[Gastronomie ; Pâtisserie]Livre Rare Book
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1955réf. 124071Paris, Presse corporative française 1955 Fort in-4 27 x 20 cm. Reliure demi-basane verte à coins, dos à nerfs muet, 16 pp. par numéros, croquis, nombreuses photos en noir & blanc, nombreuses recettes et exemples de pièces montées. Les livraisons sont présentés en ordre chronologique inversé, soit de décembre à janvier. Accident en tête de dos, mors légèrement fendillés, intérieur frais.
1950réf. 125129Nancy, Editions de la Levure Alsacienne “Alsa”, Etablissements Moench et Fils 1950 In-8 cartonnage éditeur bleu , 21,3 cm sur 12,5. 159 pages. Nombreuses illustrations pleine pas en couleur. Certaines pages écornées. Dos muet sans titre. Cartonnage légèrement usagé, corps du livre avec quelques rousseurs. Bon état d’occasion.
1990réf. 129284Ministere de la Cooperation et du Developpement, Cirad 1990 In-4 broché 29,6 cm sur 21. Tapuscrit de 279 pages. Bon état d’occasion.
1998réf. 130095Flammarion, coll. « Le livre de » 1998 In-4 relié 31,7 cm sur 24,6. 216 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
2022réf. 130184La Martinière 2022 In-4 cartonné 26 cm sur 20. 160 pages. Très bon état d’occasion.
2024réf. 137179Éditions de la Martinière 2024 In-4 cartonnage éditeur 25,7 cm sur 19. 237 pages. Bon état d’occasion.
2024réf. 137180Editions de la Martinière 2024 In-4 cartonnage éditeur 29 cm sur 22,5. 238 pages. Bon état d’occasion.
2024réf. 137191Albin Michel 2024 In-4 cartonnage éditeur, 25,5 cm sur 20,0. 159 pages. Bon état d’occasion.
2023réf. 142553Flammarion 2023 In-4 cartonné 28,9 cm sur 21,8. 240, ERROR: invalid input, input must be a POSITIVE integer less than 4000 pages. Bon état d’occasion.
réf. 15235Paris, Flammarion, 1979 ; in-8. 303 pp. Nombreuses illustrations en couleurs à pleine page. Cartonnage rigide l'éditeur. Jaquette illustrée en couleurs. Très bon état.
réf. 34950Editions SA.E.P. 1995 livre guide 26*20 95 pages facile et pratique
réf. 36838Editions EDI 2009 livre guide 14,5*19,5 66 pages
réf. 18849Paris, cuisine Magazine/Solar, 1979. 18 x 27, quelques illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, bon état.
réf. 26230Paris, Editions Bonneton, 1998. 13 x 20, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
réf. 26232Paris, France Loisirs, 2001. 12 x 22, 120 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
2003réf. 111540Nantes, Nature et Aliments, Ponctuation éditeur, 2003, in-4°, 95 pp, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, jaquette illustrée, ex-dono manuscrit sur une garde, bon état
1970réf. 9087Paris J.P. Taillandier 1970 GRAND In-8 129 pp, photos en noir et couleurs, 1er plat illustré. Ensemble du cartonnage frotté avec un accroc sur mors. Intérieur frais
réf. SLIVCN-9782732499208LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
1914réf. 22725Paris, Edouard Pelletan, R. Hellen, 1914 (Imprimerie Nationale) ; in-8° carré, broché ; 407 pp., [1] f. Achevé d'imprimer ; couverture beige illustrée.
réf. 2310P., Frigéco, s.d., (vers 1950), 1 vol. in-8 cartonnage éd., de 181 pp.
réf. 14929700 recettes simples publiées sous les auspices de la société scientifique d'hygiène alimentaire;in 8 broché, 190x120mm,faux-titre,titre,528 pages Albin Michel éditeur, sans date.(1924?)potages,soupes,crèmes veloutées,soupe aux poissons,hors d'oeuvre sauce,pâtes,riz,mollusques, crustacés,viande de bœuf,viande de veau,viande de mouton, viande de porc,charcuterie,volailles,gibiers,légumes, desserts,pâtisserie,crèmes,
réf. 14891Catalogue chocolats de ROYAT-Les fruits d'Auvergne1906 in 8 broché étroit 140x245mm,36 pages y compris la couverture.32 pages illustrées en couleurs,l'ensemble sur papier couché. Description:cadeaux d'Auvergne,poteries d'Auvergne, vanneries et coffrets,boites à chocolats,chocolats fourrés, boites fantaisies,chocolat supérieur,chocolat de desserts,noël des enfants,poches à bonbons,chocolat à croquer,créations postales,fruits et pâtes d'Auvergne,sucres d'orge,etc.Couverture renforcée,plissures au premier plat, plissure à la page 3, avec un petit manque en partie supérieure gauche.Rare.En l'état
réf. 16169Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans souillures ni traces.
1996réf. 5778Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. Jaquette. 24 x 30 cm.
1999réf. 5769Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.
