Aubert ClaudeLivre Rare Book
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réf. 13321Terre Vivante - Collection les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain1983 - In-8, broché, 206 pages, nombreux graphique, tableaux..etc. Bon état d'usage, pas de manque, ni marque.
réf. ORD-1170220me édition complètement revue, corrigée et considérablement augmentée renfermant avec les innovations faites depuis les premières éditions, tous les renseignements et documents nécessaires à cette fabrication, les nouvelles Lois, Circulaires de la Régie, les Expériences célèbres, divers tableaux synoptiques, des planches et des gravures. Marseille. L'Echo Universel. Paris. Michelet. 1891. In-8 (138 x 214mm) dos lisse basane bleue, titre et filets or, plats et gardes marbrés, XV, (1), 404 pages. L'art de faire le vin se termine page 306 pour donner la suite de la pagination à un autre ouvrage de cet auteur Ce qu'il faut connaître & employer pour faire le vin ou le cidre, l'améliorer, le clarifier, le conserver. 163me édition. Renfermant la notice de la plupart des Appareils produits ou préparations oenologiques se rapportant aux vins, cidre, eaux-de-vie, vinaigres, liqueurs, etc. La manière de les employer, Le Catalogue, Prix-Courant, avec dessins et figures. Marseille. Audibert. 1891. Qq. pages de publicités dont celle pour l'Écho Universel dont l'auteur était le directeur et rédacteur en chef. Bon exemplaire de cette rare réunion.
réf. ORD-791Précédée de l'Organisation sociale et coutumière de la population autochtone par Jean GUIART. Nouméa. Commission du Pacifique Sud. 1956. In-8 (135 x 216mm) broché, couverture illustrée, 153 pages, 27 planches hors texte et grande carte dépliante (216 x 940mm). Index des aliments en fin de volume. Bon exemplaire. Peu courant.
1908réf. G50515Paris, Maloine 1908 58pp.+ 3 tableaux dépliants, br.orig., 19cm., bon état
réf. 15357PARIS, Lib. Félix Alcan - 1917 - In-12 - Broché - 253 pages - Bon exemplaire
réf. ORD-965Etude Alpine. Photographies aériennes du Capitaine Seive. Préf.du Gal Dosse. Arthaud. 1934. Gd in-8 br.142pp. 1 carte, croquis in-t. et nb.photos in et h.t. tirées en vert. Qq. petites taches, manque de papier au dos mais assez bel exemplaire.
1979réf. 20280Couverture souple. Broché. 306 pages.
1954réf. gu2424Bircher - Benner Verlag Dos carré collé 1954 In-12 (14.5x21 cm), dos carré collé, 76 pages, préface par le Dr Ralph Bircher ; petites pliures au dos, coiffes et coins à peine frottés, exemplaire annoté, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
réf. 11816Robert Laffont Broché au format 15.5 x 24cm, couverture souple ill, 24 planches couleurs ht, 211 pages, ensemble majoritairement fané et en bon état.
1994réf. 144623Couverture souple. Broché. 63 pages.
réf. CUI321MParis, Hachette, 1882. In-12° cartonné par l'éditeur. 178pp. de recettes d'époque. Quelques considérations hygiéniques - Vocabulaire de termes employés en cuisine - Ingrédients et substances qu'il est bon d'avoir à l'avance - Sauces - Boeuf - Veau - Mouton - Cochon - Volaille - Poissons - Légumes, ecc.
1989réf. 25AjParis Cidil 1989 16 x 25 Cm Colloque international - broché - 219 pages - bon etat
1989réf. 25AjParis Cidil 1989 16 x 25 Cm Colloque international - broché - 219 pages - bon etat
1925réf. 909161925 1925, 786 p., demi-basane, dos insolé, des épidermures sur le cuir de la reliure, bords des plats frottés, quelques tampons de l'Office Agricole Régional de l'Est Central, intérieur propre.
2007réf. 500378419Seuil 2007 2007. Environnement santé emploi pour une France du XXIe siècle
2012réf. 500297433Thierry Souccar 2012 128 pages 15 6x0 8x15 6cm. 2012. mass_market. 128 pages.
1942réf. 11574PAYOT 1942 217 pages in8. 1942. broché sous plastique de protection. 217 pages. Ouvrage du professeur Karl Sapper de l'Université de Würzburg traduit de l'allemand par George Montandon qui étudie l'économie la répartition et les possibilités des moyens de subsistance alimentaire de l'humanité. Publié en 1942 aux éditions Payot il s'agit d'une analyse scientifique des ressources alimentaires mondiales
1942réf. 12888PAYOT PARIS 1942 217 pages in8. 1942. broché. 217 pages. Ouvrage du professeur Karl Sapper de l'Université de Würzburg traduit de l'allemand par George Montandon qui étudie l'économie la répartition et les possibilités des moyens de subsistance alimentaire de l'humanité. Publié en 1942 par Payot il s'agit d'un essai académique sur les enjeux de l'alimentation mondiale
réf. 61498Bruxelles, sd. (1912), Première Edition, Rossel, in-12, br., couv. ill. en noir éd., 190 pp., Pseudonyme du Dr. L. DELASSUS. Ensemble d'entretiens concernant l'hygiène alimentaire et la meilleur façon d'apprécier les aliments. Peu courant. Très bel ex-libris de Paul Simon dessiné en 1918 par "Attavine" ? (une femme nue tenant un flambeau allumé et comme devise : "la vérité ne périra pas"). défraichi, numéro au marqueur et trasses de coul. sur la 4em de couv.
réf. 35485Editions France-Empire, 1986. Format 15x23 cm, broche, 167 pages. 1ere de couverture tachee, voir la photo. Bon etat, petites traces d'usage sur un livre d'occasion.
2007réf. LFA-126736487Un ouvrage de 660 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, F.-X. de Guibert, collection "Ecologie Humaine", bon état
1996réf. LFA-126747716Un ouvrage de 452 pages, format 140 x 210 mm, illustré de schémas, broché couverture couleurs, publié en 1996, F.-X. de Guibert, collection "Ecologie Humaine", bon état
1981réf. qq1153Amphora Sports et loisirs Broché 1981 In-8 (16 x 24 cm.), broché, couverture illustrée, 220 pages ; intérieur frais, excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1978réf. 17195ESF 1978 166 pages in8. 1978. Broché. 166 pages. Cet ouvrage de Henri Dupin publié en 1978 aux Éditions ESF analyse l'évolution de l'alimentation des Français et les problèmes nutritionnels associés. Il étudie les conséquences des changements dans les méthodes de production et de conservation des aliments ainsi que les problèmes de santé liés à ces transformations
réf. ORD-3657(Lyon ou Genève. Gabriel Cartier. 1597). Exemplaire sans les 22 pages préliminaires, les 2 premières pages, la chasse du loup et seulement les pages 5, 6, 11-14 de la Fabrique de la jauge ou diapason. Petit in-8 (122 x 186mm), reliure de vélin sans dos et en très mauvais état, 842 pages (sauf les 2 premières), 44 pages non chiffrées (table des matières et table des maladies et remèdes desquelles sont descrits es sept livres de la Maison Rustique), nombreuses illustrations gravées sur bois dans et hors texte. Premières pages très poussiéreuses et cornées avec parfois légères pertes de papier, sinon intérieur en état correct. Prix dans ces conditions. Thiébaud, 350. Souhart, 171.
