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2022ref. x-0198871236Oxford Univ Pr 2022. Hardcover. New. 472 pages. 9.49x6.42x1.26 inches. Oxford Univ Pr hardcover
ref. 66906S.l., éd. de la Courtille, 1978, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé orange avec texte en blanc éd. jaquette photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, index, table des matières, Avec ce livre vous allez tout savoir sur tous les fromages ! L'origine, la fabrication, la présentation et surtout la dégustation. De nombreuses recettes à base de fromage. Très belle iconographie. Très bon état
1983A clean, unmarked book with a tight binding. Stated First Edition. Open and closed tears on dust jacket. Pasta endpapers. 6 1/4"w x 8 1/4"h. 236 pages.
1949ref. 1211031949 Editions Presses Universitaires de France (P.U.F.), Collection "Que Sais-Je?", n°377 - 1949 - In-12, broché - 126 p.
ref. 54044057like new. unknown
ref. 54044057-nnew. unknown
1984168 pages. Index. Glossary. Over 100 photos, many in colour, and line drawings. "A guide to the world's cheeses: how to identify them, how to choose from the countless varieties available and which wines to set them off to their best advantage. A dictionary of 400 cheeses, the history of cheese and cheesemaking through the ages and detailed descriptions of cheesemaking processes." - from dust jacket. Average wear. Usual library markings. A sound working copy of this excellent reference. Book
ref. 84621aafParis, Hachette, 2001, in-4to, 230 p., rich. illustr. avec des photogr. en couleurs, cartonnage original avec jaquette orig. illustr.
ref. 68947Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste de 1200 fromages du monde,les fromages modenes, les mots du fromage, index, Roland Barthélemy, l'un des plus grands fromagers de France, vous invite à découvrir sa passion. Sa fromagerie abrite tous les trésors imaginables. La profusion des formes étourdit : de l'imposant beaufort aux modestes crottins de Chavignol, des bries de Meaux aux trapues fourmes d'Auvergne, des distinguées pyramides de chèvre aux rustres pavés du nord. Le foisonnement des couleurs et le vertige des odeurs stimulent les sens en éveil. Accompagnez-le dans sa promenade au fil des saisons et vous découvrirez dans cet ouvrage richement illustré : Des reportages photographiques magnifiques qui rattachent le fromage à son univers naturel. Ses coups de cœur : 150 fromages, présentés sous forme de fiches. Des conseils d'achat, de conservation et de consommation. 1200 fromages du monde répertoriés par famille. Un beau livre unique, exhaustif et pratique, pour tous les amateurs de ce produit d'exception qu'est le fromage. Un Indispensable ! RARE. Très bon état
2013ref. 100943Privat 2013 In-4 cartonné 29 cm sur 24. 159 pages. Très bon état d’occasion.
1975Features: Cover photo of Deng Xiaoping, perhaps the man most responsible for the mighty industrial resurgence of China in recent decades; Vantage cigarette ad features Nancy Clarke; Resurrection in China - This week Gerald Ford will be met on the tarmac in Peking by Teng Hsiao-ping, the effective head of the Chinese government; Consensus in Russia - No matter who takes over from Brezhnev, the future will be a continuation of the present; Boomer of the Arts - In nine high-voltage years Thomas Hoving has led the Metropolitan Museum the city's No. 1 tourist attraction among New Yorkers; The New York Blues - What is worth Saving in New York City?; Body Building - Is it an art, a sport or sheer exhibitionism? - article with full-page photo of Arnold Schwarzenegger plus photo of Charles Atlas; Nice color-photo one-page ad for the Salton Peanut Butter Machine; Color photo of Frank Gifford in half-page ad for Dry Sack; After Orthodoxy - Paris fashion photos of works by Kenzo, Yves Saint Laurent, Sonia Rykeil, Dorothee Bis, Chloe, Jean Charles de Castelbajac, and Issey Miyake; Passive Solar Home Design - article with photos and input from Ronald Beckman, executive director of the Research and Design Institute (REDE); Uncommon one-page color-photo ad for Borden's Liederkranze soft ripened cheese; The possible comeback of the vanishing whooping crane; A Confession of Multiple Homicides, by Richard Condon. 112 pages. Generously illustrated with black and white photos and fantastic color-photo ads. School stamp on front cover, otherwise clean and unmarked with moderate wear. A sound vintage copy of this excellent issue. Book
in-12° broché, 167 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte. Bel exemplaire. [MI-4][TX-13] Le yaourt, le képhir et la cancoillotte, le Pont - l'Evêque, le Maroille et le Livarot, le Port-Salut, le Cantal, le fromage de Hollande, les tomes, les fromages au lait de chevre et de brebis.
1989ref. 64430Schoonrewoerd. Druck: De Kempen. 1989. 95 Seiten. Mit zahlr. meist farbigen Abbildungen. OLwd.-Einband mit farbig ill. Schutzumschlag. 30x21 cm
1950Front board shows girl and boy biking. Back board shows girl and boy feeding chicks. Circa 1950. Unpaginated. 3/8" thick. Lovely colour illustrations throughout. Stories include: The Surprising Egg; Disobedient Willie: New Ears for Bobs; Mrs. Mouse's Cheese Garden; Toy Clown's Adventure; Greedy Ducky; Morris the Boaster; The Moonlight Picnic; The Two Friends; Prince Half-a-Crown; Wishes; The Exciting Tea Party; No Tea for Thomas; The Toy Plane. Prior owner's name whited out upon decorated front free endpaper else clean and unmarked with somewhat above-average wear to illustrated boards. Contents in nice shape. Binding sound. Nice copy of this lovely work. Book
1901ref. 10174471901. 2 Bl., 76 S. m. 30 Textabb. OHlwd.
ref. 72806Paris, Editions de La Nouvelle Librairie, 1983. 19 x 26, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
ref. 0484747150.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
1997New New Turkish Original bdg. Dust wrapper. 4to. (34 x 25 cm). In Turkish. 211 p., color and b/w ills. Süt uyuyunca: Türkiye peynirleri. A feast of photographs and information on the cheese of Turkey. First Edition.
Hardback in dustjacket. VG/VG. 12298. eng
1950Sans lieu, Direction des services agricoles du Doubs, sans date (environ 1950). In-8 agrafé, 16 pages avec des dessins de l'atelier de dessin Jac.
1978ref. 7441Paris, Editions Comindus, 1978. Grand in-8 broché de 302-[4] pages, la numérotation démarrant à 44, couverture imprimée, 3 signets, rubans colorés auxquels sont fixés des marques pages publicitaires en carton. Une goutte (de lait?) à collé la première garde qui en a perdu un tout petit bout de papier, hormis cela, en très belle condition. On joint la tables de spécialités: brochure de 4 pages, à l'état de neuf.
ref. 11085à l’établissement agricole de Saint-Angeau (Cantal) in 12 broché, faux-titre, titre, 33 pages, 20 illustrations dans le texte, Paris imprimerie National 1862. Très bon état, peu courant
ref. 70686Paris, éd. Comité National de la propagande du lait, beurre, fromages. gd. in-12 agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., S.d. (années 30), 20 pp., nb. dessins en coul., Très belle plaquette de publicité pour les produits laitiers, beurre, lait et fromage français. Belle illustration en couleur de R. Bleuer. Très bonnes recettes enseignées dans les écoles du Cordon Bleu et du Pot-au-feu. RARE Très bon état
1926ref. 409421926. Neufchateau, 1926. Format 13x21 cm, broche, 24 pages. Insolation partielle de la couverture. Bon etat.
1992ref. BN222213Springer 1992. 1992. Softcover. Parallel Execution of Parlog Parallel Execution of Parlog Andrew Cheese Springer paperback
