SALDANHA, ROBERTA MALTABiblio.com
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Best.-Nr. 9788577563586SENAC - RJ. new. Uma leitura divertida instigante e informativa sobre as mais interessantes hist�rias que h� por tr�s de cada bebida. Na mesma orienta��o de seus antecessores Hist�rias lendas e curiosidades da gastronomia e Hist�rias lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem et�lica dos profissionais de gastronomia. Nesta incurs�o agora pelo universo das bebidas alco�licas a autora explica os modos de fabrica��o e cria��o revel a as diversas hist�rias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que � quase imposs�vel saber a exata origem de iguarias e doces e a tarefa n�o � diferente com coquet�is vinhos e cervejas. Dessa maneira Roberta busca apresentar a maior quantidade de hist�rias e vers�es sobre cada bebida. Descobrem-se ent�o rem�dios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos. Coquet�is considerados s�mbolos da cultura gastron�mica brasileira. Drinques cujos nomes representam marcos hist�ricos e outros que motivaram o sucesso de viagens mar�timas. Bebidas que incentivaram in�cio e fim de guerras. Ingredientes t�o marcantes que s�o citados na Sagrada Escritura. SENAC - RJ unknown
Best.-Nr. 9788577560981SENAC - RJ. new. O livro 'Hist�rias Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia' � uma verdadeira compila��o de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos not�veis bem como a utiliza��o dos ingredientes na culin�ria mundial. Apresentado como dicion�rio mas dividido por temas Aves e ca�as Azeites Banquetes Bebidas etc. a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a cria��o de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples precisa e agrad�vel com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras p�ginas o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas hist�rias apresentadas. SENAC - RJ unknown
Best.-Nr. 9788577563319SENAC - RJ. new. Um passeio atrav�s dos tempos narrando personagens momentos e acontecimentos que nos ajudar�o a conhecer um pouco da confeitaria no mundo e no Brasil. Receitas contam hist�rias. T�o importantes quanto as receitas s�o as narrativas por tr�s delas. Em cena reis rainhas czares religiosos celebridades chefs famosos plebeus protagonistas de casos ver�dicos lendas e muitas curiosidades sobre a confeitaria. SENAC - RJ unknown
1980Best.-Nr. LFA-126718633Revue de 128 pages, format 155 x 240 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, publiée en 1980, bon état
Best.-Nr. RO20266430LIBRAIRIE GUSTAVE BARBA. non daté. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 80 + XVI + 48 + 64 + environ 73 pages illustrées de quelques dessins en noir/blanc, dans et hors texte + Quelques planches couleur sur des doubles pages - texte sur deux colonnes - tampon et annotation en page de faux titre - contreplats et gardes jaspés - filets et titre dorés au dos - coins frottés. . . . Classification Dewey : 943-Allemagne, Autriche, Hongrie
1997Best.-Nr. LFA00160Un ouvrage de 111 pages, format 145 x 210 mm, broché, nombreuses illustrations et un plan, publié en 1997
1988Best.-Nr. LFA013bbUn ouvrage de 195 pages, format 160 x 235 mm, broché, illustré, publié en 1988, Editions Bellier, bon état
1978Best.-Nr. 0035631978 Marseille, Laffitte Reprints, 1978. In-8 (160 X 227) reliure skyvertex maroquinée marron, dos lisse, pièce de titre bordeaux, auteur et titre dorés sur le premier plat (reliure de l'éditeur) ; (5) ff. de faux-titre, titre et préface, XI-596 pages, (1) f., LXXIX pages, 5 pages de table des matières.
2012Best.-Nr. LFA-126721891Un ouvrage de 678 pages, format 160 x 240 mm, broché, publié en 2012, bon état
Best.-Nr. his3963MQuillau Pére & Fils, Paris, 1735. INCOMPLET. 4e édition. 6 volumes, in-12 (17 x 10 cm), reliure plein cuir, caisson titre maroquin rouge. Dos à 5 nerfs fleuronnés, VI, 589 - 474 - 526 - 410-484 et 442pp. Reliures fatiguées à rafraîchir. Intérieurs globalement très bons.
1735Best.-Nr. 1262431735 A Paris, Chez Quillau Père & Fils, Imp. Jur., Lib. de l'Université - M. DCC. XXXV. (1735) - Un volume in-12 (10x17 cm environ), reliure plein cuir d'époque, dos à 5 nerfs portant pièces de titres et caissons décoré en doré, roulette dorée sur les tranches, toutes tranches teintées - 484 pages
1780Best.-Nr. 53731780 1780 , 5 volumes in-12 tres belle reliure : plein veau marbré brun, dos là nerfs decorés dans les caissons ornés de 2 vignettes de titre et de tomaison en maroquin bordeaux .Edité à Amsterdam par la Compagnie, 1780. Photos sur demande , bel objet malgré l'age
Best.-Nr. 5682Paris, Louis Genneau, 1738, in12, rel. pl. basane d'ep. Dos très orné . 482pp
Best.-Nr. 057720Amsterdam Chez Durand 1772 in 12 (17x10,5) 7 volumes reliures plein veau fauve de l'époque, dos à nerfs ornés de caissons dorés, pièce de titre et de tomaison de maroquin rouge, tranches teintées rouge, [12] 522 pages, [4] 413 pages, [4] 458 pages, [4] 440 pages, [4] 430 pages, [2] 480 pages, [4] 444 pages, quelques petites rousseurs éparses. Histoire des chevaliers hospitaliers de Saint Jean de Jerusalem, appellez depuis chevaliers de Rhodes, et aujourd'hui chevaliers de Malthe. Par M. l'abbe de Vertot, de l'Academie des Belles Lettres. Abbé René Aubert de,Vertot, 1655-1735. Nouvelle édition, augmentée des Statuts de l'Ordre & des noms des chevaliers. Bien complet des 7 volumes, en reliures uniformes. Très bel exemplaire, très frîches reliures de l'époque ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
1778Best.-Nr. 43126ABParis, chez la Veuve Savoye, 1778. Orig. publisher's wrappers with handwritten labels to spines.
1753Best.-Nr. HIS4019C161GARParis, Chez Babuty fils, 1753. Nouvelle Édition augmentée des Statuts de l'Ordre, & des noms de Chevaliers. Quatrième Édition. In 12mo sous reliure plein cuir de l'époque. Au dos ornée. 600pp. environ pour exemplaire. TOME DE I à VII, III MANQUEANTE.
1778Best.-Nr. 64048Paris, Leclerc, 1778. Kl.-8°. Zus. ca. 3.100 S., Marmor. Ldr.-Bde. d. Zt. m. goldgepr. Deckelbordüren, Rückenverg., je 2 goldgepr. Rückenschildchen, Stehkantenverg. u. dreiseitig gespränkeltem Rotschnitt.
1842Best.-Nr. 19744Tours, Mame, 1842. Quatrième Edition. Bibliothèque de la Jeunesse Chrétienne, approuvé par Mge. l'Archevèque de Tours. Frontispice gravé, feuille de titre gravé avec vignette, 312 pp., 1 planche. In-8°, broché d'editeur originale, ornée des gravures.
1847Tours, A. Mame,1847. (mm. 175 x 100). Bella legatura coeva in pelle verde ornata a secco e con fregi dorati, ai piatti e al dorso. pp. (4), 283. Frontespizio inciso e tre tavole f.t. Quinta edizione. Qulache brunitura, ma ottimo esemplare di questa versione ridotta per ragazzi
Best.-Nr. 28669Tours, Mame, 1839, in 12 relié demi-basane marron de l'époque, dos lisse orné de filets dorés, 312 pages ; un frontispice, un titre-gravé et 2 planches hors-texte ; habituelles rousseurs ; quelques mouillures marginales ; dos un peu "desquamé".
Best.-Nr. 21793Tome cinqième. Amsterdam. Par la Compagnie. 1780. In-12 (17x10 cms). 477 pages. Pleine basane blonde de l'époque, dos 5 nerfs entièrement orné.
1755Best.-Nr. bn1885A Rouen, de notre imprimerie, Rich. Lallemant, Imprimeur du Roi Relié 1755 Deux volumes in-12 (9,5 x 17 cm.), relié plein veau, 24 pages non paginées contenant l'épitre et la préface puis 435 pages, le volume deux comporte 515 pages, cinq nerfs, ornements, pièce de titre et de tomaison dorés au dos, tranches rouges, bandeaux, lettrines, culs-de-lampes, illustrations en noir et blanc dans le texte, seconde édition augmentée et corrigée, la première édition datant de 1698 : menus incidents sur les plats, coiffe supérieure du tome II absente, coiffes et mors frottés, coins usés, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1845Volume in 8°, brossura editoriale, titolo al piatto racchiuso in cornice silografica, occhiello, tavola d'antiporta, frontespizio figurato (rifilato), secondo frontespizio, introduzione, XIV, 329 pp.. Le gesta di Pierre d'Aubusson, Gran Maestro nell'Ordine di S.Giovanni, artefice, (acconsentendo alle pressioni di Innocenzo VIII) dell'unione del suo Ordine con quelli del S. Sepolcro, di Betlemme, di Nazareth, Rodi, Malta. Difese con gran valore e con successo Rodi contro le preponderanti forze ottomane, continuando negli anni ad occuparsi del governo dell'isola e della riforma disciplinare dell'Ordine. Di grande importanza per la storia degli ordini cavallereschi. Qualche mancanza al dorso della brossura, per il resto il volume è in più che bello stato, ancora intonso. Raro.
Best.-Nr. 216481Paris, Goujon, Brunot, 1806 in-4, [3] ff. n. ch., pp. vij-xij, 352 pp., un f. n. ch. de table, dérelié, des mouillures claires.
1806Best.-Nr. 87272Paris, Goujon, Brunot 1806 In-4. Reliure de l’époque plein veau havane marbrée, dos lisse orné de petits fers encadrés de résilles dorés, pièce de titre maroquin rouge, XII-352- catalogue 16 pp. Coiffes et coins usés, intérieur frais.
