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Best.-Nr. 202601290S.l., Pomona passion froid, 2017 ; in-4, 129 pp., cartonnage de l'éditeur.
1933Best.-Nr. 54048Chicago: Kraft-Phenix 1933. Horizontal 16mo pp. 47. Index. Recipes using Kraft products on file cards that can be detached. Paper wraps. Cover dog-eared leaves slightly foxed o/w VG. Kraft-Phenix unknown books
2013Best.-Nr. yd1809Éditions Solar broché sous boîte 2013 In-819,5 x 11 cm), format à l'italienne, broché sous emboîtage façon boîte de Kiri, 60 pages, photos couleurs ; quelques traces sur l'emboîtage un peu lâche où l'on a du tirer pour ouvrir, livre en très bon état, bon état d'ensemble. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1983Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Best.-Nr. 18-6917Berkeley CA: Creators Equity Foundation 2005. . 4to. 33 pp. Soft stapled white and color illustrated wraps. Very good. Color plates. Includes a foreword by Barry Weisberg. Includes artist biography and list of exhibited works. Catalogue created on occasion of exhibition “Jesse Reichek: Paintings from 1947 to 2005” held at the Marin French Cheese Company in Petaluma CA from August 27 2005 through August 16 2006. From the Collection of the Art Historian Peter Selz. Berkeley, CA: Creators Equity Foundation, 2005. paperback
in-12 carre, n.p., rel. pl. toile decor. ed. Bel exemplaire. [NV-20]
Best.-Nr. 68946Paris, éd. Succès du Livre, 2008, Première Edition en français, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes "pas à pas" photographiques en coul., quelques reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, table des maatières, J'aime le Fromage...Plus de 800 fromages français et étrangers.250 recettes originales et faciles à réaliser.Plus de 1 000 photographies en couleurs.Un véritable voyage gourmand pour découvrir les fromages à pâte molle, à pâte pressée, à pâte persillée, les fromages frais, ceux de chèvre ou de brebis. Un Incontournable ! Très bon état
1987Best.-Nr. Alibris.0039660AMERICAN PRODUCERS OF ITALIAN TYPE CHEESE ASSOCIATION 1987. Hard cover. Good. No dust jacket. Signed by previous owner. ITALIAN TYPE CHEESE IN THE U S A 1987 BY AMERICAN PRODUCERS OF ITALIAN TYPE CHEESE ASSOCIATION-HARDCOVER CONDITION GOOD-SIGNED BY PREVIOUS OWNER 123 PAGES BOOK SIZE 8 3/8 X 5 5/8. 123 p. ITALIAN TYPE CHEESE IN THE U S A 1987 BY AMERICAN PRODUCERS OF ITALIAN TYPE CHEESE ASSOCIATION-HARDCOVER CONDITION GOOD-SIGNED BY PREVIOUS OWNER 123 PAGES BOOK SIZE 8 3/8 X 5 5/8 ITALIAN TYPE CHEESE IN THE U S A 1987 BY AMERICAN PRODUCERS OF ITALIAN TYPE CHEESE ASSOCIATION-HARDCOVER CONDITION GOOD-SIGNED BY PREVIOUS OWNER 123 PAGES BOOK SIZE 8 3/8 X 5 5/8 AMERICAN PRODUCERS OF ITALIAN TYPE CHEESE ASSOCIATION hardcover
1948Best.-Nr. 1340586PN. New. 1948. Soft Cover. md . PN paperback
Best.-Nr. 16418Marcelin sur Morges, Ecole cantonale d’agriculture 1928, 240x180mm, 69pages, broché.
1978Best.-Nr. BLG00235Ed. Hier et Demain, 1978, cartonné, couverture illustrée, nombreuses illustrations couleurs et N/B, 192 pages, 24x32
1978Best.-Nr. FROM10MEdité par Hier & Demain, 1978. In-4 relié. Pas de jaquette. Nombreuses illustrations en couleurs. Quelques traces d’usure, bon état général.
Best.-Nr. 25782Aosta, Tour Fromage, 1986. 205 X 210 mm. broché, couverture illustrée. 151 pp. Nombreuses illustrations en noir-blanc et en couleurs. Texte en italien, français et anglais.
198396 pages including index and bibliography. "Written for both country- and town-dwellers. After giving detailed information on the selection and keeping of house cows, goats and dairy ewes, the author describes the conditions necessary for producing your own cream, butter, yoghurt and cheese, whether you have a small home dairy or only a kitchen at your disposal. The approach is highly practical with step-by-step instructions and illustrations showing how to make your own cream, ice cream, butter, yoghurt, flavoured drinks, cheesecakes and hard and soft cheeses. The 50 cheese recipes probably represent the most comprehensive collection available anywhere for the home cheesemaker. Lists suppliers of dairy equipment and supplies worldwide... Invaluable for the smallholder as well as for town-dwellers interested in making their own dairy products." - from dust jacket. 50 line drawings. Usual library markings. Average wear. Binding intact. Worthy reference copy. Book
Best.-Nr. 1152461708 - 1734 A Rouen, chez Jean-B. Besongne, imprimeur ordinaire du Roy - Tome I : M. DCC. XXXIII (1733, 3ème édition); Tome II : M. DCC. VIII (1708, 2ème édition); Tome III : M. DCC. XX (1720, 2ème édition); Tome IV : M. DCC. XXV (1725, 2ème édition); Tome V: M. DCC. XXXIV (1734, 2ème édition) - 5 volumes in-16 (16 x 9,8 cm), plein veau marbré de l'époque; dos à 5 nerfs avec pièce de titre et de tomaison, caissons à motifs floraux dorés; tranches rouges; signets verts - 351 pp. + 370 pp. + 410 pp. + 413 pp. + 450 pp. - Table des matières en fin de chaque volume
2000Best.-Nr. LFA-126741655Un ouvrage de 214 pages, format 160 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2000, Editions Marabout, bon état
Best.-Nr. QWA-20283Stock, 1971-1979, 2 vol. in-8 rel. brad. toile écrue (11 x 21,5),589 p.-445 p., volume Androuet : avec la collaboration de N. Roche et G. Lambert ; volume Dumay : préface de Peter Townsend, nombreuses illustrations (photos, dessins, gravures, cartes…), sous coffret toilé vert, ensemble en bon état.
1971Best.-Nr. 9102Paris Stock 1971 In-8 Étroit et Fort 606 pp, envoi de l'auteur. Avec la collaboration de N. Roche et G. Lambert. Ilustrations en noir in-texte,1er plat illustré en couleurs.
Best.-Nr. 66906S.l., éd. de la Courtille, 1978, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé orange avec texte en blanc éd. jaquette photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, index, table des matières, Avec ce livre vous allez tout savoir sur tous les fromages ! L'origine, la fabrication, la présentation et surtout la dégustation. De nombreuses recettes à base de fromage. Très belle iconographie. Très bon état
Best.-Nr. 110784aafBerne, K.J. Wyss, 1910, in-8vo, 113 S. (+ 1 Verlagswerbung), Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre
1979Best.-Nr. LFA-1267247912 volumes de 445 et 591 pages, format 110 x 215 mm, illustrés, reliés toile sous emboitage, publiés en 1979, Stock, bon état
1992Best.-Nr. 1609171257xbvkHulst, Van Geyt, 1992. 96 pages, photographically illustrated throughout. - Publisher's gilt-titled brown leatherette binding with large coat-of-arms and illustr. dustjacket; 4to.(ca. 30 x 21 cm).
1994Best.-Nr. 1609171258xbvkHulst, Van Geyt, 1994. 96 pages, photographically illustrated throughout. - Publisher's gilt-titled brown leatherette binding with large coat-of-arms and illustr. dustjacket; 4to.(ca. 30 x 21 cm).
Best.-Nr. 1211London, Faber & Faber, 1943 petit in-8, 78 pp., reliure éditeur, jaquette (jaquette abimée)
1991Best.-Nr. 19161Greenville Illinois: Butt Cheese Productions 1991. vg with slight toning to the top of front cover. Mike Diana. Unusual and scarce staplebound zine from Butt Cheese Productions of Greenville Illinois. this copy is numbered 31 out of 200 and is signed "Rev. Butt Cheese." Butt Cheese Ministries were active in the St. Louis punk scene and issued a punk music sampler compiled by Tim Buchmiller presumably the Reverend. Cover artwork and a 3 page interior comic story by the controversial comic artist Mike Diana. Butt Cheese Productions unknown