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Erzegovesi Stefano
La dieta della mente felice. Il regime alimentare per migliorare l'umore e aiutarsi a combattere ansia e depressione
ril. La neuroscienza di avanguardia ha dimostrato l'impatto dell'alimentazione su salute mentale e malesseri come ansia e depressione. Per la prima volta, dall'osservatorio privilegiato di un medico psichiatra e nutrizionista, il metodo che spiega quali cibi combattono i disturbi della psiche e come inserirli nei pasti di tutti i giorni. Con la Dieta della Mente Felice finalmente è possibile mangiare gli alimenti giusti, nelle giuste proporzioni, migliorare la salute del microbiota e contribuire in modo attivo al proprio benessere psichico. Che infarto, cancro, obesità, diabete, malattie neurodegenerative condividano meccanismi infiammatori è noto. Studi recenti indicano però una connessione anche tra infiammazione cronica e salute mentale. Il modo più naturale ed efficace per ridurre l'infiammazione sistemica è un'alimentazione basata su un sapiente e variegato consumo di antiossidanti e fibre vegetali: tali sostanze nutrono ed equilibrano il microbiota (i batteri del nostro intestino), il quale comunica con il cervello e interviene in processi fondamentali dello stato mentale, svolgendo un ruolo attivo anche in caso di ansia, stress e depressione. Il dottor Stefano Erzegovesi, primario del Centro per i Disturbi Alimentari dell'IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano e pioniere della divulgazione scientifica nel campo incrociato di psichiatria e nutrizione, ci insegna a sfruttare davvero il potere dei vegetali, conoscendone la diversità, i fitochimici specifici, i dosaggi, le cotture. "La dieta della mente felice" ci schiude i segreti del meraviglioso ecosistema costituito da corpo, mente e microbiota, offrendo un percorso di conoscenza e alimentazione per migliorare l'umore e la vita emotiva. Un'opera in tre atti per conoscere, riconoscere e inserire al meglio nella nostra dieta gli alimenti che fanno la felicità, senza rinunce né costrizioni, per ottimizzare l'asse intestino-cervello ristabilendo l'equilibrio interiore e rendendoci protagonisti, e non più vittime, dei nostri stati d'animo. C'è fibra e fibra: vademecum sulle fibre più amiche della salute. I «super poteri» dei vegetali: broccoli, radici, verdure a foglia, legumi, cereali integrali (e molti altri super food). I falsi miti: perché la crusca è una fibra povera e la cipolla vi cambierà la vita. L'equilibrio dei cinque elementi in cucina: salato, dolce, amaro, aspro, speziato. Come abituare l'intestino alle fibre, dall'aglio al topinambur: riabilitazione graduale anche per intestini disbiotici, pigri, affetti da disturbi cronici. Ritmi circadiani: calibrare gli intervalli tra i pasti per ottimizzare l'effetto detox. Il giorno di magro per pulire il corpo e la mente. Ricette per tutti i palati: dal muesli nottambulo all'hummus di ceci con fibra calmierata, un programma completo per essere più felici.
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Erzegovesi Stefano
Le verdure in quindici passi. Cucinarle, amarle e vivere felici
ril. Una relazione travagliata, avara di passione: potremmo definire così il nostro rapporto con le verdure. Grazie alla vasta diffusione di studi dedicati alle proprietà curative degli ortaggi, abbiamo ormai acquisito una certa consapevolezza del ruolo svolto da un'alimentazione verde nella prevenzione di diverse patologie. Eppure un'atavica diffidenza ci fa sospettare ancora di finocchi, broccoli e zucchine, noiose necessità del menu quotidiano, poco attraenti per i sensi. In questo libro Stefano Erzegovesi suggerisce uno sguardo nuovo e stimolante sulle infinite risorse del pianeta vegetale, aggiungendo un importante tassello all'opera di divulgazione incentrata sul legame fra cibo e salute psicofisica. L'approccio ideale è l'empatia: per sfruttare le virtù benefiche di fagiolini, cavoli e carote, e insieme esaltarne le qualità a tavola, occorre «mettersi nei loro panni», conoscerne natura e «carattere», rispettarne stagionalità e tempi di raccolta, luoghi e sistemi di coltivazione e di conservazione. Con uno stile appassionato, coinvolgente e ironico, capace di dosare rigore, metodo e creatività, l'autore ci accompagna in un cammino inconsueto alla scoperta del mondo delle verdure, un territorio di cui ci svela colori, profumi e segreti, e che indaga con la curiosità di un esploratore. Senza mai rinunciare al sostegno della documentazione scientifica, ci offre spunti e consigli preziosi per trasformare un vincolo antico e conflittuale in un felice sodalizio, utile al nostro benessere e alla soddisfazione del palato. Quello che ci propone non è solo un'antologia di ricette tradizionali, è anche un saggio sulla ricchissima biodiversità delle colture italiane, una mappa per riscoprire un tesoro nascosto di ingredienti, rendendoli più simpatici e appetibili. Con una quantità infinita di trucchi, curiosità e formule magiche dell'arte culinaria - dall'enigmatico gusto "umami" all'invenzione della salsa «G.A.S.S.S.A.T.A.» -, ci insegna ad amare le verdure, a farci sentire più in armonia con i loro difetti, pronti a trasformarsi in pregi per l'organismo, fornendoci la chiave per ricevere dai frutti della natura quel patrimonio inestimabile che li contraddistingue.
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Erzegovesi Stefano; Rocco di Torrepadula Caterina; Bosaia Alessandra
Fake news alimentari. 10 buone abitudini per orientarsi al meglio su cibo e alimentazione armonizzando corpo e mente
brossura Qual è la piramide alimentare scientificamente più accreditata oggi? Ma siamo davvero diventati tutti intolleranti a certe sostanze? Di chi ci dobbiamo fidare tra nutrizionisti, dietisti, dietologi e quant'altro? Esiste la dieta "giusta"? Ed esiste la "giusta" sazietà? Visti i tempi di fake news più che mai aggressive su cibo ed alimentazione, questo libro vuole fare un po' di chiarezza sulle diete salutari per il nostro corpo e, soprattutto, per il nostro cervello. In questo libro cercheremo di uscire da derive moralistiche che spesso affliggono le nostre scelte alimentari più o meno salutari. Cercheremo invece di confrontarci con ciò che dice davvero la medicina e soprattutto con ciò che ci vuole comunicare la nostra mente, la vera direttrice d'orchestra delle scelte alimentari, che guida ed armonizza le nostre tendenze gustative, sensoriali, emotive e di pensiero.
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Escande Jean-Paul
"C'est quoi être en bonne santé ? (Collection ""Les grands entretiens d'Emile"")"
L'Aube. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages. Nombreuses illustrations monochromes hors texte. Annotation au stylo en page de titre.. . . . Classification Dewey : 614-Santé publique, médecine préventive
Référence libraire : RO80260878
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Esculape. -
Catalogue des Instruments de chirurgie avec la marque de garantie ‘Esculape’. Catalogue général Jetter & Scheerer.
Exemplaire de Kloepfer & Rediger, Sanitätsgschäft Bern, s.d. début XXè, gr. in-4to, (sans page de titre) feuille III/IV: ‘Notice - Recommendations pour la stérilisation des instruments - V/VII conditions: table des matières - XIII/XXII table alph. + 783 p. remplis d’illustrations d’instruments de la marque ‘Esculape’ + XXIII /XXXII (table d. matières), cachet au début ‘Kloepfer & Rediger, Sanitätsgeschäft Bern’ , reliure en demi-toile (simple). Pages de garde d’origines. Tranches rouges.
Référence libraire : 124356aaf
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ESCARRAS Albert Dr.,
Contribution à l'étude expérimentale des hormones conadotropes dans le cancer du col de l'uterus
1934 Montpellier, 1934 - In-8 broché,109p,,bon état.rare
Référence libraire : 27079
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ESCANDE M.
D. C. E. M. III - INTERNAT - COURS DE PSYCHIATRIE - TOME I
NON PRECISE. 1997. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 128 pages. Nombreux passages soulignés au stylo.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : RO30033227
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ESCHLE, Alfons:
Geschichte der Aerztegesellschaft des Kantons Luzern 1811-1961.
Bern, Stuttgart, Hans Huber, 1962, gr. in-8°, 383 S. + XVI, ill. Photographien und Reprod. von Gemälden, Original-Leinenband, ill. OU.
Référence libraire : 41885aaf
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ESCALERE B./ FARTHOUAT J.-R./ PARRE M.
GUIDE PRATIQUE - MEDICO-SOCIAL
SELECTION DU READER'S DIGEST. 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages - quelques fac-similés dans et hors texte - texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R240120859
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ESCHOLLER RAYMOND
HOTEL-DIEU - LES VIEUX HOPITAUX FRANCAIS
LES LABORATOIRES CIBA. 1938. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 44 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - lettrines en couleur - mors fendus.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : RO20189989
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ESCHOLIER RAYMOND
HOTEL-DIEU / COLLECTION LES VIEUX HOPITAUX DE FRANCE
LABORATOIRES CIBA. 1938. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages - nombreuses photos et illustrations noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R240119519
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Escholier, Raymond
Hôtel-Dieu
1938 Edité par les Laboratoires Ciba, Lyon, 1938. In-8 carré, cartonnage éditeur, 45 pages. Nb. illustrations
Référence libraire : 1300
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Escholier, Raymond
L'Hôpital Civil de Strasbourg
1941 Edité par les Laboratoires Ciba, Lyon, 1941. In-8 carré, cartonnage éditeur, 45 pages, Nb. illustrations.Collection "Les Vieux Hôpitaux Français"
Référence libraire : 1305
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ESCALLIER, A. pharmacien à GAP (Hautes-Alpes. (Préparé par:)
La santé par la pureté du sang. Traitement et guérison des altérations du sang par l’extrait dépuratif des Alpes du Curé d’Ubaye (1900-1911) (plaquette publicitaire pour le ‘Dépuratif des Alpes’). 13è édition.
s.l., s.n, (Lyon, Impr. Léon Sezanne) 1935, in-8vo, 44 p., illustrée de vues (dans le Massif de L’Oisans, le Briançonnais , récolte des plantes dans la vallée du Valgodemar, au laboratoire et dans les caves, page 25 à 38 avec des dizaines d’attestations et de remerciements), brochure originale illustrée.
Référence libraire : 141052aaf
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Escande Jean-Paul
La Deuxième Cellule - Recherches Sur La Maladie Appelée Cancer
Grasset 1983 301 pages 23x14x4cm. 1983. Broché. 301 pages.
Référence libraire : 268311
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ESCARRAS Alfred Dr.,
La cyanose chez le nouveau-ne et le nourrisson, valeur semeiotique
1904 Montpellier, 1904 - In-8 broché,47p,,bon état.
Référence libraire : 27078
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ESCHEVANNES Carlos d'.
La Vie d'Ambroise Paré père de la Chirurgie 1510-1590.
1930 Paris, NRF, Gallimard, 1930; in-16 broché, couverture crème imprimé en noir et vert; 207, (3)pp. Portrait en frontispice.
Référence libraire : 9238
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ESCANDE D. - MACE B.
LE CAPILLAIRE STRUCTURE ET PHYSIOLOGIE - METHODES D'EXPLORATION
***. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : RO30058742
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LE DEUXIEME CELLULE.RECHERCHE SUR LA MALADIE APPELEE CANCER.
GRASSET.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 301 pages.. . . . Classification Dewey : 614-Santé publique, médecine préventive
Référence libraire : R150121348
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Escoubeyron Paola
Le syndrome des facettes, approche clinique et thérapeutique de lombalgique chronique : critères d'identification du syndrome articulaire postérieur et traitements - Thèse, université Bordeaux II année 1984 n°438
Université de Bordeaux II. 1984. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur acceptable. 95 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte. Texte dactylographié.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R300305184
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Eschalier A./Serrie A./Thurel C.
Le dictionnaire des thérapeutiques des douleurs chroniques
Ed. Médicales. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R300326549
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LES MEDECINS.
GRASSET.. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages.Couverture souple.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R150121356
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ESCANDE JEAN-PAUL.
LES MALADES.
GRASSET.. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 248 pages.Quelques notes au crayon.. . . . Classification Dewey : 614-Santé publique, médecine préventive
Référence libraire : R150121351
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ESCHAPASSE P.
LES RADIATIONS UNLTRA-VIOLETTES / MEDECINE BIOPHYSIQUE.
CHARRUEY-SERIAT. 1969. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 26 pages - Quelques figures en noir et blanc in texte - Ouvrage partiellement desolidarisé.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R320061761
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Escholier Raymond
Les vieux hopitaux français - Hotel-Dieu.
Les laboratoires Ciba. 1938. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 44 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - légères rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R320174262
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escholier ( raymond )
les vieux hopitaux français l hotel dieu
lyon 1938 in 12 carré cartonnage éditeur 44 pages - illustrations
Référence libraire : 1294
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Escande (Jean-Paul) ; Nilsson (Lennart)
L’Homme de plus près
Jean-Jacques Pauvert 1976 In-4 relié 27 cm sur 23,5. Jaquette en état moyen. 251 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 102766
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Escobar M R
Macrophages and Lymphocytes: Nature Functions and Interaction - Part A + Part B / advances in experimental medicine and biology VOLUME 121A + 121B
Plenum Publishing Corporation 1980 634 pages in8. 1980. Cartonné jaquette. 2 volume(s). 634 pages.
Référence libraire : 100103892 ISBN : 306402858
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ESCOFFIER LAMBIOTTE.
MEDECINE ET BIOLOGIE AU TEMPS DES MOLECULES.
LE MONDE. 1962. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 23 pages. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R150173198
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ESCANDE JEAN PAUL Dr
MEDECIN RELEVE TOI!
ALBIN MICHEL. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 181 pages. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R150192554 ISBN : 222609573
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ESCANDRE JEAN-PAUL.
MIRAGES DE LA MEDECINE.
ALBIN MICHEL. 1987.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 326 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R150003624
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Escande Jean Paul
Mirages de la médecine
Albin michel. 1987. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 326 pages.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : RO40027123
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ESCANDE G.-F.
Notes sur l'Impaludisme. Thèse pour le Doctorat en Médecine.
PARENT A.. 1873. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. Plaquette de 38 pages.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : RO80118085
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Escat, Jean
Note sur un cas de bactériurie et sur la résistance de la vessie à l'infection. Une variété de rupture traumatique de l'urètre spongieux. Traitement de la blennorrhagie par le cyanure de mercure. Quelques objets utiles aux urinaires ...
1899 Clermont (Oise) : Impr. de Daix frères, 1899.Association française d'urologie. 20 octobre 1898.-36 p. ; In-8°broché,bon etat.
Référence libraire : 25411
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ESCH-CHADELY Dr
Rythme Paradoxal De Fatigue et Équilibre Acide-base Dans La Neurasthénie
Paris Jouve 1929 17 x 25cm 111 pages - non coupé - envoi de l'auteur - couverture defraichie - broché - etat trés satisfaisant
Référence libraire : 48Aj
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ESCH-CHADELY Dr
Rythme Paradoxal De Fatigue et Équilibre Acide-base Dans La Neurasthénie
Paris Jouve 1929 17 x 25cm 111 pages - non coupé - envoi de l'auteur - couverture defraichie - broché - etat trés satisfaisant
Référence libraire : 48Aj
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ESCAT E.
TECHNIQUE OTO RHINO LARYNGOLOGIQUE. SEMIOTIQUE ET THERAPEUTIQUE. 3em EDITION.
MALOINE.. 1921. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 776 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Référence libraire : R150168333
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ESCAT E.
TECHNIQUE OTO-RHINO-LARYNGOLOGIQUE - Sémiotique et thérapeutique - résumé de l'enseignement libre fait à la faculté de médecine
"A. MALOINE. 1911. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Quelques rousseurs. XI + 660 pages - + 13 feuillets simples ""prescriptions"" + 1 portrait en noir et blanc de Laennec - 399 figures dans le texte - dos partiellement désolidarisé. . . . Classification Dewey : 618-Autres branches de la médecine"
Référence libraire : R260218459
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ESCAT, étienne
Technique oto-rhino-laryngologique, sémiotique et thérapeutique. 3e édition revue et augmentée
Paris, A. Maloine et fils 1921 In-8 21,5 x 15 cm. Reliure demi-chagrin havane, dos à nerfs, IV-776 pp., 488 figures dans le texte, table des matières. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 128261
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ESCARRAS Dr.,
TITRES et Travaux scientifiques du Dr.A. ESCARRAS
Marseille,1939,in8 broché,131p.
Référence libraire : 12185
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ESCALLIER, A. pharmacien:
Écoutez mes conseils !... (plaquette publicitaire pour le ‘Dépuratif des Alpes’).
s.l., s.n, 1938, in-8vo, 44 p., illustrée de vues (dans le Massif de L’Oisans, le Briançonnais , récolte des plantes dans la vallée du Valgodemar, au laboratoire et dans les caves, page 25 à 38 avec des dizaines d’attestations et de remerciements), brochure originale illustrée.
Référence libraire : 125822aaf
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ESCANDE (Prof. J.-P.).
Mirages de la Medecine.
in-8, 326 pp., broche, couv. Ill.- 9782226031792 Bon etat. [CA32-6]
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ESCANDE D. - MACE B.
Le capillaire.1: Structure et physiologie. Méthodes d'exploration. 2 : Ultrastructures normales. 3 : Ultrasturctures pathologique. Préface d Professeur J. Mignot. Avec la collaboration du Centre national de Recherche Iconographique.
3 volumes cartonnages de l'éditeur. 64 + 64 + 48 pages. 21x29cm. Sous emboîtage.
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ESCANDE J.P. (DOCTEUR)
LES MALADES
ISBN : 2246004330. GRASSET. 1977. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 248 pages
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ESCANDE JEAN PAUL DR
MEDECIN RELEVE TOI!
ISBN : 222609573X. ALBIN MICHEL. 1998. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 181 pages
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LE DEUXIEME CELLULE.RECHERCHE SUR LA MALADIE APPELEE CANCER.
ISBN : 2246285313. GRASSET.. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 301 pages.
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LE DEUXIEME CELLULE.RECHERCHE SUR LA MALADIE APPELEE CANCER.
ISBN : 2246285313. GRASSET.. 1983. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 301 pages.Envoi de l'auteur sur la page de garde.
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LES MEDECINS.
GRASSET.. 1975. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 310 pages.Couverture souple.
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LES MEDECINS.
GRASSET.. 1977. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 310 pages.Couverture souple.
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ESCANDE JEAN-PAUL PR.
LES MEDECINS.
GRASSET.. 1975. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 310 pages.Couverture souple.
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