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(Collectif)
Le GUIDE FLEURUS des VINS 2007
Un ouvrage de 1594 pages, format 125 x Z215 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Fleurus, bon état
Referentie van de boekhandelaar : LFA-126733509
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK. MENUS Châteaux de France.
Reims Charles Heidsieck sans date vers 1930. Ensemble de 12 menus n'ayant jamais servi (20,5cm sur 13,5cm), ajourées (sauf 2) s'ouvrant en 2 volets avec notice historique au verso du 2e volet, entièrement et joliment illustrés en couleurs par Pierlis sous étui spécial imprimé. Coupures et manques sur les pliures de l'étui, ensemble complet de 12 menus en très bon état (Fontainebleau, Chenonceaux, Maintenon, Josselin, Clisson, Versailles, Blois, Coucy, Pierrefonds, Château de Pau, Palais des Papes, Salle des Rois à Reims).
Referentie van de boekhandelaar : GITg784
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BERNARD Hippolyte
Le vin
in 8 broché, couverture avec titre gaufré. Titre 36 pages, (y compris la page de titre) sur beau vergé crème. Illustrations hors-texte, en tête et dans la marge inférieure. Edité par l’auteur. Macon. Sans date. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 12329
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PARZYCH & TURNER.
Pol Roger
London, Cynthia Parzych, 1999; in-8, 168 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 900400
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Anonyme
NICOLAS, LISTE DES GRANDS VINS FINS 1939
Ed. par les Ets Nicolas, Charenton-Le-Pont (Seine), imprimé sur les presses de Draeger Frères en octobre 1938, mise en page et typographie de A.M. Cassandre, couverture brochée à rabats ornée d'un grand "N" noir, illustrations couleurs et N/B de C. ERICKSON, reliure à anneaux transparents (reliure plastic brevetée S.G.D.G.), 46 pages, 19x24
Referentie van de boekhandelaar : BLG00363
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IRIBE Paul
Blanc et Rouge. Rose et Noir. Bleu, Blanc, Rouge. Textes de Georges Montorgueil et René Benjamin.
Paris, Vins Nicolas, 1930, 1931 & 1932. 3 fascicules brochés, sous couvertures illustrées en couleurs. La première plaquette, Blanc et Rouge , est intitulée « La Belle au Bois-Dormant » , présente les vins… rouges et blancs. La deuxième, Rose et Noir, 1931, «Le Mauvais génie » parodie la mode du cocktail. La troisième et dernière, Bleu, Blanc, Rouge , 1932, « France » se moque des boissons tels la Vodka, le Whisky et autres boissons importées… et promeuvent les vins français. Trois plaquettes publicitaires de grand luxe éditées par les établissements Nicolas destinées à la promotion des vins français, et de dénigrer les boissons étrangères… Bien complet de la plaquette illustrée par Charles Martin relative au « Service des Vins ».
Referentie van de boekhandelaar : EXE-254
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SAINT-ROCHE Christian R.
Sommeliers - La passion des vins et des spiritueux
Sèze, 1987, in-8 cartonnage (16 x 25), 487 p., préface de Jean Frambourt, nombreuses illustrations n. et b. et coul., envoi de l'auteur, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-11127
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Michel-André TRACOL
HISTOIRE DE LA VIGNE ET DU VIGNE "LE SANG DU RHÔNE"
1986 . 1ère édition . Album de cartes postales , de photographies et de gravures . Broché . Avec sa jaquette .
Referentie van de boekhandelaar : 3103
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MÔTIERS par Eric-André KLAUSER.
Le prieuré Saint-Pierre de Môtiers. Un millénaire d'histoire régionale, des moines bénédictions à l'élaboration des vins mousseux selon la méthode champenoise. Photographies de François CHARRIÈRE.
Hauterive, éd. Victor Attinger 1990. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile et jaquette ornées d'éd., pet. in-4 oblong, 171 pages avec annexes.
Referentie van de boekhandelaar : AUB-7859
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COMITE DEPARTEMENTAL DU VIN DE BORDEAUX
Les Vins de Bordeaux.
Bordeaux, Imprimerie d'Alsace, s.d. (vers 1931). Fascicule in 16, 32 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 104
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LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.
Bordeaux, annuaire de la Gironde, 1962. In 8 broché, couverture souple muette, jaquette défraîchie avec manque au dos, LXIV - 220 pp. avec de nombreuses illustrations et des hors texte en couleurs. Une illustration découpée.
Referentie van de boekhandelaar : 113
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INSTITUT COOPERATIF DU VIN
Amélioration des moûts et additions à la cuve.
Montpellier, Dehan, 1948. Fascicule in 8, 14 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 1729
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LE VIN ET L'ART.
Montpellier, la Journée vinicole, sans date (1936).
Fascicule in 4° de 51 pp. illustrées.
Referentie van de boekhandelaar : 2741
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Arrest du Conseil d'Etat du Roy qui accorde la modération des Droit de sortie et de fret, sur les vins et eaux-de-vie du cru de la Province, qui en sortiront pendant l'année 1749, par les ports de Cette, Agde, La Nouvelle et Aigues-Mortes.
1748. 3 pp. in 4 déreliées (mouillures marginales)
Referentie van de boekhandelaar : 4998
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ZOU
A votre santé. Petit traité d'ampélographie rétrospective.
"Montpellier ; Causse, Graille, Castelnau ; sans date. Album in 4°, couverture illustrée, de 28 pp., avec 21 caricatures par Zou (certaines sur double page)."
Referentie van de boekhandelaar : 5812
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1726]
Arrêt du Conseil qui ordonne que jusqu'au dernier juin 1726 les Vins de la province de Languedoc qui seront transportés des ports de Cette et d'Agde par Le Havre et Rouen à Paris, seront exempts des droits d'entrées des cinq grosses fermes et de la subvention par doublement.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 2 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 6223
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1726]
Arrêt du Conseil portant modération des Droits d’Entrées des Cinq grosses fermes, péages et autres sur les Vins de Languedoc et de la Sénéchaussée de Bourdeaux, qui seront amenés à paris jusqu’au dernier juin 1727.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1726. 4 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 6242
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui proroge jusqu’en l’année 1733 la levée des subventions établies dans la ville de Nîmes sur les vins, pourceaux et farines pour le produit être employé aux payements des sommes dues par ladite ville en capital et intérêts.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 6 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 6307
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui modère les droits sur les vins du Languedoc qui seront portés à paris par le Rhône et par bordeaux jusqu’au dernier juin.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 4 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 6319
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc, qui seront portés dans les pays étrangers, du tiers des droits de sortie et du tiers du droit de fret, jusqu’au mois de septembre de l’année prochaine, 1726.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 3 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 6322
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1732]
Arrêt du Conseil portant que les Villes et Communautés de la Province de Languedoc, qui prétendent avoir le privilège de défendre l’entrée du Vin étranger, seront tenues de représenter leurs titres par devant M. de Bernage de Saint Maurice, intendant en ladite province
Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 4 pp. (grande mouillure marginale).
Referentie van de boekhandelaar : 6486
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1732]
Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc portés à l’étranger du tiers des droits de sortie et de fret, jusqu’au premier septembre 1733.
Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 2 pp. (grande mouillure marginale).
Referentie van de boekhandelaar : 6518
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Ce serait intéressant de Savoir… traduit par Paul Querette.
Sans lieu ni date (1920-1930). Plaquette publicitaire illustrée en héliogravures de 86 pp. (couverture ornée).
Referentie van de boekhandelaar : 6690
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ANGER Edouard
De l’effet des Boissons sur l’Economie animale.
P., Didot le jeune, 1826. In 4° dérelié de 48 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 7270
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[VENTE ET DETOURNEMENT DE VIN À ROUEN]
DEUX ARRESTS DU CONSEIL D’ETATDU ROI… déclarent acquis et confisqués au profit (de) Prévost, les sept demi-muids de vin saisis… sur le nommé Bezin, marchand de vin… «Ces vins enlevés en temps de foire avaient été conduits à fausses destinations, et dans des lieux autres que ceux exprimés aux Congés».
P., Imprimerie Royale, 1771. In 4° de 12 pp., bandeau gravé et armorié.
Referentie van de boekhandelaar : 7581
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[COMMERCE DES VINS]
Lettres-Patentes du Roi, sur arrêt, contenant Règlement sur le Commerce des nouvelles Communautés de Cabaretiers, Aubergistes, Cafetiers, Limo-nadiers et sur celui des Détailleurs d’Eaux-de-vie et des vendans de vins et autres boissons.
P., Simon, 1780. 3 pp. in 4°.
Referentie van de boekhandelaar : 7862
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[VINS – LIQUEURS – BIERES - CIDRES]
Edit du Roi, portant suppression des Droits aliénés à la Ville de Paris, par les Déclarations du 9 Juillet et 10 décembre 1758, et concession en faveur de ladite Ville d’un droit d’Octroi sur les Vins, Eaux-de-Vie, Esprit-de-Vin, Liqueurs, Bières, Cidres entrant tant par l’air que par eau.
P., Simon, 1767. 8 pp. in 4°.
Referentie van de boekhandelaar : 8027
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OFFICE INTERNATIONAL DU VIN
Le Vin et sa valeur alimentaire et hygiénique. Rapport des Comités Nationaux Scientifiques de l’Office International du Vin.
P., Ficker, 1929. Fascicule in 8 de 16 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 8124
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[COURTIERS EN VIN DE LA VILE DE BORDEAUX]
RECUEIL de 37 documents (Arrest du Parlement de Bordeaux, Arrests du Conseil d’Estat du Roy, Déclarations du Roy, Edits du Roy, Ordonnance de Mr de Seve, Commissaire de parti en la généralité de Bordeaux, Extrait des Registres du Conseil d’Etat, Arrests la cour de Parlement, Lettres-patentes sur Arrest, décision de Nosseigneurs les Commissaires du Conseil, Extrait des Registres de l’Amirauté de Guienne, Acte, Ordonnance de Mr le Lieutenant général de l’Amirauté de Guienne, etc…) concernant les Courtiers Jurés de la Ville de Bordeaux (augmentation des Offices, Différents avec les Jurats, réglementations diverses, création des Offices de Jaugeurs et Courtiers des Boissons et Liqueurs, Règlement général pour le Frêt des Vaisseaux, Homologation des statuts des Courtiers royaux de Bordeaux, Bourg, Li-bourne et pays Bordelais… etc…).
Bordeaux, 1635-1761. Relié en vol, in 4°, vélin de l’époque.
Referentie van de boekhandelaar : 8445
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LECOQ Henri
L’exploitation agricole de la trappe de Staouéli (Algérie).
Alger, Jourdan, 1882..
Referentie van de boekhandelaar : 8720
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RAISSON, Horace
Code gourmand. Manuel complet de gastronomie
Couverture rigide Ambroise Dupont 1827 Paris 14x9 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1105
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BOUILLARD, Paul
De la cuisine et. voilà tout. Recettes simples et pratiques
Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1177
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COLLECTIF
Cardinal 1788-1988. Un défi permanent. Eine Ständige Herausforderun
Couverture rigide Brasserie du Cardinal 1988 Fribourg 28x22 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1205
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CONTOUR, Alfred
Le cuisinier bourguignon
Pas de jaquette Reliure d'origine Laffitte reprints 1978 Marseille 23x15 cm
Referentie van de boekhandelaar : 146
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LIPPUNER, Rosmarie (sous la direction de)
L'étiquette de vin. Tendances contemporaines. Die Weinetikette. Heutige Tendenzen. The wire Label. Today's tendencies
Couverture souple Musée des arts décoratifs de la Ville de Lausanne 1990 Lausanne 32x24,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1472
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CHAMP, André
En l'honneur des 75 ans de Schenk SA
Couverture souple Schenk SA 1968 Rolle 25x33 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1508
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DELACHAUX, Pierre-André
L'absinthe arôme d'apocalypse
Couverture rigide Gilles Attinger 1991 Hauterive 21,5x24,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1885
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LABOUREUR, Suzanne - BOULESTIN, X.-M.
Petits et grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine
Couverture rigide Au sans pareil 1928 Paris 20x13 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1960
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COLOMBIE, Auguste
Cent entremets
Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm
Referentie van de boekhandelaar : 2595
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POURRAT, Henri
L'aventure de Roquefort
Couverture souple Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort 1955 23,5x18 cm
Referentie van de boekhandelaar : 2832
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DE SENGER, Hugo
Fête des Vignerons de Vevey 1889. Célébration des saisons. Partition pour piano des chants et ballets
Couverture rigide Emile Schlesinger 1989 Vevey 27,5x19,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 2882
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WENGER, Georges
Les saisons de la terre jurassienne
Couverture rigide Les Franc-Montagnard - Société jurassienne d'Emulation 1997 Saignelégier-Porrentruy 28,5x23,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3009
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JORAN, Pierre - BILLETER, Alex
C-V2 N. Chansons à boire, à dire, à lire des vignobles neuchâtelois
Couverture souple Dédicacé par l'auteur 1ère Édition Editions Buride 1951 Neuchâtel 25x17,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3089
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RABELAIS, François - DUBOUT
Gargantua
Couverture souple Gilbert Jeune Librairie d'Amateurs 1940 Paris 26x20 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3201
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LANDRY, C.-F.
Daniel Davel Tabellion et Vignolan aux Quatre Paroisses à Lavaux
Couverture souple Roth et Sauter 1946 Lausanne 33,5x24,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3214
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HEITZ, J.-M.
Wiener Bürger-Küche. Illustriertes Kochbuch
Couverture rigide A. & R. Heitz 1911 Wien 23x16 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3286
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ANONYME - GILL, Berthe
La cuisine et la pâtisserie réunies/La Pâtisserie en chambre
Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3475
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COLLECTIF
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3518
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BLANG, Georges
La Nature dans l'Assiette
Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3532
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LEBLANC, M (Manuels-Roret)
Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.
Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3533
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