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‎Culinary arts‎

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‎Gastronomy‎
Number of results : 33 (1 Page(s))

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‎A table.‎

‎Paris, Centre Georges Pompidou, 1986, 1 volume, petit in-4, cartonnage souple éditeur, 192 p.. Réalisé en coproduction avec Moët-Hennessy. Catalogue de l'exposition de novembre 1986 mars 1987. Très nombreuses illustrations noir et couleur, liste des écoles de cuisine et bibliographie en fin de volume.‎

‎Tradition, innovation - Lieux - Arts de la table. Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

Bookseller reference : 5608

Livre Rare Book

Yves Oziol
Clermont-Ferrand France Francia França France
[Books from Yves Oziol]

€35.00 Buy

‎L' AVENTURE DE LA PORCELAINE ET ARTS DE LA TABLE, Hachette, Paris, 2005. grand in-4, cartonnage de l'éditeur, jaquette Illustrée, histoire de la porcelaine et de la céramique de point de vue de ses fonctions pratiques, richement illustré, état neuf;‎

Bookseller reference : WWL-651

Livre Rare Book

Agnès Thiebault
Paris France Francia França France
[Books from Agnès Thiebault]

€20.00 Buy

‎Les Cuillers à sucre dans l'orfèvrerie française du XVIIIe siècle‎

‎Somogy 2005 In-4 29 cm. 255 pages, couverture illustrée. Deuxième édition. Jaquette neuve. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.‎

‎Publié à l’occasion de l’exposition de Niort, Musée du Donjon, 24 juin-23 octobre 2005. Tous sur les Saupoudreuses Très bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 55364

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Books from Librairie de l'Avenue]

€109.00 Buy

‎[ARTS DE LA TABLE, ASSIETTE]‎

‎Das bradford buch der sammel teller.‎

‎, The bradford exchange ltd , 1988; in-4, 448 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

Bookseller reference : 201409314

Livre Rare Book

Librairie Lire et Chiner
Colmar France Francia França France
[Books from Librairie Lire et Chiner]

€50.00 Buy

‎Ariès Maddy‎

‎La manufacture de Creil (1797-1895).‎

‎Librairie Guénégaud, 1974. In quarto broché de 129 pages, très belle gravures sur couché. Accident en angle de plat. Très bel exemplaire par ailleurs. Illustré de 26 Gravures.‎

‎N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

Bookseller reference : 19061

Livre Rare Book

Artlink
Saint-Haon-le-Vieux France Francia França France
[Books from Artlink]

€40.00 Buy

‎ART CULINAIRE - GASTRONOMIE - ARTS DE LA TABLE‎

‎ALBUM MENUS 1900 : LE VIEUX PAPIER - CURIOSA - CHAMPAGNE MONTEBELLO etc...‎

‎Bel album début XXe d'un format 245x315mm, reliure demi-cuir et plats en percaline bordeaux, 23 planches montées sur onglets contenant environ 73 menus originaux , quelques rousseurs sinon l'ensemble est dans un bon état.‎

‎5 menus " Diner LE VIEUX PAPIER ", 14 menus avant la lettre ( gravures sur Paris et divers ), 12 menus avant la lettre sur le thème de l'érotisme ( d'après Lavreince, Baudouin, Dubucourt, A. Wille, Challe ), 12 menus publicitaires ( Chocolat Grondard, Source Brault à Couzan, Grand Vin de Cassis Ferme Blanche, Champagne Chanoine Frères, Liqueur du Fenouillet, Liqueur Bénédictine, Eau Mattoni - Bols ), 6 menus du Champagne MONTEBELLO au Château de Mareuil sur Aÿ sur le thème de la locomotion et du sport ( voiture, cheval, ballon dirigeable, yachting, tennis et rugby ), 11 menus aquarellés, et divers documents ( cartes de diners, gravures ), etc...etc...‎

Bookseller reference : 12535

Livre Rare Book

Librairie Franck Launai
Guerande France Francia França France
[Books from Librairie Franck Launai]

€200.00 Buy

‎ART CULINAIRE - GASTRONOMIE - ARTS DE LA TABLE‎

‎ALBUM MENUS et CARTES DE DINERS 1900.‎

‎Bel album fin XIXe début XXe d'un format 245x325mm, reliure pleine percaline bordeaux ( insolée ), 25 planches montées sur onglets contenant environ 102 documents originaux ( menus et cartes de diners ) , quelques rousseurs sinon l'ensemble est dans un bon état, il est joint à l'album 11 menus publicitaires de la Liqueur Grand Marnier illustrés par Jeanne COTTAVE ( thème floral 4 modèles différents ) .‎

‎4 menus " Diner LE VIEUX PAPIER ", 5 menus " VIEUX PARIS ", 34 menus aquarellés, 28 cartes de diners, 1 menu publicitaire du Cognac Otard-Dupuy, et de nombreux menus sur différents thèmes‎

Bookseller reference : 12536

Livre Rare Book

Librairie Franck Launai
Guerande France Francia França France
[Books from Librairie Franck Launai]

€180.00 Buy

‎CHRISTOFLE.‎

‎Textes autour de l'orfèvrerie.‎

‎Paris Danel 1947 1 in-12 Paris, Danel, 1947, in-12, broché, couverture illustrée, 51 pp.‎

‎Petit catalogue édité par l'Orfèvrerie CHRISTOFLE à l'occasion de quelques-unes des Expositions organisées dans sa Galerie et ses nombreuses collaborations avec des artistes de renom. Nombreuses photos. Petites usures‎

Bookseller reference : 1672

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€40.00 Buy

‎COUTELLERIE.‎

‎Coutellerie de qualité.‎

‎Lyon-Paris Imprimeries Ramboz 1935 1 in-8 Lyon-Paris, Imprimeries Ramboz, (1935), in-8relié par un cordon vert, couverture jaunes, titre imprimé en noir et rouge, 15 pp.‎

‎Catalogue illustré présentant différents modèles de canifs et couteaux aux manches en bronze patiné inoxydable. Salissures à la couverture.‎

Bookseller reference : 17587

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€90.00 Buy

‎COUTELLERIE.‎

‎Coutellerie de qualité.‎

‎Lyon-Paris Imprimeries Ramboz 1935 1 in-8 Lyon-Paris, Imprimeries Ramboz, (1935), in-8relié par un cordon vert, couverture jaunes, titre imprimé en noir et rouge, 15 pp.‎

‎Catalogue illustré présentant différents modèles de canifs et couteaux aux manches en bronze patiné inoxydable. Salissures à la couverture et usures.‎

Bookseller reference : 17588

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€80.00 Buy

‎Culinary Arts / Karen Rolnick‎

‎Good Eating Series : Vegetables : Over 200 Kitchen Tested Recipes Each Showing Caloric Fat Sodium and Carbohydrate Content‎

‎Melrose Park Illinois U.S.A.: Delair Pub Co / Culinary Arts institute 1983. Paperback : soft cover edition in good to better condition some slight wear to edges as normal for it's age. Overall good copy of this title. Excellent read. A good book to enjoy and keep on hand. Or would make a great gift for the fan / reader in your life. Spiral / Flex Cover. Some Cover Scuffing. Illus. by Cover Illustration. Special Cooking Comprehensive Techniques Methods. C: Cookbook Recipes Kitchen. Delair Pub Co / Culinary Arts institute‎

Bookseller reference : 5025150 ISBN : 0832606642 9780832606649

Biblio.com

Great Pacific Book Co.
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Great Pacific Book Co.]

€9.98 Buy

‎Culinary Arts‎

‎Good Eating Series: Fish and Shellfish‎

‎Culinary Arts Institute. Near Fine with no dust jacket. 1983. Plastic comb binding. 0832606669 . Out-of-Print; hard-to-find. Very slight edgewear. No names no marks no tears. . Culinary Arts Institute unknown‎

Bookseller reference : 3144 ISBN : 0832606669 9780832606663

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BPC Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from BPC Books]

€7.61 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎Pearson Custom Publishing. Hardcover. GOOD. Spine creases wear to binding and pages from reading. May contain limited notes underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library copy that’ll have the markings and stickers associated from the library. Accessories such as CD codes toys may not be included. Pearson Custom Publishing hardcover‎

Bookseller reference : 3187474185 ISBN : 0536433933 9780536433930

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Discover Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Discover Books]

€0.85 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎2007-02-07. New. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May be re-issue. Buy with confidence excellent customer service! unknown‎

Bookseller reference : 0536433933n ISBN : 0536433933 9780536433930

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Books Express
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Books Express]

€95.40 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎2007-02-07. Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. May be re-issue. May be ex-library. Shipping & Handling by region. Buy with confidence excellent customer service! unknown‎

Bookseller reference : 0536433933q ISBN : 0536433933 9780536433930

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Books Express
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Books Express]

€31.38 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎Pearson Custom Publishing. Used - Good. Good condition. 4th Custom edition. Slightly dampstained. Pearson Custom Publishing unknown‎

Bookseller reference : J14B-00346 ISBN : 0536433933 9780536433930

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Wonder Book
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Wonder Book]

€9.80 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎Jan 01 2007. Hardcover. Very Good. hardcover‎

Bookseller reference : AU-BGPR-FL2M

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Scott's books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Scott's books]

€10.15 Buy

‎Culinary Arts‎

‎oncooking a textbook of culinary fundamentals‎

‎Pearson Custom Publishing. Used - Good. Shows some signs of wear and may have some markings on the inside. Pearson Custom Publishing unknown‎

Bookseller reference : GRP70941877 ISBN : 0536433933 9780536433930

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Better World Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Better World Books]

€6.58 Buy

‎Culinary Arts‎

‎Pennsylvania Dutch Cook Book of Fine Old Recipes‎

‎Reading: Leonard S. Davidow. Lightening to cover margins changed green to tan. Very good jacket w/a tiny tear w/few smudges on back. . Very Good. Soft cover. First. 1934. Leonard S. Davidow paperback‎

Bookseller reference : 15989

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Burke's Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Burke's Books]

€14.68 Buy

‎DERAEVE Jacques DUVOSQUEL Jean-Marie‎

‎TRESORS SUR TABLE‎

‎Crédit communal , bon état , 270 p , édition de l'amateur , 29 x 20 cm , catalogue d'expo sur les arts de la table‎

‎bi27‎

Bookseller reference : 1182

Livre Rare Book

Librairie Jaffry Xavier
Cleville France Francia França France
[Books from Librairie Jaffry Xavier]

€25.00 Buy

‎divers‎

‎Les français et la table - Catalogue de l'exposition du 20 novembre 1985 au 21 avril 1986 au musee national des arts et traditions populaires‎

‎Editions de la reunion des musees nationaux, 1985. Fort in-8°, format 15x20 cm, 510 pages, broche sous couverture illustree. Tres illustre.Bon etat.‎

Bookseller reference : 2738

Livre Rare Book

Librairie Frédéric Delbos
Beaucaire France Francia França France
[Books from Librairie Frédéric Delbos]

€40.00 Buy

‎GROSS Gay Merrill, Bill Milne.‎

‎MILLE ET UNE MANIERES DE PLIER LES SERVIETTES.‎

‎Courbevoie, Éditions Soline, 1993. In-8 carré, cartonnage de l'éditeur, jaquette.‎

‎Photographies de Bill Milne. [5779]‎

Bookseller reference : 5779

Livre Rare Book

Librairie DHOUAILLY SAS
Paris France Francia França France
[Books from Librairie DHOUAILLY SAS]

€20.00 Buy

‎HAVET M.‎

‎Le dictionnaire des ménages ou recueil de recttes et d'instructions pour l'économie domestique.‎

‎In 8 broché,couverture d'attente papier bleu,pièce de titre imprimée.faux-titre,titre,520 pages.Pierre blanchard éditeur 1826.toisième édition corrigée,très soigneusement augmentée d'un grand nombre d'articles notamment du calendrier de Bonne ménagère par S.Robinet et Mme Gacon-Dufour.contient les moyens de conserver les fruits,les légumes,les grains et autres,de faire les confitures,marmelades,les sirops,le ratafia,de préparer le chocolat,le thé,le lunch,la limonade et autres liqueurs d'agrément,l'art de faire le pain,le vin,le cidre et les boissons économiques,les vinaigres naturels etc...‎

Bookseller reference : 305

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Books from Charbonnel]

€140.00 Buy

‎Institute. Culinary Arts‎

‎The Mixer Hand Mixer and Blender Cookbook. Three Separate and Complete Cookbooks in One‎

‎Spencer Press. PAPERBACK. B000MFMNLW . Very Good. 1899-12-30. Spencer Press paperback‎

Bookseller reference : 000043090

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BIBLIOTEKA2010
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from BIBLIOTEKA2010]

€7.18 Buy

‎Inès HEUGEL et Christian SARRAMON‎

‎La PASSION des ARTS de la TABLE‎

‎Un ouvrage de 184 pages, format 170 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2009, Editions du Chêne, bon état‎

‎Les arts de la table au fil du temps‎

Bookseller reference : LFA-126716825

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
[Books from Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française]

€15.00 Buy

‎LANCEL.‎

‎Orfèvrerie d'art. Bijoutier-Joaillier-Orfèvre-Maroquinier.‎

‎1 Paris, Chanloup, 1925, in-8 oblong, broché, couverture crème illustrée d'un pochoir de Félix LORIOUX au décor féminin., 50 pages.‎

‎Ce catalogue de vente présente l'art de la table selon l'Orfèvrerie d'Art LANCEL. La couverture illustrée par Félix LORIOUX, est richement ornée d'un décor théâtral Usures, plis et déchirures à la couverture et piqures internes.(N°55, In Catalogue Bibliothèque Forney "Pages d'or de l'édition publicitaire", 1988).‎

Bookseller reference : 20937

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€200.00 Buy

‎LASTEYRIE (Ferdinand de la).‎

‎Histoire de l'orfévrerie depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours.‎

‎Paris HACHETTE 1875 1 Paris, Hachette, 1875, in-12, percaline bleue nuit de l'éditeur avec titre et inscriptions dorés sur les plats, illustré de 62 gravures en noir, 322 pp.‎

‎Ouvrage entièrement consacré à l'industrie de l'orfévrerie de l'antiquité au XVIIIémé siècle, abondamment illustré de gravures d'après les dessins de Storck et Sellier. Us. aux coins, piq. et rouss. int.‎

Bookseller reference : 3191

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€50.00 Buy

‎MEDAILLE. SEVRES MANUFACTURE NATIONALE.‎

‎"Manufacture Nationale Sèvres".‎

‎1898 1 Médaille, bas relief, en biscuit ciselé et moulé, datée du 7 mars 1898, diamètre 9,3 cm., épaisseur 0,7 cm.‎

‎Médaille représentant un potier sur son tour. Petites marques au verso.‎

Bookseller reference : 23007

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€500.00 Buy

‎MORIN Docteur Francis .‎

‎LES FAÏENCERIES DE MARANS ET DE LA ROCHELLE .‎

‎Editions Rupella, La Rochelle, 1990, ouvrage orne de trois cent vingt illustrations en noir et en couleurs, ces dernières sur planches hors texte, bibliographie, biographie des ouvriers, index, 292pp. dédicace manuscrite de l'ancien propriétaire, sinon très bon état, 287x217 . (p5)‎

‎Tradition, statuaire et ronde-bosse, décors maçonniques, les pots de pharmacie, la faïence fine, les marques, faïences de grand feu, faïences de petit feu...‎

Bookseller reference : 6933

Livre Rare Book

Librairie ancienne du Petit-Breuil
Mauze-sur-le-Mignon France Francia França France
[Books from Librairie ancienne du Petit-Breuil]

€40.00 Buy

‎RICO NOSE, Michiko‎

‎Le Design au Japon‎

‎Octopus France/Hachette Livre 2004 In-8, broché couv. illustrée rempliée, photographies pleines pages en couleurs, 160 pp. Bon Etat.‎

‎Le design au Japon conduit au coeur des tendances extrêmement créatives qui animent la ville japonaise et les aborde selon une perspective unique, novatrice, iconoclaste et ludique. Photographies de Michael Freeman. Traduction du japonais Rina Takayama et Chris Toker. Très bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 20374 ISBN : 2012602347

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Books from Librairie de l'Avenue]

€19.00 Buy

‎Salter (John)‎

‎Sauce Labels‎

‎Antique Collectors' Club 2005 In-4, cartonnage éditeur cuirsous jaquette illsutrée. Texte en anglais, richement illustré. 179 p. Très bon état.‎

‎Très bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 27074 ISBN : 1851494316

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Books from Librairie de l'Avenue]

€24.00 Buy

‎TINE Caroline ..//.. Sous la direction de Caroline Tiné.‎

‎Recevoir aux beaux jours.‎

‎Paris, Editions du Chêne / Marie-Claire Maison, 2000, 1 volume, grand in-8, relié, 142 p.. Nombreuses photographies couleur, table des recettes en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide mauve sous jaquette illustrée en couleur, petit choc à un angle inférieur.‎

‎Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

Bookseller reference : 6953

Livre Rare Book

Yves Oziol
Clermont-Ferrand France Francia França France
[Books from Yves Oziol]

€20.00 Buy

‎VIART,FOURETet DELAN‎

‎Le cuisinier Impérial‎

‎augmenté de 300 articles nouveaux et du Glacier Impérial par BERNARDINI. Encyclopédie culinaire pour la ville et la campagne.In 8 reliure muette demi cuir rouge,plats cartonnés avec titre imprimé sur le premier plat.Faux-titre,titre,XXXI 743 pages,16 planches–service de table.Georges Barba éditeur 1864.Mouillures importantes et plus visibles en début de volume.Tache brune en pied de la page 679 à la fin. Dans l’état Un des plus célèbres livre de cuisine du 19è siècle.Son titre fut maintes fois modifié pour suivre les changements de régime:Cuisinier impérial à sa création en 1806,il devient royal en 1817, puis national en 1852,puis à nouveau impérial en 1854,et définitivement national en 1875‎

Bookseller reference : 5511

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Books from Charbonnel]

€130.00 Buy

Number of results : 33 (1 Page(s))

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