ESCOFFIER augusteLivre Rare Book
L'aide mémoire culinaire - potages, hors d'oeuvre froids, preparations diverses, poissons, garnitures, boeuf, veau, volaille, salades, legumes, entremets, boissons americaines, glaces...
rif. RO40035938INCONNUE. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 366 pages + quelques pages de carte du jour selon les mois / classification des grands vins de la gironde. Page de faux titre et de sommaire réparées à l'adhésif sur les rebords. Pièce de titre au dos. Page de titre manquante. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, Francia59,25 €
