COLLECTIFMareMagnum
ISBN : 2880970490. Christophe Colomb. 1983. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 184 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Texte sur 2 colonnes. Menus de Printemps. Menus d'Eté. Menus d'Automne. Menus d'Hiver. Menus végérariens...
Non précisé. 1934. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Intérieur acceptable. Paginé de 196 à 256. Illustré de quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Vatel. Léo Larguier, Les héros à table. Anne osmont, ce qu'ils mangent, Essai de Physiognomonie gastronomique. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Grèce...
Non précisé. 1935. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Tâchée. Dos frotté. Intérieur acceptable. Plaquette paginée de 196 à 256, illustrée de gravures en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Auguste Escoffier, 1848-1935. Dr A. Gottschalk, La Gastronomie à travers l'Histoire (périodes franque et carol.). Dr Malachowski, Le vin et la médecine d'autrefois...
Non précisé. 1935. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Quelques rousseurs. 62 pages. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le baron Brisse, gastronome et culinographe. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Rome IV. Léo Larguier, Les héros à table, Théodore de Banville. Feu esculape, Ballade des harengs à l'huile...
Non précisé. 1935. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Intérieur acceptable. Paginé de 132 à 192. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Un médecin gastronome: Le Dr Louis-Désiré Véron. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Byzance, Gallo-romains. Auguste Rouquet, Le dernier repas d'André Chénier à Saint-Lazare. Pierre Poirier, De l'étiquette, des bienséances à table et des incongruités...
Non précisé. 1935. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. Paginé de 196 à 256. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Auguste Escoffier, 1848-1935. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Période francque et carolingienne. Carpalim, Bigarrures, Escoffier cuistot, Le Restaurant du Petit-Moulin-Rouge. Dr Malachowski, le vin et la médecine d'autrefois...
Non précisé. 1935. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Intérieur acceptable. Paginé de 324 à 384. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Espistémon, La cuisine en chansons. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire,, Le Moyen Age, II. Dr T. Malachowski, La querelle des vins, Les tenants du Bourgogne. Fernand-Demeure, Les peintres et l'art de la table...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Illustré de reproductions en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le Marquis de Cussy. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'Histoire, Le Moyen Age, III.Léo Larguier, Les héros à table...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le Marquis de Cussy. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Le Moyen Age, III. Carpalim, Bigarrures, Un souper du Marquis de Cussy, Le dîner du Vre de Viel-Castel. Léo Larguier, Les héros à table, J.K. Huysmans...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 68 à 128. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, La Varenne. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Le Moyen Age IV. Dr F.D., Le snobisme de la purée au XVIIe siècle. Dr Pierre Bourgin, La gastronomie annamite...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Coiffe en pied abîmée. Intérieur frais. Paginé de 132 à 192. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Balzac, gourmand et apologiste de la gourmandise. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Le Moyen Age, V. Henri Bachelin, Balzac et la table...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 196 à 256. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Joseph Favre. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Le Moyen Age, VI. Léo Larguier, En marge de la gastronomie. André L. Simon, L'amour du bon vin et des vieux bouquins...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 260 à 320. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le Comte de Courchamps, gastronome travesti. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, Le Moyen Age, fin. Nina Gourfinkel, Les boyards à table. Carpalim, Bigarrures, Gourmets du temps de Louis XV, Notules anglaises...
Non précisé. 1936. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 324 à 384. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Boileau et les Repas ridicule. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance. Jean des Mureaux, Les escargots. Dr A. Gottschalk, Causerie diététique, Les escargots...
Non précisé. 1937. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 68 à 128. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le bo gros Saint-Amant. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, III. Dr M. Eylaud, Le vin en gastronomie et en médecine...
Non précisé. 1937. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 132 à 192. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Le Marquis de Bechameil. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, IV. J. esparcel, A la louange de la cuisine française. Dr Paul Bidault, A propos de La Fontaine...
Non précisé. 1937. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 324 à 381. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Montaigne à table et en voyage, I. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, VII. Camille la Broue, Restautants et restaurés (fin)...
Non précisé. 1938. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 132 à 192. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, La Table d'Alexandre Dumas Fils. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, XI. D.B., Les habitudes gastronomiques du grand duc de Toscane Francesco dei Medici...
Non précisé. 1938. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 197 à 256. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Dr Valbert, Les menus de la cour impériale de Russie. Epistémon, Notes gastronomiques de quelques voyegeurs en Russie (William Coxe, Alexandre Dumas, Théophile Gautier, Armand Silvestre, Ella Maillart). Dr A. Gottschalk, gastronomie et cuisine russe...
Non précisé. 1938. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 260 à 320. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Marie-Louise Laval, L'assiette et le verre de J.K. Huysmans. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, XII. Roger Vaultier, La vace du roi Louis XI...
Non précisé. 1939. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, Jean-François Regnard. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, XIV. Prosper Montagné, Pour votre plaisir, Légumes et farinages...
Non précisé. 1939. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 70 à 128. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Epistémon, un grand chef, un grand restaurant: Adolphe Dugléré et le Café anglais. Dr A. Gottschalk, La gastronomie à travers l'histoire, La Renaissance, XV. A.G., Hôtels du temps des diligences...
Non précisé. 1939. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. Paginé de 204 à 256. Illustré de dessins en noir et blanc dans et hors texte. Dr A. Gottschalk, La Révolution et la table. Roger Vaultier, A propos de la cuisine àla Bastille: le marquis de Sade et la gastronomie. A.G., L'appétit de Louis XVI...
Auto-Journal. 1966. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Intérieur bon état. 334 pages. Les meilleures tables de France à moins de 12 F.
SERVICE CONSEILS LESIEURS. 1969. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 238 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page .
