MONESTIER, JeanLivre Rare Book
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1990Best.-Nr. 572441 vol. in-4 cartonnage éditeur, Collection Campanule, PLB Editeur, 1990, 160 pp.
1990Best.-Nr. 575841 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, Presses de la Double, Montpon-Menesterol, 1990, 208 pp.
1896Bergerac, imp. générale du Sud-ouest, 1896. In-8 broché, 238 pages. Imprimé à petit nombre, celui-ci sur papier vergé. Vieillissement de la couverture, très bon état intérieur
19011 vol. in-12 br., Edition et Impression Artistique E. Lenain, Paris, 1901, 49 pp. Bon état (ex-libris ms.) Français
Best.-Nr. 24996BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 146 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné
Best.-Nr. 24997BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 4 ème Plat illustré - 1Illustration PP - 125 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné
BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 146 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné Pour écrire cette contribution à l'histoire du canton de Salignac pendant la Révolution, l'auteur a eu accès au registre original des délibérations du Conseil général de la Communauté de Salignac du 7 décembre 1790 au 20 Brumaire an IV (12 novembre 1795). Il a pu ainsi pu étudier la vie salignacoise au jour le jour pendant cette période troublée. Chapitre premier : Le canton de Salignac avant et pendant la période révolutionnaire (Misère des paysans. La dîme. Vols et crimes - Etats généraux. Guerre aux Châteaux. Plantation des maïs. Affaire de la Faurie - Emigrés. Biens nationaux - Exercices du culte - Les Salignacois devant le Tribunal révolutionnaire). Chapitre second : La communauté de Salignac, du 7 décembre 1790 au 20 novembre 1795
BRIVE, Imp. Chastrusse - 1934 - Edition Originale - In-8 - broché - 4 ème Plat illustré - 1Illustration PP - 125 pages + Erratum - bel exemplaire - Envoi rapide et soigné
2014Best.-Nr. 623951 vol. in-4 sous reliure spirale, Association des géologues du Sud-Ouest AGSO ; ISVV, 3 et 4 mai 2014, 83 pp.
1926Best.-Nr. 23933D. Appleton 1926. Book. Near Fine. Hardcover. Signed by Authors. First Edition. Hardcover in jacket. Inscribed by the author. Chipping to spine ends of jacket couple other tears. D. Appleton Hardcover
Best.-Nr. 0366180576.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
Best.-Nr. 556Lille, Desclée de Brouwer et Cie, 1890 - grand in-8 : 397pp. - dos à faux nerfs orné et doré - rel.
Best.-Nr. 026634710X.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
Best.-Nr. 221033Sarlat, Imprimerie de M. d'Albaret, 1789 in-8, 17 pp., en feuilles, lacets.
1983Best.-Nr. qq1922Lafitte Reprints Broché 1983 In-8 (15 x 22 cm), broché, 114 pages, réimpression de l'ouvrage édité initialement par l'Edition du Bournat du Périgard en 1911 ; coiffes, bords, mors et coins frottés, des marques d'usage aux plats, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Best.-Nr. 65396S.l., sans éditeur mais imprimé par Villain et Bar à Paris, S.d. (avril 1922), in-12, cartonnage dos toilé gris, lisse et muet, plat papier ill. en nuances de brun représentant un cuisinier devant son fourneau occupé à tourner dans une casserole, entouré par une "guirlande" de gibier et volaille signé R.P. TOGG ( mot qui signifie "cuisiner" en Wolof, langue du Sénégal !) et gravé par Fortuné Meaulle, IV - 240 pp., 2 pp. de catalogue de l'éditeur, qui n'est pas mentionné !, Introduction, Table des matières, Il semblerait que cette édition "inconnue" des grandes bibliographies culinaires, exepté que Lacombe le cite mais sans précision, qu'elle soit une réédition au fameux "Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison" paru pour la première fois fin 1851 ou début 1852. Un changement de présentation et de titre par un éditeur indélicat ! Le contenu correspond parfaitement aux chapitres de la première édition chez Comon à Paris. Sommaire : Calendrier culinaire, Méthode à suivre pour faire bonne chère au meilleur marché possible, Principes nutritifs des aliments, Ordre de service, Des menus, Théorie du diner chez les restaurateurs, Instruction sur l'art de découper les viaandes et poissons, Des vins, Conservation des substances alimentaires, Conservation des végétaux, Falsification et sophistication des substences alimentaires, Recettes et prescirtions de la cuisine, de la pâtisserie et de l'office par ordre alphabétique. Un "petit" livre pour bibliophile et collectionneur ! RARE. Très bon état du papier; reliure légèrement défraîchi avec quelques très petits manques aux bords
Best.-Nr. 592196Agen, Librairie Quesseveur, 1978. In-8 , rel. éd. pleine-perc. rouge, titre doré, décor doré sur le premier plat, XXXIII-462 pp., 63 reprod. photogr. en n/b. h.-t., 1 carte en double pp., 31 fig. in-t. (dessins, cartes, plans), bibliographie. Epuisé chez l'éditeur.
1993Best.-Nr. 593941 vol. in-8 br., Numéro hors-série de Reflets du Périgord, s.d. [1993 ] , 102 pp.
1930Best.-Nr. 28787Aurillac, Editions U.S.H.A., 1930 et 1931. 2 tomes reliés en 1 vol. au format pt in-4 (247 x 203 mm) de 144 et 207 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin glacé cerise à coins, filets à froid portés sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, titre doré, tête mouchetée, couvertures conservées.
Best.-Nr. 57321Coll "Cuisine du terroir", Paris, 1979, Première édition, éd. DENOEL, in-8carré, cartonnage toilé noir éd., titre et dessin en blanc, jaquette rouge, reproduction couleur, 231pp, fort papier brun clair marbré, dessins de Stéphane DUMONT Le Quercy et le Périgord sont des spays où la bonne chère à toujours été à l'honneur. Un choix de recettes typiques décrites dans ce livre , nous le démontre une fois de plus ! Très bon état
1947Best.-Nr. 191287Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir, 1947. In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Déchirure en bas du dos sinon bon exemplaire.
1947Les Editions du Périgord Noir 1947, In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Bon exemplaire. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes.
1874Best.-Nr. 4206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
1874Best.-Nr. 4206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
1934Best.-Nr. 48364Ex. num. sur Hélio teinté Navarre, 1 brochure in-8, 5 lithographies signées, éditions E. Ribes, Périgueux, 1934, 16 pp.
