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Best.-Nr. 68794Coll. "C'est si Simple", Paris, éd. Denoël, 2006, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 176 pp., quelques photos en coul., sommaire, index des recettes par produits principaux, index des recettes réalisables avec votre enfant, index alphabétique, Surprenant de nature, le miel se prête à toutes les fantaisies en cuisine. On le savait succulent sur une simple tartine, il nous étonne dans une vinaigrette, nous enchante sur des figues rôties, se révèle sur une souris d'agneau. Le miel, un trésor de gourmandise à (re)découvrir en 120 recette de l'entrée au dessert. Pas courant ! Très bon état
Best.-Nr. 68850Coll. "Saveurs du Sud", Nice, éd. ROM, septembre 1997, deuxième édition, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 128 pp., papier glacé, quelques photos en coul., lexique, bibliographie, table des matières, Un grand chef qui connaît la provence comme sa poche. Il connaît aussi ses produits, comme le mliel. Voici 70 recettes à base de "l'or" des abeilles de Provence. Pas courant ! Très bon état
Best.-Nr. 68896Coll. "Je choisis le naturel !", Aix-en-Provence, janvier 2010, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., index des recettes, index des miels, bibliographie, table des matières, Un guide pratique qui recense enfin toutes les variétés de miels, leurs bienfaits et propose un large éventail de recettes pour les déguster. L'auteur présente d'abord l'abeille (son habitat, sa colonie, son environnement) ainsi que les produits de la ruche (pollen, propolis, gelée royale, cire, miel). Il détaille ensuite les différents miels à travers 63 fiches illustrées, classées par ordre alphabétique et par types de miels (monofloraux, polyfloraux, peu courants). Le lecteur y trouvera toutes les informations concernant d'une part les périodes de floraison des végétaux butinés, d'autre part les familles gustatives, les propriétés organoleptiques et les vertus thérapeutiques des miels, des plus connus aux plus rares. Enfin, 75 recettes de cuisine sucrées et salées, simples mais goûteuses, viennent compléter l'ouvrage. Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 69530Paris, éd. Rustica, 2002, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos et dessins en coul., préface de Jean-Marie Pelt, sommaire, bibliographie, ex-libris de Jean-Marie Coffe, Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques... Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur… Ce livre faisait partie de la bibliothèque du chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe. Très bon état
Best.-Nr. 70697Montluçon, éd. Maison des Jeunes et Conseil Général de l'Allier, 1980, EDITION ORIGINALE, in-8 agrafé, papier craft brun avec dessin en noir éd., 61 pp., très nb. photos et dessins en noir, note préliminaire, carte en noir, bibliographie, Très beau catalogue de l'exposition sur le seigle dans la Maison des jeunes de Montluçon en 1980. Tous les aspects de l'utilisation de cette céréale sont abordées, nourriture, histoire, biologie, tissage et tressage, toiture et les ruches. RARE Très bon état
Best.-Nr. 75750Orléans, éd. Chez l'auteur, 1947, 3e édition - 12e mille, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond crème éd., VIII - 304 pp., nb. publicités en noir, nb. dessins en noir in-texte, beaux bandeaux en noir, table des matières, index alphabétique, préface de la 2e et de la 3e éd., ''J'ai eu l'occasion d'étudier en laboratoire la cire d'abeilles ; et j'ai pensé qu'il serait utile de donner aux apiculteurs des conseils pratiques sur ce sujet ainsi que de leur faire part d'observations nouvelles qui ne se trouvent dans aucun livre. J'ai ajouté quelques pages sur le propolis, matière encore peu connue. Puis sur la fabrication de l'hydromel et des vins de miel.'' Casteljau, Bibliographie d'apiculture de langue française, n°372. Très intéressant livre sur le travail des abeilles. Le miel, la cire et la propolis. Toute la technique des apiculteurs face à une ruche et aux produits de celle-ci. Un chapitre très intéressant sur la fabrication de l'hydromel, du vin de miel et de l'eaux-de-vie. Une très bonne référence. Pas courant Bon état général; la couverture est défraîchie et les bords du papier sont usagés.
Best.-Nr. 75754Coll. "Encyclopédie agricole", Paris, éd. Librairie J.-B. Baillière, 1947, 6e édition revue et corrigée, fort gd. in-12, cartonnage souple, couv. texte et dessin en noir sur fond vert clair éd., 504 pp., ill. par 183 photos et dessins en noir in-texte, introduction par Dr. P. Regnard, préface de la 4e édition, table alphabétique des matières, table méthodique des matières, catalogue de la librairie Baillière, Réf. De Casteljau "biographie d'apiculture" n° 890, quelques cachets de l'ancien propriétaire L'auteur (1834 - 1929) était ingénieur agronome, professeur d’agriculture à Riom (Puy-de-Dôme), membre fondateur de la Société Centrale d’Apiculture. La première édition de ce fabuleux traité d'apiculture date de 1906. Nous présentons ici la sixième édition revue et corrigée. Une "bible" pour apprendre et perfectionner ses connaisances sur les abeilles, le rucher et la production des produits issus de celles-ci. Une Référence. Pas courant Très bon état, la couverture est très légèrement défraîchie
Best.-Nr. 75857Saint-Mammes, éd. chez l'auteur, 1996, deuxième édition revue et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond brun clair éd., 100 pp., papier glacé, nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, Cet ouvrage tente d’apporter une réponse à tous les apiculteurs désirant ajouter à leurs débouchés celui de la fabrication de l’hydromel. Tout cela est complété par l’ensemble des aspects pratiques et juridiques indispensables. Plus qu'une initiation, un livre de Référence ! Très bon état, comme neuf
Best.-Nr. 51AuEchauffour Institut Technique De L'apiculture Grand in 4 46 pages - agraphé - illustrations -bon etat
Best.-Nr. 51AuEchauffour Institut Technique De L'apiculture Grand in 4 46 pages - agraphé - illustrations -bon etat
Best.-Nr. EB6-202Langres imprimerie St Pierre 0 Couverture illustrée d'une ruche 6 Ruches, accessoires pour ruches, cire, instrument apicoles, voiles gants, protections, extracteurs, cérificateurs, moules pots ... Grand élevage d'abeilles sélectionnées 24.5 x 16.5 cm - agrafé - 24 pages très bon état
Best.-Nr. EB6-202Langres imprimerie St Pierre 0 Couverture illustrée d'une ruche 6 Ruches, accessoires pour ruches, cire, instrument apicoles, voiles gants, protections, extracteurs, cérificateurs, moules pots ... Grand élevage d'abeilles sélectionnées 24.5 x 16.5 cm - agrafé - 24 pages très bon état
1894Best.-Nr. Zg143Paris Lecoffre 1894 IN12 - Cartonnage de l'éditeur pleine percaline - 293 pages - 141 figures dans le texte
1894Best.-Nr. Zg143Paris Lecoffre 1894 IN12 - Cartonnage de l'éditeur pleine percaline - 293 pages - 141 figures dans le texte
1901Best.-Nr. 565751 vol. in-folio cartonnage postérieur (vers 1975), La Petite Gironde. Supplément illustré. 4e Année - Année 1901 complète, Au Bureau du Journal, 8 rue de Cheverus, Bordeaux, 54 Numéros, du N° 1 du 6 janvier 1901 au n° 52 du 29 décembre 1901, avec le numéro spécial de Pâques et le numéro spécial de Noël, 4 ff. par numéro ordinaire
1760Best.-Nr. 711721 vol. in-12 br., Chez Jacques Vatar, Libraire, Place du Palais, aux Etats de Bretagne, Rennes, 1760, XXXII-276 pp. et 3 ff. n. ch.
Best.-Nr. 15418Paris, Flammarion, s.d. (ca 1880). 11 x 18, 250 pp., dessins, reliure dos cuir, bon état (épidermures, plat légèrement abîmé).
Best.-Nr. 19089Belgique, Union des Fédérations Provinciales d'Apiculture de Wallonie, 1947-1954. 15 x 24, 72 fascicules, (environ 2500 pages), illustrations, broché, très bon état.
Best.-Nr. 21191Paris, Flammarion, s.d. (ca 1880). 11 x 18, 250 pp., dessins, reliure dos cuir à 5 faux nerfs avec roulettes dorés, pièce de titre, bon état (quelques très légères épidermures).
Best.-Nr. 65785Bruxelles, Office de Publicité, 1960. 15 x 21, 61 pp., plusieurs dessins en couleurs, broché, bon état (couverture défraîchie).
Best.-Nr. 85909Stuttgart, Editions Eugen Ulmer, 1992. 17 x 23, 206 pp., nombreuses illustrations en couleurs, nombreux croquis, broché, bon état.
Best.-Nr. 99465Paris, Librairie Larousse, s.d. (ca 1930). 12 x 18, 32 pp., 13 figures, broché, bon état.
Best.-Nr. 100.707Paris, Fasquelle, 1930. 12 x 19, 255 pp., reliure dos/coins cuir à 5 nerfs, pages de garde beau papier marbré, bon état.
Best.-Nr. 101.133Paris, Albin Michel, 1973. 14 x 19, 255 pp., 111 figures, broché, couverture à larges rabats, bon état (quelques coupures de journaux collées sur la page de garde arrière).
Best.-Nr. 107.425Namur, Librairie de Ad. Wesmael et Charlier, 1897. "13 x 20, 292 pp., 54 figures, broché, état moyen (dos renforcé; couverture défraîchie)."
