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Le Port Joseph (Frère)
LES PIONNIERS DE L'ECOLE AUX MARQUISES (jusqu'à 1904)
Sans mention d'éditeur, 2008 Grand in-8, broché, 134 pages. Avec 2 cartes en couleurs et des illustrations dans le texte.
书商的参考编号 : 258
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SAUVAGE Michel & CAMPOS Miguel
JEAN-BAPTISTE DE LA SALLE - Expérience et enseignement spirituels. Annoncer l'évangile aux pauvres
Paris, Editions Beauchesne, Collection "Bibliothèque de spiritualité", 1977 In-12, broché. Jaquette frottée et légèrement tachée. 511 pages
书商的参考编号 : 498
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[CARACCIOLI, de Louis-Antoine].
La vraie manière d'élever les Princes destinés à régner, avec des notes historiques. Par l'auteur de la Nouvelle Vie de Madame de Maintenon. Première Partie. Seconde Partie. Deux tomes réunis en un volume.
Paris, chez Poinçot, 1788, 1 vol. in-12 (164 x 98 mm.), 281-322 pp., (1) f." errata", les pages de faux-titre et de titre des deux parties de l'ouvrage sont comprises dans la pagination, reliure cartonnée, dos lisse, étiquette de titre au dos, tranche sup. salie, coins et coupes frottés, intérieur très frais, imprimé sur beau papier vergé, ex-libris contrecollé sur contre plat, bel exemplaire.
书商的参考编号 : 4100
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École Polytechnique. Livre du Centenaire. 1794-1894. Tome I, II et III.
Paris, Gauthier-Villars et Fils, 1895. 3 vol. 268 x 180 mm, LXV-(3)-572 pp. + (3) ff., 568 pp., (2) ff. + 646 pp., (1) f., les 3 vol. sont illustrés de 52 planches en n/b, ex-libris aux contreplats des trois volumes. Reliure demi-toile, dos lisse, couvertures conservées, rousseurs sur gardes et titres, rares claires rousseurs. Bon exemplaire.
书商的参考编号 : 5401
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KAUTZ, Heinrich (Schrifleitung).
Großer Schutzengel. Freund, Lehrer, Führer unserer Jugend. Achtundfünfzigster Jahrgang. Nr. 1 . April 1932 - Nr. 24 23. März 1933 / 58. Jahrgang. Kleiner Schutzengel. Freund, Lehrerund Führer der Kinder. Achtundfünfzigster Jahrgang. Nr. 1 . April 1932 - Nr. 24 23. März 1933 / 58. Jahrgang. 2 volumes.
Druck und Verlag der Buchhandlung Ludwig Auer, Pädagogische Stiffrtung Cassianeum Donauwörth, 1932, 2 vol. 219 x 147 mm, (2) ff., 287-(1) pp. + (2) ff. : titre, table, 191-(1) pp., illustrations n/b et couleurs. Reliure toile d'éditeur, dos légèrement insolés, titre dorés aux dos partiellement effacés, salissures et tache aux premiers plats, vol. 2 : petit défaut au papier de garde, texte en allemand, caractère "fraktur". Bon exemplaire.
书商的参考编号 : 5553
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DOLLFUSS-AUSSET.
Matériaux pour bibliothèques populaires. N° V 1869. "Allerlei in Millhuser Ditsch".
Mulhouse, Imprimerie de J.-P. Risler et Cie, 1869. 162 x 112 mm, 89-(1) pp. Broché sous couvertures imprimées, 1 tache de rousseurs sur la première de couverture, rousseurs sur les 2 premiers feuillets. Bon exemplaire bilingue français/alsacien et allemand. Les deux textes sont en pagination continue. Bon exemplaire.
书商的参考编号 : 5555
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Mcnamara, Anna (Director of Learning and Teaching,
Be the Change: Learning and Teaching for the Creative Industries
NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC (8/2022)
书商的参考编号 : SLIVCN-9781685079352
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TEACHING CLASSICAL STUDIES.
A report on curriculum content and resource materials from a working party of the Schools Council Classics Committee. Ldn., Evans, 1975. 143 p. Wrs.
书商的参考编号 : 62654
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TEACHING OF CLASSICS, THE.
Issued by the Incorporated Association of Assistant Masters in Secondary Schools. Cambr., CUP, 1954. X,244 p. Orig. cl. (Ex library copy)
书商的参考编号 : 44837
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TEACHING OF CLASSICS, THE.
Issued by the Incorporated Association of Assistant Masters in Secondary Schools.
Cambr., CUP, 1954.
书商的参考编号 : 113440
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VAN DER ESSEN, LEON.
UNE INSTITUTION D' ENSEIGNEMENT SUPERIEUR SOUS L' ANCIEN REGIME.
, Bruxelles/ Paris, Vromant, 1921., Broche, couverture originale, 12,5x19cm, 156pp.
书商的参考编号 : 6626
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D. HEIRBAUT & D. LAMBRECHT (eds.).
nut van rechtsgeschiedenis voor het onderwijs in het hedendaagse recht. The use of legal history in the teaching of contemporary law. Iuris Scripta Historica XIV.
, Brussel, Paleis der Academien, 2000., softcover, originele uitgeversomslag, 26x18cm, 83pp, als nieuw/ as new!!!! ISBN 9789065696922.
书商的参考编号 : 13392
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VERMEYLEN, P. ( voorwoord );
MAURICE DEQUEECKER 25 JAAR SCHEPEN VOOR ONDERWIJS,
, Deurne, Onderwijsgemeenschap van de gemeentelijke openbare scholen, 1971, Gebrocheerd onder geillustreerde kartonwikkel met flappen, frontispice, 205 x 240mm., geen paginanummering, tekeningen z/w.
书商的参考编号 : 15467
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K. J. Alban;
Teaching and Impact of the 'Doctrinale' of Thomas Netter of Walden (c. 1374-1430) ,
Turnhout, Brepols, 2011 Hardback, XVI 298 p., 4 b/w tables, 156 x 234 mm. ISBN 9782503531793.
书商的参考编号 : 30975
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BOUGARD, Raulin;
LE PETIT FLAMBEAU DE LA MER, ou le veritable guide des pilotes cotiers; ou il est clairement enseigne la maniere de naviguer le long de toutes les cotes de France, d'Angleterre, d'Irlande, d'Espagne, de Portugal, d'Italie, de Sicile, de Malte, de Corse et de Sardaigne, et autres Isles du Detroit; et des Cotes de barbarie, depuis le Cap Bon jusqu'au Cap Verd. Comme aussi toutes les demonstrations des cotes, de la maniere qu'elles paroissent de la mer.
Saint Malo, Chez L.H. Hovius,. , 1784 Relie, petit in-4 , Reliure de l'epoque. (relie 19e siecle,) 384pp avec illustrations. Derniere edition, bon etat.
书商的参考编号 : 43566
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GUINOT, Robert
En Creuse, notre école au bon vieux temps.
Lyon, Horvath, 1986, in-4 carré, cartonnage couv. photo en noir éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, L'histoire de l'enseignement et des écoles dans la Creuse depuis le début du XIXe siècle jusqu'à nos jours. Belle iconographie. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 60045
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COLLECTIF
Contribution à l'histoire de l'enseignement technique en Limousin. 1889 - 1988. Tome 1 et 2.
Feytiat, éd. E.N.P. du Limousin, 1988-89, 2 volumes in-4, br., 92 + 110 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en noir, Catalogue de l'exposition pour le centenaire de l'enseignement technique du Limousin. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 60296
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BENEZIT, Marcel
Ecoliers dans la tourmente.
S.l., éd de la Veytizou, 1993, in-8, br., couv. photo en noir éd., 214 pp., en fin de volume un "petit lexique", Quelles sont les préoccupation au quotidien de ces écoliers ruraux durant la Seconde Guerre mondiale en France. Très bon état
书商的参考编号 : 60392
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MASCHINO, Maurice T.
L'école, usine à chômeurs.
Paris, Robert Laffont, 1992, Première Edition, in-8, br., 252 pp., Que faire quand qu'on sort de l'école ? Très bon état
书商的参考编号 : 60558
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PRUCHON, Jean-Claude
Enseigner le patrimoine du Limousin.
Limoges, éd. Centre départemental de documentation pédagogique de la Haute-Vienne, 1993, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond bleu éditeur, 248 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, cartes et reproductions de documents anciens en noir, sommaire, Ce document s'adresse plus particulièrement aux enseignants des écoles primaires et des collèges soucieux de sensibiliser leurs élèves à la connaissance du patrimoine de la Haute-Vienne. Très bonne documentation et pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 74261
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LOUTY, Pierre
Sur les sentiers de l'école…
Neuvic-Entier, éd. de La Veytizou, 1989, deuxième édition, in-8, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, Une belle histoire que celle des écoles de villages, temples du savoir et de l'esprit. Très bon étaat
书商的参考编号 : 61331
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DUMAS, Suzanne
La ponticaude à l'école.
Coll. "Histoire - Mémoire", Neuvic-Entier, éd. de La Veytizou, 1989, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 200 pp., nb. photos en noir, Deuxième tome des aventures de la ponticaude, habitante du quartier des Ponts de la rive droite de Limoges. La "petite" histoire de ce quartier tellement pittoresque avec cette fois l'école en fond d'écran ! Très bon état
书商的参考编号 : 61360
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RATONNAT, Jean-François - JOLY, Jules
Dans les Landes notre école au bon vieux temps.
Lyon, Horvath, 1993, gd. in-8, br., couv. photo en noir éd., LII - 96 pp., très nb. photo et reproductions de documents anciens en noir, L'histoire des écoliers dans Les Landes mais partout en France à la fin du XIXe et première moitié du XXe siècle. Un vrai bain de jouvence ! Très belles photographies. Très bon état
书商的参考编号 : 61364
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BISCH, Yves
Mon école.
Mulhouse, éd. du Rhin, 1989, pt. in-4 carré, cartonnage ill. coul. éd., 160 pp., nb. dessins en noir de MATTAUER, bibliographie La vie et l'histoire d'une école en Alsace. Très bon état
书商的参考编号 : 61516
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LAURIOUX, Bruno - MOULINIER, Laurence
Education et cultures dans l'Occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle.
Paris, Messene, 1998, in-8, br., 192 pp., Bibliographie, Index des noms de personnes, surlignages léger au crayon, Le renouvellement de la culture occidentale entre la fin du Moyen-Âge et la Renaissance. Un changement dans la façon d'éduquer les élèves mais aussi une nouvelle façon d'aborder le monde. Très bon état
书商的参考编号 : 62685
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NIDA, William L. - WEBB, Victor L.
Our country past and present. A unified course in the story and the geography of the United States for elementary schools.
Chicago - Atlanta - New-York, Scott, Foresman and Compagny, 1930, in-4, cartonnage toilé ill; coul. éd. (plat historié), carte en noir sur les gardes, (6) - 396 pp., gravure en coul. en frontispice, très nb. cartes et photos en coul. et en noir, en fin de volume "areas, populations, etc … of the states", "cities of the United states ( population, products, …)", index, in ENGLISH, en ANGLAIS, La connaissance des Etats-Unis d'amérique, en 1930, passe par ce livre. Destiné aux élèves d'école élémentaire. Attention ce livre est en anglais. Pas courant Bon état
书商的参考编号 : 62767
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COLLECTIF
L'histoire du vigneron, de la vigne et du vin.
Paris, ANIVIT (Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de Table et des Vins de Pays, 1993, in-8, br., 102 pp., papier glacé, très nb. cates et dessins en coul. et en noir, Très bon livre de vulgarisation des connaissances sur le vin adressées à un public de jeunes. Très bonne "mise enbouche" ! RARE Très bon état
书商的参考编号 : 63058
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COMMETS, Jean - GOUGAUD, Jean
La vigne et le vin présentés aux écoliers avant 1920.
Coll. "Mots et Images de l'Ecole d'autrefois", Carcassonne, Musée de l'Ecole de la Cité de Carcassonne, 2003, in-8, agarfé, couv. ill. en bistre éd., 48 pp., papier glacé, très nb. carte et dessins en bistre, en fin de volume les paroles et musique de "Plantons la vigne" Très bonne plaquette de choix de textes ayant trait à la vigne et au vin enseignés dans les écoles avant 1920. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 63059
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VAUTIER, Claude.
Raymond Boudon. Vie - oeuvre - concepts.
Coll. "Les Grands Théoriciens", Paris, Ellipses, 2002, in-8, br., 96 pp., Chronologie, Glossaire, Table des matières, La vie et l'oeuvre de ce grand sociologue français. Comme neuf
书商的参考编号 : 63630
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DUPUY, Fernand.
Jules Ferry réveille-toi. Souvenirs et réflexions d'un maître d'école.
Paris, Fayard, 1982, Première Edition, in-8, br., couv. ill. en noir éd., 306 pp., très nb. photos en noir, Bibliographie, Table des matières, Un témoignage sur l'état de l'école d'hier et d'aujourd'hui. Très bon état
书商的参考编号 : 64044
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LUMET, Louis.
Pour la Patrie. Les écoles en 1792 et 1914-1917.
Paris, De Boccard, 1917, in-12, br., texte en rouge et noir sur la couv. éd., 80 pp., documents en noir d'Abel Faivre, Bernard Naudin et HANSI, cachets et étiqquettes de bibliothèque, L'histoire de l'enseignement durant la guerre de 1792 et la Première Guerre mondiale. Beaux dessins, notamment d' Hansi. Etat moyen
书商的参考编号 : 64844
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LÖBKER, Professeur - docteur Karl.
Traité de médecine opératoire (opération générales et spéciales) à l'usage des étudiants et des praticiens.
Liège (Belgique), éd. Marcel Nierstrasz, 1893, seconde édition française d'après la 3e édition allemande considérablement augmentée, fort in-8, demi percaline maroquinée à coins, plats percaline brune avec texte et filets en noir, éditeur - auteur et titre en noir sur dos lisse éd., tranches marbrées "cailloux" en coul., reliure d'éditeur, XIV - (2 bl.) - 576 pp., ill. de 276 figures en noir dans le texte, traduction par le Dr. Herman Hanquet, médecin de bataillon au corps de discipline et de correction à Vilvorde, préface par Alex. von Winiwarter, professeur de clinique chirurgicale à l'Université de Liège, préface de la première, deuxième et troisième édition, avant-propos de la première et de la deuxième édition en français, table des matières, table alphabétique des matières, , cachet violet au dos de la page de titre, de la bibliothèque du professeur R. Bruynoghe de Louvain en Belgique, RARE traité de chirurgie de ce chirurgien en chef de l'hôpital "Nergmansheil" à Bochum, en Allemangne. Notre édition est très largement augmentée par rapport à la première édition en français. Illustré par de très nombreux dessins d'outils de chirurgie et de pratique chirurgicale sur tout le corps humain. RARE. Très bon état, tant de la reliure que du papier sans rousseurs,
书商的参考编号 : 68854
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WELSCH, E.
L'enseignement des formes géométriques et du dessin combiné avec les exercies de travail manuel dans les écoles primaires.
Liège, éd. H. Dessain, 1895, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage toilé aubergine avec texte en noir éd., VIII - 280 pp., ill. de 216 figures en noir in-texte et 61 pl. hors texte dont 37 en coul., signature de l'auteur, préface, "notions sur les couleurs", table des matières, Remarquable étude sur les formes géométriques et le dessin de celles-ci ayant comme origine un Mémoire couronné en 1893 par la Société "l'Emulation" de Liège. Un "manuel" pouvant servir pour les petites classes d'apprentissage des formes sur papier mais aussi à réaliser soi-même ! Ce livre a été édité en très petit nombre et est Très RARE. Bon état général malgré une usure prononcée de la toile et des rousseurs éparses. Quelques feuillets sont déboîtés mais sans perte !
书商的参考编号 : 69076
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CHAUSSEBOURG, Paul.
Sur mes chemins d'écoles.
Limoges, chez l'auteur, 1992, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en rouge sur fond blanc avec texte en violet éd., 238 pp., très nb. dessins en noir, table, Le "voyage" d'une vie consacrée à l'éducation et à l'école. On passe par la Première Guerre mondiale à Paris, la région de Poitiers, une escapade à Tahiti et une vie sur les bords de la Gartempe (Vienne). Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 69225
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VISSE, Nicole.
Des filles de la République (1901 - 1964). De l'Ecole Primaire Supérieure au Collège Moderne et Technique de jeunes fills de Poitiers (86).
Chauvigny, éd. Association des Publications Chauvinoises, 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 542 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, « Objet historique mal identifiable » d’après les termes mêmes de l’auteure, cet ouvrage très volumineux et abondamment illustré nous fait entrer dans l’univers d’une École primaire supérieure féminine (EPS), celle de Poitiers, de sa création en 1901 à sa transformation en Collège moderne et technique en 1941 puis en Collège d’enseignement secondaire (CES) en 1964. Alimentée par une importante recherche en archives et de très nombreux entretiens menés auprès d’anciennes élèves, cette monographie apporte un éclairage précieux sur ce maillon de l’enseignement encore trop méconnu. Et pourtant, en proposant aux enfants des milieux modestes une formation au-delà du minimum obligatoire, gratuite sur deux puis trois ans, les EPS ont très largement contribué au mouvement de prolongation des scolarités et, plus largement, à celui de la démocratisation scolaire du xxe siècle. Ce fut d’autant plus vrai pour les filles, plus nombreuses que les garçons à fréquenter ces établissements, qui venaient y chercher une formation « courte », plus « moderne » que celle proposée dans les premiers cycles des lycées, plus professionnalisante aussi, notamment avec leurs sections techniques (commerciale à Poitiers), clés d’entrée pour les emplois de l’enseignement, de l’administration et du tertiaire en général. RARE Très bon état comme neuf
书商的参考编号 : 69315
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BAUDRILLARD, J.
Livret d'enseignement antialcoolique à l'usage des Elèves des Lycées, Collèges et Ecoles primaires. Conforme aux programmes officiels, arrêté et circulaire du 9 mars 1897 et circulaire du 12 novembre 1900. Inscrit sur les listes départementales et fourni gratuitement par la ville de Paris. 20 Leçons, 20 questionnaires, 140 sujets de devoirs, 19 gravures..
Paris, éd. Librairie Delagrave, 1923, édition revue et mise à jour, in-16 agrafé, cartonnage souple, couv. texte en brun foncé sur fond brun clair éd., 49 pp., ill. par 19 gravures en noir in-texte, appendice, table des matières, Très bon ouvrage, ici en troisième édition revue et corrigée après la première de 1912, sur les méfaits de l'alcool sur la santé humaine. Ce "livret" était enseigné dans les écoles sous forme de leçons (20), de questionnaires (20) et de sujets de devoirs et de discutions (140). Rare de le trouver en si bon état ! L'auteur a écrit également "histoire d'une bouteille. Livre de lecture sur l'enseignement antialcoolique." Très bon état
书商的参考编号 : 70671
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MILNER, Jean-Claude
De l'école.
Paris, éd. du Seuil, 1994, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple éd., 160 pp., table des matières, Comment "fonctionne" l'école en France ? Très bon état
书商的参考编号 : 71304
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DAUDET, Léon
Défense des Humanités gréco-latines. Discours prononcé à la Chambre des Députés le vingt-sept juin 1922.
Paris, éd. Nouvelle Librairie Nationale, S.d. (le bon à tirer a été donné le 5 juillet 1922), imprimerie Frazier-Soye à Paris, EDITION ORIGINALE, 1 des 3300 expl. sur vélin alfa teinté des Papeteries Outhenin-Chalandre, in-12, br., 62 - (2) pp., « Un texte « clef » du fils d'Alphonse Daudet à connaître en matière de défense de notre héritage européen. L’éducation de l’enfant s’adresse à lui dans deux périodes de sa formation qui, selon moi, sont différentes. Il y a, pour les jeunes garçons, comme d’ailleurs pour les filles – mais je ne m’occupe en ce moment que des garçons – une première partie de l’éducation et de la formation intellectuelle qui va jusqu’à la puberté. A ce moment, les influences héréditaires, les influences transmises, qui sont le plus souvent des influences sages, ne sont pas encore troublées, ne sont pas devenues limoneuses par des préoccupations de l’ordre sexuel. C’est seulement entre la neuvième et la dixième année et jusqu’à la vingtième année , qui est l’âge où ces préoccupations sont en quelque sorte décantées, c’est dans cette période de la vie que l’application du jugement, que selon moi forment surtout les lettres anciennes, est le plus nécessaire dans la période de l’enseignement secondaire, qui va de la classe de sixième à la classe que de mon temps on appelait la classe de rhétorique et qui maintenant s’appelle la classe de première. » RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
书商的参考编号 : 72955
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VAUDEL, Jean (sous la direction de)
Les collèges Saint-Joseph et Saint-Stanislas de Poitiers. 1607 - 1980.
Poitiers, éd. Brissaud, 1981, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv., ill. en bleu sur fond bleu éd., 456 pp., ill. par 185 photos en noir et de quelques reproductions en noir de documents anciens, table des matières, L'histoire de l'enseignement dans les collèges de Poitiers depuis 1607 à 1980. Très nombreuses photographies en noir. Pas courant Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie
书商的参考编号 : 72925
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GIOLITTO, Pierre
Abécédaire et férule. Maîtres et écoliers de Charlemagne à Jules Ferry
Paris, éd. Imago, 1986, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 444 pp., chronologie, bibliographie, table des matières, L'histoire des grandes querelles que suscita l'école de Charlemagne à Jules Ferry; Très bon document pour comprendre l'évolution de l'enseignement en France. Très bon état
书商的参考编号 : 73077
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GELIS, J. - LAGET, M. - MOREL, M.-F.
Entrer dans la vie. Naissances et enfances dans la France traditionnelle.
Coll. "Archives" n° 72, Paris, éd. Gallimard, 1978, in-12, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 254 pp., nb. reproductions en noir de documents anciens, sommaire, notes, bibliographie, "Donner la vie est l'un des mystères de puissance les plus enracinés dans toutes les sociétés. Engendrer, porter, mettre au monde, accueillir, élever un enfant, c'est tout ensemble s'inscrire dans un système de contraintes biologiques et de règles sociales, et manifester un ordre de valeurs collectives. L'enfance que nous connaissons, individualisée, valorisée, institutionnalisée, est une invention récente. Voici sa préhistoire, dans la France traditionnelle : livres de raison et journaux intimes, traités médicaux et manuels d'éducation, images et objets racontent la longue durée des sentiments et des gestes : des naissances et des enfances environnées par la mort, encadrées par les rites et la mémoire de la communauté dont elles portent l'espoir, promises à perpétuer un monde immobile". Pas courant Bon état général
书商的参考编号 : 75015
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COLLECTIF
Recettes de cuisine de l'Institut Notre- Dame de Loverval (Belgique - Charleroi)
Charleroi (Belgique), éd. Institut Notre-Dame de Loverval, imprimerie P. Héraly, S.d. (années .50), fort in-8, cartonnage souple, texte en noir sur fond rose éd., 376 pp., papier fort, table des matières, glossaire, Poids et mesures, Très important livre de cuisine pratique et familiale qui permet aux élèves de l'Institur catholique Notre-Dale de Loverval, près de Charleroi en Belgique d' apprendre et de confectionner des recettes simples et parfois élaborées. Cet Institut fut cré en janvier 1956 sous l'égide de l'enseignement catholoque belge. RARE Très bon état
书商的参考编号 : 75797
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SEMONIN, Jean-Pierre - PHILIPPOT, Marie-Claude - CHAPEL, Marc
Les tours de main de la cuisine. Techniques de base, découpages, fleurs en légumes.
Les Lilas, éd., Jérôme Villette, 1992, deuxième édition reve, corrigée et augmentée, in-4, cartonnage plats photos coul. sur fond noir éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface du chef Alain Chapel, vocabulaire culinaire, répertoire des technqiues de base, table des matières, Très important livre d'enseignement de la cuisine avec ces techniques de base, ces découpages et la fabrication de fleurs en légumes. La technique n'est pas simple mais ce livre est à la portée de tout le monde. Préface d'Alain Chapel. Ce livre a obtenu le Grand Prix du meilleur ouvage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale française de cuisine. L'auteur est professeur de cuisine et toque d'or internationale 1988. Pas courant. Une R2f2rence ! Très bon état
书商的参考编号 : 75798
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DOLHEN - DEROUEN Mmes
Notions d'économie domestique (La Petite Ménagères) à l'usage des élèves des Ecoles primaires et des sections préparatoires des Ecoles Moyennes. Troisième et quatrième degrés.
Namur (Belgique), éd. Ad. Wesmael-Charlier, 1937, 23e édition, in-16, cartonnage souple, couv. texte en noir sur papier brun clair éd., 162 pp., nb. dessins en noir in-texte, table des matières, l'exemplaire est bien complet de la signature imprimée de l'un des auteurs, "Cet ouvrage est bien conforme au programme officiel, augmenté de chapitres sur l'intervention de la ménagère dans le jardinage, lélevage et la laiterie". Tout ce que doit connaître une jeune fille avant de dirigée vers le mariage !! Pas courant Bon état du papier; la couverture est défraîchie
书商的参考编号 : 75816
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COLLECTIF
Recettes de cuisine expérimentées au Cours supérieur de Travaux du Ménage et à l'Ecole Normal Ménagère.
Liège, éd. Institut Marie-Thérèse dirigé par les Filles de la Croix, rue Delfosse à Liège, s.d., 9e édition revue et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond jaune éd., 336 pp., papier glacé, table des matières, lexique culinaire, Je ne connais ni les auteurs (probablèment des professeurs de cuisine de l'Institut) ni la date d'impression (dans les années 50). Ce livre s'adresse bien sûr aux jeunes "demoiseilles" qui veulent mettre tous les atouts de leur côté pour trouver un mari et fonder une famille heureuse ! Ceci dit, ce livre est vraiment bien fait et surtout très complet consernant les recettes de cuisine. Cela va des potages aux desserts et bonbons en passant par des recettes somple et familiales mais aussi par des recettes élaborées, comme par exemple la préparation des gibiers, des glaces et de la pâtisserie. RARE et bien fait ! Très bon état
书商的参考编号 : 75824
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CHIN KUO CHUN - [ENSEIGNEMENT EN CHINE]
L'Enseignement agricole et rural en Chine
Paris, Editions Pierre Bossuet, 1937. 1 volume in-8, broché, non coupé, 232 pp., très bon état. Bel envoi de l'auteur au Professeur Des Retours.
书商的参考编号 : 8363
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LIN PAOTCHIN - [ENSEIGNEMENT EN CHINE]
L'Instruction Féminine en Chine (Après la Révolution de 1911)
Paris, Librairie Geuthner, 1926. 1 volume in-8, broché, papier légèrement jauni, 188 pp., enrichi de tableaux dépliants, très bon état.
书商的参考编号 : 8364
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TSEN TSON-MING - [GRAMMAIRE FRANCAISE] [ENSEIGNEMENT DU FRANCAIS EN CHINE]
Grammaire Française Elémentaire
Tours, Imprimerie Chinoise, 1920. 1 volume in-8, couvertures souples imprimées, 62 pp., cachets du Grand Séminaire de Nice, très bon état. Mention manuscrite de Kwan Chew Ho.
书商的参考编号 : 9085
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RENAN Ernest
MELANGES D' HISTOIRE ET DE VOYAGES
Paris Calmann Lévy éditeur 1898 1 vol. in - 8 ( 22,5 x 14 cm ) Fx.t. , t. , XIV, 530 pp. . Contient : Préface , De la part des peuples sémitiques dans l' histoire , L' ancienne Egypte , Vingt jours en Sicile , La découverte de Ninive , Le Schahnameh , Les Césars , Examens de quelques faits relatifs à l' impératrice Faustine , Les origines de la langue française , L' art du moyen âge et les cause de sa décadence , Les Prairies d' or de Maçoudi , L' Espagne musulmane , Ibn-Batoutah , Le désert et le Soudan , La société berbère , Histoire de l' instruction publique en Chine , Histoire de la philologie classique dans l' Antiquité , Les Congrès philologiques en Allemagne , Les grammairiens grecs , La primitive grammaire de l' Inde , Joseph-Victor Le Clerc , Discours prononcé à la séance publique de l' Académie des inscriptions et belles-lettres , Lettre sur la liberté de l' enseignement supérieur . Table . Demi- chagrin rouge . Dos à cinq faux nerfs , nom de l' auteur et titre dorés . Plats papier marbré à dominante rouge . Gardes papier marbré ombré . Couvertures conservées . Bon état . Au dos , qqs petits trous dus à un vers et trace d' un choc . Rares rousseurs claires .
书商的参考编号 : 544
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FLEURY Claude
TRAITE DU CHOIX ET DE LA METHODE DES ETUDES
Paris Chez Jean Mariette 1724 1 vol. in-12 ( 16,5 x 9 cm ) ( poids = 250 g ) T. , ( 1 ) f. n. ch. , 364 pp. , ( 6 ) ff. n. ch. . Avec Avis , et in fine , Discours sur Platon , Comparaison d' un philosophe et d' un homme du monde tirée du Théétète de Platon , lettre à Henrico-Ludovico Haberto Montmorio , lettre à Andreae Fabro Ormessonio , Table des chapitres , Privilège du Roi . Au titre , marque typographique Aux colonnes d' Hercule , avec dans un listel la devise " Haec meta laborum " ; bandeaux , lettrines , culs-de-lampe . Plein veau brun de l' époque . Dos à cinq nerfs , p. de titre maroquin rouge . Au verso du titre , mention à l' encre " Hoc scripitionis praemium meritus et consecutus est Josephus Crozade in quinta datum Alesiae die .... " . Petits manques de cuir au plat sup. et au mors inf. .Papier jauni ; qqs rousseurs . P. 131 ch. 311 . ( Collat. complet )
书商的参考编号 : 590
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