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Best.-Nr. 75798Les Lilas, éd., Jérôme Villette, 1992, deuxième édition reve, corrigée et augmentée, in-4, cartonnage plats photos coul. sur fond noir éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface du chef Alain Chapel, vocabulaire culinaire, répertoire des technqiues de base, table des matières, Très important livre d'enseignement de la cuisine avec ces techniques de base, ces découpages et la fabrication de fleurs en légumes. La technique n'est pas simple mais ce livre est à la portée de tout le monde. Préface d'Alain Chapel. Ce livre a obtenu le Grand Prix du meilleur ouvage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale française de cuisine. L'auteur est professeur de cuisine et toque d'or internationale 1988. Pas courant. Une R2f2rence ! Très bon état
Best.-Nr. 75821Paris, éd. Debard, 1984, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple, couv. photo en coul. sur fond vert clair éd., 512 pp., très nb. dessins en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, lexique des termes botaniques et médicaux, index des noms français, index des noms latin, tableaux synoptiques, liste des recettes, Une "Bible" pour la connaissance des plantes, herbes et flkeurs commestibles en Europe. Une vraie encyclopédie pratique lors de promenade ou dans les cuisines, professionnels ou privées. Très bon état
Best.-Nr. 75908Paris, éd. de la Dernière Chance, 14 décembre 1948; EDITION ORIGINALE, expl. n° 66/290 sur vélin pur fil du Marais, 2e grand papier après 10 expl sur vélin de Rives, in-8, cartonnage souple remplié avec texte en noir et rouge sur fon clair éd., présentation en feuillets de 14 pp. (14x19,5cm), titre en noir sur dos liise éd., ill. par 3 eaux-fortes originales en noir de Pedro Flores, préface par Maurice Tombeure, non coupé, Très bel et RARE ouvrage de poésie de Jacques Lancien illustré par trois eaux-fortes de Pedro Flores (1897-1967) peintre et dessinateur espagnol de style "avant-garde". L'auteur (1921 - 1998) auteur d'un seul recueil de poésie que nous vendons aujourd'hui et devenu scénariste de cinéma entre les années 50 et 60. Il fait partie des poètes de l'après-guerre dont l'œuvre n'a circulée que dans les milieux bibliophiliques. Ancune biographie ni de publication d'entretiens ni de correspondance connus ! Très bon état
Best.-Nr. 75930Paris, éd. Grancher, 2003, édition revue et augmentée, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 120 pp., glossaire, bibliographie, table des matières, "Les Aztèques mangeaient de la spiruline afin d'améliorer leurs performances physiques, les centres d'études spatiales mènent des recherches sur les potentialités de sa culture dans les stations orbitales, les femmes de certaines ethnies de la région du Tchad en consomment abondamment pendant leur grossesse, de nombreux sportifs en apprécient le pouvoir dynamisant... Les facultés protectrices et réparatrices de cette microalgue des lacs d'origine volcanique sont aujourd'hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l'odeur et au goût si puissants ?". Pas courant Très bon état
Best.-Nr. 76152Paris, éd. Mengès, 10 juin 1980, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 192 pp., nb. dessins en noir de Marlèen Lis, "abécédaire du langage des fleurs", "dictionnaires des sentiments, sensations, vices et vertus", table des matières Un vrai guide pour connaître le langage des fleurs et des dictions. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
Best.-Nr. 76241Paris, éd. Librairie Henri Leclerc, 1914, EDITION ORIGINALE tirage à 80 explaires, in-8, br., couv. texte en noir sur fond vert éd., 16 pp., bandeaux, culs-de-lampe, reproductions des deux couvertures recto-verso, « Les Deux couvertures des « Fleurs du mal » de Charles Baudelaire (1857) » est une célèbre plaquette bibliographique publiée par le bibliographe français Georges Vicaire en 1914 (chez l'éditeur Henri Leclerc). Dans cette étude de 14 pages devenue une référence absolue pour les collectionneurs et les bibliophiles, Georges Vicaire met en lumière les particularités et les variantes de l'édition originale des Fleurs du Mal ». RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec trace d'ancienne mouilklure
1974Best.-Nr. 1BvStrasbourg Mars et Mercure 1974 20x20 171 pages - cartonnage editeur percaline rouge - nombreuses photographies et illustrations - trés bon etat
1974Best.-Nr. 1BvStrasbourg Mars et Mercure 1974 20x20 171 pages - cartonnage editeur percaline rouge - nombreuses photographies et illustrations - trés bon etat
Best.-Nr. 14BwParis Nathan 12 x 19 206 pages - 128 planches en couleurs - broché - bon etat
Best.-Nr. 14BwParis Nathan 12 x 19 206 pages - 128 planches en couleurs - broché - bon etat
1958Best.-Nr. 21DhParis Artheme Fayard 1958 13,5x18,5 157 pages - cartonnage editeur - couverture defraichie - nombreuses illustrations - etat correct
1958Best.-Nr. 21DhParis Artheme Fayard 1958 13,5x18,5 157 pages - cartonnage editeur - couverture defraichie - nombreuses illustrations - etat correct
1983Best.-Nr. 15DJParis Dargaud 1983 14x20,5 95 pages - broché - collection la vie en vert - trés nombreuses illustrations - bon etat
1983Best.-Nr. 15DJParis Dargaud 1983 14x20,5 95 pages - broché - collection la vie en vert - trés nombreuses illustrations - bon etat
1979Best.-Nr. 52EcParis Larousse 1979 In4 126 pages - cartonnage editeur illustré - trés nombreuses photographies - trés bon etat
1979Best.-Nr. 52EcParis Larousse 1979 In4 126 pages - cartonnage editeur illustré - trés nombreuses photographies - trés bon etat
1972Best.-Nr. 15EfParis Hatier 1972 12 x 19 251 pages - 131 photographies couleurs - cartonnage editeur illustré - bon etat
1972Best.-Nr. 15EfParis Hatier 1972 12 x 19 251 pages - 131 photographies couleurs - cartonnage editeur illustré - bon etat
1979Best.-Nr. 41DzParis La Maison Rustique 1979 In12 31 pages - broché - nombreuses photographies - bon etat
1979Best.-Nr. 41DzParis La Maison Rustique 1979 In12 31 pages - broché - nombreuses photographies - bon etat
1933Best.-Nr. RES17L28Paris Baillère 1933 In12 384 pages - 98 figures dans le texte - bon etat
1933Best.-Nr. RES17L28Paris Baillère 1933 In12 384 pages - 98 figures dans le texte - bon etat
1948Best.-Nr. RES17L32Saint Etienne Manufrance 1948 In8 325 pages - cartonnage editeur - trés nombreux dessins - bon etat
1948Best.-Nr. RES17L32Saint Etienne Manufrance 1948 In8 325 pages - cartonnage editeur - trés nombreux dessins - bon etat
Best.-Nr. 125BhLiège Guillaume Bovy In4 51 pages - broché - sans date ( 2eme edition et l'envoi est de 1931 ) - in4 - legers manques de papier aux plats - papier jauni - etat satisfaisant