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HOT Alfred
Guide pratique de la viticulture - Tous les renseignements indispensables
aux viticulteurs,Paris, Chez H.-G. Peyre 1935, 93 pp., 1 vol. in 12 br.
Referentie van de boekhandelaar : 7145
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ANDRIEU Pierre
Les vins de France et d'ailleurs - Comment les choisirs, les servirs, les
déguster et les utiliser en cuisine,Paris, Flammarion 1939, 220 pp., 1 vol. in 8 br.
Referentie van de boekhandelaar : 7798
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GOT Norbert
La dégustation . La dégustation des vins, des boissons et des produits alimentaires
,Perpignan, Chez l'auteur 1950, 96 pp., 1 vol. in 8 br. index
Referentie van de boekhandelaar : 11446
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MANCEAU E.
Considérations nouvelles sur le tirage des vins de Champagne - Extrait du Bulletin du laboratoire expérimental de viticulture et d'oenologie de la Maison Moët et Chandon du mois d'octobre 1899 (N°6)
,Epernay, Imprimerie du "Courrier du Nord-Est" 1899, 15 pp., 1 vol. in 8 br. pâles traces d'humidité anciennes, qq. rouss.
Referentie van de boekhandelaar : 12491
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VENTRE Jules
Comment assurer la conservation des vins
,Montpellier, Coulet & Fils 1926, 48 pp., 1 vol. in 8 br. dos défraîchi , ex-libris de J. Dujardin, figures in texte, annotations sur couverture, figures in texte.
Referentie van de boekhandelaar : 12509
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DUJARDIN-SALLERON
Instruments oenologiques de précision (catalogue publicitaire)
,Paris, Dujardin-Salleron 1922, 84 pp., 1 vol. in 12 br. nombreuses figures in texte.
Referentie van de boekhandelaar : 12521
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COUDERC Philippe
Guide de la Bonne Cave. Préface de Henri Gault
,Paris, La Table Ronde 1970, 420 pp., 1 vol. in 8 oblong relié cartonnage éditeur illustré, jaquette rhodoïd.
Referentie van de boekhandelaar : 12801
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EXPOSITION UNIVERSELLE ET INTERNATIONALE DE GAND 1913
Congrés international du commerce des vins, cidres, spiritueux et liqueurs (30 juin, 1er et 2 juillet 1913). Compte rendu in extenso des travaux
,Paris, Comité International 1913, 262 pp., 1 vol. in 8 br. plats cartonnés illustrés, dos abimé (cassé et scotché), illustrations in et hors-texte
Referentie van de boekhandelaar : 13415
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ANONYME
Note sur la législation des alcools au point de vue de l'hygienne et de la moralité publiques
,Paris, Imprimerie Chaix 1890, 14 pp., 1 vol. in 8 br. brunissures à la couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 13707
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MARILLER C.
Quelques observations sur l'alcoométrie. (Bulletin N°11 de novembre 1929) de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie
,Paris, 1929, pp. 497 - 504 pp., 1 vol. in 8 br. étiquette collée sur le premier plat, texte souligné par endroits. Petit historique de la densité de l'alcool.
Referentie van de boekhandelaar : 13708
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COMITE SCIENTIFIQUE DE L'HYGIENE DU VIN
Pour le Vin, Pour l'Hygiène
,Paris, Albums Firmin Deschamps 1928, (16) pp., 1 vol. in 8 br. Il s'agit du cautionnement de 14 personnalités du monde médical pour la consommation de vin (modéremment) dans le but de favoriser l'hygiène publique; portraits in texte.
Referentie van de boekhandelaar : 13729
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VERA Y LOPEZ D. Vincente
Coleccion de tablas para el uso de los vinicultores y fabricantes de alcoholes aguardientes y licores
,Madrid, Hijos de D. J. Cuesta, editores 1900, 80 pp., 1 vol. in 8 relié demi-toile
Referentie van de boekhandelaar : 13741
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CHAUVET Pol
Mystère champenois. D'où vient-il Etude romancée
,Bellevue-Champillon, Imprimerie sparnacienne 1932, 26 pp., 1 vol. in 8 br. quelques rousseurs à la couverture. Une petite contribution romancée à l'histoire du vin de champagne par une personnalité du monde viticole champenois. Envoi de l'auteur : 'A Monsieur René Lemaire intellectuel sparnacien et mondial par son pacifisme, hommage de l'auteur Pol Chauvet'.
Referentie van de boekhandelaar : 14406
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KRUG Henri et Rémi
L'art du champagne
,Paris, Robert Laffont 1979, 237 pp., 1 vol. in 8 br. couverture illustrée. Belle dédicace de Rémi Krug
Referentie van de boekhandelaar : 15531
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JACQUEMIN G.
Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin
,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte
Referentie van de boekhandelaar : 16257
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DESCLAUDE (G.), ANDRE (Albert)
La vinification. Fabrication des vins courants.
,Paris, Guy Le Prat, éditeur s. d., circa 1945, 95 pp., 1 vol. in 12 br. pages non coupées, illustrations hors-texte, tache angulaire à la couverture. La cave - Le matériel - Le raisin et le mout - Les fermentations - Vinification en rouge - Vinification en blanc - Conservation des vins - Maladies du vin - Leur traitement - Collage - Filtrage - Les produits oenologiques.
Referentie van de boekhandelaar : 16504
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MOREAU BERILLON
Au pays du champagne . Le vignoble - Le vin . Préface de Léon Bourgeois Sénateur de la Marne.
,Reims, Librairie L. Michaud 1925, portrait,VI, (1 f.), 470 pp., 1 vol. in 4 relié demi-chagrin, dos à nerfs titré, ex-donno sur page de garde, coins usés. Edition originale. Une des meilleures monographies sur le vignoble champenois, illustrée d'un grand nombre de gravures et documents anciens, exposant l'historique de la vigne et du vin en Champagne depuis l'époque gallo-romaine jusqu'en 1925 : les foires, la querelle des Champenois et des Bourguignons, Godinot, Dom Pérignon, Oudart, Bertin du Rocheret, l'industrie au XIXème siècle, l'état et la vie du vigneron, la Champagne et la guerre, le vignoble (climat, sol, cépages), la vigne (culture, crises), le vin (vinification et manutention), etc... Un des 1500 exemplaires sur Lafuma (seul tirage après 125 exemplaires sur papier du Marais). Bel exemplaire bien relié sans rousseurs.
Referentie van de boekhandelaar : 16796
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MANCEAU Emile
Oenologie champenoise . Notes et documents par Emile Manceau Docteur ès sciences, Directeur de la Sation oenologique .
,Epernay, Chez l'Auteur 1917, pp., 1 vol. in 8 br. traces d'humidité anciennes et piqures à la couverture. Très rare.
Referentie van de boekhandelaar : 16980
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CHAMPAGNE WINE
In the country of Champagne . Carte-guide itinéraire (map guide and itineraries)
,Reims, Champagne Heidsieck et Cie Monopole S.A. sans date circa 1940, pp., 1 vol. in 10 x 26 cm This vintage travel brochure features a decorative map of the wine making region of Champagne in France, highlighting the cities of Reims and Epernay. At each corner of the map is an illustration of a step of the process in making Champagne. Includes four itineraries for travel around the area, plus information on verso about these two cities and the history of Champagne and how it is made.
Referentie van de boekhandelaar : 16988
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CHAPPAZ (Georges), HENRIOT (Alexandre)
Champagne Louis Roederer . Maison centenaire
,Reims, Imprimerie Debar sans date, circa 1930, 32 pp., 1 vol. in 12 oblong br. petite plaquette historique du Champagne Roederer, illustrations in texte.
Referentie van de boekhandelaar : 17369
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LANOUX (ARMAND), RAILLIET (André), DIDIER (Roger), GANDON (Yves)
La route du vin de Champagne. Textes inédits de Armand Lanoux, André Railliet, Roger Didier, Yves Gandon. Vingt lithographies de Touchagues
,Paris, Editions d'Art Les Heures Claires 1966, 189 pp., 1 vol. in 4 en ff. sous étui et emboitage couverture rempliée imprimée, 20 lithographies hors-texte en couleurs, dont le frontispice, de Touchagues. Exemplaire numéroté sur Vélin chiffon de Rives. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 17631
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LEBRUN René
Et le Champagne fut images d'Enricatre
,Paris, Chez l'auteur 1962, pp., 1 vol. in 12 relié plein toile, titre en noir sur le premier plat, illustrations in et hors-texte de Jean Paul Gaucher dit Enricatre, exemplaire numéroté.
Referentie van de boekhandelaar : 17667
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COLLECTIF Etudes Champenoises
Vignerons et vins, de Champagne et d'ailleurs XVIIe-Xxe siècle
,Reims, Université de Reims, Centre d'Etudes Champenoises 1988, 133 pp., 1 vol. in 8 br. Contributions de Marc Andre, Jacques Beauroy, Francois Bonal, Georges Clause, Georges Dumas, Nicole Fierobe, , illustrations et cartes hors-texte.
Referentie van de boekhandelaar : 17974
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JOLICOEUR Dr Henri
Description des ravageurs de la vigne insectes et champignons parasites représentés en couleur, avec indication des meilleurs moyens à employer pour les combattre.
,Reims, F. Michaud 1894, VIII-236 pp., 1 vol. in grand in 4 relié Vingt planches en chromolithographie dessinées d'après nature par Mlle Anna Bauler . Reliure cartonnage toile vert editeur orné d'un pied de vigne et d'un papillon en couleurs sur le premier plat avec le titre dore. Rare et excellente etude de Jolicoeur, secretaire-general de la societe de viticulture de l'arrondissement de Reims, publiee peu apres les ravages catastrophiques du phylloxera au sein des vignobles français, sur les differentes attaques des insectes, champignons et parasites que peut subir la vigne lors de sa croissance. Rare. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 18151
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LA BENEDICTINE FECAMP
Une visite à la Bénédictine Fécamp .
,sans lieu, sans éditeur (Fécamp, Distillerie La Bénédictine), sans date, circa 1900, (34) pp., 1 vol. in 18 br. plaquette publicitaire avec de nombreuses illustrations in texte, inseree dans un etui papier illustre. Tres bon etat.
Referentie van de boekhandelaar : 18275
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RENOY (Georges)
Les Mémoires du Bordeaux . Aquarelles originales de l'auteur.
,Bruxelles, Paris, B.A.V. édition 1984, 419 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein toile avec jaquette illustrée, illustrations in et hors-texte en noir et en couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 18893
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DOVAZ (Michel)
L'encyclopédie des vins de Champagne
,Paris, Julliard 1983, 249 pp., 1 vol. in 4 relié plein toile avec jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 18903
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GUIDE D'OR CHAMPAGNE DES PROPRIETAIRES RECOLTANTS
(EN L'AN 1977)
,Cazilhac, Presse Editions 1977, non paginé pp., 1 vol. in 8 à l'italienne br. couverture illustrée (légères usures) à rabats, illustrations in texte (étiquettes de bouteilles de champagne), une étiquette Champagne Michel Rodez originale contrecollée in frontispice.
Referentie van de boekhandelaar : 18914
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GARDIEN (Jacques)
Le Vin dans la Chanson populaire Bourguignonne…
Dijon, L’Arche d’Or, 1967. In 4 (165 x 215) de 137 p., 1 f. Broché. Etat neuf.
Referentie van de boekhandelaar : EYL-107
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RENOY (Georges)
Les Mémoires du Bordeaux.
Aquarelles originales de l'auteur et nombreuses iconographies ou documentation: Jacqueline Berghmans. Bruxelles – Paris – Genève, B.A.V. Éditions, 1984. Grand in-4 (32x23cm) de toile bordeaux éditeur sous jaquette rouge illustrée en couleurs. 423pp.
Referentie van de boekhandelaar : WOC-1084
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FÉRET (Édouard)
Bordeaux et Ses Vins.
Classés par Ordre de Mérite dans chaque Commune. 13 ème édition, refondue et augmentée par Claude Féret, et illustrée de 1200 vues de Châteaux Vinicoles (Deuxième tirage). Bordeaux, Éditions Féret et fils, 1982. Fort grand in-8 (25x6,5x17,5cm) pleine toile bordeaux avec les légendes dorées. 1887pp.
Referentie van de boekhandelaar : WOC-1086
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RIBÉREAU-GAYON (Pascal) & SUDRAUD (Pierre)
Actualités Oenologiques et Viticoles.
Publié sous la direction de: Pascal Ribéreau-Gayon et Pierre Sudraud. Institut d'Oenologie de Bordeaux II, Station agronomique et oenologique de Bordeaux. Illustrations, graphiques, tableaux, etc. Paris, Bordas-Dunod, 1981. In-8 (24,5x16cm)cartonnage éditeur illustré.397pp.+catalogue.
Referentie van de boekhandelaar : WOC-1087
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DORGELÈS, Roland - DUFY, Raoul
VACANCES FORCÉES. 24 bois en couleurs de Raoul Dufy (1956). Édition originale.
Éditions Vialetay, Paris 1956. Un volume in-4 (35 x 27 cm) en feuilles sous couverture rempliée, chemise titrée au dos et étui recouverts de papier rouge et bleu. - Édition originale. - 24 ILLUSTRATIONS DE RAOUL DUFY GRAVÉES SUR BOIS PAR JACQUES BELTRAND ET TIRÉES EN COULEUR. Tirage: 12 Japon + 186 vélin de Rives + XXXV ex. de collaborateurs, numérotés ou justifiés. Celui-ci le n° 102 sur vélin de Rives. TOUS LES EXEMPLAIRES DE CETTE ÉDITION ORIGINALE SONT SIGNÉS À L'ENCRE PAR L'AUTEUR, LE GRAVEUR ET L'ÉDITEUR. L'illustration a nécessité la gravure de 472 bois pour reproduire au plus près les subtiles nuances des aquarelles du peintre havrais. Un véritable "tour de force" !
Referentie van de boekhandelaar : 3099
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Roland Thévenin
Rimes vineuses
Format 16,5 x 22,5 cm, non paginé (environ 120 pages), édité par Jean Dupin en août 1957. Tiré à 280 ex. sur papier canson (ici n°113). Préface de Pierre Poupon, autre écrivain vigneron. Recueil de 25 poésies relative au vin et ses à-côtés. Présentation agréable, typographie soignée.
Referentie van de boekhandelaar : 230909TR
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COMBRET Henri
Les vins gourmands du Sud Aquitain.
Chez l'auteur, à Escout. 1994. In-8° Relié, 247 pp. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et en hors-texte
Referentie van de boekhandelaar : VIN100M
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Bernard Pivot et Pierre Cottin Pierre Cottin
Beaujolaises
1978. Paris Société Nlle des Éditions du Chêne 1978 - Cartonné 23 cm x 25 cm non paginé 76 pages - Texte de Bernard Pivot - Bel envoi de Bernard Pivot à Nicolas Ribourski - 60 photos couleurs hors-texte de Pierre Cottin - Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 8203
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Pierre Boujut
Célébration de la barrique
1983. Tusson (Charente) Éditions du Lérot 1983 - Broché 17 cm x 24 cm 60 pages + 20 photos N&B pleine page hors-texte de Daniel Vittet - Texte de Pierre Boujut - E. O. tirée à 500 ex. - Non coupé - Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 10208
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Charles Martin
Le service des vins doit être une symphonie
1930. Plaquette oenologique des Etablissements Nicolas imprimée par Draeger 1930 - Plié 23 cm x 30 cm 4 pages - Ill. de couv. de Charles Martin - Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 12835
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Daniel Colagrossi
Bistro Bistro bis précédé d'Ivre Mort par Roland Topor
2003. Paris Éditions Parangon 2003 - Broché couv. à rabat 23 cm x 31 cm 158 pages - avant-propos et photos noir et blanc de Daniel Colagrossi poème et ill. de Roland Topor envoi du photographe - Très bon état ; une superbe balade dans les troquets parisiens tel que « Le vin des rues on y reconnaît au hasard des déambulations Topor Monique Morelli Cieslewicz Doisneau Giraud ...
Referentie van de boekhandelaar : 15483
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Dépliant Publicitaire Dopff
Riquewihr (Haut-Rhin) Maison Dopff s.d. (circa 1954) - Cartonné et dépliant en 3 lés 14 cm x 40 5 cm recto/verso 1 carte - Présentation des vins d'Alsace des mousseux et des alcools de la Maison Dopff- Etat neuf
Referentie van de boekhandelaar : 19007
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Société Hellénique de Vins et Spiritueux société Anonyme - Athènes - Grèce
1930. Genève Éditions Paul Trembley 1930. Broché 22 cm x 27 5 cm 32 pages nombreuses photos sépia in et hors-texte. Texte anonyme en français et en allemand. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 19764
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Vins Fins et Spiritueux
Paris. 21 cm x 26 5 cm. 2006. Broché. 116 pages. Paris Catalogue Christie's Vins Fins et Spiritueux incluant la Collection de Bouteilles Historique de l'Hôtel Ritz Paris 6 juin 2006.Broché 21 cm x 26 5 cm 116 pages. 1278 lots décrits en français et en anglais index lexique niveaux informations diverses. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 100074762
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Félix Urbain-Dubois et Louis Champault
Boulangerie d'Aujourd'hui - Recettes Pratiques Conduite du Travail Outillage et Procédés les plus Modernes de la Boulangerie
Paris. 17 cm x 23 5 cm. 1950. Cartonné et toilé. 283 pages. Paris Éditions Joinville 1950 2ème édition. Cartonné et toilé 17 cm x 23 5 cm 283 pages 29 photos et figures noir & blanc hors-texte - Texte de Félix Urbain-Dubois et Louis Champault photos de Kollar Chevojon et OSSEF 605 recettes glossaire. Légères traces d'humidité sur la couverture et les tranches sinon bon état
Referentie van de boekhandelaar : 100074952
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Brillat-Savarin (un Professeur)
Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie Transcendante ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour Dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur membre de plusieurs Sociétés sava
Paris. 12 cm x 18 cm. 1841. Relié. 476 pages. Paris Charpentier Libraire-Editeur 1841. Reliure d'époque demi-basane dos à nerfs pièces de titre dorées 12 cm x 18 cm 476 pages. Texte de Brillat-Savarin (un Professeur).Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 100075051
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Avril Rose - Betti Henri - Vandair Maurice
Partition de la chanson : Manzanilla (Le)
Partitions sur l'Espagne Arpège 1947
Referentie van de boekhandelaar : 620
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Hélian Jacques - Pesenti René - Vandair Maurice,Lelièvre Léo
Partition de la chanson : Bouteille (La)
Partitions sur le Vin Bens Charles 1949
Referentie van de boekhandelaar : 3105
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Ketty Rina - Vaissade Jean - Chanty
Partition de la chanson : Tarentelle en vendanges
Partitions sur le Vin Bourcier 1938
Referentie van de boekhandelaar : 3493
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Laroche Jean - Trémolo - Laroche Jean
Partition de la chanson : Allons en vendanges Vieille chanson de France
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Labbé Marcel 1942
Referentie van de boekhandelaar : 3607
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Bach - Scotto Vincent,Yatove Jean - Bousquet Louis
Partition de la chanson : Dans les marsouins Cantinier de la coloniale (Le) Chansonnette,Chanson Coloniale et Exotique
Partitions sur le Vin,Partitions sur le Militaria Bousquet 1938 approx.
Referentie van de boekhandelaar : 6995
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Bourgès - Spencer Emile - Delattre Horace,Joinneau
Partition de la chanson : En revenant de Suresnes Chansonnette Scala
Partitions sur Paris Paname,Partitions sur les Banlieues,Partitions sur le Vin Chanson Française 1885 approx.
Referentie van de boekhandelaar : 8241
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