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PARIS, Ed. Pierre Horay - 1959 - In-8 - Cartonnage éditeur frotté, illustré en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT, certaines PP - 175 pages
ST-BRIEUC, Imprimerie L. & R. Prud'homme - 1889 - in-8 - broché - XXXVII(présentation) + 175 pages - (bulletin agricole) - Exemplaire non coupé, Propre
PARIS, Ed. Michel Lafon - 1989 - In-8 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Planches de photographies NB HT - 318 pages - Texte souligné en début d'ouvrage, sinon bon exemplaire
PARIS, Lib. Félix Alcan - 1917 - In-12 - Broché - 253 pages - Bon exemplaire
PARIS, Ed. E.S.F. - 1972 - 2 volumes - In-8 - Reliure éditeur - Tableaux, shémas - 521 et 519 pages - Très propres, bons exemplaires
PARIS, Librairie Arthème Fayard, "Elle encyclopédie", 1958 - In-8 - Cartonnage éditeur illustré, illustrations de Kowska, 190 pages - Propre
PARIS, Edition n°1 - 1982 - In-8 - Broché - Couverture illustrée en couleurs - Illustrations dans le texte et planches de photographies en couleurs HT - 205 pages - Très bon exemplaire
PARIS, A. Leson - 1977 - Coll. "Mémoire des Hommes" - In-8 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte de Bernard Claudon - 191 pages - Très bon exemplaire
RENNES, Ed. Apogée - 1994 - In-8 carré - Broché - Couverture illustrée en couleurs - Nombreuses illustrations NB et en couleurs, dans le texte et HT - 253 pages - Très propre
PARIS, Sepia - sans date (1941 ?) - In-12 - Broché - Couverture illustrée en couleurs - 251 pages + table
A Paris, Chez les frères Estienne - 1770 - IN8 - Reliure d'époque plein veau, Dos à 5 nerfs ornés, avec pièce de titre cerise - Tranches rouges - Tome VI : Frontispice & 29 planches Dépliantes sur 30, sur diverses machines domestiques, textiles et concernant "L'Homme en Société" - 601 pages + Table - Bel exemplaire
20002è volume de la série "Université de tous les savoirs" (cycle de 366 conférences quotidiennes prononcées en 2000 par des spécialistes pour un public non spécialisé, touchant aux différents domaines de la connaissance) publiée sous la direction du philosophe Yves MICHAUD: ici textes des 50 conférences présentées en Février-Mars 2000 à l'UTLS "sur l'être humain et ce qui fait sa spécificité: sur les conditions qui font l'homme", en 8 parties: "L'homme face à l'animal", "Les signes et le sens", "Justice, responsabilité et contrat: le droit en mouvement", "Démographie, croissance et mondialisation: les enjeux du nombre", "Alimentation, cuisine et usine", "Perspectives sur les maladies", "Comment nous soignerons-nous ?", "Santé, industrie et solidarité"; notes bibliographiques. Français
1999Au sommaire: "Le contentieux de la voirie parisienne à la fin du Moyen Age" par Katia WEIDENFELD, "Un indice de déchristianisation ? L'évolution de la consommation de viande à Paris en carême sous l'Ancien Régime" par Reynald ABAD, "L'enseignement charitable en France: essor et crise d'adaptation (milieu XVIIe - fin XVIIIe siècle)" par René GREVET, "L'Etat et les activités physiques et sportives des années 1780 aux années 1930" par Paul GERBOD; comptes rendus d'ouvrages. Français
1988Important ouvrage sur l'histoire culturelle de l'alimentation (principaux aliments, différents rituels de préparation, goûts culinaires... ) à travers l'histoire, par le sociologue belge Leo MOULIN (1906-1996) pour qui, "dans le domaine des goûts et des aversions, de leur évolution et de leurs récurrences, le facteur socioculturel joue un rôle décisif"; bibliographie; riche iconographie (nombreuses reproductions de tableaux et gravures anciens). Exemplaire bien complet de ses jaquette et étui. Français
1985Catalogue de l'exposition présentée en 1985-1986 au Musée national des arts et traditions populaires (Paris), organisée avec la collaboration de la Réunion des musées nationaux: 465 n°s avec notices et, pour certains, commentaires et photos, illustrant l'histoire des "manières de table", du repas dans la Gaule celtique au "plateau" du cosmonaute (mobilier et ustensiles, services et manières de table, préparation des repas, organisation des menus...), alternant avec des textes de divers auteurs (Zeev GOURARIER, Agnès BENOIT, Rémy GUADAGNIN, Olivier MEYER, Gabrielle DEMIANS, Catherine ARMINJON, etc); notes et références; bibliographie; expositions. Exemplaire complet de son petit papier d'erratum. Français
1995Traduction, par Véronique MASSIN et Marianne COULIN, de "Father Hunger: Fathers, Daughters and Food", publié en 1991 par la psychologue clinicienne états-unienne Margo MAINE; préface de Craig JOHNSON, spécialiste des troubles de la nutrition. Français
1932Num?ro complet.
1970Broch?. 151 pages.
Broch?. 128 pages.
1974Broch?. 236 pages.
1890Percaline de l'?diteur. 412 pages. Rousseurs.
1977Broch?. 490 pages.
1917Reliure toile de l'?diteur. 659 pages. L?g?re mouillure en marge. Couverture tach?e.