CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-Livre Rare Book
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ref. ORD-16976Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
1981ref. 92161Couverture souple. Broché. 44 pages. Couverture légèrement pliée.
ref. 20760Saint-Etienne, imprimerie Dumas, 1978. Broché, couverture illustrée par l'auteur. in-8 de 136 pages, illustrations de l'auteur.
1965Millau 1965. In-4 carré broché de 63 pages illustrées. Bon état
An extremely rare booklet (20 pp.) on how to hold a pre-supper (6-8 pm) wine-and-snack party, published by the leading Parisian wine merchants. Introduction by Colette. Illustrated throughout with charming and amusing drawings in red and black. Specific suggestions for wines and snack foods, including of course cheese. The wines, naturally, are all French. Surprisingly, the cheeses are not! Slim 8vo. Original wraps. Fine and bright, with no defects.
2015ref. CUI226MMarabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
ref. 111585aafVevey, Fédération Laitière du Léman, s. d., vers 1931, gr. in-8vo, 89 p., + 2 planches photographiques, + une carte, richement ill. n./b., brochure originale.
ref. 36062SHAL, 1993. Format 15x24 cm, broche. Tres bon etat.
2009ref. CUI223MLes Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
ref. 64303Coll. "Les Incontournables de la Cuisine" n° 15, Paris, Mondodari, 2007, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Astuces et trucs, Index par niveau de difficulté, Table alphabétique des recettes, Une très belle collection pour tout savoir sur la cuisine au fromage. Très bon état, une trace de pas sur la dernière garde
ref. 70627Paris, éd. Larousse, 2013, pt. in-8 étroit, couv. "découpée" comme un bloc de fromage, couv. photo coul. éd., 56 pp., papier très fort, très nb. photos coul., sommaire, "25 recettes familiales et faciles à réaliser : en apéritif : feuilletés croustillants, gougères, dips…en entrée : muffins, gratinée à l’oignon, cake au jambon…en petit plat du soir : gratin de chou-fleur et de brocolis, tarte aux poireaux, gâteau de pâtes…en plat complet : fondue savoyarde, cannellonis farcis, gâteau de polenta, yakitoris bœuf-fromage…". Belle présentation à la Robert Morel ! Très bon état
1982ref. 46805Documentation rassemblée par François Callais, illustrations par Louis Duquesnay, suivies d'un thème mythologique par Henri Fromage, 1 vol. in-4 br., Les Cahiers de la Sauvegarde n°6, Juillet 1982, 110 pp.
ref. 68946Paris, éd. Succès du Livre, 2008, Première Edition en français, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes "pas à pas" photographiques en coul., quelques reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, table des maatières, J'aime le Fromage...Plus de 800 fromages français et étrangers.250 recettes originales et faciles à réaliser.Plus de 1 000 photographies en couleurs.Un véritable voyage gourmand pour découvrir les fromages à pâte molle, à pâte pressée, à pâte persillée, les fromages frais, ceux de chèvre ou de brebis. Un Incontournable ! Très bon état
2013ref. yd1809Éditions Solar broché sous boîte 2013 In-819,5 x 11 cm), format à l'italienne, broché sous emboîtage façon boîte de Kiri, 60 pages, photos couleurs ; quelques traces sur l'emboîtage un peu lâche où l'on a du tirer pour ouvrir, livre en très bon état, bon état d'ensemble. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
ref. 71893Editions de l'Office Néerlandais des Produits Laitiers 13 x 20, 30 pp., plusieurs illustrations en couleurs, broché, bon état.
ref. 64754Paris, Havas, imprimerie L. Filiber, septembre 1950, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple ill. en coul. éd., ficelle multicolore, 1 carte en noir pleine page, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en noir, très nb. publicités en coul. et en noir, Sommaire, Très belle publication sur les vins et vignobles de Bourgognes édité sous le patronage de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin et par l'Agence Havas, direction régionale de Dikon à 10.000 exemplaire pour faire la propagande des vins de Bourgogne. Superbes publicités en couleurs et en noir sur les productions viticoles mais aussi sur les fromages. RARE. Très bon état
ref. 62471La Crèche, 2002, éd. GESTE, gd in-8, br. à rabats, couv. photos coul. éd., 187pp, papier glacé, photos et cartes coul. et en noir, liste des participants, bibliographie, sommaire, De l'élevage au fromage! Superbe iconographie Très bon état
1965ref. 40521Millau 1965. In-4 Millau 1965. In-4 carré broché de 63 pages illustrées. Bon état
ref. 24855Affiche Procédé 301, Montrouge, Draeger, (1950), 43 x 305. cm.
2019ref. x-303006042XPalgrave Macmillan 2019. Hardcover. New. 323 pages. 8.50x6.25x1.00 inches. Palgrave Macmillan hardcover
2020ref. x-3031103335Palgrave Macmillan 2020. Paperback. New. 342 pages. 9.25x6.10x0.72 inches. Palgrave Macmillan paperback
ref. 69465Editions des deux coqs d'or 1970 livre étude 26*19 315 pages
1977ref. 11736EDITIONS DES DEUX COQS D'OR 1977 157 pages in4. 1977. reliure editeur. 157 pages. Ouvrage de référence sur le fromage publié en 1977 aux éditions Des Deux Coqs d'Or comprenant un dictionnaire des fromages du monde. Le livre contient 315 pages illustrées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs
19598vo., First Edition, with plates and diagrams in the text; green cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in dustwrapper. VERY SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
1997ref. Q-0965596516Amherst Pr 1997-03-01. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Amherst Pr paperback
