Livre Rare Book
Best.-Nr. 500019380Sans date.
Best.-Nr. 500016860Sans date.
in-12° broché, 167 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte. Bel exemplaire. [MI-4][TX-13] Le yaourt, le képhir et la cancoillotte, le Pont - l'Evêque, le Maroille et le Livarot, le Port-Salut, le Cantal, le fromage de Hollande, les tomes, les fromages au lait de chevre et de brebis.
Best.-Nr. 84621aafParis, Hachette, 2001, in-4to, 230 p., rich. illustr. avec des photogr. en couleurs, cartonnage original avec jaquette orig. illustr.
Best.-Nr. 57347Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1985, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 224 pp., très nb. Photos coul. pleine page, dessins en noir in-texte, en fin de volume : les fromages et les vins, 470 fromages présentés par ordre alphabétique, Reconnaître mais aussi préparer et servir les fromages de l'ensemble de la France. Très bon état
2015Passion froid, filière restauration, 2015 In/4 reliure éditeur, couverture en couleurs, 103 pages, pages en couleurs, avec des conseils, deux pages par fromage.
Best.-Nr. QWA-20743Pomona PassionFroid / L'Affineur du Chef, 2017, in-4 rel. cart. (21,5 x 30,5), 129 p., ill. photos coul.,bon état.
1992Best.-Nr. CUI216MLAFFONT Robert. 1992. In-8. Relié. 224 pages. Nombreuses planches de photos et quelques-unes d'illustrations en noir et blanc et en couleurs hors-texte.
Best.-Nr. 8398Solar In-8, reliure cartonnée sous jaquette illustrée de l'éditeur ( qq accrocs sans gravité ), 251 pages, ensemble un peu fané et en bon état par ailleurs sous tous rapports.
2008Marabout 2008. Ensemble de 18 livrets sur les fromages, 12 fascicules sur les fromages étrangers, 5 livrets sur les fromages 100% lait de vache, 1 livre in-8 étroit sur les fromages de chèvres, 1 livre in-8 étroit sur les confitures et chutney, 1 livre broché "Du pain pour accompagner les fromages", l'emsemble présenté dans une caisse façon carton - plateau. Complet et en très bon état
Best.-Nr. 500020188Sans date.
Best.-Nr. 500017219Sans date.
Best.-Nr. 500020576Sans date.
Best.-Nr. 500016706Sans date.
Best.-Nr. 500022779Sans date.
Best.-Nr. 500016575Sans date.
Best.-Nr. 29091Bordeaux, Le Castor Astral, 2003 Softcover, 157pp., 12x19cm., bon etat. ISBN 2859205136.
Best.-Nr. 500020078Sans date.
Best.-Nr. 500022267Sans date.
Best.-Nr. 500022601Sans date.
Best.-Nr. 500022575Sans date.
Best.-Nr. 500019393Sans date.
Best.-Nr. 6646diamétre 19.5 cm - couleurs rouge blanc bleu - représente le monde
Best.-Nr. 500020080Sans date.
Best.-Nr. 500021661Sans date.
