Baroni GabrieleMareMagnum
2019br. Business interiore: un nuovo modello dove business, crescita personale e qualità del tempo di vita camminano insieme. In questo testo esploreremo quello che viene prima della manifestazione esteriore cioè progetti, azioni, promozione. Esamineremo le basi interiori che permettono di portare "in attivo" un lavoro costruito sui propri talenti, un lavoro dove il fattore umano è centrale.
2016brossura Nei Paesi industrializzati il numero di vegetariani è in costante crescita: secondo i dati del rapporto Eurispes 2015, il 6% degli italiani è vegetariano e l'1,1% è vegano, vale a dire alcuni milioni di persone interessate a un'alimentazione priva di carnee circa 700mila escludono derivati animali. Nonostante una crescente sensibilità sulla salute pubblica, ancora molti nutrizionisti e medici non sono preparati. A partire dall'esperienza maturata fin dal 2008 con il libro "VegPyramid", l'autrice ha aggiornato studi e ricerche in base alla revisione emanata dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (Sinu) e dei Larn (Livelli di Assunzione di Riferimento per i Nutrienti e l'energia). Il volume affronta il concetto di adeguatezza nutrizionale di una dieta a base vegetale e la stretta connessione tra alimentazione e salute. Presenta i diversi cibi e gruppi alimentari e le informazioni pratiche utili per una dieta ottimale a base vegetale. Con vari esempi di menu settimanali in base al proprio fabbisogno calorico. Online è disponibile una sezione di informazioni integrative che permettono un approfondimento sempre aggiornato.
2017ill., br. Quante volte ci siamo sentiti ripetere che, superata una certa età, si devono fare i conti con acciacchi vari e che, soprattutto a tavola, si deve dire addio a tante cose? Non se seguiamo le indicazioni del PiattoVeg 50+, l'adattamento del PiattoVeg, pensato apposta per le esigenze di chi ha tagliato questo traguardo e si trova ad affrontare diversi cambiamenti a livello fisico, come l'arrivo della menopausa o piccoli e grandi problemi di salute. Il PiattoVeg 50+ ci aiuta a raggiungere e mantenere il perfetto equilibrio, spiegandoci come funziona il nostro organismo anno dopo anno, a quali disturbi va incontro e come affrontarli con una dieta vegetale ben pianificata, che comprende tutti i cibi di tutti i gruppi alimentari (cereali, legumi, verdura, frutta, frutta secca oleaginosa e semi), senza scelte drastiche e rinunce. Così assumeremo tutti i nutrienti fondamentali, che ci permetteranno di avere una marcia in più e di contrastare i processi dell'invecchiamento fisiologico e patologico. Completano il libro gli approfondimenti della biologa nutrizionista Stefania Candilera e dell'ostetrico-ginecologo Roberto Fraioli; e 60 ricette low-fat, realizzate dallo chef Alberto Berto.
2020ill., br. Ce lo dice ormai anche la scienza: viviamo in un'epoca molto difficile e delicata e la sopravvivenza del genere umano e del mondo come lo conosciamo sono oggi messi fortemente in discussione. Problemi sanitari, ambientali, climatici e atmosferici fanno parte più che mai del nostro presente. La soluzione, come spiegato in questo libro, è molto semplice e i suoi effetti sono potentissimi: bisogna ripensare alla nostra alimentazione e farlo in chiave vegetale. Sappiamo che una riduzione nel consumo di cibi animali renderà il nostro piatto maggiormente sostenibile, portando indubbi vantaggi alla salute del Pianeta. Inoltre, consumare cibi vegetali naturali, che apportano importanti sostanze protettive, è fondamentale per vivere in salute. Dopo una prima parte teorica, il libro presenta 90 ricette semplici e gustose, corredate da fotografie, per creare, piatto sostenibile dopo piatto sostenibile, il nostro cambiamento epocale. Prefazione di Silvia Goggi.
2016br. La dr.ssa Luciana Baroni, medico nutrizionista e ideatrice del Piatto Veg, e la dr.ssa Ilaria Fasan, dietista altamente competente nel campo dell'alimentazione in età pediatrica, prendono per mano i genitori e li guidano a comprendere e a mettere in pratica i principi di una sana ed equilibrata alimentazione a base vegetale per i propri figli. Ma anche i pediatri e tutti coloro che si occupano professionalmente di alimentazione dell'età pediatrica la possono utilizzare per assistere al meglio i propri pazienti-clienti che abbiano abbracciato questo stile alimentare, correggendo, aggiustando e individualizzando i consigli e le raccomandazioni contenuti. Con uno stile rigoroso e accessibile, a partire da fonti scientifiche, grazie a tabelle nutrizionali, figure e schede di approfondimento, le autrici affrontano tutti gli aspetti teorici e pratici di un'alimentazione a base vegetale per i bambini e i ragazzi da 1 a 18 anni: dalle delicate fasi dello sviluppo dell'organismo all'analisi di tutti i nutrienti a esso necessari; dall'organizzazione della giornata alimentare alla proposta di menu facili e appetitosi per tutte le esigenze caloriche.
2015br. Ogni donna vive la propria maternità in maniera del tutto personale, secondo l'educazione che ha ricevuto, l'ambiente sociale in cui vive, le esperienze fatte, le condizioni di salute, il tipo di rapporto con il padre del bambino. È quindi utile che conosca bene i diversi meccanismi biofisici messi in moto dallo sviluppo di un nuovo essere dentro il proprio corpo e cosa deve fare per prendersi cura di sé e del proprio bambino. Ci hanno pensato un ostetrico-ginecologo gentile e di grande esperienza, Roberto Fraioli, un medico nutrizionista esperto in alimentazione vegetariana, Luciana Baroni, e una dietista competente in alimentazione della prima infanzia, Ilaria Fasan. Insieme, colmano il vuoto ancora presente per i vegetariani italiani in queste fasi del ciclo vitale di gravidanza, allattamento e divezzamento, facendo tesoro del loro lavoro nei rispettivi ambiti lavorativi, soprattutto nel campo dell'alimentazione vegetariana. Come in un racconto, i lettori seguono quel che accade alla mamma e al suo piccolo durante la gravidanza e il parto, nell'allattamento, per poi soffermarsi sull'alimentazione vegetariana: quali sono le caratteristiche dei cibi che la compongono, come vanno utilizzati, quali sono le principali nozioni sui nutrienti, e in ultimo, grazie al PiattoVeg, come realizzare una dieta vegetariana sana e rispettosa delle esigenze della mamma (PiattoVeg_Mamy) e del bambino (PiattoVeg_Baby) fino a 1 anno di vita.
2020brossura I tessuti umani è un testo è rivolto agli studenti dei Corsi di Laurea triennali ed a quanti vogliono iniziare lo studio della Istologia umana. Le numerosi immagini a colori e gli esercizi al termine di ogni Capitolo, uniti alla ricerca della massima chiarezza espositiva, sono gli strumenti utilizzati per cercare di facilitare la comprensione dei fondamenti strutturali e funzionali dell'organismo umano.
2020brossura I tessuti umani è un testo è rivolto agli studenti dei Corsi di Laurea triennali ed a quanti vogliono iniziare lo studio della Istologia umana. Le numerosi immagini a colori e gli esercizi al termine di ogni Capitolo, uniti alla ricerca della massima chiarezza espositiva, sono gli strumenti utilizzati per cercare di facilitare la comprensione dei fondamenti strutturali e funzionali dell'organismo umano.
2020brossura Un testo per tutti quegli studenti dei Corsi di Laurea triennali che si avvicinano allo studio dei tessuti umani. Inoltre, nel testo sono presi in esame gli aspetti fondamentali della gametogenesi, della fecondazione e delle fasi iniziali dello sviluppo embrionale. Le immagini di microscopia ottica ed elettronica, nonché i vari schemi e tabelle, facilitano la comprensione degli argomenti trattati. Gli esercizi al termine di ogni Capitolo sono un ulteriore strumento esplicativo a disposizione del lettore.
2019brossura
1897in-24 gr., legatura editoriale, pp. XV,371 + 60,(4) di elenco dei Manuali, con 168 figg. nel t. Prima edizione. Ben conservato.
2019ill., ril. All'inizio, nulla viveva sulla Terra. Era un luogo molto caldo e rumoroso. Gas soffocante scoppiava dai vulcani e oceani di lava ribollivano intorno al globo... Poi, nell'oceano scuro e profondo, accadde qualcosa di straordinario. Questa sorprendente storia dell'evoluzione della vita sul nostro pianeta copre quasi 4 miliardi di anni, ed è raccontata e illustrata per bimbi piccoli. Con il contributo di Brian Rosen. Età di lettura: da 6 anni.
2022ill., ril. "A occhio e quanto basta" è una frase che chiunque di noi ha sentito almeno una volta nella propria vita, pronunciata dalle mamme o dalle nonne a cui abbiamo chiesto le indicazioni per replicare una loro ricetta. Inutile: le ricette "vere", della tradizione famigliare, sono basate su un'approssimazione fatta di esperienza, d'amore, d'ascolto. "A occhio e quanto basta" è il nome della pagina Instagram che Francesca Barra ha aperto durante il lockdown per condividere con i propri lettori, e soprattutto le proprie lettrici, le sue ricette quotidiane, fatte di un'accurata gestione della dispensa e di radici e ricordi che si fanno sapori. Il suo primo libro di cucina è così, come la sua pagina: un mix di narrazioni famigliari tra Calabria, Basilicata, Emilia-Romagna, avventurose storie di nonne e tortellini, ricette recuperate da vecchie agende degli zii e trascritte a mano, piatti poveri della tradizione che rischiavano di essere persi per sempre e che sono ricchi di sapore più delle portate di un ristorante stellato, lieviti madre curati come figlioletti, imperfezioni da amare. Perché la cucina è gesto d'amore, non tecnica, e anche dare vita con le proprie mani a dei piatti unici, serviti alla propria famiglia e ai propri cari, è un gesto indimenticabile, che parla di umanità.
2015ill., br.
1999ill.
1999ill. Se le opere precedenti di Jean-Pierre Barral, "Manipolazione viscerale 1" e "Manipolazione viscerale 2", riguardavano la regione addominale, in "Il torace" l'autore rivolge la sua attenzione alla cassa toracica e al suo contenuto. Barral esordisce descrivendo il torace come area di conflitti e contrasti: infatti, se da una parte esso deve proteggere gli organi che racchiude, dall'altra deve anche consentire gli scambi con collo e addome. I problemi legati a ciascuna di queste due funzioni sono causa di gran parte dei disturbi del torace. L'opera fornisce descrizioni e illustrazioni dettagliate dei test per l'identificazione di una disfunzione e del trattamento di articolazioni non assiali, fasce e visceri di questa importante regione dell'organismo. Tra le tematiche trattate nel volume: auscultazione globale e locale del torace, applicazione del test di Adson-Wright completo, inserzioni cervicali della pleura, test e trattamento intrasternali, impiego di vari punti di accesso al nervo frenico, allungamento lungo la direzione delle coronarie.
1998ill. Jean-Pierre Barral sviluppa ulteriormente in questo libro i concetti e le tecniche già descritte nel lavoro precedente "Manipolazione viscerale 1". Il capitolo introduttivo affronta le catene lesionali e le zone riflessogene.Vi è una discussione approfondita su metodi diagnostici come l'ascolto globale e locale, i punti di inibizione e i test di Sotto-Hall e di Lasègue. La sezione sul trattamento introduce le tecniche del rimbalzo, dell'induzione generale e discute la strategia del trattamento e altri importanti problemi associati alla manipolazione sui bambini. La sezione finale di questo capitolo descrive i plessi del sistema nervoso autonomo e il loro ruolo nella manipolazione viscerale. Gli altri capitoli trattano strutture come il peritoneo, la milza, il pancreas, non affrontati nel primo volume. Viene inoltre approfondita la trattazione dei seguenti organi: giunzione esofago-cardio-tuberositaria, stomaco e duodeno, fegato, cistifellea e dotti biliari, digiuno-ileo e colon, reni. Illustrato esaurientemente e interamente indicizzato, "Manipolazione viscerale 2" è un libro essenziale per tutti i professionisti che desiderano migliorare la propria abilità nella manipolazione viscerale.
2003ill., ril.
2019ill. Nella seconda serie del fumetto, la storia è ambientata in tre diverse città straniere, a casa di alcuni bimbi della scuola di cucina. Giulia, la cuoca-professoressa, e Marco, l'abile e eclettico fumettista che ha realizzato i disegni, si propongono ancora una volta di coinvolgere adulti e bambini nella preparazione di piatti golosi ma sani, un modo divertente per far apprezzare frutta e verdura ai bambini e facilitare il lavoro dei genitori. Anche stavolta, il fumetto si compone di tre storie e tre ricette; un primo, un secondo e un dolce a base di frutta e verdura, piatti semplicissimi realizzabili insieme ai bambini.
2019ill. Giulia è la professoressa di questa scuola oltre che una grandissima chef. Le sue lezioni vengono seguite da bambini provenienti da ogni parte del mondo. I suoi alunni saranno gli chef del futuro!
2019ill. Giulia è la professoressa di questa scuola oltre che una grandissima chef. Le sue lezioni vengono seguite da bambini provenienti da ogni parte del mondo. I suoi alunni saranno gli chef del futuro!
2016br. Se digerite male, se avete problemi di stipsi, se la nausea vi impedisce di gustarvi una cena con gli amici, se alla fine di ogni pasto siete costretti a correre in bagno, potrebbe trattarsi di un'intolleranza al glutine. Philippe Barraqué illustra in dettaglio tutti gli aspetti di questa intolleranza e insegna ad adottare nuove abitudini alimentari che permetteranno di vivere una vita sana e felice senza disturbi e senza doverci preoccupare ogni volta che mettiamo in bocca qualcosa. L'intolleranza al glutine è il segnale di un cambiamento profondo nel nostro metabolismo, che manifesta il suo rifiuto di questa sostanza attraverso vari sintomi poco piacevoli. "E se fosse il glutine?" affronta il problema dell'intolleranza al glutine durante l'infanzia, l'adolescenza e l'età adulta, fornendo informazioni utili sui regimi senza glutine e sulla celiachia. Amaranto, mais, patate, grano saraceno, riso, quinoa, manioca: mangiare senza glutine non vuol assolutamente dire dover rinunciare ai farinacei, componente fondamentale di un pasto! Un capitolo tutto dedicato alle ricette senza glutine permette di divertirsi a sperimentare con nuovi e interessanti sapori.
2000ill., br. Esperto di canto armonico e tecniche vocali dell'Asia Centrale, compositore, musicologo, musicoterapeuta e professore di canto, Philippe Barraqué ha stabilito un punto di riferimento tra le tradizioni vocali d'Oriente e Occidente. Il suo lavoro di ricercatore è diretto soprattutto allo studio degli stati modificati di coscienza indotti attraverso i suoni e allo studio dell'azione ristrutturante della voce sulle cellule, sulle ghiandole endocrine e sui centri energetici. In questo libro propone esercizi di armonizzazione e stimolazione vocale facilmente eseguibili, che non richiedono alcuna conoscenza musicale specifica.
1976In-8 (cm. 20.90), brossura editoriale illustrata da un quadro di Renato Guttuso, Vucciria, pp. 303, (1), con illustrazioni in bianco e nero nel testo. Prima edizione italiana. In buono stato di conservazione (good copy).
