Mme Th. de CastillaLivre Rare Book
Molènes Natacha deLivre Rare Book
La cuisine de Lyon-Bourgogne par ses chefs
1997réf. 12224Albin Michel 1997 2x29x25cm. 1997. Reliure editeur cartonnée. Ce livre de cuisine présente 100 recettes typiques de la région Lyon-Bourgogne élaborées par les grands chefs locaux. La cuisine bourguignonne y est caractérisée par l'utilisation incontournable des vins de la région dans des plats en sauce tandis que la partie lyonnaise met à l'honneur les volailles et spécialités comme les quenelles de brochet. L'ouvrage comprend un lexique des astuces et des tours de main
Maison Vallon Librairie · Le Thor, France17,00 €
