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1996ref. 2419Du May 1996 Petit in-12, 96 pp., cartonnage éditeur, illustrations en noir & couleurs
ref. 70985Bruxelles, Editions Oetker, s.d. (ca 1990). 15 x 21, 152 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition caron imprimé, état neuf.
ref. 63183Coll. "La Vie en Vert - Rustica", Paris, Dargaud, 1990, 10e édition, in-8, br., couv. photo coul. éd., 96 pp., Tables des matières, Index, Comment réussir les confitures de nos grand-mères. Toutes les astuces et trucs pour botenir de délicieuses confiteures. Pas courant.. Très bon état
ref. 63420Coll. "Saveurs Gourmandes et Art de Vivre", Bruxelles, La Renaissance du Livre, 1998, gd. in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Bibliographie, Très belle iconographie pour cette histoire de la confiture. Des recettes et beaucoup de recettes mais très bien présentées ! Pas courant. Très bon état
ref. 62377Col "Encyclopédie des connaissances agricoles", Paris, 1909, Troisième édition revue, Hachette, in-12, cartonnage ill. vert éd., XII + 156 pp., frontispice en noir et 98 figures en noir in-texte, préface d' Adolphe Carnot, Etude technique très poussée sur les procédés de conservation des aliments. Très nombreux emples pratiques sur fruits et légumes. légèrement défraichi
ref. 65019Coll. "Encyclopédie Agricole", Paris, J.-B. Baillière, 1936, deuxième édition revue et corrigée, in-12, br., 458 pp., 6 pp. de catalogue d'éditeur, ill. par 170 figures en noir in-texte, Table des matières, Remarquable étude sur la conservation des fruits. En première partie, il est abordé les moyen de conservation tel le sel, le vinaigre, l'alcool, des acides, le sucre (avec les confitures, gelées et autres marmelades). Vient ensuite les tehniques tel la méthode Appert (cuisson) avec l'autoclave, les verrines, les poteries et les boîtes. Le froid avec la glace et les frigos. Toutes ces méthodes sont ensuite expliquées en détail (confiture, jus, vins, alcool, dessication). Vient ensuite la législation, le rôle des cooprératives et les débouchés. Et nous terminons par les "études spéciales" pour chaque fruits. Un Must pour le sujet. Pas courant. Très bon état même si le papier a légèrement jauni et que les mors sont fendus mais recollés.
ref. 64772S.l., S.d. (avril 1959), Pyrex, in-8, br., couv. ill. en brun éd., 152 pp., 4 pp. de publicité en rouge et noir de "Duralex" avec temps de blanchiment, de tyndallisation, stérélisation à 90° et à 100°, 1 photo en noir de l'auteur, Table des matières, Table alphabétique des recettes, annotations au crayon, Très bon livre de stérilisation et de préparation de conserves. Livre publicitaire pour la marque de bocaux "Pyrex". Tous les produits sont présentés à la conservation. Pas courant. Etat moyen du papier et de la couverture
ref. 75918Paris, éd. Joëlle Losfeld - Mango, 1999, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 220 pp., sommaire, "Michel de Nostre-Dame fut d'abord en son temps un médecin et un gastronome ! Ses Traités de l'Embellissement de la Face et surtout de la Façon et manière de faire les confitures eurent deux fois plus de succès que ses almanachs d'astrologie. Ces textes n'ont pas connu de réédition intégrale depuis le XVI? siècle.Ce livre est donc une adaptation moderne des recettes de Nostradamus qui comprendra les recettes elles-mêmes ainsi que tous les conseils pour les réaliser avec les produits et techniques d'aujourd'hui". Pas courant Très bon état
1983ref. 021316du Rocher 1983 un volume in-4°, 107 pp. Reliure éditeur à la Bradel, p)remier plat illustré, dos titré noir. (léger tassement aux coiffes). Photographies en couleurs.
ref. 57405Monaco, Du Rocher, 1983, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 110 pp., belles photos coul., un calendrier des fruits en fin de volume, Hédiard est symbole de la qualité et du raffinement. Ses confitures font partie de la tradition gastronomique française. Très bon état
1824ref. C210564London: James Wyld 1824. Paperback . Very Good. Large folding map 37 x 25 inches. 24 linen-backed panels folds to octavo. Scale 1 mile to 1 inch. Slight fading a couple of small ink notes at lower edge otherwise very good. In very good slip-case. James Wyld, paperback
1974ref. 193200Storrs CT: The University of Connecticut Library 1974. First edition. Broadside printed in an edition of 250 copies on the occasion of a reading by Tate that took place April 23 1974. Measures 5" wide by 14.75" high. A fine copy. Uncommon despite the size of the edition. The University of Connecticut Library unknown
1974ref. 193200Storrs CT: The University of Connecticut Library 1974. First edition. Broadside printed in an edition of 250 copies on the occasion of a reading by Tate that took place April 23 1974. Measures 5" wide by 14.75" high. A fine copy. Uncommon despite the size of the edition. The University of Connecticut Library unknown books
ref. 63417Rennes, Ouest-France, 1987, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 238 pp., très nb. photos coul., Index, Table des matières, Voici un guide complet sur les confitures, gelées, marmelades, pâtes de fruits et chutney. C'est avant tout une méthode de travail, qui est accompagnée de nombreuses recettes pratiques. Un sujet qui bientôt n'aura plus de secret pour vous ! Très bon état
ref. 0483141232.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
ref. 63529S.l., MLP, 2000, in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Index, Comment remplir nos placards en fonction des saisons comme de confitures, de conserves, de lotions, de crèmes naturelles et de décorations. Très bon état
1898ref. 30347Partitions sur la Restauration et alimentations Gallet Emile 1898 approx.
1887ref. 102852Partitions sur les Enfants Métronome 1887 approx.
2002ref. LFA-126740460Un ouvrage de 224 pages, format 165 x 165 mm, illustrations de Cécile Colombo, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2002, Editions Equinoxe, collection "Carrés Gourmands", bon état
ref. 57493Coll. "Vie pratique", S.l., 1986, Robert Jauze, in-8, br. À rabats, couv. ill. coul. éd., 320 pp., Tout savoir et tout savoir faire dans le domaine des fruits en cuisine. Plus de 170 recettes faciles. Un indispensable. Très bon état
2024ref. __1035323176Edward Elgar 2024. Hardcover. New. 208 pages. 9.25x6.12x0.67 inches. Edward Elgar hardcover
ref. A9781035323173Hardback. New. Examining the role of elections and top-down democracy promotion in Africa this book focuses on how and why electoral contests are associated with division and violence. It considers whether the Western political model has failed developing countries in what ways and how this has affected people’s lives. hardcover
1880ref. 148La revista de cubaperiodico quincenal de cienciasderecholiteratura y bellas artes.fue una revista publicada en el siglo XIXy tuvo como director a jose antonio cortina.en ella colaboraron los mas destacados escritorespoetas y periodistas cubanos del siglo XIXcomo enrique jose varonaantonio bachiller y moralesrosa krugeremilio blanchetantonio sellennicolas herediavidal morales y moralesantonio lopez prietoanselmo suarez y romeroy otros destacados escritoresla revista esta encuadernada.y en buen estadoes la primera edicionoriginaldel ano 1880. imprenta militar de la viuda de soler hardcover
1995144 pages. Profusely illustrated with colour photography. Printed upon glossy stock. Index. "250 recipes for jams, jellies, chutneys and sauces and how to use them in your cooking." - subtitle. Clean, bright and unmarked with very light wear. A high-quality copy. Book
1994ref. 1815201002001Rhino 1994-02-22. Audio CD. Like New. CD plays perfectly & the case looks good. Rhino unknown
