Sanfo Valerio; Pittoni EricaMareMagnum
2014ill., br. Quale meraviglia, se non quella di passeggiare tra prati e boschi raccogliendo piante genuine per preparare saporiti piatti. Non vi è nulla di più naturale e biologico delle erbe che crescono spontanee. Il Piemonte e la Valle d'Aosta sono terre ricchissime di vegetazione e questo volume vuole guidarvi all'uso del verde commestibile. Andar per erbe comporta numerosi vantaggi: piacevoli passeggiate, nuovi sapori, prevenzione e cura senza alcun costo e riscoperta del piacere di essere... figli della Terra.
2005ill., br.
2011brossura L'Ospedale San Giovanni Bosco di Torino racconta la sua storia fino ai nostri giorni grazie alla mirabile penna di Francesco Scaroina medico e storico che in quell'ospedale ha passato gran parte della sua vita.
2011br. I bambini cambiano la vita di una coppia. L.agognata e vana attesa di un figlio, come questo straordinario racconto dimostra, la mette a dura prova, la sgretola per poi rinforzarla, la salda e la disgrega in continuazione tra sofferenze fisiche e psicologiche indicibili. Indicibili perché non confessate, non dette, taciute. Come se ci fosse qualcosa da nascondere, da non far sapere. Arianna e Ugo hanno avuto il coraggio di raccontarle, hanno avuto la forza di rendere pubblico il loro cammino di fede, di amore, di speranza, di tenacia, tra dubbi, rinunce, sensi di colpa, crisi di coscienza. Ce l.hanno fatta, ma il messaggio di queste pagine va oltre il lieto fine, al punto di misurarsi con alcuni pregiudizi del sentimento collettivo e con i dogmi ecclesiastici. Arianna e Ugo sono un esempio di forza di volontà, di sentimenti, di umanità. In fondo al loro difficile percorso, in una sfida di sei anni che avrebbe scoraggiato chiunque, hanno finalmente avuto la fortuna di imbattersi in capaci professionisti che hanno premiato il significato della loro scelta di vita. I suoi meravigliosi frutti sono Benedetta e Ludovica.
2013br. Chi sono le mamme single? Sono tutte le donne che hanno deciso di fare un figlio da sole, ma anche tutte quelle che mamme single ci si sono ritrovate, perché si sono lasciate con il padre del bambino, perché sono rimaste vedove o anche semplicemente perché il papà, assorbito dagli impegni di lavoro, è molto poco presente. Insomma, sono tutte quelle donne che devono fare da madre e da padre, quelle che hanno sulle spalle la totale (o quasi) responsabilità dei figli, con i relativi problemi. Il libro è un manuale di sopravvivenza, sdrammatizzante e pieno di ironia, con molti consigli, suggerimenti pratici, e tante storie e testimonianze di mamme, che, sia pure tra mille difficoltà, sono riuscite a cavarsela felicemente e a crescere dei figli sereni ed equilibrati.
2009brossura Elio Caruso - autore di libri fortunati sulla storia e la cultura della Romagna - propone un excursus su uno dei libri più intriganti della storia romagnola, gli "Esperimenti" di Caterina Sforza, raccolta di "segreti" destinati alla cura della pelle, del viso e delle mani, all'acconciatura dei capelli, alla pulizia dei denti, all'ornamento del corpo: insomma un libro di erboristeria e cosmesi del quale qui si propongono ricette scelte. L'autore accompagna gli Experimenti con una galleria di opere d'arte, capaci di stringere suggestivi legami con i testi dell'affascinante Signora di Romagna.
2022ill., ril. Un volume volto alla crescita personale che saprà condurre il lettore lontano delle trappole della quotidianità, fornendo al contempo pratici esempi capaci di offrire spunti concreti per la crescita e la valorizzazione delle energie che tutti, ma proprio tutti, possiedono dentro sé: basta solo una piccola spinta!
2021ill., br. Tra la fine del Settecento e gli inizi dell'Ottocento Veneto e Friuli, e soprattutto la provincia di Belluno, furono colpiti da una epidemia di sifilide, oggi ormai dimenticata. Durò per circa 40 anni ma solo dopo tre decenni dalla sua comparsa (e molte centinaia di morti) furono messi in campo i primi interventi pubblici per arginarla, grazie ad un sifilicomio allestito ad Agordo (Belluno) da un medico del posto, Giuseppe Vallenzasca. Il contagio proveniva dai territori ottomani ed era entrato per due vie: dalla Dalmazia verso Venezia e poi la valle Agordina e da Fiume a Falcade (di qui il nome di Falcadina); una terza direttrice interessò direttamente il Friuli. Il libro ricostruisce quelle lontane vicende attraverso i resoconti dell'epoca, le conoscenze e i dibattiti medici (non si conosceva ancora il batterio del "Treponema pallidum"), le terapie, l'ambiente sociale, i "pazienti zero", le modalità del contagio non sempre trasmesso per via sessuale, le strategie pubbliche messe in campo nel Bellunese e a Fiume. Con alcune digressioni nella letteratura.
2017ill., br. Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.
2021brossura "Eccomi qui, raccolgo idee, promemoria, ricorrenze... e ovviamente ricette! Alcune le ho già: caramelle mou, liquore di noccioli di ciliegia, biscotti all'anice, sidro, crema all'aglio, marmellata di castagne, ghiaccio di liquirizia, liquore alla camomilla, burro al tartufo, ketchup, marmellata di pomodori verdi, liquore al latte. Andiamo avanti insieme? Fai come ti pare! Ricorda che l'abbondanza non fa carestia." (Alessandra Spisni)
2022br. I luoghi di lavoro sembrano sempre più infestati da stronzi. E nessuno di loro è simpatico. Il capo stronzo rende la vita impossibile, il cliente stronzo ti rovina la giornata, il collega stronzo ti irrita. Alcuni contesti lavorativi sono giunti ormai a definire una nuova categoria: le aziende stronze. Supponenza, diffidenza, controllo, aggressività, presunzione, arroganza e, perché no, idiozia: la stronzaggine è un fenomeno relazionale che sembra avere il proprio luogo d'elezione nel posto di lavoro. Questo libro si pone l'obiettivo di riconoscere gli atteggiamenti e i comportamenti tipici di questa categoria e offrire mezzi di tutela e difesa. Un vademecum prezioso per salvaguardare il patrimonio professionale di ognuno da tutto ciò che ostacola il quotidiano iter lavorativo. Perché gli stronzi si moltiplicano e non ci lasciano in pace? Una palestra quotidiana per il nostro potenziale Tra gli argomenti trattati: lo stronzo è ovunque; accrescere l'autonomia allontana gli stronzi; lo stronzo al potere: organizzarsi contro; anche lo stronzo è vulnerabile; riconosci il capo stronzo e capirai dove lavori; le promesse dello stronzo impostore; minimizzare i danni del collega stronzo; il lamento dello stressato; lecchino o lecchino stronzo?; la stronzaggine sistemica; mai rassegnarsi!; aiutare e non essere usati; la qualità del lavoro.
2015brossura Il testo affronta la tematica delle possibili difficoltà psicologiche innestate nei pazienti e nelle loro famiglie dai risultati dei test genetici per la diagnosi di specifiche malattie in atto o per il rischio di sviluppare patologie nel corso della vita. Tali difficoltà rappresentano una delle conseguenze principali, ma allo stesso tempo meno esplorate, della diffusione, spesso incontrollata, dei test genetici e richiedono l'ausilio di specifiche componenti psicologiche per essere gestite.
2022ill., br. "500 tapas" è una raccolta di ricette che porterà nelle vostre abitudini culinarie il gusto per la cultura delle tapas. Le tapas possono essere servite come antipasto, snack, contorno oppure come un pasto completo esotico e originale; questo compendio raccoglie centinaia di ricette facili e veloci per tutti i gusti e le occasioni.
2021ill., br. A Milwaukee, nel Wisconsin, nel 1903 William Harley e Arthur Davidson concretizzarono il loro sogno di costruire un motociclo: prendeva così il via l'incredibile leggenda delle Harley-Davidson. A oltre un secolo di distanza, queste me-ravigliose moto continuano a percorrere le strade dei cinque continenti e a suscitare la venerazione di milioni di Harleysti. Una storia ricca di passione, che si rinnova anno dopo anno, di modello in modello.
2013ill., br. Per Anna e Luca, una passeggiata in campagna con i nonni si trasforma in un'appassionante esplorazione del regno vegetale, della vita dei fiori e degli alberi che ci circondano. Il nonno e la nonna risponderanno alle mille domande dei curiosissimi nipoti: perché le piante hanno i fiori e a cosa servono? Com'è fatto un fiore? E un frutto? In cosa la riproduzione umana è diversa da quella delle piante? Età di lettura: da 9 anni.
2020ill., br. Tanti suggerimenti per la preparazione di ottimi dolci, ma anche di ricette salate con la regina dei frutti: la mela. Dai più classici strudel e torte di mele, fino a piatti elaborati e raffinati. Dopo "Il quaderno delle mele in cucina" e "Il quaderno dei dolci di Mele", la raccolta definitiva.
2004ill., br. Un singolare percorso di "archeologia gastronomica" basato sulle poche indicazioni contenute nei reperti e nei testi classici. Molto è però concesso alla ricerca e alla creatività degli autori del libro che ci invitano a sederci a tavola con gli Etruschi e utilizzare le stesse materie prime, erbe, aromi, carni e cereali in una fantasia di preparazioni, dagli antipasti ai dolci, che è poi una riscoperta della cucina arcaica del centro Italia. Non vi sorprenda l'impiego di salse come il garum - per Varrone una specie di salamoia di pesce in agrodolce - in combinazioni audaci con primi, zuppe, pesce e cacciagione o la riscoperta di piatti antichissimi, come la Sbroscia e il Tegamaccio, la Tracta e le Ofellae, il Sanguinaccio e il Brustico: una danza di sapori e colori alle origini della tradizione gastronomica dell'Etruria di ieri e di oggi.
2021br. Il vino è libertà. C'è chi lo beve seguendo solo il proprio palato, come quelli che «Non ci capisco a, ma so distinguere il vino buono da quello cattivo», e chi lo studia al punto da trovarsi a litigare su questioni ai limiti dell'assurdo, tra lieviti indigeni o selezionati, botte grande o barrique, e in ogni caso guai ai solfiti! L'universo del vino è vasto e appassionante e per apprezzarlo fino all'ultima goccia è indispensabile avere una buona guida che conosca la strada principale ma sappia anche quando concedersi una deviazione lungo le strade blu. Giornalista, studioso ed esperto internazionale, in queste pagine Alessandro Torcoli mette a nudo il mondo del vino a partire dalla sua meravigliosa complessità, tra vigna e cantina, ideologia e scienza, gusto e marketing, rispondendo alle più diffuse curiosità sul vino - Come si sceglie? Come si abbina? Prezzo alto è sinonimo di qualità? - fino ad affrontare storie e tabù di un prodotto di consumo che è anche, al tempo stesso, il più formidabile veicolo di cultura che esista.
2013ill., br. Dall'Aleatico al Baccalà, dalla Cecina ai Cantuccini, dalla Chianina ai coccoli, dagli Zolfini alla Schiacciata, dalla Soprassata ai Tortelli, dai Cenci allo Zuccotto... In un libro tascabile il meglio delle bontà fiorentine e toscane, con le dritte giuste per acquistarle e mangiarle al meglio. Un vero e proprio "golosario" fiorentino, toscano, e maremmano, con la presentazione di tutte le cose più squisite del nostro territorio, tanti consigli sui posti migliori dove acquistarle (negozi, gastronomie, mercati, ecc..), e alcuni tra i locali (ristoranti, osterie, vinerie, ecc...) più validi dove gustarle.
2014br. Omeopatia e Fiori di Bach: due delle medicine più utilizzate nella cura dei disturbi emozionali dei bambini. Gli autori sono due pediatri specializzati in medicine dolci. Il libro è ricco di storie vere da cui il lettore può trarre spunti di riflessione.
2021ril. I gatti sono dappertutto! Sonnecchiano acciambellati al centro del divano, dopo averci sfrattato dal posto d'onore, ci guardano sornioni dallo scaffale più alto della libreria, fanno le fusa e un attimo dopo ci lanciano degli agguati come se all'improvviso fossimo diventati nemici o prede. E non è finita: milioni di video di gattini, teneri e deliziosi, dominano le pagine dei social. Insomma, questi batuffoli di pelo, accusati di egoismo e disinteresse, sono diventati i re del mondo. Ma qual è il segreto dell'inarrestabile ascesa di questo leone da salotto? Abigail Tucker ha intervistato allevatori, attivisti e scienziati che hanno dedicato la propria vita a osservare e studiare i gatti e ha dimostrato come il gatto sia riuscito a sfruttare il rapporto privilegiato con gli esseri umani per diventare uno degli animali più potenti del pianeta. Un avventuroso e divertente percorso attraverso la storia, l'etologia e la cultura popolare per capire come questi piccoli felini abbiano conquistato il mondo, Internet e i nostri cuori.
2009br. A differenza del commissario Montalbano, non mangia quasi mai al ristorante né tanto meno in trattoria; ama e apprezza però la cucina raffinata e non preparerebbe mai un piatto senza l'aiuto del suo fidato cuoco Fritz Brenner. Appassionato lettore, non userebbe mai un libro per accendere il fuoco come fa invece Pepe Carvalho e non concluderebbe mai un pranzo accendendosi la pipa come il commissario Maigret. Nero Wolfe può dunque definirsi una sorta di moderno Sherlock Holmes, con al fianco il fidato Archie Goodwin nei panni di un dottor Watson certamente più atletico, più intraprendente e sicuramente più sensibile al fascino femminile. Detective tra i più originali della letteratura gialla essenzialmente per due motivi: il modo con cui conduce le indagini, non uscendo "quasi" mai dalla sua grande casa in arenaria di Manhattan e la passione con cui cura le sue diecimila orchidee. Resta però un elemento che lo accomuna ad alcuni famosi investigatori: l'amore per il cibo. Sei proposte di menù, sei come il numero massimo di persone che Wolfe sopporta a tavola. Un itinerario gastronomico che vuole non solo suggerire alcune delle ricette più amate dal genio investigativo del n. 918 della 35ª Strada, ma provare a raccontare anche i lati più affascinanti della sua complessa personalità.
