BRASILLACH (Robert)Livre Rare Book
Braeckman, ColetteBiblio.com
L'enjeu congolais
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réf. 5250Paris, éd. Plon, 1935, – in-12, 248 pp. – broché, mention de 2° édition
réf. 9782841569359Rouergue
réf. 69682Rodez, éd. du Rouergue, décembre 2001, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. texte en noir sur fond gris clair et photos coul. sur les rabats, emboîtage carton photos coul. et dos en rouge et "tranches" en vert éd., 272 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, conseils de base, glossaire, index, sommaire, Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, tout en combinaisons comme l'est sa vie, une cuisine qui "tient plus de l'amour que de la science". C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Il y a un couple, Ginette et Michel, dans une relation très forte, qui a fait le "pari de choisir le ciel, la haute nature". Un second couple, Sébastien, le fils naturellement cuisinier, et Véronique, l'hôtesse, ainsi qu'une grande équipe vivent cette aventure. Le Puech du Suquet, leur lieu de vie à l'architecture audacieuse, s'inscrit sur le plateau de l'Aubrac, au cœur d'une terre dans laquelle il se reflète. Les produits locaux ont leur place à table, les couverts comptent avec les lames laguiole, la salle à manger se prolonge directement sur le plateau... qu'ils appellent "notre maison". Et si "l'Aubrac est un rêve", si c'est "sa nature de dépasser les bornes", voilà avant tout une terre nourricière et fertile, une "petite immensité" de silence et de vie. Il a inspiré à Michel quelques-unes de ses meilleures photographies en quête d'essentiel et quand elles témoignent des voyages de l'homme, elles sont respectueuses des êtres et des choses. Michel Bras glane des images comme autant de saveurs rares, qu'il nous donne à déguster. Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Un Must ! Très RARE édition originale ! Très bon état, comme neuf
réf. SLIVCN-9782841612437ALBOURAQ
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réf. 221302863X.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
réf. 2930402741.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
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réf. 10801815like new. unknown
1991réf. R150207253FAYARD. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 382 pages. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
réf. R150034448FAYARD.. 1991.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 382 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
réf. 64391Paris, Fayard, 1999. 15 x 23, 428 pp., 1 carte, broché, bon état (couverture défraîchie).
réf. SLIVCN-9782507053772RENAISSANCE DU LIVRE
1999réf. ROD0139771FAYARD. 1999. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Intérieur frais. 428 pages - annotations à l'encre sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 960-Histoire générale de l'Afrique
1991réf. RO20261997FAYARD. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 383 pages. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
1975réf. R100065675Rossel edition. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Intérieur frais. 321 pages - couverture contrepliée - quelques planches de photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 946-Espagne, Portugal
1975réf. RO40138461Rossel. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 321 pages. Illustré de photos en noir et blanc hors texte. Tampon en page de garde.. . . . Classification Dewey : 946-Espagne, Portugal
1994réf. 116EtParis Fayard 1994 In8 341 pages - broché - trés bon etat
1994réf. 116EtParis Fayard 1994 In8 341 pages - broché - trés bon etat
1994réf. C93188Paris, Fayard 1994 343pp., 24cm., br.orig., bon état, C93188
1994réf. RO40158494Fayard. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 341 pages. 1er plat très légèrement abîmé en surface.. . . . Classification Dewey : 967-Afrique centrale
réf. 101.781Paris, Fayard, 1994. 15 x 23, 343 pp., broché, très bon état.
2014réf. RO30353103Editions nevicata. 2014. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 88 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 967-Afrique centrale
1996réf. ROD0131962FAYARD. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 347 pages- une petite tache en tranche - une étiquette collée sur le 2nd plat.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
