PADILLA JEANLivre Rare Book
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1979Best.-Nr. 14156ROBERT LAFFONT 1979 142 pages 13 462x0 254x21 082cm. 1979. Broché. 142 pages.
2000Best.-Nr. 14162Autres Temps/G.Blua 2000 188 pages in8. 2000. Broché. 188 pages.
2005Best.-Nr. 14302Agnès Vienot Editions 2005 235 pages 21 6x2 6x27 2cm. 2005. Relié. 235 pages. Ce livre écrit par Sophie Brissaud et illustré par Olivier Maynard raconte l'aventure asiatique des frères Pourcel à travers leurs quatre restaurants à Tokyo Bangkok Singapour et Shanghai mêlant recettes et découvertes culturelles
2021Best.-Nr. 14632HACHETTE PRAT 2021 192 pages 20x27 7x2 6cm. 2021. Relié. 192 pages.
2012Best.-Nr. 14728LES PEREGRINES 2012 282 pages 16 5x19 8x2 4cm. 2012. Broché. 282 pages.
1980Best.-Nr. 15002éditions ALTA 1980 275 pages IN8. 1980. Reliure editeur cartonnée. 275 pages. Ce livre écrit par Catherine Descargues avec la collaboration de plusieurs médecins spécialistes propose des recettes et des conseils diététiques adaptés aux personnes souffrant de maladies hépatiques colopathies diabète problèmes cardiaques et autres restrictions alimentaires. L'objectif principal est de maintenir la convivialité des repas entre malades et bien portants malgré les contraintes médicales
2007Best.-Nr. 15004Editions du Chêne 2007 16 2x1 6x18 6cm. 2007. Reliure editeur cartonnée. Ce carnet gourmand explore l'univers du thé : de la plante et sa culture aux différentes variétés en passant par ses vertus son histoire ses rites de dégustation et les objets associés. Il mêle documents anciens photographies extraits littéraires conseils récits et recettes invitant le lecteur à un voyage sensoriel et culturel
1996Best.-Nr. 15102RUSTICA 1996 223 pages 14 732x2 286x21 336cm. 1996. Broché. 223 pages.
1965Best.-Nr. 15413Librairie Larousse 1965 1087 pages IN4. 1965. reliure editeur. 1087 pages. Le Larousse gastronomique est une encyclopédie culinaire de référence publiée en 1938 par le chef Prosper Montagné avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. L'ouvrage de plus de 1000 pages rassemble l'histoire et les techniques culinaires illustré par de nombreuses gravures et planches en couleurs
Best.-Nr. 17568Arthème Fayard 214 pages in8. Sans date. broché. 214 pages. Le Parfait Cordon-Bleu des villes et des campagnes est un ouvrage de cuisine de Mélanie Carême publié par Arthème Fayard contenant des gravures . Il s'agit d'un livre de recettes et de conseils pratiques destiné aux ménagères couvrant la cuisine bourgeoise et les soins domestiques
1989Best.-Nr. 17609Fixot 1989 399 pages in8. 1989. Relié. 399 pages.
2011Best.-Nr. 18102Agnès Viénot Editions 2011 188 pages 17 6x1 8x24cm. 2011. Broché. 188 pages. 145 RECETTES ITALIENNES AUX LÉGUMES DE LA NONNA
1988Best.-Nr. 18154Robert Laffont 1988 183 pages 16 69x23 19x2 82cm. 1988. Relié. 183 pages. Cet ouvrage d'Abel Sempé dévoile tous les secrets de l'Armagnac : sa fabrication les meilleures années des recettes et les conseils de grands chefs pour le déguster ainsi qu'une présentation de la région de production
1938Best.-Nr. 19796Librairie Larousse 1938 1087 pages IN4. 1938. reliure editeur. première édition. 1087 pages. Le Larousse gastronomique est une encyclopédie culinaire de référence publiée en 1938 par le chef Prosper Montagné avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. L'ouvrage de plus de 1000 pages rassemble l'histoire et les techniques culinaires illustré par de nombreuses gravures et planches en couleurs
Best.-Nr. 83954Montsouris Editions de Montsouris, 1962, 623 p., cartonnage éditeur, bon état.
Best.-Nr. 95268Hachette, Michel Lafon, 1991, 215 p., cartonnage éditeur sous jaquette, bords de la jaquette froissés, bon état pour le reste.
Best.-Nr. 99754Paris, Librairie Audot, Lebroc et Cie, Succrs.,Libraires-Editeurs, 1883, 1 volume in-12 de 180x115 mm environ, 356 pages, demi basane rouge, dos à nerfs portant titres dorés, orné de fers dorés aux entrenerfs, gardes marbrées, tranches finement mouchetées. Frottements et épidermures sur le cuir et le cartonnage, des pages tachées (122 à 126), une mouillure en fin de volume (p. 342 à 356), un mors interne en partie fendu. Edition originale.
Best.-Nr. 100121Anatolia, Editions du Rocher, 2003, 175 p., broché, bon état.
Best.-Nr. 101726Editions Le Fennec Editions Le Fennec, 2003, 205 p., broché, quelques frottements sur les bords de la couverture, bon état.
Best.-Nr. 101787Edition originale, éditée chez l'Auteur, L'Imprimeur est Criscuolo à Marseille, l'Héliogravure est de Marcel Audry, 1949, 1 volume in-folio de 335x260 mm environ, 2 ff. blancs, 4 ff. (faux-titre, frontispice, titre)-xvii-197 pages, 6 ff. (hommages, tables, justification de tirage, achevé d'imprimer), broché, feuillets non rognés, sous chemise illustrée et chemise-étui toilée (sans l'étui). Exemplaire N° 39/1026, un des 1000 exemplaires numérotés de 1 à 1000, les illustrations sont des bois de LOUIS JOU, des Baux, sur papier Auvergne, à la main, pur chiffon séché à lair sur cordes des Moulins du Val de Lagas. Quelques rousseurs légères, frottements sur les angeles de la chemise-étui, sinon bon état. Exemplaire enrichi d'un bel envoi de l'auteur à Pierre Gilly.
Best.-Nr. 102821Dangles Psycho-Soma Editions Dangles, Coll. Psycho-soma, 1993, 354 p., broché, avec un tableau récapitulatif des aliments in fine, bon état.
1979Best.-Nr. 105862Tchou Morel 1979 L'Ecole Buissonnière Tchou et Morel, 1979, 279 p., cartonnage éditeur, environ 25x16cm, couverture frottée, bon état pour le reste et intérieur très propre.
Best.-Nr. 108506Lyon, chez Jean Certe, 1685, 1 volume in-16 de 150x90 mm environ, 24 ff. (titre, avertissement, préface, épitre dedicatoire, privilège, approbation), 476 pages, 13ff. (table des principales matieres), 1f.blanc, pleine basane brune, dos 5 nerfs, titre dorés, orné de caissons dorés aux entre-nerfs, tranches mouchetées de rouge. Des rousseurs et petites mouillures par endroits, petits trous et fines galeries de vers sur une partie de l'ouvrage, sans gêne pour la lecture, coins dénudés, cuir frotté avec dorure en partie effacées.
Best.-Nr. 115141Editions de Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, cartonnage éditeur sous jaquette, de petites déchirures en bordure de jaquette, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Best.-Nr. 115210Université de Saint-Etienne Publications Université de Saint-Etienne, 1995, 205 p., broché, bords de la couverture un peu frottés, bon état pour le reste.
