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Bernon (G.)
Le mildiou dans le Midi de la France en 1948.
français In-8 de 19 pp.; broché de l'éditeur. Conférence faite à Nîmes au Siège de la Société centrale d'Agriculture du Gard, le 25 avril 1949.
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Bernon (G.), Boubals (D.), Huglin (P.), Amphoux (R.)
L'excoriose.
français In-8 de 8 pp.; broché de l'éditeur. Extrait du Progrès Agricole Et Viticole (n°s 1-2, 7-24 janvier 1951).
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BEROD Alfred, MENGELATTE Pierre
Cuisine et pâtisserie de France
1950, Éditions européennes d'ouvrages professionnels, in-4 cartonné de 630 pages, jaquette illustrée, Cuisine et pâtisserie de France, avec 2000 recettes, 100 pages d'illustrations en couleurs reproduisant 152 plats variés, 24 pages d'illustrations en noir avec 74 photographies de manipulations pratiques | Etat : bon état général, couverture défraîchie, traces de scotch et mouillures sur les gardes, mouillures également sur le bas des pages en fin d'ouvrage (Ref.: ref84558)
Référence libraire : 38055
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BERRY (André)
Traité du vin et des propriétés d'icelui (De Vino et eius Proprietate)
Paris éditions de la Tournelle 1939 une plaquette in-8° (195 x 140mm), 61 pp., couverture illustrée. (couverture très légèrement salie). Fac-similé du texte latin de 1480 et traduction d'André Berry, précédés d'un avant-propos par le Dr. A. Gottschalk et ornés de lettrines gravées sur bois par V. Le Campion. RARE
Référence libraire : 026590
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BERTALL
La Vigne. Voyage autour des Vins de France
Plon.1878.In-4,reliure éditeur rouge.659 p.Texte et dessins. BE.Sans rousseurs.Dos à nerfs,caissons et caractères dorés.Tranches dorées.
Référence libraire : 44918
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BERTALL
LA VIGNE. Voyage autour des Vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique
1878 un volume, reliure demi-chagrin marron grand in-octavo Editeur (binding half shagreen great in-octavo editor), (28 x 21 cm), reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised band), orné de filets dorés et à froid formant compartiments à fleurons (compartment with floweret) , titre frappé or (gilt title), plats percaline couleur lie de vin, décorés à froid (cover blind-stamping), d'un double encadrement de filets larges et fins à froid (plaque spéciale editeur pour les plats), toutes tranches lisses (all smooth edges), dorées (all edges gilt), Édition originale et premier tirage des illustrations de l'auteur : plus de 400 dessins in-texte en noir dont un frontispice et 94 compositions hors-texte en noir (in text and full page engraving), (4)-659 pages, 1878 Paris E. Plon Editeur,
Référence libraire : 17097
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Bertall
LA VIGNE.VOYAGE AUTOUR DES VINS DE FRANCE.
Plon.1878.E.O.In-8 en demi-maroquin à coins.659 p.Dessins en noir in-et hors texte.Tête dorée.Ex-libris de Gustave Chapon, né à Bordeaux,Directeur de La Petite Gironde.Rousseurs en pages des gardes et sur les tranches.
Référence libraire : 50488
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BERTALL (ALBERT D’ARNOUX, DIT. 1820-1882).
LA VIGNE. VOYAGE AUTOUR DES VINS DE FRANCE. ETUDE PHYSIOLOGIQUE, ANECDOTIQUE, HISTORIQUE, HUMORISTIQUE ET MEME SCIENTIFIQUE.
PARIS. E. PLON ET CIE, IMPRIMEURS-EDITEURS. 1878. GRAND IN-8 (21,8 X 29,5 X 5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 659 PAGES, RELIURE MODERNE 1/2 CHAGRIN ROUGE A COINS SOULIGNEE D’UN DOUBLE FILET DORE, DOS A 5 NERFS ORNE DE CAISSONS ET DE GRAPPES DE RAISIN DORES, TITRE DORE, COUVERTURE ILLUSTREE ET DOS CONSERVES. ILLUSTRE D’UN FRONTISPICE, DE 94 PLANCHES HORS-TEXTE ET DE NOMBREUSES FIGURES DANS LE TEXTE, GRAVES SUR BOIS. EDITION ORIGINALE ET PREMIER TIRAGE (VICAIRE. I. 439-440). TRES BEL EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 2341
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BERTALL (ALBERT D’ARNOUX, DIT. 1820-1882).
LA VIGNE. VOYAGE AUTOUR DES VINS DE FRANCE. ETUDE PHYSIOLOGIQUE, ANECDOTIQUE, HISTORIQUE, HUMORISTIQUE ET MEME SCIENTIFIQUE.
PARIS. E. PLON ET CIE, IMPRIMEURS-EDITEURS. 1878. GRAND IN-8 (22 X 29,5 X 5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 659 PAGES, RELIURE D’EPOQUE 1/2 CHAGRIN BRUN A COINS SOULIGNEE D’UN DOUBLE FILET A FROID, DOS A 5 NERFS ORNE DE CAISSONS DORES, TITRE ET TETE DORES, DOUBLE GARDE DE PAPIER MARBRE, COUVERTURE CONSERVEE. ILLUSTRE D’UN FRONTISPICE, DE 94 PLANCHES HORS-TEXTE ET DE NOMBREUSES FIGURES DANS LE TEXTE, GRAVES SUR BOIS. EDITION ORIGINALE ET PREMIER TIRAGE (VICAIRE. I. 439-440). PETITS DEFAUTS EXTERIEURS SANS GRAVITE, SINON BEL EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 3703
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BERTALL [Albert ARNOUX, dit].
LA VIGNE. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique. [2 tomes].
1878 Paris, Plon, 1878. Deux volumes grand in-quarto (216 X 305) reliés à la Bradel demi-percaline verte à coins, pièce de titre maroquin brun à grain long sertie de deux double filets dorés, fleuron doré, double filet doré et date en queue, plats de la couverture conservés (reliure de lépoque). Tome I : (1), faux-titre, frontispice, titre imprimé en rouge et noir, 328 pages ; Tome II : faux-titre, titre imprimé en rouge et noir, 329-659 pages. Fortes piqures à certains cahiers (pages 208 à 225 & 352 à 401), qui semblent habituelles au grand papier de cet ouvrage.
Référence libraire : 003067
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BERTALL [ARNOUX Albert]:
La vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique.
Paris, E. Plon et Cie, 1878. In-4 de [8]-659 pages, demi-maroquin chocolat à coins, dos à nerfs orné de filets et d'étoiles, encadrements et titre dorés, tête dorée.
Référence libraire : 20340
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BERTALL.
La Vigne, voyage autour des vins de France . Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique par Bertall.
1878 Paris , E. Plon et Cie, 1878; in-4°, demi-chagrin éditeur rouge, dos à nerfs, compartiments de triple filet doré ornés de petits fers dorés, titre doré, tranches dorées, plats de toile granitée rouge; ; 659pp. et 95 planches hors texte, avec plus de 400 dessins dans le texte par Bertall.
Référence libraire : 7941
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BERTHIER (M.T) et SWEENEY (J.T)
Les confréries en Bourgogne. Histoire, vin, gastronomie.
1992 S.L 1992. In12, broché, couverture illustrée couleurs, 519 pp. illust.
Référence libraire : 5073
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BERTHIER MARIE-THERESE ET SWEENEY JOHN-THOMAS.
LES CONFRERIES EN BOURGOGNE. HISTOIRE. VINS. GASTRONOMIE.
BESANCON. LA MANUFACTURE. 1992. IN-8 BROCHE DE 521 PAGES, COUVERTURE BLANCHE ILLUSTREE EN COULEURS, TITRE IMPRIME EN ROUGE ET EN NOIR. ILLUSTRE DE REPRODUCTIONS IN ET HORS-TEXTE. EDITION ORIGINALE. BEL EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 169 ISBN : 273770295
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BERTHIER MARIE-THERESE/SWEENEY JOHN-THOMAS
LES CONFRERIES EN BOURGOGNE - HISTOIRE, VINS, GASTRONOMIE
LA RENAISSANCE DU LIVRE 2000 In-8 broché. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 66258 ISBN : 280460361
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Berthier Marie-Thérèse - Sweeney John-Thomas
Les confréries de Bourgogne. Histoire - Vins - Gastronomie .
Editions de la Manufacture, 1992 - In-8 oblong, très fort volume dense et pondéreux de 515 pages, illustration ht en noir, annexes, annuaire des chancelleries,importantes sources bibliographiques. - Bel exemplaire. Epuisé.
Référence libraire : 13339
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Berthommé Saint André Latour Alfred,Catalogue Nicolas
Liste des grands vins 1951 Sous le signe d'une vierge folle de la cathédrale de Strasbourg,Catalogue Nicolas
1951 Draeger Frères Montrouge 1951. Catalogue de 33 p. f. 23x19, 500g, Typographie d'Alfred Latour. Brochure éditeur couverture blanche titre en rouge et noir, excellent état Liste des grands vins 1951 Sous le signe d'une vierge folle de la cathédrale de Strasbourg. Catalogue Nicolas illustrations de Berthommé Saint André ornements de Latour Alfred
Référence libraire : 19015
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BERTIN (Renée).
Un grand vin: le Château-Margaux.
Cannes, CEL, collection: "Bibliothèque de Travail", 1977, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 40 pp., illustrations, carte ;
Référence libraire : 16041
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Bertin-Roulleau (Pierre)
Saint-Emilion, son histoire, ses monuments, ses grands vins, ses macarons.
Libourne 1923 In-8 demi-basane, dos lisse rel. moderne, 102 pp. Nombreuses figures dans le texte.
Référence libraire : 18194
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Bertrand Guégan
La Fleur de la Cuisine Française, La Cuisine Moderne (1800-1921)
éditions de la Sirène 1921 1921, aux éditions de la Sirène, Paris. in-8 demi-reliure à coins cuir rouge, dos à 5 nerfs, dorures. Tranche supérieure dorée. Avec des figures et des planches d'illustrations par Henry Monnier, nb. Les Meilleures recettes des grands cuisiniers français. | Etat : Bon état général; coins et haut du dos très légèrement émoussés. J390 (Ref.: J390)
Référence libraire : 3692
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BERTRAND Maurice
Champignons de Provence
sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, Champignons de Provence, classifications, recettes, nombreuses illustrations noir et blanc | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée (Ref.: G4983)
Référence libraire : 37622
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BERTRAND Maurice
Champignons de Provence
sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, nombreuses illustrations noir et blanc, recettes, Champignons de Provence | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée, nombreuses annotations au crayon à papier (Ref.: ref96585)
Référence libraire : 9782845224327
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BESANCON Dr
Ne pas dételer
- La clé d'or, Paris 1949, 12x19cm, broché. - Edition originale sur papier courant. La feuille de vigne, l'hygiène cette belle-mère, gardons nos petits vices vaccins des grands vices... Deux petites déchirures recollées en pied des mors. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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BESSIERES, E.
De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]
1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp. Bon état (cahiers brunis) Français
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BESSIERES, E.
De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]
1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp.
Référence libraire : 54857
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Bettane Michel Desseauve Thierry Gerbelle Antoine
Classement 2004 des meilleurs vins de France
Revue du vin de France 2003 13 6x4x21 2cm. 2003. Relié.
Référence libraire : 500226115
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BETTANE, Michel - DESSEAUVE, Thierry
Le Grand Guide des Vins de France 2011
Paris, Editions de La Martinière, août 2010, in-8, Br., cartonnage souple avec rabats; Couv. photo coul. éd., 1024 pp., nb. photos coul. et cartes éd., Sommaire, Index. Guide 2011 - L'Expérience et l'Expertise de Bettane et Desseauve pour choisir sans se tromer parmis les 6 700 vins retenus. Très bon état
Référence libraire : 67823
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BIARNEZ (P.)
Les grands vins de Bordeaux. Poëme par M. P. Biarnez suivi d’une leçon du professeur Babrius intitulé De l’influence du vin sur la civilisation. Deuxième édition revue et augmentée d’une Préface.
Bordeaux, Féret et fils, 1870 ; grand in-8, bradel, demi-percaline rose, pièce de titre noire, fleuron doré au dos, non rogné. (Reliure de l’époque) 184 pp., 2 ff. (catal. des publications Féret et fils)L’épopée bordelaise de P. Biarnez avait d’abord paru en 1849. Elle se compose de deux cycles d’alexandrins, les premiers trempés au Médoc, les seconds dans les vins blancs de Bordeaux.Cette nouvelle édition est augmentée d’une intéressante préface. La poésie est-elle plus en faveur en 1870 qu’en 1849 ? Non, dit Biarnez, mais on boit plus de vin de Bordeaux “on a enfin reconnu partout que nos grands vins sont les meilleurs du monde”.L’édition est ornée de 24 compositions hors-texte à pleine page gravées sur bois par Pauquet.Le professeur Babrius, auteur de la théorie de l’influence des vins sur la civilisation (pp. 125 à 184) est le pseudonyme du docteur Arthaud de Bordeaux. Vicaire 92 - Oberlé Fritsch 313.Exemplaire très frais, sans la moindre rousseur, relié à toutes marges.
Référence libraire : 46405100
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BIARNEZ, M. P.
Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.
Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.
Référence libraire : 50696
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Biarnez, P
Les grands vins de Bordeaux. Poëme. Précédés d'une lecon du Professeur Babrius (d.i. J. Arthaud) intitulée De l'influence du vin sur la civilisation.
Paris, Plon Frères, 1849. Gr.-8° (24 x 16 cm.). [2] Bl., LXV, 73 S., [1] Bl. mit Frontispiz und 38 Holzstich-Tafeln nach C. F. Daubigny und Pauquet, davon 2 illustr. Zwischentitel. Weinroter Halblederband der Zeit mit goldgepr. Rückentitel und floraler Rückenvergoldung. 2 Teile in 1 Band.
Référence libraire : 107550BB
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Bibliographie: Weingesch. - Schoene, Renate
Bibliographie zur Geschichte des Weines / hg. von Karl Fill.
München : Saur, 1976. XXXV, 543 S. : 1 Ill. 8°. OLwd mit Goldpräg. ohne SU.
Référence libraire : 5364
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BICHET (Robert).
Proverbes et dictons de Franche-Comté.
Besançon, Cêtre, 1981, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 253 pp., illustration, carte ;
Référence libraire : 9702
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BICHSEL, Rolf
Les vins de Loire.
Coll. "Vinoteca", Paris, éd. Fleurus, 2001, in-8 étroit éd., cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., de nb. reproductions en coul. d'étiquettes des vins, sommaire, 1 carte en coul., index, Très bon guide des vins de la Loire avec uyne belle iconographie en couleur et la reproduction de nombreuses étiquettes de vins. La gastronomie de la région n'est pas oubliée avec une concordence entre les vins et les mets. Pas courant Très bon état, comme neuf
Référence libraire : 75724
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BIDAULT DE L'ISLE (G)
Le mildiou ou mildew.
1930 Gap Jean 1930 in8, broché, 28 pp. Etude présentée au congrès de la Rochelle (1928) par G. Bidault de l'Isle directeur de l'observatoire astronomique et météorologique de la Guette à l'Isle sur Serein.
Référence libraire : 1074
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Bieler Ernest :
Album officiel de la Fête des Vignerons, Vevey 1927.
Vevey / Lausanne, Edité par Société de l'imprimerie et lithographie Klausfelder / Payot, 1927. Leporello de 7 mètres sur 14 cm., couverture illustrée en couleurs. Quelques accrocs et trace d'étiquette à la couverture (voir photo), le leporello est lui en parfaite condition.
Référence libraire : 15836
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BIELER Ernest.
La Noce. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.
Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927. Série de 25 cartes en couleurs, sous enveloppe imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler.
Référence libraire : 11920
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BIELER Ernest.
Les Saisons. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.
Vevey, Säuberlin, 1927. Série de 24 cartes en couleurs, sous couverture imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel.
Référence libraire : 15736
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BIELER, E. (Ernest. 1863 - 1948):
Fête des Vignerons 1905. 16 Estampes par Ernest Bieler.
1905, in-4to oblong, 16 estampes en couleurs (chromotypographie), avec une feuille ‘La Confrérie et la Fête des Vighnerons’, pochette illustrée originale.
Référence libraire : 122577aaf
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BIELER, Ernest. -
Fête des Vignerons 1927. - Cartes postales officielles. Série de la noce, 22 (sur 25) cartes montrant des personnages dessinés en couleurs). Reproduction photolithographiques des maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel de la fête.
Vevey, Säuberlin, 1927, sous enveloppe originale de protection.
Référence libraire : 26629aaf
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BIELER, Ernest:
Fête des Vignerons: Vevey 1927. Cartes postales officielles. Série de la Noce.
Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927, format carte postale, 25 cartes en couleurs. Les XXII cantons, les époux, le notaire, le baptême. Reproduction photolithographique des maquettes d'Ernest Biéler. enveloppe originale. Impression rouge avec titre devant.
Référence libraire : 45780aaf
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BIGARD Hélène , Adaptation Française
Cuisine Sans Frontières : JAPON
Collection " Cuisine sans frontières " . Sushi et compagnie , on salive en regardant les photographies en couleurs . - 64 p. , 650 gr.
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BIGARD Hélène , Adaptation Française
Cuisine Sans Frontières : JAPON
Paris Gründ 1988 In Quarto Collection " Cuisine sans frontières " . Sushi et compagnie , on salive en regardant les photographies en couleurs . - 64 p. , 650 gr.
Référence libraire : 015693
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BILLIARD Raymond
LA VIGNE dans l’antiquité
Librairie Lardanchet, Lyon, 1913. Fort In/4 broché couverture rempliée illustrée d’une vignette, illustrations : 16 planches et 181 illustrations dans le texte, 560 pages. Edition originale sur papier glacé de belle qualité. Ce magnifique volume est l’étude la plus complète et la plus érudite jamais réalisée sur ce sujet. Viala qui signe la préface dit de l’auteur qu’il "a étudié la vigne dans l’antiquité en historien et en érudit, mais aussi en viticulteur ; ses analyses sont non seulement le résultat des connaissances de l’historien et de l’archéologue, mais aussi du technicien viticole et de l’économiste, propriétaire et viticulteur dans l’important vignoble du Beaujolais”. Oberlé 12.
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BILLIARD, Raymond:
L'Agriculture dans l'Antiquité d'après les Géorgiques de Virgile.
Paris, E. de Boccard, 1928, in-4to, 537 p. + 3 ff., ouvrage orné de 84 gravures dans le texte et de 6 planches hors texte en phototypie, reproduisant les Miniatures du Manuscrit de Virgile, brochure originale illustrée.
Référence libraire : 111359aaf
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BILLON Ch.
Vins et eaux de vie
Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
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BINDELLA, Rudolf.
Vticulture. Commerce de vins. 1984 / 1985.
Lausanne, chez l’Auteur sans date, vers 1985, 210x150mm, 175pages, broché. Bon état.
Référence libraire : 45484
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Binet Marie
Cuisine solo
Référence libraire : CJG69RT623
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BINNEMANS Charles-Louis
Histoire d'un grand négoce, vins et spiritueux en Belgique.
Bruxelles, Glénat Bénélux, 1992 25 x 28, 143 pp., nombreuses illustrations en N/B et en couleurs, cartonnage d'édition illustré + jaquette, état neuf.
Référence libraire : 15816
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Bioletto J. - Penaud Adolphe - Borel S. et F.
Partition de la chanson : Vigneron de Bourgogne (Le)
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Janin et ses Fils 1889 approx.
Référence libraire : 32784
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BIQUET Joseph
DE LA VENTE DES VINS. Thèse pour le Doctorat
Montpellier imprimerie Delord-Boehm et Martial 1900 in 8 (25,5x16,5) 1 volume broché, couverture imprimée, 215 pages, non coupé, petit restauration ancienne sur le plat inférieur de la couverture. Thèse pour le Doctorat, Université de Montpellier, Faculté de Droit. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 054843
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