20.241 Ergebnisse
1952Best.-Nr. ROD0102305PAYOT. 1952. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 356 pages.. . . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace
1952Best.-Nr. RO30101075PAYOT. 1952. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 356 pages. Non illustré.. . . . Classification Dewey : 908.44383-Régionalisme : Alsace
1992Best.-Nr. 17708Presses universitaires de Nancy 1992 Préface de René Taveneaux. In-8 broché, 186 pp.
Best.-Nr. 202204560Strasbourg, Editions F.X. LE ROUX, 1955 ; in-8, 156 pp., br. Broché en très bon état - rare.
2009Best.-Nr. 010062STRASBOURG LA NUEE BLEUE 2009 Un volume grand in-8 broché de 398 pages , couverture à rabats en couleurs , illustrations en noir et blanc , bon à très bon exemplaire . Bon Couverture souple
Best.-Nr. 201323117Strasbourg, Editions Publitotal Strasbourg, 1977 ; in-8, 398 pp., skivertex-Bubsyn. Très rare - tirage 1250 exemplaires n° 303- en très bon état.
Best.-Nr. 201309847Strasbourg, Editions Publitotal Strasbourg, 1977 ; in-8, 398 pp., skivertex-Bubsyn. Très rare - tirage 1250 exemplaires n° 395- en très bon état.
Best.-Nr. 200616911Strasbourg, Editions Publitotal Strasbourg, 1977 ; in-8, 398 pp., cartonnage de l'éditeur. Très rare - tirage 1250 exemplaires n° 278 skivertex-Bubsyn.
Best.-Nr. 201903942Strasbourg, Publication de la societé savante d'alsace et des régions de l'est, 1971 ; in-8, 84 pp., broché, couverture illustr. Collection recherches et documents tome XI.
Best.-Nr. 200901364Strasbourg, Publication de la societé savante d'alsace et des régions de l'est, 1971 ; in-8, 84 pp., broché, couverture illustr. Collection recherches et documents tome XI.
Best.-Nr. 201603066Strasbourg, Publication de la societé savante d'alsace et des régions de l'est, 1971 ; in-8, 84 pp., br. Collection recherches et documents tome XI - broché très bon état.
1842Best.-Nr. 4538Bâle, Librairie C. Detloff, [1842], 12 X 18 cm., relié, 285 pages. Seconde édition, traduite et revue d'après la 6 ème édition allemande. Pleine percaline éditeur, décor géométrique en relief sur les plats, toutes tranches marbrées. Petits frottements sur la couverture, rares traces sur les feuillets, une déchirure en page 7 sans manque.
1842Best.-Nr. 39169Mulhouse Imprimerie de J.P. Risler 1842 in-12 perc. brune, titre en long au dos, encadrement à froid sur le premier plat, tr. marbrées [Rel. de l'éditeur]
Best.-Nr. 2448Mulhouse, 1842, Réimpression Morcrette, 1981 in-8, 285 et 165 pp., 7 planches dépliantes, reliure chagrin paille, largement orné de motifs polychromes et dorés. Premier plat décoré d'une vignette collée et coloriée, tranches dorées
Best.-Nr. 12816La cuisinière du Haut Rhin. A l’usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison dans l’art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d’une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. In 12 reliure plein cuir raciné (postérieure), titre doré. Mulhouse imprimerie de J.P RISLER 1842. Titre, 285 pages. . Légères traces de manipulations, sans gravité. Seconde édition traduite et revue d’après la sixième édition allemande. Peu courant. Considéré comme le catéchisme de la cuisine protestante, recettes d’Alsace, de Suisse, de Souabe. Knöpflein (boulette), Nudeln-pâtes, Kugelhopf…
Best.-Nr. 202601065Strasbourg, La nuee bleue, 2009 ; in-12, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.
Best.-Nr. 202600568Strasbourg, La nuee bleue, 2009 ; in-12, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.
Best.-Nr. 202101961Paris, Mame Editions universitaires, 1987 ; in-4, 142 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - préfacé par Marc Haeberlin.
Best.-Nr. 64499Coll. "Les Cuisines Régionales par leurs Chefs", Paris, Albin Michel, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 3 petites "croix" au bic dans la table des matières, Un tour de France gastronomique grâce à cette belle collection. Cet exemplaire nous parle de la cuisine de l'Alsace et de ses chefs. Eric Bonnamant, les frères Orth, les frères Floranc, Gilbert Koehler et bien d'autres qui y ont tous mis leur talent. Très bon état
Best.-Nr. 202205776Strasbourg, Oberlin, 2000 ; in-8, 111 pp., cartonnage de l'éditeur.
1946Best.-Nr. 47200Strasbourg, Imprimerie Régionale 1946 2eme édition, in-8 Raisin, cartonnage éditeur, dos lisse toile grise, plats papiers beige, 544 pp., vignettes en début de chapitre, 12 planches hors-texte. Quelques rousseurs sur les tranches, mors fendillés. Couverture fanée, fragile, déchirée, sinon état correct d’occation.
1946Best.-Nr. 14196Imprimerie Régionale Strasbourg 1946 1 vol. Fort in-8 de XV 544 pp., cartonnage éditeur, dos de percaline.
Best.-Nr. QWA-16390Illkirch-Graffenstaden, Editions M. Hinkel-Rudrauf / Strasbourg, Imprimerie Heitz & Cie, 1931, gr. in-8 rel. 1/2 perc. (16 x 24), XIV-549 p., 1ère édition française avec 2500 recettes richement illustrée par Charlotte Faelchin et M. Boehme, couverture un peu salie, intérieur très propre sans annotations, bon état.
18702 vol. in-8 reliure de l'époque demi-veau marron, dos à 5 nerfs, toutes tranches marbrées, Librairie Internationale, A. Lacroix, Verboeckhoven, Paris, 1870, 2ff. VI-374 pp. ; 2 ff., 428 pp. avec nombreux feuillets et billets manuscrits interfoliés : dans le tome I : 4 ff. de résumé, 4 ff. dans le texte et 4 billets insérés ; dans le tome II : 11 feuillets ou billets Remarquable exemplaire de l'édition originale, enrichi de nombreux commentaires interfoliés (et également de quelques annotations) établis par Ed. Hering, pharmacien à Barr (Bas-Rhin), comme le laisse supposer l'étiquette d'ex-libris. Le propriétaire a également daté son achat et ses frais de reliure de l'année 1889. Edmond Hering (1814-1893), pharmacien d'officine, fut également conseiller général et président d'Honneur du Club Vosgien. Ce commentateur s'exprime en français mais cite parfois longuement en allemand (ainsi il cite le Dr. Carus). Il propose en introduction 98 pages de résumé manuscrit ; nombre de ses commentaires évoquent le darwinisme (ainsi par exemple : "L'aveu que fait Quinet sur cette page fournit la preuve évidente que la doctrine de Darwin ne contient pas toute la vérité puisqu'elle est impuissante à expliquer l'origine des êtres"). Bon état (petits frott. en dos et plats, très bon état par ailleurs) pour cet exemplaire unique. Français
1870Best.-Nr. 577262 vol. in-8 reliure de l'époque demi-veau marron, dos à 5 nerfs, toutes tranches marbrées, Librairie Internationale, A. Lacroix, Verboeckhoven, Paris, 1870, 2ff. VI-374 pp. ; 2 ff., 428 pp. avec nombreux feuillets et billets manuscrits interfoliés : dans le tome I : 4 ff. de résumé, 4 ff. dans le texte et 4 billets insérés ; dans le tome II : 11 feuillets ou billets