiatti in carta azzurrina con pubblicità editoriale e illustrata, bross. edit. arancione con titoli in nero. Non comune. Ancora intonso. Ottima conservazione.
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Riccio L.
Il vino in Campania.
(Enologia). Riccio L. Il vino in Campania. Pompei 79 d.C. Napoli, 1982. n-8° pp. 8.
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RIDGWAY Judy -
The little red wine book.
London, 1989, 16mo legatura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 60
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RIDGWAY Judy -
The little red wine book.
Londra, Piatkus, 1989, 16mo cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 60 con illustrazioni n.t.
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RIDGWAY Judy -
The little white wine book.
Londra, Piatkus, 1989, 16mo cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 60 con illustrazioni n.t.
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Riedl Hieronymus
Die Sudtiroler Weinstrasse
28 cm, br. con sovracop. ill. di H. Frass; pp. 86; numerose foto a col
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Righi Parenti Giovanni
Il buon vino - guida ai piaceri e segreti dei vini D.O.C.
In 8° leg. edit. fig col. pp. 333, con 32 ill.ni fot. a col. f/t , ben tenuto
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