VAUDE Mary-Gérard - DESCHAMPS Philippe - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book
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ref. 753397Editions Castor Et Pollux Chaumont 2005 In-4 carré ( 280 X 245 mm ) de 142 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé du photographe du livre Philippe DESCHAMPS à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
2006ref. 1-3092102006. Couverture souple. Neuf . Happy Books collection 2006. 1 volume brochés format In-4 neuf Envoi avec numéro de Suivi - shipping with tracking number. Happy Books unknown
ref. 14929700 recettes simples publiées sous les auspices de la société scientifique d'hygiène alimentaire;in 8 broché, 190x120mm,faux-titre,titre,528 pages Albin Michel éditeur, sans date.(1924?)potages,soupes,crèmes veloutées,soupe aux poissons,hors d'oeuvre sauce,pâtes,riz,mollusques, crustacés,viande de bœuf,viande de veau,viande de mouton, viande de porc,charcuterie,volailles,gibiers,légumes, desserts,pâtisserie,crèmes,
ref. ORD-16253Dijon. Thorey. 1924. In-8 (132 x 207mm) dos lisse toile chagrinée grenat, titre dorée, plats marbrés, 1f., 195 pages, quelques publicités à pleines pages. Gardes un peu piquées, papier lgt bruni, sinon bon exemplaire bien relié.
ref. 63110145Happy Books . Papeback. New. pp. 184 Happy Books unknown
ref. 8886416539.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1971Toulouse, 1971. In-4 broché de 387 pages. Photos et figures. Etude de lexicologie historique et descriptive. Très Bon état.
ref. QWA-11420Université de Toulouse-Le Mirail, 1971, in-4 br. (21 x 28,5), 387 p., "Equipe de recherche concertée du lexique technique de l'économie du bétail et des viandes - Linguistique et dialectologie. Langage et Société", illustrations photos, ex-libris, bon état.
1971ref. 149326Toulouse, 1971. In-4 Toulouse, 1971. In-4 broché de 387 pages. Photos et figures. Etude de lexicologie historique et descriptive. Très Bon état.
ref. 989227Martino Publishing Mansfield 2002 In-8 ( 235 X 155 mm ) de XVIII-971 pages, pleine toile verte à la bradel. Impression anastatique de l'édition Paris, Rouquette, 1890. Parfait état.
ref. DADAX0393634310New unknown
ref. DADAX1637997043New unknown
ref. 22746Bruxelles, Journal de la Viande, 1948-1951. 30 x 40, environ 800 pp., nombreuses illustrations (photos, dessins, encarts publicitaires, etc.), reliure dos/coins toilés avec 1 pièce de titre, bon état (papier bien conservé, très peu jauni, quelques pages avec 1 déchirure mais sans sucun manque).
1936ref. 125331936 P., Imprimerie Ramlot, s.d. (la préface est datée de décembre 1936), 1 vol. in-12 (176 x 115) broché sous couverture bleu clair imprimée en bleu, de 119 pp. - (4) pp. (publicités et achevé d'imprimer).Pâles rousseurs en couverture, très bel exemplaire par ailleurs.
1942ref. 539941942 Imprimerie de Persan-Beaumont - Non daté (1942) - In-4 (23 x 27,5 cm environ), demi-chagrin rouge, dos lis avec titre doré - 174 pages + Organigramme de la Charte du Métier de Charcutier - Exemplaire sur papier Vergé de Hollande numéroté 155 / 450 - Avec un envoi (dédicace) de M. Lacharme au verso de la première garde blanche.
1921ref. 103150Baillière 1921 Librairie J.-B. Baillière et Fils, 2 volumes, 1921-1922, 439 et 682 pp, brochés, environ 24x16 cm, couvertures insolées. Tome 2 : une mouillure sur le dos, débuts de fente sur les mors, 1er plat détaché. Bon état pour le reste et intérieurs propres.
ref. SONG0887484344Used: Good unknown
1943ref. 28551943. Paris Société d'édition de publications corporatives 1943 - Broché 15 cm x 22 cm 146 pages - Texte de André Debessac - Préface de Bernard Faÿ - Ills noir & blanc in et hors-texte de Charles Yver - Bon état
ref. ORD-13700Paris. Imp. L. Revon. N°338. Sans date, autour de 1900. Petite affiche horizontale de 268 x 193 mm, lettrage polychrome sur fond jaune citron et petite vignette collée représentant un boucher portant un demi-boeuf. Petits défauts mais plutôt bel exemplaire. Rare. (Image sur demande).
1883ref. 1160Paris, En vente chez l'Auteur et chez P. Marais et Cie, Droguistes, 1883. In-8 - 16,5x23cm. Broché, couverture grise muette. 262pp. Edition originale. Rare. Envoi autographe de l'auteur sur la page de faux-titre. "La situation française semble en retard par rapport à l’Angleterre, où la première loi contre les fraudes alimentaires, Adulteration of Food Act, est votée dès 1860. En France, à l’échelle nationale, la loi du 21 juillet 1881 marque un tournant pour les contrôles sur le bétail vivant. Il faut attendre les années 1880 pour qu’un service sanitaire efficace et moderne soit mis en place à Paris dans les Halles et les abattoirs. [...] Le contexte scientifique est alors en pleine transformation avec les travaux de Pasteur sur les fermentations, puis sur les vaccinations après 1879." Sylvain LETEUX, Libéralisme et Corporatisme chez les Bouchers Parisiens (1776-1944), p 366.
1941ref. Zo410Lyon Persan 1941 Lyon , Confédération Nationale de la Charcuterie de France et des colonies , réunis en congrès les 31 Aout et 1er Septembre 1941 , Imprimerie Persan - In4 ( 27x21cm) demi toile - titre doré , 174 pages - 2 planches photographiques en hors texte
1941ref. Zo410Lyon Persan 1941 Lyon , Confédération Nationale de la Charcuterie de France et des colonies , réunis en congrès les 31 Aout et 1er Septembre 1941 , Imprimerie Persan - In4 ( 27x21cm) demi toile - titre doré , 174 pages - 2 planches photographiques en hors texte
ref. 982921Editions Libra Diffusio S.L. 2013 In-8 carré ( 245 X 220 mm ) de 159 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
ref. SONG2841239918Used: Good unknown
ref. DADAX1607747014New unknown
