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Best.-Nr. 9997contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date
Best.-Nr. 9929revue, in 4 broché,16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle.Sixième année 1898 du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre.Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Best.-Nr. 9930revue in 4, broché, 16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle. Dixième année 1901. Du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre. Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Best.-Nr. CSP-774Genève, Éditions Zoé, collection Le Passé proche. L'ouvrage compte 144 pp agrémentées de photos et de gravures imprimées sur papier vergé. Cet ouvrage compte plus de 400 recettes reflétant, à travers l'alimentation et la pharmacopée domestique, la vie quotidienne à la fin du XVIIIe siècle.
1952Best.-Nr. CUI304Mprécédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
2011Best.-Nr. LFA-126718528Un ouvrage de 96 pages, format 250 x 285 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Atlas, bon état
2009Best.-Nr. LFA-126718532Un ouvrage de 255 pages, format 240 x 180 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2009, bon état
Best.-Nr. 9155édition de la Liberté couverture illustrée en couleurs de Jean BELLUS. 128 pages, 1 calendrier, 48 illustrations la plupart en couleurs de Jean BELLUS. Editions Lajeunesse 4ème trimestre 1945. Bon exemplaire
Best.-Nr. CUI105MNon daté : 2014 / 128 pages. Broché. Editions MGALLERY.
Best.-Nr. 9024Recettes pratiques de cuisine, de pâtisserie et d’entremets. Petit in 8 reliure éditeur demi-toile rouge avec titre et filets en noir. Premier plat illustré en couleurs, publicités au deuxième plat. Faux-titre, titre, 475 pages, nombreuses illustrations dans le texte. Paris Albin Michel éditeur, sans date. Pâle mouillure, sans gravité sur le premier plat.
Best.-Nr. 9026Parfait cordon bleu In 12 broché couverture illustrée, titre 415 pages, 706 recettes viandes, légumes pâtisserie compotes, confitures, gelées, Yvetot imprimerie commerciale 1930. Couverture frottée, publicité pour le café et la cafetière automatique standard au deuxième plat de couverture, bon état intérieur.
Best.-Nr. 8893du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1868.In 12 broché, titre, 188 pages pour la partie administrative et 116 pages pour la partie historique et littéraire. Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Best.-Nr. 8894du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1876. In 12 broché, titre, 334 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 172pages pour la partie historique et littéraire.Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur couverture avec quelques taches brunes
Best.-Nr. 8895du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1881. In 12 broché, titre, 370 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 160pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Rochechouart Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Best.-Nr. 8896du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1882. In 12 broché, titre, 372 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 185pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Bonneval Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur
Best.-Nr. 8882in 12 broché, titre II, 376 pages, 16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page. Mention de 10ème édition Jules Hetzel éditeur sans date. Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, sans date. Couverture frottée par endroits, sans gravité. Rousseurs éparses habituelles
1966Best.-Nr. LFA-126718358Un ouvrage de 542 pages, format 180 x 205 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1966, Editions Denoël, bon état
Best.-Nr. CUI071M2001 / 631 pages. Broché. Editions Manucius.
Best.-Nr. 8802Aliments principaux et condiments. Deuxième édition revue et augmentée. Grand in 8 demi-toile bleue, à la bradel. Titre, filets dorés. Faux-titre, titre, 417 pages, 277 figures dans le texte. Paris Octave DOIN et fils 1909. Très bon état "les truffes fabriquées de toutes pièces avec des fragments de pommes de terre coupés et colorés en noir se reconnaissent très facilement à l’absence de spores… " " souvent on remplace les viandes de boucheries proprement dites par les viandes de cheval, ou d’âne… " et ainsi de suite. Rien n'a vraiment changé...
Best.-Nr. 4677HACHETTE . 1930 . 490 pages
Best.-Nr. 8763ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930
Best.-Nr. 8758par l’Académie d’humour français in 12 broché couverture illustrée rempliée. Faux-titre, titre avec vignette, 177 pages, 120 dessins de joseph HEMARD, dans le texte et pleine page. Chez Le François libraire 1941. Bon exemplaire
Best.-Nr. 1132Publications Françaises, 1950. In-8 reliure d'éditeur toile sous jaquette illustrée, 174 pp. Illustrations en noir et couleurs.
Best.-Nr. 8296Années 1949 et 1950; hebdomadaire de 24 pages, illustrations en noir et en couleurs, modes, décoration, publicités, patrons, cuisine, recettes, trucs, astuces… texte sur 3 colonnes. Années 1949 et 1950 en deux volumes reliure amateur muette demi-toile rouge à coins, non rogné. Année 1949 : n°1 du 2 janvier 1949 au numéro 52 du 25 décembre. Sans les numéros 10,22,23,24,25,26,27,28,29,39,43 Année 1950 : n°1du 1er janvier au n°50 du 10 décembre., n°34 incomplet. N°20 spécial mode d’été 40 pages, à partir du n°25 32 pages jusqu’au numéro 33 puis revient à 24 pages. Petits renforts aux reliures. Ensemble en bon état. Beau panorama de la mode de cette période
Best.-Nr. 7085Bourbonnais-Auvergne-Périgord-Aquitaine-Landes-Pays Basque In 8 cartonnage d’éditeur couverture illustrée en couleurs faux-titre,titre,224 pages Dargaud Août 1986,très bon état
