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PARKER Robert.
Guide Parker des vins de France.
Paris, Solar, 1994. In-8, cartonné.
Référence libraire : 9888
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PARONETTO (Lamberto).
Il magnifico chianti.
Verona, Enostampa Editrice, 1967, in-8, 230-xiv pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, planche dépliante d’étiquettes de chianti, broché.
Référence libraire : 10248
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PARMENTIER A. A.
Instruction sur les sirops et les conserves de raisins destinés à remplacer le sucre dans les principaux usages de l'économie domestique.
Méquignon Paris 1809 In-8 ( 195 X 125 mm ) de XV-310 pages + 1 feuillet d'errata, demi-basane tabac à petits coins de vélin, dos lisse orné de filets dorés en place des nerfs. ( Reliure de l'époque ). Mors frottés et fendillés, quelques rousseurs.
Référence libraire : 6287
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PARMENTIER (Antoine-Augustin).
L'ART DE FAIRE LES EAUX-DE-VIE, d'après la doctrine de Chaptal ; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation, et augmenter la spirituosité des Eaux-de-vie de vin, de marcs, de cidre, de grains, etc. ; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication ; les recettes des Vinaigres aromatiques, et les procédés par lesquels on obtient le Vinaigre de bière, de cidre, de lait, de malt, etc.
Paris, Delalain, De l'Imprimerie de Marchant, 1801. In-8 (203 X 129 mm) demi-cuir de Russie acajou à coins, dos lisse cloisonné de doubles filets dorés, deux volutes dorées en queue, titre doré (Reliure de l'époque) ; (2) ff. de faux-titre et titre, 210 pages, IV pages de table des chapitres, 5 planches dépliantes hors-texte. Une petite épidermure au dos, petits manques de cuir aux coins qui ont été réteintés, plissure à l'angle supérieur droit de 16 feuillets, sans caractère de gravité. Exemplaire relié SANS le tableau dépliant hors-texte qui donne les tarifs de l'eau-de-vie à l'usage du commerce.
Référence libraire : 005660
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Parguel Françoise ; Camille Moirenc (Photographies)
La Saga des grands rosés de Provence
La Martinière, coll. « Vin » 2023 In-4 relié 31,9 cm sur 24,9. 200 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 130858
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PARKER (Robert).
Les vins de Bourgogne et du Beaujolais.
Paris, Solar, mars 1994. Fort et grand in-8, cartonnage éditeur, 871 pp.
Référence libraire : 13432
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PARKER (Robert).
Les vins de la vallée du Rhône.
Paris, Solar, 1998, 1 cartonnage éditeur, illustré. fort in-8 de 840 pp., cartes ;
Référence libraire : 12692
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Parker, Robert
Les Vins de la Vallée du Rhône
Solar Fort in-8 Couverture rigide Paris 1998
Référence libraire : 6838
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PARKER Robert M.
Les vins de Bordeaux. 400 châteaux, 2000 vins.
Paris, Solar, 1990. In-8, cartonné, cartes.
Référence libraire : 10282
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Parachini Pierre - Dufas Roger - Bound
Partition de la chanson : Valse du vin (La)
Partitions sur le Vin Dufas R. 1930 approx.
Référence libraire : 21785
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PARZYCH & TURNER.
Pol Roger
London, Cynthia Parzych, 1999; in-8, 168 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette.
Référence libraire : 900400
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PARIS MATCH
Supplément du Paris Match N° 525 : Pour le vin, le Midi bouge. Supplémént de 16 pages en noir et blanc après la manifestation du 16 avril 1959.
Couverture souple. Supplément de 16 pages.
Référence libraire : 141013
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PARKER (Robert).
Les vins de Bourgogne et du Beaujolais.
Paris, Solar, mars 1994. Fort et grand in-8, cartonnage éditeur, 871 pp. Troisième édition, la première française est parue en mai 1993. Cartes des régions hors-texte. Bel exemplaire.
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PARKER RObert
Guide Parker des vins de France. 1994
Solar 1994. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1006 pages. Parfait état
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PARKER Robert
Guide Parker des vins de France. 1997
Solar 1997. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1101 pages. Parfait état
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PARKER Robert
Guide Parker des vins de France. 2001
Solar 2001. Fort in-4 cartonnage éditeur de 1456 pages. Parfait état
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PARKER Robert
GUIDE PARKER DES VINS DE FRANCE. LES APPELLATIONS - LES PRODUCTEURS - LES MILLESIMES - LES APPRECIATIONS.
Solar 2001, trés fort In-8 cartonnage éditeur. 1456 pages. Trés bon état.
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PARKER ROBERT
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX 680 châteaux-2700 vins goûtés et jugés
Solar, 1994. In-8 cartonné, 118 pages, quelques cartes. Très bon état.
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PARKER Robert
Les vins de Bourgogne et de Beaujolais
Solar 1993. Fort in-4 cartonnage éditeur de 871 pages. Parfait état
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PARKER Robert
Les vins de la vallée du Rhône
Solar 1998. Fort in-4 cartonnage éditeur de 839 pages. Parfait état
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PASTEUR (Louis).
Etudes sur le vin. Ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
, Paris, Imprimerie Impériale, 1866 ; in-8, demi-chagrin violet à nerfs, caissons é froid.(Laurenchet). VIII, 264 pp., 32 planches. EDITION ORIGINALE. Oberlé 985 - Duveen 460 - Simon 22.
Référence libraire : 35600389
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Pasteur, Louis:
Etudes sur le Vin, ses Maladies causes qui le provoquent. Procédés nouveau pour le conerver et pour le vieillir. Deuxième édition revue et augmentée.
Paris, F. Savy, 1873. Gross-8°. Vortitel, Titel, IV, 344 S. Mit 25 Abbildungen im Text und 32 lithografierten Tafeln. - Faux-titre, titre, IV, 344 p. Avec 25 illustrations dans le text et 32 planches lithographiées. Späterer Leinwandband mit rotem goldgeprägtem Rückenschild und Kopfgoldschnitt, Originalbroschurdeckel mit eingebunden. - Reliure pleine toile, pièce de titre doré, tranché de tête doré, couvertures conservées.
Référence libraire : 57484BB
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PASTEUR Louis.
Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.
1868 Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et fils, 1868; in-8°, demi-chagrin bleu-nuit de l'époque, dos à nerfs, titre doré, nom doré en pied; VIII- 119pp. 7 figures en bois dans le texte. Edition originale rare. “ Pasteur discovered that spoiling of wine by micro-organisms could be prevented by partial heat sterilizarton ( pasteurization) at a temperature of 55-60° “ (cf. Garrisson et Morton, 2480).
Référence libraire : 10311
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Pascal (Antoine)
Objets de la Bière
Du may 2001 In-4 cartonné, 126 pp. Nombreuses illustrations en couleurs
Référence libraire : 11549 ISBN : 284102069
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PASCAL (Auguste-Joseph-Etienne).
TRAITE PRATIQUE DU JAUGEAGE, ou l'on démontre la manière de jauger toutes sortes de tonneaux, cuves, tinettes, baignoires, etc., d'aprés toutes les méthodes connus.Ony joint de plus une table, pour trouver, sans calcul, la capacité de toutes sortes de vaisseaux propres à contenir des liquides; et la description d'un instrument universel pour le jaugeage qui sert à connaitre la capacité des tonneaux (et des autres vaisseaux) sans prendre aucune mesure intérieurement.Par Auguste-Joseph-Etienne Pascal de Vaucluse [...].
Avignon, chez Guichard, 1821, 1 plein veau, eraflures importantes au dos et sur les plats, plat supérieur aux armes de la ville d'Avignon. in-8 de VIII-31 pages, planche dépliante de 11 figures + 48 pages de table, signature autographe de l'auteur ;
Référence libraire : 18554
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Pasteur, Louis
Etudes sur le Vin, ses Maladies causes qui le provoquent. Procédés nouveau pour le conerver et pour le vieillir. Deuxième édition revue et augmentée.
Paris, F. Savy, 1873. Gross-8°. Vortitel, Titel, IV, 344 S. Mit 25 Abbildungen im Text und 32 lithografierten Tafeln. - Faux-titre, titre, IV, 344 p. Avec 25 illustrations dans le text et 32 planches lithographiées. Späterer Leinwandband mit rotem goldgeprägtem Rückenschild und Kopfgoldschnitt, Originalbroschurdeckel mit eingebunden. - Reliure pleine toile, pièce de titre doré, tranché de tête doré, couvertures conservées.
Référence libraire : 57484BB
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Patrice DARD
TOUT SAVOIR SUR LE VIN
Un ouvrage de 392 pages, format 215 x 305 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, Comptoir du Livre, bon état
Référence libraire : LFA-126746484
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PAUL ANDRE. (Commandeur du Tastevin).
Les Propos du Gourmet.
Neuchâteul, Editions H. Messeiller, 1961. In-8, broché, couverture rouge imprimée en noir et illustrée, 389 pp avec un avant-propos de l'auteur. (20 pp).
Référence libraire : 24857
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Paulus,Helme Henri - Sinclair Louis - Garnier Léon
Partition de la chanson : Frère Jacques Chansonnette Bataclan
Partitions sur le Vin,Partitions sur l'Eglise et Religions Paulus 1890 approx.
Référence libraire : 12025
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Paulus - Spencer Emile - Delormel,Garnier Léon
Partition de la chanson : Valse du vin Rose (La) Tampon, infimes rousseurs
Partitions sur les Guinguettes et bal musette,Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Paulus 1889 approx.
Référence libraire : 16655
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Paulus,Debailleul Mr. - de Wenzel Leopold - Gabillaud Louis
Partition de la chanson : P'tit Bleu (L') Alcazar d'Eté
Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Société Anonyme 1890 approx.
Référence libraire : 17676
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Paulus,Kelm Fernand - Raynal Louis - Darsay Henri,Baron Gaston
Partition de la chanson : P'tit vin blanc (Le) Eden Concert,Alcazar d'Hiver
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin 1887 approx.
Référence libraire : 31358
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Paulus - Gangloff Léopold - Delormel,Garnier Léon
Partition de la chanson : Vin de Gascogne (Le) Hommage à mon ami Alphonse Delor , Grands Chais de Tivoli Alcazar d'Eté
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Paulus 1885 approx.
Référence libraire : 32794
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Paulus - Doria Frédéric - Laroche Léon,Hirsch Ferdinand
Partition de la chanson : Glouglou Tin Tin ! Concert Parisien
Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Le Bailly,Bornemann 1883 approx.
Référence libraire : 74778
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Paul Pfitzinger
Précis de vinification pratique
J.B. Bailliére et Fils 1960 115 pages in8. 1960. Broché couverture souple. 115 pages.
Référence libraire : 211
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Pauvre Miejour - pauvre midi - La révolte des vignerons 1907 / 1977 - Ed de la Courtille
Vigne et vins - révolte des vignerons
N° complet du texte et des reproductions de journaux de - coffret toile éditeur
Référence libraire : 5630
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PAUL ANDRE
Histoire du TASTEVIN - confrérie bourguignonne et internationale
Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p. Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier.
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PAUL ANDRE. (Commandeur du Tastevin).
Les Propos du Gourmet.
Neuchâteul, Editions H. Messeiller, 1961. In-8, broché, couverture rouge imprimée en noir et illustrée, 389 pp avec un avant-propos de l'auteur. (20 pp). Planches hors-texte, dessins humoristiques. Carte de visite de l'auteur jointe. Bel exemplaire. Première partie : Les Propos du gourmet : Comment Brillat-Savarin a fondé la science de gueule - Quel maître choisir ? La leçon de Curnonsky - Léon Daudet, gastronome - L'intelligence de l'appêtit - L'esprit à table - Renaissance de la courtoisie - Une gouvernante de Sainte-Beuve... Monsieur Parmentier... Au Club des Cent - Comment est né le guide Michelin... Deuxième partie : A la cuisine - Troisième partie : Dialogues avec le vin. Quatrième partie : Diététique.
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PAULI
Weingutbesitzer. (Firmenrechnungsblatt).
Ober-Ingelheim (Rheinhessen). 1905. * Ein Blatt mit einer Gesamtansicht von Ober-Ingelheim mit den Weinbergen im Hintergrund und der Abbildung der Firmenmarke. (Am linken Rand teils beschädigt, jedoch ohne Bild- oder Textverlust).
Référence libraire : 50034
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PAVIL Julien
Les Dicts De La Vigne ( Recueillis et Illustrés Par J.Pavil )
Paris Arnaud 1946 in-4° (8) + 96 pp + 4 ff + une suite en couleur Un des 75 exemplaires, un petit défaut à l'étui
Référence libraire : 17847
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PAVIL Julien
Les dicts de la vigne
Lyon, B Arnaud, 1946 Lyon, B Arnaud, 1946. Grand in-4 relié demi-chagrin lie de vin, à coins. Dos à nerfs, titre doré, filet doré sur les plats. Tête dorée; Couverture entièrement conservée. 96 pages Illustrées de nombreux dessins en noir et en couleur dans le texte. Recueillis et illustrés par Julien Pavil. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Tirage limité numéroté, sure papier Johannnot pur fil à la forme. Ex-libris. Légères rousseurs sur les tranches.
Référence libraire : 134406
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PAVIL Julien
Les dicts de la vigne
B. Arnaud B. Arnaud, 1946. In-4 en feuilles à feuilles sous double emboitage de 96 pages. Lithographies originales en couleurs de Julien Pavil. Préface de Georges Rozet, Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Tirage à 1000 Exemplaires numérotés, celui-ci N° 204 sur papier pur fil Johannot à la forme. Bel état.
Référence libraire : 163411
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PAVIL (Julien).-
Les dicts de la vigne recueillis et illustrés par Julien PAVIL. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, historiographe de la Confrérie du Tastevin.
Lyon, Arnaud, 1946, grand in 4° en feuilles, sous chemise et double emboitage illustré.
Référence libraire : 69234
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PAVIL Julien
Les dicts de la vigne
Lyon, B Arnaud, 1946. Grand in-4 relié demi-chagrin lie de vin, à coins. Dos à nerfs, titre doré, filet doré sur les plats. Tête dorée; Couverture entièrement conservée. 96 pages Illustrées de nombreux dessins en noir et en couleur dans le texte. Recueillis et illustrés par Julien Pavil. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Tirage limité numéroté, sure papier Johannnot pur fil à la forme. Ex-libris. Légères rousseurs sur les tranches.
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PAVIL Julien
Les dicts de la vigne
B. Arnaud, 1946. In-4 en feuilles à feuilles sous double emboitage de 96 pages. Lithographies originales en couleurs de Julien Pavil. Préface de Georges Rozet, Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Tirage à 1000 Exemplaires numérotés, celui-ci N° 204 sur papier pur fil Johannot à la forme. Bel état.
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PAWLOWSKI F.
Les méthodes d'Analyses en Brasserie
Paris Dunood 1931 in-4° Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.
Référence libraire : 022575
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PAWLOWSKI, F.
Les Méthodes d'analyse en Brasserie, traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie
Paris Dunod et Pinat 1931
Référence libraire : 17108
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PAWLOWSKI F.
Les méthodes d'Analyses en Brasserie
Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.
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PAYEN (Fernand). PAYEN (Fernand).
Brillat-Savarin, Conseiller à la Cour de Cassation, Gastronome et Gastrologue. Conférence faite dans la salle des Fêtes du Journal le 23 mars 1925 sous les auspices du Palais Littéraire et sous la présidence de M. Raymond Poincaré.
Paris PEYRONNET 1925 1 in-16 Paris, Peyronnet et Cie Ed., 1925, fin in-16, toile jaune post., couv. cons., 62 pp.
Référence libraire : 2597
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Pears. -
The Toast: The Ladies, God bless “EM “.
1914, 39.5x48.5 cm. colorprint / chromolithographie. in passepartout (50x70 cm).
Référence libraire : 1272.1aaf
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