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2015ref. x-1138909742Routledge 2015. Paperback. New. 268 pages. 8.75x6.00x0.75 inches. Routledge paperback
ref. 1455749044.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
2012ref. SONG1455749044Saunders 2012-09-20. 1. hardcover. Used: Good. 7.20x0.70x10.10. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Saunders hardcover
ref. 69858Paris, éd. du Chêne, août 2012, EDITION ORIGINALE, 2 vol. in-4, cartonnages souples à rabats éd., couv. photos coul., emboîtage cartonnage gris-brun foncé avec auteurs en dorés et titre découpé dans le cartonnage éd., 352 + 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Richard Haughton, sommaire, table des illustrations, table des recettes, index des produits, pour le "cahier de pas-à-pas" les recettes sont illustrées étapes après étapes par des photos coul., "Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant qu'il a créé en 2000 avec Christophe Rohat: L'Astrance***. - Dans ce livre, il nous confie comment et où il a trouvé l'inspiration pour ses recettes, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées: on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-mème. - Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat. - Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués avec chaque plat. - Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poèle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc. Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance." Un Must. Très RARE Comme neuf
2012ref. SONG2812306629CH 2012-12-16. Slp. hardcover. Used: Good. 8.76x1.74x10.90. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. CH hardcover
ref. 9782080438034Flammarion
2024ref. x-3031590937Springer Nature 2024. Paperback. New. 259 pages. 9.25x6.10x9.21 inches. Springer Nature paperback
ref. 3031590937.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
ref. 6202484225.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1992ref. 058293France: MOTM 1992. Book. Very Good. Manuscript. Inscribed by Authors. Privately bound by author with clear cover. 22pp. Scarce. Cover is inscribed by author to previous owner. MOTM unknown
ref. 0243983735.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
ref. 0484610805.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
ref. M2739iBibliothèque d'étude 74. IFAO Le Caire 1978. First edition. In-4 xxiii & 505 pages 46 plates. Contemporary half-leather a very good copy. Language: French/Français. This book ships from Europe shipping costs will be updated accordingly BPF. Relevant subjects: Egypt: Pyramids Tombs Temples & Towns. unknown
ref. M2739hBibliothèque d'étude 74. IFAO Le Caire 1978. First edition. In-4 xxiii & 505 pages 46 plates. Modern hardcover a fine copy. From the library of German scholar Hans-Jürgen Jordan HJJ. Language: French/Français. This book ships from Europe shipping costs will be updated accordingly BCI. Relevant subjects: Egypt: Pyramids Tombs Temples & Towns. unknown
ref. M2739gBibliothèque d'étude 74. IFAO Le Caire 1978. First edition. In-4 xxiii & 505 pages 46 plates. Contemporary half-leather a fine copy. From the library of Egyptologist Charles Cornell Van Siclen III VSX. Language: French/Français. This book ships from the USA shipping costs will be updated accordingly TXR. Relevant subjects: Egypt: Pyramids Tombs Temples & Towns. unknown
2003ref. 34548Autrement 2003 Nouvelle édition - Avec supplément élargissement, Turquie, Voisinages : le débat. Très bon état - comme neuf.
2003ref. RO40058721Autrement. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 + VII pages illustrées en couleurs - couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans
ref. 2200271689.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2011ref. RO80241519Le Grand Livre du Mois - Armand Colin. 2011. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreux graphiques et cartes en couleurs dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans
1983ref. 13211983 Clermont-Ferrand, Centre ornithologique, 1983, volume in-8 broché, 235 pages, nombreuses photographies d'oiseaux en noir et blanc, cartes de répartition et croquis, très bon état
1998ref. ROD0135024HATIER. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses cartes en couleurs dans le texte - légèrement taché en première page de garde.. . . . Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans
1997ref. RO40030306Hatier. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages.. . . . Classification Dewey : 372.89-Livre scolaire : histoire / géographie
1993ref. hp192Dunod Cartonnage d'éditeur 1993 In-4 (21.5x30 cm), cartonnage d'éditeur, couverture illustrée, 171 pages, ouvrage collectif réalisé sous la direction de Pascal Boniface, cartes en couleurs ; coins et coiffes à peine frottés, intérieur frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
ref. Z14292XHatier BROCHE EN TRES BON ETAT. COINS LEGEREMENT CORNES.
ref. 9788574481586ESTACAO LIBERDADE. new. Dividido em quatro partes ""As grandes referncias do passado"" ""As diversas interpretaes do mundo global"" ""Dados globais"" e ""O mundo visto por."" este atlas traz as principais questes da era da globalizao seus riscos e oportunidades. Trabalho cartogrfico de Jean-Pierre Magnier. ESTACAO LIBERDADE unknown
