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BRILLAT-SAVARIN, Anthelme
Physiologie du goût.
S.l. (Paris ou Dijon), éditions du Raisin - Maurice Darantière, octobre 1930, expl. n° 527/1000 sur vergé d'Auvergne à la forme, fort in-8, br. remplié, couv. ill. en noir avec titre en rouge éd., titre complet en majuscules noir et rouge sur dos lisse éd., 464 - (2) pp., On ne présente plus "la physiologie du goût" de Brillat-Savarin mais cette édition est particulière ! Elle est réalisée par Maurice Darantière (1882 - 1960) imprimeur et éditeur dijonnais. Son père Victor et lui-même furent deux maîtres-imprimeurs très connus dans le milieu de la bibliophilie par le soin apportéé dans leur typographie et la qualité du choix de leurs papiers, ce qui fait que leurs "créations" sont fort recherchées ! A partir de 1926, Maurice Darantière créa sa propre maison d'édition, "Les Editions du Raisin", située dans l'ancien hôtel de Sagane dans le quartier du Marais à Paris. En plus du tirage de tête, cet exemplaire fait partie des livres recherchés de cette maison d'édition et des collectionneurs de "physiologie du goût" de Brillat-Savarin. RARE Très bon état avec quelques très légères rousseurs à la dernière feuille et une marque en creux sur la quatrième de couverture.
书商的参考编号 : 63090
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BRILLAT-SAVARIN, Anthelme - BERTALL - KARR, Alphonse
Physiologie du goût précédée d'Une notice biographique.
Paris, éd. Gabriel de Gonet, S.d. (circa 1842), gd. in-8, pleine percaline vert, plars 3 encadrements à froid, auteur et titre dorés sur dos à 4 nerfs, encadrements dorés dans caissons, reliure d'époque, XXIII - (3) - 416 pp., ill. par 8 pl. hors-texte dont le frontispice, nb. lettrines, culs-de-lampe et bandeaux, introduction par Alphonse Karr et ill. par Bertall, table des matières, non rogné, Le Grand Classique de la littérature gastronomique avec des dessins de Bertall et une introduction biographie d'Alphonse Karr. Pas courant dans cette année. Bon état de la reliure avec épidermure et manques aux coins, nb. rousseurs
书商的参考编号 : 75155
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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante
Paris, Charpentier, 1838, in-8, VIIII-493 pp, [3] pp. de cat. éd, Demi veau noir, dos orné en long, pièce de titre brune, Nouvelle édition, augmentée d'une notice sur la vie de l'auteur : c'est la première édition en un seul tome, au format de poche, de la Physiologie du goût; et c'est aussi le tout premier ouvrage publié par la maison de Gervais Charpentier. Le succès de ce volume, ainsi que celui de la Physiologie du mariage de Balzac, publiée dans la foulée, assura la pérennité de la Bibliothèque Charpentier. Ex-libris manuscrit sur la page de titre. Rousseurs et brunissures, une auréole angulaire claire sur les derniers feuillets. Charnière intérieure ouverte, dos détaché, coins usés. En l'état. Vicaire, Bibliographie gastronomique 117. Couverture rigide
书商的参考编号 : 98912
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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante
Paris, Charpentier, 1838, in-12, VIII-493-[3] pp, Broché, couverture imprimée de l'éditeur, Nouvelle édition, augmentée d'une notice sur la vie de l'auteur : c'est la première édition en un seul tome, au format de poche, de la Physiologie du goût; et c'est aussi le tout premier ouvrage publié par la maison de Gervais Charpentier. Le succès de ce volume, ainsi que celui de la Physiologie du mariage de Balzac, publiée dans la foulée, assura la pérennité de la Bibliothèque Charpentier. Exemplaire tel que paru, non rogné, avec la couverture jaune de l'éditeur. Couverture usée, petits manques en tête et en pied du dos. Rousseurs claires. Vicaire, Bibliographie gastronomique 117. Couverture rigide
书商的参考编号 : 99043
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Brillat-Savarin (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante.
Paris Nouvelle Librairie de France 2001 Deux volumes in-folio reliure d'éditeur, le volume de texte en pleine basane fauve, dos à nerfs, titre doré, plat supérieur mosaïqué, le volume de suites en emboitage demi basane fauve, dos lisse, titre doré, 328 pages, 75 illustrations de Fordan en couleurs. Bel exemplaire, l'un des 600 (le n° 598) sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané, complet de ses 3 suites d'illustrations hors-texte en couleurssur vélin d'Arches et d'une suite d'illustrations originales in-texte.
书商的参考编号 : 12484
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Brillat-Savarin
Physiologie Du Goût ou méditation de gastronomie transcendante
1852 Ouvrage theorique historique et à l'ordre du jour dedié aux gastronome parisiens " dis moi ce que tu manges , je te dirai qui tu es ....R.S. Passard, 1852. État : Bon Etat. In-18, broché, 632pp, plats et tranche en bonne condition, bon etat et bon ensemble d'une rare fraicheur. Dans la "Petite encyclopédie récréative". Précédé d'une notice sur Brillat-Savarin, par Hilaire Le Gai. "Très rare édition de tout petit format"
书商的参考编号 : 1902
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût
Paris, Furne et Cie, 1864. Grand in-8°, demi-chagrin fauve, dos là nerfs orné de fers et de filets dorés, double filet d'encadrement, 459 pp. Nouvelle édition illustrée par BERTALL qui avait déjà illustré l'édition publiée par Gabriel de Gonet en 1848. Vicaire 119. Nombreuses illustrations in texte EN PREMIER TIRAGE; 1 frontispice et 6 gravures hors texte serpentées, reprises de l'édition de 1848 TRES BEL EXEMPLAIRE.
书商的参考编号 : 2088
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).
PHYSIOLOGIE DU GOÛT, ou méditations de gastronomie transcendante.
1828 Paris, Sautelet, 1828. 2 volumes in-8 (21 x 13,5 cm) de 412 et 440 pages.Reliure d'époque XIX e , demi-veau fauve clair, dos lisse orné, fleurons à froid, roulettes dorées, plats et gardes de papier marbré, tranches marbrées, Très jolie reliure. Intérieurs trés propre , aucunes rousseurs ...
书商的参考编号 : 7098
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique et à l'ordre du jour. Précédé d'une notice par Eugène Bareste.
Paris, Boulé, 1850. Un volume relié in-8. (21 x 13,8 cm) de 280 pp. Reliure demi-basane verte, dos lisse orné, titrage doré. (Reliure de l'époque.). Cette édition était un supplément au journal "L'Estafette" du 28 janvier 1850.Trace de coup au coin inférieur du premier plat sinon bel exemplaire.
书商的参考编号 : 1583
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique et à l'ordre du jour. Précédé d'une notice par Eugène Bareste.
Paris, Boulé, 1850. Un volume relié in-8. (21 x 13,8 cm) de 280 pp. Reliure demi-basane verte, dos lisse orné, titrage doré. (Reliure de l'époque.). Cette édition était un supplément au journal "L'Estafette" du 28 janvier 1850.Trace de coup au coin inférieur du premier plat sinon bel exemplaire.
书商的参考编号 : 1583
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme.
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Nouvelle édition, précédée d'une notice par le Baron Richerand sur l'auteur, et suivie d'un Traité sur les excitans modernes, par Monsieur de Balzac.
Paris, Charpentier, 1839. 19 x 12 cm, 484 pp. Relié demi-veau à coins, dos lisse orné, pièces de titre noires, couvertures et dos conservées. Petit manque à une pièce de titre, quelques traces de frottements sinon bon exemplaire. Reliure signée Adrien Lavaux. Ancien contremaître chez Durvand puis chez Petitot s'établit en 1910, 13 place Dauphine à Paris, dans l'atelier tenu auparavant par Garaud. Mobilisé de 1914 à 1919, l'atelier est fermé durant cinq années. À sa réouverture il travaille pour Boucheron, Gustave Geoffroy, Roland Dorgelès, Francis Carco... En 1930 il change de local et s'installe 16, place Dauphine dans un atelier créé en 1876. Décédé en 1937, son fils qui était son collaborateur depuis 1919 lui succèdera. Avec l'étiquette du libraire Simonson à Bruxelles.
书商的参考编号 : 5105
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme.
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Nouvelle édition, précédée d'une notice par le Baron Richerand sur l'auteur, et suivie d'un Traité sur les excitans modernes, par Monsieur de Balzac.
Paris, Charpentier, 1839. 19 x 12 cm, 484 pp. Relié demi-veau à coins, dos lisse orné, pièces de titre noires, couvertures et dos conservées. Petit manque à une pièce de titre, quelques traces de frottements sinon bon exemplaire. Reliure signée Adrien Lavaux. Ancien contremaître chez Durvand puis chez Petitot s'établit en 1910, 13 place Dauphine à Paris, dans l'atelier tenu auparavant par Garaud. Mobilisé de 1914 à 1919, l'atelier est fermé durant cinq années. À sa réouverture il travaille pour Boucheron, Gustave Geoffroy, Roland Dorgelès, Francis Carco... En 1930 il change de local et s'installe 16, place Dauphine dans un atelier créé en 1876. Décédé en 1937, son fils qui était son collaborateur depuis 1919 lui succèdera. Avec l'étiquette du libraire Simonson à Bruxelles.
书商的参考编号 : 5105
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût. Avec une préface de Charles Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze.
Jouaust, Paris, Librairie des Bibliohiles, 1879. 21,5 x 15 cm, xvi - 296 pp., 320 pp. Deux volumes reliés demi maroquin à coins, dos à nerfs, caissons richement ornés, têtes dorées, couvertures et dos conservées, exemplaires non rognés. Reliures signées Michon. Traces de frottements sinon beaux exemplaires. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze. Un des 170 exemplaires numéroté sur papier de Hollande.
书商的参考编号 : 8320
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût. Avec une préface de Charles Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze.
Jouaust, Paris, Librairie des Bibliohiles, 1879. 21,5 x 15 cm, xvi - 296 pp., 320 pp. Deux volumes reliés demi maroquin à coins, dos à nerfs, caissons richement ornés, têtes dorées, couvertures et dos conservées, exemplaires non rognés. Reliures signées Michon. Traces de frottements sinon beaux exemplaires. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze. Un des 170 exemplaires numéroté sur papier de Hollande.
书商的参考编号 : 8320
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût.
Aux Éditions du Raisin, Maurice Darantière, 1930. 21 x 16 cm, 464 pp. Reliure demi maroquin lie de vin, dos à nerfs, titre doré, couvertures et dos conservés. Bel exemplaire.
书商的参考编号 : 9037
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût.
Aux Éditions du Raisin, Maurice Darantière, 1930. 21 x 16 cm, 464 pp. Reliure demi maroquin lie de vin, dos à nerfs, titre doré, couvertures et dos conservés. Bel exemplaire.
书商的参考编号 : 9037
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante (2 volumes)
1986, Éditions de la Boétie, 2 volumes in-8 brochés de 178 + 170 pages, sous cartonnage dans emboîtage velours vert, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, avec illustrations de J. Hémard | Etat : bon état, coffret défraîchi (Ref.: J13161)
书商的参考编号 : 9782845221260
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes
Alphonse Lemerre, 2 volumes in-6 brochés de 256 + 253 pages | Etat : bon état,légères pliures (Ref.: J13463)
书商的参考编号 : 9782845228918
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du gout
In 4 Reliure demi cuir noir. Titrage doré sur dos .Précédée d une notice par Alp. Karr et dessins de Bertall. | Etat : Bon état général . A noter quelques frottement sur dos cuir et tranches papier. Rousseurs sur papier (Ref.: G10579)
书商的参考编号 : 9782845243681
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BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme - HUARD, Charles.
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédiés aux Gastronomes Parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs Sociétés Savantes (2 volumes).
Paris, L'Edition d'Art H. Piazza, 1930, 2 volumes in-4 de 285x205 mm environ, Tome I : 201 pages, avec 51 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, Tome II : 211 pages avec 50 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, brochés sous couvertures rempliées beiges titrées en noir et rouge avec une vignette sur le premier plat, . Exemplaire N° 56/150, un des 120 exemplaires sur vélin à la forme Balnchet Frères et Kléber, numérotés de 31 à 150, contenant une suite en noir, tirée sur vélin mince, de toutes les planches, soit 101 planches au total dont 10 en couleurs, toutes sous serpentes. Bordures de certaines planches de la suite légèrement fendillées, quelques serpentes un peu froissées, volumes partiellement débrochés, intérieur bon état.
书商的参考编号 : 104234
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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme - Pierre NOURY.
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronomes parisiens par BRILLAT-SAVARIN. Illustrations de Pierre NOURY (2 volumes).
A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures,
书商的参考编号 : 106726
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BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme / FORDAN [Daniel Fort] (illustrations)
PHYSIOLOGIE DU GOût, ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvratge théorique, histrique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
Nouvelle Librairie de France 2001 Nouvelle Librairie de France, 2001, 1 livre relié pleine peau de 328 p. + 24 illustrations hors-textes, sous étui toilé bordé cuir, environ 28x23cm, exemplaire numéroté 356 sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané. Accompagné d'un emboitage avec 4 suites (enviro 275x220mm) : in-texte (48 illustrations), hors-texte (24 illustrations), hors-texte premier état (25 illustrations dont 1 en double), hors-texte deuxième état (24 illustrations). Bon état mais il manque la lithographie originale au format raisin.
书商的参考编号 : 119071
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante.
Jean de Bonnot 1986 Jean de Bonnot, 1986, 459 p., reliure éditeur marron avec décor à froid sur les plats et motifs dorés sur le dos, tranche de tête dorée, environ 21x15cm, illustrations de Bertall. Bon état.
书商的参考编号 : 119453
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Brillat-Savarin, Berchoux J., Colnet
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, suivi de La gastronomie, et L'art de dîner en ville
Paris, Garnier frères, libraires-éditeurs, 6, rue des Saints-Pères Relié 1876 In-12 (11,8 x 18,2 cm), reliure demi-basane, dos orné de filets dorés, VIII + 492 pages ; frottements aux coupes, plats et coiffes, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
书商的参考编号 : gu4759
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS [Hardcover] BRILLAT-SAVARIN
RELIE. AVEC JAQUETTE. 264 PAGES. GASTRONOMIE. TRES BON ETAT. PHOTOS SUR DEMANDE
书商的参考编号 : AM4722 ???????? : 2
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Brillat-savarin Anthelme
Physiologie du goût
RELIE IN 8 CLUB DES LIBRAIRES DE FRANCE 1954 SOUS JAQUETTE RODHOID EXEMPLAIRE NUMEROTE Photos sur demande.
书商的参考编号 : NB2198 ???????? : 7890
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BRILLAT-SAVARIN Jean-Athelme
Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
1848 A Paris, Chez Alphonse Pigoreau - 1848 - Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice de M. Eugène Bareste - In-12, demi-basane verte, dos à 4 nerfs, filets et titre en doré - 17 planches hors-texte dont 4 planches "en regard"
书商的参考编号 : 80641
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante dédiée aux gastronomes parisiens.
Paris, Just Tessier, 1838. 2 tomes en 1 vol. in-8, rel. de l'ép. demi-veau blond, dos lisse, décor de triples filets, filets perlés et roulettes dorés., titre doré, tranches marbrées, 384 et 412 pp., tables. Etiquette ex-libris.
书商的参考编号 : 607654
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goût
Lavigne, 1843. Méditations de Gastronomie transcendante dédié aux Gastronomes Parisiens. Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par Eugène Bareste. 185 pages avec la Table des Matières. In-32 en demi-reliure en parfait état, couverture conservée.
书商的参考编号 : 25309
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BRILLAT SAVARIN
Physiologie du Goût
Paris, Gabriel de Gonet.(s.d.)1848. Notice Biographique par Alph.Karr. Illustré par Bertall. Dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch.Geoffroy. 416 pages avec Table des Matières. In-8 en demi-reliure d'époque. demi-chagrin olive avec caissons encadrés de filets dorés. Bon exemplaire avec rousseurs.
书商的参考编号 : 38006
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goùt. 2 vols.
Paris.1838.2 vols.in-8 demi-reliés. Dos romantiques.Tranches marbrées.des rousseurs.
书商的参考编号 : 45907
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Brillat-Savarin Anthelme:
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
Club des Libraires de France, 1959. In-8, pleine toile ornée d'une vignette contrecollée au premier plat, rhodoïd. Petites déchirures au rhodoïd, pour le reste en belle condition.
书商的参考编号 : 12810
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8, 384 pp. + 412 pp., demi-veau vert de l'époque, dos à nerfs orné de frises, de filets dorés et de fleurons et frises à froid, pièce de titre fauve, pièce de tomaison fauve, tranches marbrées (mors fendus, petits manques aux coiffes, petites épidermures et frottements, petites rousseurs).
书商的参考编号 : 17853
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Paris, Furne et Cie, 1864. In-8, 459 pp. 1 pl., demi-maroquin, double filet doré sur les plats, dos long orné de filets et d'arabesques dorés, tête dorée (quelques minuscules frottements et taches).
书商的参考编号 : 20187
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Brillat-Savarin Jean Anthelme, Hémard Joseph (ill.):
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
Gibert Jeune, 1947. 2 volumes in-8 brochés, couvertures imprimées en deux tons. Abondamment illustré en noir par Joseph Hémard.
书商的参考编号 : 16290
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Suivi de La Gastronomie par Berchoux, L'art de dîner en ville par Colnet. Nouvelle édition revue avec soin.
1876 Paris, Garnier frères, 1876 ; in-18° broché de (IV) - VIII - 492pp.; couverture jaune pâle imprimée en noir sur les 2 plats et le dos.
书商的参考编号 : 11914
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme) - NOURY (Pierre, ill. de).
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
A Paris, Les Arts du Livre [Georges Crès], 1926. 2 vol. au format gd in-8 (248 x 168 mm) de xlii - 252 pp. ; 300 pp. Reliures uniformes signées de l'époque de demi-chagrin maroquiné et glacé sapin, filet vertical gras à froid porté sur chacun des plats, dos lisses ornés d'un double filet d'encadrement dorés, doubles filets dorés, fleurons dorés, titre et tomaison dorés au centre d'un double ovale doré, date dorée en queue, têtes mouchetées, couvertures conservées. (Bonvoisin).
书商的参考编号 : 32249
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Brillat-savarin
Physiologie Du Gout
1854 Librairie Gistave Adam Soft cover
书商的参考编号 : 001766
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., demi-chagrin vert, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque).
书商的参考编号 : 10045
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 brochés de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., couvertures jaunes imprimées, étui chemise bordé, demi-veau vert, dos lisse orné de filets dorés.
书商的参考编号 : 12082
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût
Alphonse Pigoreau Paris 1847 Petit in-12 ( 145x95 mm ) de 176, 185 pages, demi basane rouge, titre doré sur dos lisse orné de filets pleins et perlés et de fleurons dorés.2 parties reliées en 1 volume.Ou Méditations de Gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens.Nouvelle édition ornée de Gravures et précédée d'une Notice par Eugène BARESTE.
书商的参考编号 : 589010
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.
A. Sautelet Et Cie Libraires Paris 1826 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) de I ) ( 1 ) f. d'avis, XIV pp., ( 5 ) à 390 pp. - II ) 442 pp., demi-chagrin vert à coins, dos lisses ornés de grands fers romantiques dorés, non rognés ( Reliures postérieures ). Edition originale anonyme, elle fut imprimée à 500 exemplaires seulement, aux frais de l'auteur et mis dans le commerce dès décembre 1825. À peine deux mois plus tard, BRILLAT-SAVARIN décède, sans connaître le succès futur de son ouvrage. Exemplaire de premier tirage, avec le "E" de "Bourse" placé à l'horizontale, au bas du titre du tome I. Dos légèrement éclaircis, rousseurs passim, bel exemplaire. De la bibliothèque Jacques et Hélène BON ( 2022, N°287 ) ( Ex-libris ). Vicaire, 116 - Carteret I, 146 - Oberlé, Fastes, 144.On joint, dans la même reliure, la suite complète d'Ad. LALAUZE d'un excellent tirage pour illustrer l'édition Jouaust 1879, tirée sur papier vélin fort: un portrait et 51 vignettes gravés à l'eau-forte montées sur onglets, sous serpentes. Ensemble 3 volumes.Ancien magistrat, BRILLAT-SAVARIN ne doit sa célébrité qu'à cet ouvrage, lentement élaboré durant son loisir, où se mêlent philosophie, recettes de cuisine et souvenirs. Grimod de La Reynière et Balzac en firent l'éloge. Pour Roland Barthes, « la langue de Brillat-Savarin est, à la lettre, gourmande : gourmande des mots qu'elle manie et des mots auxquels elle se réfère »
书商的参考编号 : 196412
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Brillat-Savarin
Pièces diverses
1968, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir , têtes, ornements estampés à froid et fers dorés, titrage et tomaison dorés. | Etat : TBE (Ref.: J13822)
书商的参考编号 : 9782845238163
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BRILLAT-SAVARIN
Psychologie du goût.
Paris, Pierre Waleffe, 1967. 14 x 21, 173 pp., illustrations en N/B, reliure d'édition pleine toile + jaquette, bon état.
书商的参考编号 : 69088
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
The Physiology of Taste or Meditations on Transcendental Gastronomy - translated by M. F. K. Fisher
Washington, D.C. Counterpoint 1995 In-4 (31x23.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, jaquette illustrée, nombreuses illustrations in- et HT de Wayne Thiebaud, 355 pp.
书商的参考编号 : MBRIPH62
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Brillat Savarin
Fiziologia gustului Biblioteca de Arta Nr.490
Meridiane 1989. Used. 1989; Romanian Edition of Fiziologia gustului Biblioteca de Arta Nr.490; For more details please contact me Meridiane unknown
书商的参考编号 : feb08609
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Brillat Savarin, (Jean-Anthelme)
Physiologie du Goût. Précédée d'une notice par Alp. Karr
Paris: FURME ET CIE libraire éditeurs 45 rue Saint André des Arts 1864. Dessins de Bertall. Frontsi and 7 plates on China. 459pp. Tall 8vo. Half contemopoirary green morocco t.e.g. Dessins de Bertall. Frontsi and 7 plates on China. 459pp. Tall 8vo. Vicaire 117 FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts unknown
书商的参考编号 : 315987
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Brillat Savarin; Betall (illus)
Physiologie Du Gout
Paris: Gabriel de Gonet. Leather Bound. Near Fine. No date. ca.1840s. Hardcover. Leather spine gilt spine titles gilt edges pebbled cloth decorative endpapers. 8vo. 416pp. Text in French. 8 engraved plates. Near Fine. Light rubbing at spine-ends and corners previous owner's bookplate on front pastedown mild soiling. Gabriel de Gonet unknown
书商的参考编号 : C000025506
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Brillat Savarin
The Physiology of Taste
New. unknown
书商的参考编号 : B9781169720572 ???????? : 1169720579 9781169720572
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BRILLAT SAVARIN
Aphorismes Menus & Variétés
Paris: Les Francs-Bibliophiles 1961. Signatures loose as issued in original printed wrappers contained in original board chemise and black sueded-paper slipcase. Chemise spine sunned else fine. One of 75 copies printed for a French bibliophile society; this copy fo Édouard Loewy leading French rare bookseller. With 25 mezzotints by Mario Avati of food and culinary objects in a dramatic black geometric style. Chapters preceded with a menu and description of where the repast was served including a NY tavern in 1755. Recipes and notes on preparation and the famous aphorisms. Avati is an important mezzotint artist reviving this graphic technique from the 17th to 19th centuries. Monod 1955. Strahan Artist and the Book in France page 222. Wrappers Chemise Slipcase. Fine. Illus. by Mario Avati. 4to. Les Francs-Bibliophiles Hardcover books
书商的参考编号 : 004442
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