1924réf. 24243Boston: Little Brown 1924. Book. Good. Hardcover. New Revised Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 222 pages. Beautifully decorated boards. A classic sweet making book. Little, Brown Hardcover

Books & Bygones · Royaume-Uni45,00 £GB≈ 53,55 €

BROCHARD Gilles - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

Agenda du Thé.

réf. 844375Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1992 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France55,00 €

CONTICINI Philippe - BOE PhilippeLivre Rare Book

TENTATIONS.

réf. 582871Marabout Paris 2004 In-folio ( 410 X 280 mm ) de 160 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France55,00 €

NirvanaBiblio.com

Chocolate Making - A Comprehensive Treatise on the Making of Chocolate Goods

réf. 24832London: Maclaren & Sons for The British Baker Book. Good. Hardcover. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 181 pages. Brown cloth with black titles. Nice clean tight book with no inscriptions. Fondant toffee turkish delight chocolate what more do you want! Black and white illustrations throughout. Maclaren & Sons for The British Baker Hardcover

Books & Bygones · Royaume-Uni50,00 £GB≈ 59,50 €

BOUCHET Dominique - - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

CAFE. Accords Gourmands. Associez les crus de cafés à tous vos plats.

réf. 301653Agnès Viénot Editions Paris 2002 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 167 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte de Philippe Grollier. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe avec petit dessin signé de Dominique BOUCHET à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France60,00 €

Emile DARENNE et Emile DUVALLivre Rare Book

TRAITE de PATISSERIE MODERNE : GUIDE du PATISSIER-TRAITEUR

1923réf. LFA-126741539Un ouvrage de 783 pages, format 140 x 220 mm, illustré de 180 gravures, relié cartonnage dos cuir, publié en 1923, Chez les Auteurs, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France60,00 €

Gérard-Joël BellouetLivre Rare Book

APPRENEZ L'ART DU SUCRE SOUFFLE ET COULE

1987réf. CUI81MChez l'auteur, 1987. Large In-4° sous reliure de l'éditeur orné doré. 112 pages, largement illustré avec des photographies en N&B hors texte.

Librairie du Levant · Bayonne, France60,00 €

LECOINTE JourdanLivre Rare Book

Le cuisinier des cuisiniers

réf. 8251000 recettes de cordon bleu, faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale,anglaise, italienne,suisse,allemande et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine,Lefèvre,Véry,Carême,etc suivi d’un traîté complet de l’office,de la dissection des viandes etc..et de la physiologie complète des poissons etc. à l’usage des grandes personnes et des moyennes fortunes.Onzième édition.petit in 8 demi-toile rouge muette Faux-titre,titre,599 pages.non rogné.Illustrations dans le texte.L.Maison éditeur.sans date.rousseurs habituelles

Charbonnel · Bar le Duc, France60,00 €

Duguid, Naomi; Alford, JeffreyBiblio.com

Home Baking: The Artful Mix of Flour and Tradition Around the World Inscribed copy

2003réf. 07611NY: Artisan 2003. USA First Edition: 1st printing. INSCRIBED by Naomi Duguid: " For the team at --- ---/ With thanks/ Naomi Duguid" np other markings Fine in unclipped Near Fie dust jacket with a touch of rubbing to the head of spine; dj is in mylar sleeve. Tan boards 444pp index. . Colour photos. A fine collection of recipes gathered at their spurces: Gotland rye bread; Chelsea buns; Ukrainian honey cake; Montreal bagels. A heavy book. 5.8 JM HOQ 101/0. Inscribed By Author. 1st. Hardcover. Fine/Near Fine. 4to - over 9¾" - 12" tall. Artisan Hardcover

JWMah · Canada68,00 $US≈ 60,63 €

Lo Pinto, MariaBiblio.com

The Art of Making Italian Desserts

1956réf. 0000390Garden City: Doubleday 1956. Hardcover. Near Fine/poor. rc. Rare book. 221 pp. Light green boards with yellow and black print. A little bit of fading generally. Inside clean and tight. Dust jacket has chipped and frayed edges and is very worn. Free USPS tracking with every US order. Ships from MA. Doubleday hardcover

Millbury Books · États-Unis70,80 $US≈ 63,13 €

Katherine Khodorowsky and Olivier de LoisyLivre Rare Book

Chocolat et grands crus de cacao.

2003réf. CUI82MParis, Solar, 2003, 1 volume, in-8, cartonnage semi rigide éditeur, 255 p.. Nombreuses illustrations noir et couleur (photgraphies, dessins documents), carnet d'adresses et bibliographie en fin de volume.

Librairie du Levant · Bayonne, France65,00 €

Williamson & Son [WILLIAMSON, Mrs IBiblio.com

THE PRACTICE OF COOKERY AND PASTRY Adapted to the Business of Everyday Life

1871réf. 43155Edinburgh: Thomas and Archibald Constable 1871. UK Tenth Edition A refurbished copy with new plain endpapers and dark green cloth over boards with bevelled edges three pages have been reproduced from another copy and toned to match existing pages title page is tanned some spotting to pages Good -. 18.5 x 12.5cm dark green cloth with plain spine covers have chamfered edges plain endpapers xiv 1 2-259pp 1 blank page. Index. The fold-out page for a supper for 60 to 80 is intact and in good condition. The Williamsons are indentified as "Teachers of the arts of cooking and pastry making" on the title page. The book is organized into 18 sections starting with Soups Fish Beef etc. and moving to Pies Game Entrées Vegetables and so on. The sections on Puddings and Pastry Cakes and Biscuits seem most interesting. Recipes include Pitcaithy bannock; Old Maid's Cake; Apricot Water Ice; Soufflé of Oranges; Her Majesty's Pudding; Friar's Chicken Soup; Sheep's Head Pie. There is some faint spotting to the covers with the back cloth rippled in places. 1.5 JM HOQ 100/3. 10th. Hardcover. Acceptable/No Jacket. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Thomas and Archibald Constable Hardcover

JWMah · Canada75,00 $US≈ 66,87 €

Multiple ContributorsMareMagnum

Bake it Yourself with Magic Baking Powder (Cook Book, Cookbook, Recipes)

195164 pages. Index. Illustrated in colour and black and white. Colour-illustrated card covers. A great traditional collection of recipes for Cakes, Frostings and Fillings, Desserts and Sauces, Quick Breads, Savory Foods, Cookies and Cakelets. Minimal markings to contents. Above-average wear. Some soiling. Three-inch opening along bottom of coverfold. Binding intact. A worthy copy of this lovely vintage cookbook. Book

RareNonFiction.com · Canada69,95 €

BROCHARD Gilles - CARLES Michèle - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

Plaisirs de Thé.

réf. 343483Editions Du Chêne Paris 1998 In-4 ( 295 X 235 mm ) de 175 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Texte de Gilles Brochard, Recettes de Michèle Carles, Photographies de Christine Fleurent et Stylisme de Marie-France Michalon. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un double bel envoi autographe signé de Michèle CARLES et Gilles BROCHARD à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France70,00 €

Carl Rittershaus, Bonn, Kronprinzl. HofkonditoreiAntiquariat.de

Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- und Hausbuch.

1909réf. 018116Kommissionsverlag P. Hauptmann, Bonn, ohne Erscheinungsjahr, ca. 1909. Leinen Sehr gut

Antiquariat Clement · Allemagne70,00 €

COLLECTIFLivre Rare Book

Merci M. PAUL

2019réf. 1244392019 Editions Patrick Rougereau / Les Grands Chefs du Monde - Ouvrage publié à l'occasion de l'événement "Sirha" le 29 janvier 2019 - In-folio, cartonnage imprimé en doré sur le premier plat et au dos - 80 pages - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs hors-texte dans l'ouvrage - Edition limitée, N°170/400

Librairie Le Père Pénard · Lyon, France70,00 €

MARCOLINI Pierre - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

Chocolat Café.

réf. 199960Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France70,00 €

QUENTIN PierreLivre Rare Book

La Pâtissière de la Campagne et de la ville

réf. 8763ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930

Charbonnel · Bar le Duc, France70,00 €

ROUZAUD.ALivre Rare Book

Catalogue chocolats de ROYAT-1906

réf. 14891Catalogue chocolats de ROYAT-Les fruits d'Auvergne1906 in 8 broché étroit 140x245mm,36 pages y compris la couverture.32 pages illustrées en couleurs,l'ensemble sur papier couché. Description:cadeaux d'Auvergne,poteries d'Auvergne, vanneries et coffrets,boites à chocolats,chocolats fourrés, boites fantaisies,chocolat supérieur,chocolat de desserts,noël des enfants,poches à bonbons,chocolat à croquer,créations postales,fruits et pâtes d'Auvergne,sucres d'orge,etc.Couverture renforcée,plissures au premier plat, plissure à la page 3, avec un petit manque en partie supérieure gauche.Rare.En l'état

Charbonnel · Bar le Duc, France70,00 €

VIARD- FOURET et DELANLivre Rare Book

Le cuisinier royal

réf. 12214Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste

Charbonnel · Bar le Duc, France70,00 €

Heyden, BerthaAntiquariat.de

Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache und feine Speisen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten, unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht sind. 18. Auflage

1887réf. 17296Reutlingen Verlag von Enßlin und Laiblin, ca. 1887. XXIII + 427 S. 8° Oktav Ln.

Antiquariat Boller · Allemagne71,00 €

Crowhurst, BasilMareMagnum

A History of the British Ice Cream Industry

2000No inscriptions or marks. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very crisp tight copy with bright unmarked laminated boards and no bumping to corners. 194pp. Beginning with a short history of ice cream generally, which was likely known from Bible times, it follows the Italian influence from around 1800 and goes on to detail the development of ice cream in the UK and its position today.

Godley Books · Royaume-Uni71,08 €

No AuthorBiblio.com

Mrs Beeton Collection - Boxed Set

2007réf. 26659Orion 2007. Book. Very Good. Paperback. 8 xPaperback books in Hard Box representing a kitchen cabinet. Christmas Kitchen Garden Jams Pickes & Preserves Household Tips Easy Everyday Cooking Easy Entertaining Cakes & Baking Puddings & Desserts. Size: 20 x 17 x 14cm. Orion Paperback

Books & Bygones · Royaume-Uni60,00 £GB≈ 71,40 €

No AuthorBiblio.com

Mrs Beeton Collection - Boxed Set

2007réf. 26658Orion 2007. Book. Very Good. Paperback. 8 xPaperback books in Hard Box representing a kitchen cabinet. Christmas Kitchen Garden Jams Pickes & Preserves Household Tips Easy Everyday Cooking Easy Entertaining Cakes & Baking Puddings & Desserts. Size: 20 x 17 x 14cm. Orion Paperback

Books & Bygones · Royaume-Uni60,00 £GB≈ 71,40 €

No AuthorBiblio.com

Mrs Beeton Collection - Boxed Set

2007réf. 26657Orion 2007. Book. Very Good. Paperback. 8 xPaperback books in Hard Box representing a kitchen cabinet. Christmas Kitchen Garden Jams Pickes & Preserves Household Tips Easy Everyday Cooking Easy Entertaining Cakes & Baking Puddings & Desserts. Size: 20 x 17 x 14cm. Orion Paperback