STEIN LAURALivre Rare Book
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1989rif. RO40083562France Loisirs. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Annotation au dos du 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1998rif. RO60138406Flammarion. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. Photos en couleur en frontispice. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Texte sur 2 colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
rif. 68917Paris, éd. Flammarion, 1996, EDITION ORIGINALE, 232 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, le guide de l'amateur, guide des appellations, glossaire des grands crus, lexique, bibliographie, index, " Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour " : ces mots de Talleyrand exprimaient déjà tous les délices et l'ambiguïté d'un nectar prodigue en plaisirs et en arômes envoûtants. Mais quel est donc le mystère d'un bon café ? Pourquoi cette boisson, qui nous paraît bien souvent si banale, devient-elle parfois, lorsqu'elle est préparée avec art, un véritable délice pour les papilles et l'odorat ? Un grand café est en effet beaucoup plus que les simples mélanges d'arabicas ou de robustas que nous consommons chaque jour. Derrière chaque appellation se cache un grand cru, dont les caractéristiques subtiles demandent, pour s'exhaler, autant de soins qu'en exige un grand vin. Le Livre du café répond aux questions des vrais amateurs, pour leur plus grand plaisir. Il raconte les secrets de l'art du torréfacteur, compare les mérites de toutes les cafetières et prodigue de précieux conseils pour choisir les saveurs adaptées à tous les moments de la journée : un cru colombien onctueux et doux le matin, un arabica de Sumatra plus corsé à midi, ou un délicat café d'Hawaï le soir. Car du breuvage noir et fumant émanent des images de pays lointains : des gouttes de Guatemala, tout le suc de Mysore, les essences de Nouvelle-Guinée, nous sont offerts dans une petite tasse pour peu qu'une once de passion soit à l'origine de sa préparation. Très belle iconographie ancienne. Très bon état
1993rif. RO40277900Michel Lafon. 1993. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 369 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1995rif. RO20243228Le Grand Livre du Mois / Michel Lafon / Stock. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1995rif. R150173655TREE PRESS.. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2001rif. RO80259527Fédération Française de Cardiologie. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1978rif. R200135099Rombaldi. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 190 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
rif. 64369Cologne, Taschen - Evergreen, 2001, in-8 étroit, cartonnage couv. photo en coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. cartes, photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Index, Toute l'histoire, la culture, les pays producteurs, la production, la dégustation du café. Un "dictionnaire" des pays producteurs de café à travers le monde avec "fiche tehnique" et localisations de productions sur carte en couleurs. Pas courant Très bon état
1985rif. RO30343293Solar. 1985. In-8. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 201 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1976rif. R160208972Tupperware. 1976. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1949rif. VBA-170Bibliothèque du "Laboureur". Maison de la Bonne Presse, 5 rue Bayard, Paris, 1949. Broché couverture souple. 19,5 x 12,5 x 1 cm. 134 pages. 140 grammes. Table des matières : voir photo.
2002rif. R200033939HACHETTE. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1970rif. R240149197Editions J.-P. Taillandier. 1970. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Mors fendus. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
rif. 64362Paris, Taillandier, 1970, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 129 - (15) pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, L'histoire, la culture, les crus, les pays producteurs, les vertus, la dégustation et de très nombreuses recettes à base de café. Très bon état du papier; la reliure est légèrement défraîchie, traces de collants et déchirures aux gardes mais sans manque
1982rif. RO40080279PRINCESSE. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages illustrées de photos couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1986rif. R150177035PRINCESSE.. 1986. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
rif. 68989Paris, éd. du Chêne, 1999, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et de nb. reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, n l'aime sans le connaître, on le côtoie sans y penser car le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues chaque jour dans le monde et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la consommation en passant par la récolte, la torréfaction, et les différents modes de préparation pour satisfaire tous les goûts, d'un pays à l'autre. Le café a aussi une histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres comme Balzac ou Rossini, son cérémonial et sa gastronomie, sucrée et salée ! Très bon état
1997rif. 500075310Hachette 1997 19 6x1 8x25 8cm. 1997. Relié.
rif. 84190aafLausanne, Edita, 1982, gr. in-4to, 503 p., richement ill. en couleurs et en n/b + 25 p., cartonnage origininal en couleurs, jaquette en couleurs.
2005rif. 500273489First 2005 158 pages 8 4x1x11 2cm. 2005. pocket_book. 158 pages.
1983rif. 180899Laffont Robert Laffont,1983. In-8 relié cartonnage éditeur de 240 pages. Illustrations. Très bon état.
rif. 63055Paris, Robert Laffont, 1990, in-8 étroit, br., couv. ill. coul. éd., 244 pp., papier crème, très nb. dessins, carte et photos en noir et en bistre, Lexique, Bibliographie, Table des matières, Très intéressant ouvrage sur l'origine, l'histoire, la culture, les propriétés, les recettes, les différents "types" de thé. Belle iconographie ancienne. Très bon état
2007rif. RO20220010Le Grand Livre du Mois / Marabout. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
COMITE NATIONAL DE LA PROPAGANDE DES PRODUITS LAITIERS.. 1955. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Agraffes rouillées. Intérieur acceptable. 32 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.
