VERDOTLivre Rare Book
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réf. GMF-1229VERDOT (C). Historiographie de la table ou abrégé historique, philosophique, anecdotique et littéraire des substances alimentaires et des objets qui leur sont relatifs, des principales fêtes, moeurs, usage et coutumes de tous les peuples anciens et modernes. Paris: Delaunay (1833). Un volume in-12, de vii-384 pages, reliure de l'époque en demi-maroquin à longs grains vert avec petits coins, dos à nerfs orné avec chiffre "G" répété. Unique édition (mention de deuxième édition sur le titre) de ce dictionnaire historique et anecdotique, truffé d'anecdotes curieuses. A l'entrée "pomme de terre," on apprend qu'un membre du collège de médecine de Stockholm a découvert que "les feuilles de la pomme de terre, séchées à un point convenable, donnent un tabac supérieur, pour le parfum, au tabac ordinaire". Qui sait que la laitue romaine fut importée par Rabelais à son retour d'Italie ou que Louis XIV fut le premier en France à boire du café en 1644 ? Envoi autographe signé de l'auteur à « Monsieur Justin, auteur d'Alfred Nicolas ». Justin était le pseudonyme de l'écrivain et magistrat belge Joseph-François-Charles Grandgagnage (1797-1877). Reliure frottée, en particulier sur les plats, passée, par erreur, le titre doré au dos porte « Bibliographie de la table, mouillure angulaire sur environ les 15 premiers feuillets.
réf. 1182Crédit communal , bon état , 270 p , édition de l'amateur , 29 x 20 cm , catalogue d'expo sur les arts de la table
réf. 13806Payot et Rivages, 1994 - In-8, broché, couverture ill , 184 pages, index des mots , bel exemplaire.
2005réf. 27074Antique Collectors' Club 2005 In-4, cartonnage éditeur cuirsous jaquette illsutrée. Texte en anglais, richement illustré. 179 p. Très bon état.
réf. 5779Courbevoie, Éditions Soline, 1993. In-8 carré, cartonnage de l'éditeur, jaquette.
réf. 2738Editions de la reunion des musees nationaux, 1985. Fort in-8°, format 15x20 cm, 510 pages, broche sous couverture illustree. Tres illustre.Bon etat.
réf. 13090Musée national des arts et traditions populaires - Edition de la réunion des musées Nationau, 1985 - Fort catalogue de l'éxposition, nombreuses illustrations en noir, 509 pages, très bel exemplaire.
1998réf. 10730Paris Solar 1998 GRAND In-8 Écu 143 pp, illustrations couleurs in-texte et sur les plats. Faibles frottis d'usage.Cartonnage éditeur
réf. 305In 8 broché,couverture d'attente papier bleu,pièce de titre imprimée.faux-titre,titre,520 pages.Pierre blanchard éditeur 1826.toisième édition corrigée,très soigneusement augmentée d'un grand nombre d'articles notamment du calendrier de Bonne ménagère par S.Robinet et Mme Gacon-Dufour.contient les moyens de conserver les fruits,les légumes,les grains et autres,de faire les confitures,marmelades,les sirops,le ratafia,de préparer le chocolat,le thé,le lunch,la limonade et autres liqueurs d'agrément,l'art de faire le pain,le vin,le cidre et les boissons économiques,les vinaigres naturels etc...
1889réf. GITk514Lille Société de Saint Augustin Desclée de Brouwer et Cie 1889. Grand in-8 425pp. Demi chagrin acajou à coins signés, dos à nerfs orné de beaux compartiments dorés, tête dorée, non rogné, reliure de l'époque. Orné de 190 gravures dans le texte et à pleine page, représentatives de toutes les formes artistiques du XIIIe siècle. Bel exemplaire frais, complet, reliure décorative.
2004réf. 20374Octopus France/Hachette Livre 2004 In-8, broché couv. illustrée rempliée, photographies pleines pages en couleurs, 160 pp. Bon Etat.
réf. 5511augmenté de 300 articles nouveaux et du Glacier Impérial par BERNARDINI. Encyclopédie culinaire pour la ville et la campagne.In 8 reliure muette demi cuir rouge,plats cartonnés avec titre imprimé sur le premier plat.Faux-titre,titre,XXXI 743 pages,16 planches–service de table.Georges Barba éditeur 1864.Mouillures importantes et plus visibles en début de volume.Tache brune en pied de la page 679 à la fin. Dans l’état Un des plus célèbres livre de cuisine du 19è siècle.Son titre fut maintes fois modifié pour suivre les changements de régime:Cuisinier impérial à sa création en 1806,il devient royal en 1817, puis national en 1852,puis à nouveau impérial en 1854,et définitivement national en 1875
2009réf. LFA-126716825Un ouvrage de 184 pages, format 170 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2009, Editions du Chêne, bon état
réf. 0832606367.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
1875réf. 3191Paris HACHETTE 1875 1 Paris, Hachette, 1875, in-12, percaline bleue nuit de l'éditeur avec titre et inscriptions dorés sur les plats, illustré de 62 gravures en noir, 322 pp.
réf. 201409314, The bradford exchange ltd , 1988 ; in-4, 448 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
1935réf. 17587Lyon-Paris Imprimeries Ramboz 1935 1 in-8 Lyon-Paris, Imprimeries Ramboz, (1935), in-8relié par un cordon vert, couverture jaunes, titre imprimé en noir et rouge, 15 pp.
1935réf. 17588Lyon-Paris Imprimeries Ramboz 1935 1 in-8 Lyon-Paris, Imprimeries Ramboz, (1935), in-8relié par un cordon vert, couverture jaunes, titre imprimé en noir et rouge, 15 pp.
1930réf. 24005Paris Draeger 1930 1 in-4 Illustrations de Paul Iribe. Paris, Éditions Iribe, Draeger, 1930, in-4, demi-toile, reliure à spirale, plats cartonnés, premier plat titré en noir.
1952réf. 028511San Francisco California: Pan American Association of San Francisco 1952. Variously paginated; with the banquet food offerings and the program becoming more elaborate over the years. Each menu cover with a color photographic illustration of a dramatic South American scene; lithographic printing by K.N. Inc. The four menus are for the 1952 1954 1955 & 1958 Joint Pan American Day Observance Banquets ".Honoring the Latin American Republics the Philippine Republic and their Consular Representatives in San Francisco Pan American Association Inc. of Oakland Host." The first two events were held at the Fairmont Hotel San Francisco; 1955 was held at the Castlewood Country Club in Pleasanton and 1958 at the Sequoyah Country Club in Oakland. Various bands provided music: Merle Howard & orchestra; Ray Hackett; Gordon Heche and Jimmie Howard along with other entertainers. The cuisine in 1952 was standard banquet fare; all the following years efforts were made to present a Pan American food array. Small previous ownership stamp of Marie E. Alves of Oakland California a prominently noted committee member in the menus' lists of guests & sponsors. Each menu approx. 10" x 13" size; stapled illustrated softcovers; three of the four menus with a decorative cord binding as well. Some edge-wear dustiness few pencil marks; in very good condition. Menus. Soft Cover. Very Good. Pan American Association of San Francisco paperback
1898réf. 230071898 1 Médaille, bas relief, en biscuit ciselé et moulé, datée du 7 mars 1898, diamètre 9,3 cm., épaisseur 0,7 cm.
