WILIQUET CamilleMareMagnum
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1896v + 275pp., Nouvelle édition considérablement augmentée, 23cm., jolie reliure cart., dos en cuir avec titre et faux-nerfs dorés, peu de rousseurs, bon état, J111542
1950P., institut gastronomique de l'huile Lesieur, sans date (env. 1950). In-12 cartonnage décoré de l'éditeur, 220 pages.
1915Bailliere "Encyclopédie industrielle", 1915. in-12 broché, 315 pages, quelques illustrations.
1877P., Savy, 1877. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, 230 pages, avec des tableaux, et suivies de 6 cartes dépliantes : Consommation de l'alcool en France 1873, consommation du vin en 1873, Statistique des inculpés pour cause d'ivresse publique en 1874, 1875 et 1876, Morts accidentelles par suite d'excès de boissons 1872-1875, Statistique des cas de folie de cause alcoolique 1867-1869-1874-1876, Classement des départements d'après le chiffre relatif des sucides par excès de boissons en 1876 Excellent état.
1905P., Masson, 1905. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, VI-479 pages Très bon état.
1857P., Bureau du conseiller des dames et des demoiselles, 1857-1864. In-8 relié demi toile, chagrinée noire, 128 pages par an de 1857 à 1863 et 80 pages pour l'année 1864; quelques rousseurs, cependant intérieur correct. Toile de la reliure flétrie, coupes frottées.
1904Masson , 1904; 1 volume in-8 reliure demi toile bradel rouge, VII + 528 pages. Dos légèrement insolé, sinon bon état. Première partie: principes statistique de l'alimentation humaine-- seconde partie : Les aliments- Troisième partie : les Régimes
1912P., Masson, 1912. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, 11 ff.-947 pages avec 41 figures, 13 graphiques, 138 tableaux. Excellent état. Longue préface de G. Clémenceau. Historique, industrie, commerce, législation, santé. Importante bibliographie. Louis Jacquet est également l'auteur de "la fabrication de l'eau-de-vie" en 1895.
1952Lyon, AIPPE, 1952. In-12, couverture décorée semi rigide, pas de pagination (env; 60 pp.). XX aphorismes avec illustration de M. Magnan, publicité humoristique de Casi, nombreuses publicités lyonnaises. Très bon état
1950P;, Legrand et Cie, sans date (env. 1950) . In-8 broché, XIX-374 pages , illustré de bandeaux. manque de papier en bas du dos, dos insolé, couverture ternie. Bon état .
1926Paris, Le françois, 1926. In-8 broché, 224 pages-7 planches. Dos insolé, quelques rousseurs. Bon état.
1933Paris, Vigot, 1933. In-8 broché, 88 pages avec 54 figures. Très bon état.
1898P., Ad. du journal l'Epicier, 1898. In-8 relié toile verte éditeur, titre dans un encadrement, 555 pages, quelques illustrations. Papier jauni naturellement sinon très bon état.
1992P., Apria Tec & Doc-Lavoisier collection "Sciences et techniques agro-alimentaires", 1992. In-8 relié toile, XXXI-799 pages avec index.
1925Paris, Loubat, 1925. In-8 broché, 303 pages-4 ff. de publicités.. Nombreuses illustrations. Non coupé. Bon état.
1890P., Bailliere, 1890. In-12 broché, sous couverture d'attente, 200 pages-XX planches hors texte en couleurs et 163 figures dans le texte. Non coupé.
1904P., Masson et Cie, 1904. In-8 relié demi basane à coins, dos long orné, couvertures conservées, XIX-660 pages. Frottement avec épidermures au dos et aux coins, très bon état intérieur. Ouvrage très complet, étude sur les consommations alimentaires, sur les aliments, sur les régimes,...
1923P., Baillière, "encyclopédie agricole" 1923. In -12 broché, 434 pp. avec 120 figures dans le texte -5 ff (catalogue). Dos cassé, très bon état sinon
1876P., Rothschild, 1876. In-12 (13 x 10.5 cm) cartonnage éditeur décorée, 296 pp.-20 pp. du catalogue de l'éditeur. Une courte fente de la toile au mors supérieur, quelques blanchiments de la toile.
1955Srasbourg , Heitz , 1955. Grand in-8 broché, VXIII +519 pages + 28 pages de publicité de fabricants de matériel de jus de fruits. 113 figures dans le texte; Couverture légèrement défraichie, sinon bon état. Manuel pratique et théorique étudiant : la valeur alimentaire, les jus de fruits dans le monde, la préparation des moûts, les différentes stérilisations..Ouvrage très complet sur le sujet.
1892P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
1683Imprimé à Montauban et se vend à P., Chez Laurent d'Houry, 1683. In-12 reliure d'époque pleine peau, dos à nerfs, caissons ornés, roulettes dorées sur les coupes, p. de t. -15 ff.- 339 pp. Nom du propriétaire et mention d'achat (1685) écrits à l'encre sur la p. de t., quelques notes manuscrites sur les pages de garde. Bon état de conservation. On trouve dans les 15 ff. du début : Epistre à Monsigneur Foucault, une longue préface, des sonnets, une approbation de Bayle et la table des matières. Très rare. Daniel Duncan, né à Montauban, médecin, fils et petits-fils de médecin, pratiqua à Montauban avant la révocation de l''Edit de Nantes. Berne, Berlin, La Haye furent les étapes avant qu'il s'installa définitivement à Londres. L'ouvrage "la chymie naturelle ou explication chimique et mécanique de la nourriture de l'animal" parut pour la première fois en 1681. Pour l'auteur, le corps de l'animal est un laboratoire de chimie ; Et dans l'esprit cartésien, Duncan affirme que les phénomènes de l'Univers sont des phénomènes chimiques-similitude du microcosme et du macrocosme-.
PARIS, Buchet/Chastel - 1961 - 426 pages. - Gravures dans le texte Petit In-4° Broché. Propre. Traduit de l'américain par Michèle CAUSSEARIS, Buchet/chastel
MORLAIX, Skol Vreizh - 1994 - In-12 - Broché - Couverture illustrée en couleurs sur 1er et 4ème plats - Illustrations NB dans le texte - 255 pages - Comme neuf
PARIS, Ed. Pierre Horay - 1959 - In-8 - Cartonnage éditeur frotté, illustré en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT, certaines PP - 175 pages