PAILLOT, A.Livre Rare Book
1931ref. 1202661931 A Paris, G. Doin & Cie, éditeurs - 1931 - In-8, broché - 366 pages - Ouvrage illustré de 242 figures dans le texte
1951ref. 101063Éditions Jacques Kramer, Comptoir Français du Livre 1951 Ouvrage composé de 198 pages dont 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. In-4 cartonnage éditeur saumon, décoloré par le soleil. Bon état d’occasion.
ref. 35503107, Paris, Jouve, 1940 ; in-8, broché, couv. illustrée.146 pp. . Description des variétés de fraisiers , nombreuses recettes, soins culturaux.
ref. 35503108, Paris, 1946, in-8 broché, couv. illustrée. 159 pp. ÉDITION ORIGINALE. Illustré de 58 figures in-texte montrant les organes des cerisiers, les différentes variétés et les maladies.
ref. 35503109, Le Kremlin-Bicêtre, Imprimerie Boivent, 1946 ; in-8 broché, couv. illustrée. 171 pp. ÉDITION ORIGINALE. Préface du Prof. Laignel-Lavastine.
2000ref. AUB-497Université de Neuchâtel 2000. Bel et fort in-8 broché, couverture ornée d'éd., XIX + 501 pages avec annexes.
1988ref. L1459Solar, 1988, 224 p.
1965ref. 35504068Paris, Museum d’Histoire Naturelle, 1965 ; plaquette in-8, brochée. 57 pp., illustrations photographiques en noir.Présentation par René Dumont. Description des arbres et de leur habitat.
1953ref. 46401519Paris, Comité national de propagande pour la consommation du poisson, 1953 ; in-8° , broché, couverture illustrée. 119 pp. Troisième édition de ces recettes de poisson frais, salé, fumé, en conserves, homard, langoustines, coquillages, crabes, langoustes et crevettes. Illustrations in-texte.
ref. 66345Paris, éd. Rustica, 1999, in-8, br., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, glossaire, index, Ce guide pratique sur les fruits exotiques nous explique les espèces, la culture, la récolte et la dégustation. Ouvrage intéressant ! Très bon état
ref. 37814aafLausanne, F. Rouge, 1945, in-8°, 198 p., ill. (graphiques & tableaux), timbre sur page de titre, demi-toile (bibl.).
1927ref. 81870Couverture souple. Broché. 224 pages. Couverture légèrement défraîchie.
1913ref. 77481913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur,
ref. 62380Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état
1947ref. 2131947 Paris, Société d’éditions Techniques coloniales, sans date [1947].
1914ref. GITh572Paris Baillère 1914. In-12 494pp. Cartonnage de l'éditeur de papier vert orné de végétaux, titre en rouge sur le dos et le 1er plat. Orné de 171 figures dans le texte. Bel exemplaire (4634)
ref. 10616Saint-Quentin J.B. Baillière et Fils In-12 Fort Circa 1900. 455 pp, 2ème édition, avec 170 figures intercalées dans le texte, exemplaire non coupé ; coprs d'ouvrage faible par endroits.
ref. 46717aafParis, Baillière, 1912, in-8vo, 494 p. avec 171 fig. + 21 ff. publicité, brochure originale illustrée, tachée.
ref. 65019Coll. "Encyclopédie Agricole", Paris, J.-B. Baillière, 1936, deuxième édition revue et corrigée, in-12, br., 458 pp., 6 pp. de catalogue d'éditeur, ill. par 170 figures en noir in-texte, Table des matières, Remarquable étude sur la conservation des fruits. En première partie, il est abordé les moyen de conservation tel le sel, le vinaigre, l'alcool, des acides, le sucre (avec les confitures, gelées et autres marmelades). Vient ensuite les tehniques tel la méthode Appert (cuisson) avec l'autoclave, les verrines, les poteries et les boîtes. Le froid avec la glace et les frigos. Toutes ces méthodes sont ensuite expliquées en détail (confiture, jus, vins, alcool, dessication). Vient ensuite la législation, le rôle des cooprératives et les débouchés. Et nous terminons par les "études spéciales" pour chaque fruits. Un Must pour le sujet. Pas courant. Très bon état même si le papier a légèrement jauni et que les mors sont fendus mais recollés.
1994ref. 66590Editions Mango 1994 In-4 relié 29,9 cm sur 23,5. 47 pages. Bon état d’occasion.
1908ref. 1196451908 A Lyon, Association Typographique - 1908 - In-8, broché - 41 p. - Feuillets non coupés (jamais lus)
1991ref. 28754Syros Alternatives 1991 In-8 broché, nombreuses illustrations en couleurs.
1970ref. 105511970 plaquette blanche in-douze (booklet duodecimo), couverture illustrée (cover illustrated), illustrations : figures hors-texte (pictures full page engraving), 30+30 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) sans lieu (no place) sans Editeur,
1936ref. 1201241936 A Bruxelles, Imprimerie Industrielle et Financière / Royaume de Belgique, Ministère des Colonies - Extrait du "Bulletin Agricole du Congo Belge" - 1936 - In-8, broché - 58 pages - 14 figures en N&B hors texte
ref. 5864Georges Guinle Tunis 1938
