1867rif. 1140811867 Librairie Hachette et Cie, Boulevard Saint-Germain, N° 77 - 1867 - Edition Originale - Fort in-4, demi Basane marron à coin, plats marbrés, pièce de titre verte au dos, dos à 5 nerf, tranches marbrées (Reliure postérieure) - Couverture d'origine non conservée - 789 pages + Tables des matière - Nombreuses illustration in et hors-texte

Librairie Le Père Pénard · Lyon, Francia210,00 €

MENONLivre Rare Book

La cuisinière bourgeoise suivie de l’office

rif. 12204La cuisinière bourgeoise suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Comprenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leurs bontés é sur le choix qu’on doit en faire. La façon de faire les menus pour les quatre saisons, & les ragoûts des plus nouveaux ; avec une explication des termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’office, & d’une liste alphabétique des ustensiles nécessaires. Nouvelle édition augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, pièce de titre, caisson, roulette, filets dorés. Roulette dorée sur coupes. Faux-titre, titre, XXIV, 528 pages, tranches rouges. A Paris chez Guillyn ; Quay des Augustins du côté du Pont des Saint Michel, au Lys d’or 1775. Des restaurations anciennes à le reliure, dont coins et coupe supérieure, ainsi que la coiffe supérieure. Epidermure au premier plat. Bon état d’ensemble.

Charbonnel · Bar le Duc, Francia210,00 €

A LA Seattle: Restaurant RecipesBiblio.com

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rif. DADAX0937070084New unknown

Ergodebooks · Stati Uniti236,84 USD≈ 211,60 €

ARTISAN BREADS Practical Recipes and Detailed Instructions for Baking the Worlds Finest LoavesBiblio.com

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rif. Hedh, Jan. Photography byIn Pristine Condition. unknown

ART CONSULTING : SCANDINAVIA, Books on Art & Architecture · Stati Uniti240,00 USD≈ 214,42 €

Steamboat Entertains: Winning Recipes from Ski Town USABiblio.com

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rif. DADAX0963101021New unknown

Ergodebooks · Stati Uniti240,93 USD≈ 215,25 €

Livre Rare Book

Tout à vous : la cuisine de A à Z - Collection complète - 96 numéros

rif. 124583Femmes d'Aujourd'hui sd 3 volumes. In-4 relié demi-toile, pièce de titre et de tomaison au dos 30 cm sur 24. 2306 pages. Très bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia220,00 €

ALLETZ P.ALivre Rare Book

L’agronome,ou dictionnaire portatif du cultivateur.

rif. 49442 tomes en 2 volumes in 8 demi-cuir brun clair raciné époque,pièce de titre chagrin rouge,roulette,filet, tomaison dorés.Tome 1 faux-titre,titre avec vignette, XXXII,448 pages,petite vignette en-tête.Tome 2 faux-titre, titre avec vignette,460 pages,se termine avec les nouvelles unités de mesures Républicaines.Chez les libraires associés An VII-1799 Dernière édition corrigées, et augmentée. Très bon état.Contient toutes les connoissances nécessaires pour gouverner,et le faire valoir utilement,pour soutenir ses droits,conserver sa santé, et rendre la vie champêtre agréable.Avec un nombre considérable d’instructions utiles et curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne. L’agronome un grand classique,qui fut très souvent imprimé aux XVIII e et XIX e siècles.Pons-Augustin Alletz est né à Montpellier en 1703 et mort à Paris en 1785.Son livre est un des meilleurs manuels sur la vie à la campagne.Outre des conseils sur le jardinage,la viticulture,l’élevage,les remèdes,il contient un grand nombrez de recettes de cuisine pratique propres à satisfaire le gentilhomme campagnard gastronome.Guégan apparente ses recettes avec celles de la Cuisinière bourgeoise de Menon. Vicaire 8

Charbonnel · Bar le Duc, Francia220,00 €

Southern Recipes & LegendsBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti246,99 USD≈ 220,66 €

LA Tante Claire/Recipes from a Master ChefBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti247,64 USD≈ 221,25 €

Sailors & sauerkraut, or, Recipes from paradise, or, Making do with what you have: A reading cook book with extracts from the joBiblio.com

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rif. SONG0888260768Used: Good unknown

Ergodebooks · Stati Uniti250,30 USD≈ 223,62 €

Difford's Encyclopedia of Cocktails: 2600 RecipesBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti251,25 USD≈ 224,47 €

ALBERTLivre Rare Book

L'Albert moderne ou nouveaux secrets éprouvés et licites, recueillis d'après les découvertes les plus récentes (.) le tout divisé en trois parties & rangé par ordre Alphabétique, Seconde Édition

1721rif. 24492Paris Chez La Veuve Duchesne 1721 In-12 429 + 9 ff, 1 , bon exemplaire. Galerie de vers en queue sur le cuir mors légèrement fendu sur 1.5 cm,

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, Francia230,00 €

CORDIER F.SLivre Rare Book

Les champignons.

rif. 12179Les champignons. Histoire-description-culture-usages des espèces comestibles-vénéneuses-suspectes employées dans les arts, l’industrie, l’économie domestique, la médecine. Quatrième édition, revue et augmentée. Grand in 8 demi-chagrin rouge à nerfs, fers dorés, plats percaline chagrinée, filets à froid en encadrement. Faux-titre, frontispice en chromolithographie (planche 1), sous serpente, titre, 438 pages, vignettes dans le texte, à la suite : 59 planches en chromolithographie (n°2 à 60), sous serpente (sauf pour la planche 2).La Planche 1 est en frontispice. Tranches dorées. Paris J. ROTHSCHILD éditeur 1876. L’ensemble dessiné d’après nature par A. B. CORDIER Rousseurs importantes, fortes à certaines pages. Bien complet des planches en chromolithographie.

Charbonnel · Bar le Duc, Francia230,00 €

101 Best Ever Curries: Triple-Tested Recipes (Good Food 101)Biblio.com

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rif. DADAX1846077664New unknown

Ergodebooks · Stati Uniti257,50 USD≈ 230,05 €

Classic Crafts and Recipes Inspired by the Songs of ChristmasBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti259,10 USD≈ 231,48 €

Alletz, Pons Augustin [1705?-1785].MareMagnum

L'ALBERT MODERNE.

1768Full Title: "L'ALBERT MODERNE; OU, NOUVEAUX SECRETS EPROUVES, ET LICITES, Recueillis D'Apres les Decouvertes les Plus Recentes. Les uns ayant pour objet de remedier a un grand nombre d'accidens qui interessent la sante: Les autres, quantitite de choses utiles a scavoir pour les differens besoins de la vie." pp. xxiv, 430. 12 mo. 18 cm. Attractive 18th century full leather binding. Chip at head repaired. Marbled edges. Marbled endpapers. Hardbound. Very good. A rare French medical and cooking text. Really worthy of further research. **PRICE JUST REDUCED! CLEO 2/1

Bookshop Family Album · Stati Uniti231,80 €

Child, JuliaMareMagnum

From Julia Child's Kitchen

1981Inscribed to "H & C" with the initials "P & J" [Paul and Julia] inside a greeting card pasted onto the front free endpaper of this book with a photo of Julia Child's La Pitchoune house in the south of France pasted on the front of the card. The book shows light wear with clean, unmarked pages. The dust jacket is worn and discolored. Approx. 700 pages. Sixth printing. A note on provenance: Pistil Books purchased this book from the "H" in question, an academic architect.

Bookshop Pistil Books Online · Stati Uniti231,80 €

Recipes from the New Perry HotelBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti261,46 USD≈ 233,59 €

Stillroom Cookery: The Art of Preserving Foods Naturally, With Recipes, Menus, and Metric MeasuresBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti263,44 USD≈ 235,36 €

New Recipes from Moosewood RestaurantBiblio.com

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Ergodebooks · Stati Uniti266,21 USD≈ 237,84 €

URBAIN DUBOISLivre Rare Book

La cuisine d’aujourd’hui

rif. 13492La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.