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Jary Emmanuelle
Les chemins du goût : A la découverte dee la France des saveurs
Aubanel. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40278225
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Jary Emmanuelle/Mallet Jean-François
Le vrai goût du monde, Italie - 50 recettes
La martinière. 2013. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Accroc sur le 1er plat. Coiffe de pied légèrement frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R300312119
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Jary, Emmanuelle and Mallet, Jean-François
LE VRAI GOUT DU MONDE ; Italie ; 50 recettes
LA MARTINIERE. 2011. In-12° cartonné par l'éditeur de 111pp. largement illustrés en couleur.
Referencia librero : CUI231M
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JAUFFRET, M.:
Petite école des arts et métiers, contenant des notions simples et familières sur tout ce que les Arts et Métiers offrent d'utile et de remarquable. Ouvrage destiné à l'instruction de la jeunesse et orné de 125 gravures (sur 50 planches). Quatre (4) tomes reliés en 2 volumes.
Paris, Alexis Eymery, 1816, pt. in-8vo, 204 p. + 216 p. + 20 planches de gravures hors-texte / 214 p. + 264 p. + 30 planches hors-texte, reliures en plein cuir, dos orné avec pièces de titre et de tomaison, plats ornés, tranches dorées.
Referencia librero : 72520aaf
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JAUME SERRA
SABOR SABER Y SALUD. MAS ALLA DE LOS ALIMENTOS
Decenas de alimentos desde los caracoles hasta las legumbres pasando por las «chuches» y las pipas son desmenuzados desde el punto de vista histórico sociológico nutricional y gastronómico. Cómo disfrutar y saborear con lo que comemos. Apuntes precisos de las calorías proteínas e hidratos de carbono que contiene cada alimento. Sabremos qué hacían en el pasado con ellos en qué medida debemos comerlos y por supuesto cómo cocinarlos. Y no solo eso con este libro conoceremos los hábitos más saludables a la hora de comer la alimentación más propicia para determinadas patologías o enfermedades y qué es más adecuado cuando se practica un deporte. Nos enseña también cómo comer en la oficina qué hacer en vacaciones y cómo alimentarse en las fiestas navideñas. La importancia de comer en familia de los desayunos cuál debe ser la alimentación de nuestros hijos en la lactancia y en los primeros años de crecimiento. Un libro completísimo y muy entretenido. 352 PAGINAS
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JAUNAULT, Frédéric - BRILLET, Jean-Luc.
Toutes les bases de la cuisine aux champignons.
Rennes, éd. Ouest-France, 1998, in-8, cartonnage, couv. photo en coul. sur fond jaune éd., 238 pp., nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, Un livre pour les amateurs de cuisine et pour les amoureux des champignons ! 171 recettes pour vous faire découvrir toutes les vertues gustatives des champigons … uniquement comestibles ! Pas courant Très bon état
Referencia librero : 68869
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Jausserand Corinne Faccioli Caroline
Recettes minceur aux protéines
Larousse 2011 64 pages 18 6x1 2x23 4cm. 2011. Broché. 64 pages.
Referencia librero : 500134611
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JAVIER MARTÍNEZ MONZÓ
GASTRONOMIA Y NUTRICION
La gastronomía española se ha convertido en los últimos años en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de cocina en el ámbito nacional e internacional tinem ucho que ver con la mejor formación y capacitación que los profesionales del sector están adquiriendo tras su paso por las escuelas profesionales.
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Je Cuisine
Barbecue
collection vol.11 #1. Sans date.
Referencia librero : 500093070
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Je Cuisine
Barbecue
collection vol.12 #1. Sans date.
Referencia librero : 500093072
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Je Cuisine
Camping et cuisine sur la braise
collection vol.12 #4. Sans date.
Referencia librero : 500093083
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Je Cuisine
Une courge spaghetti aux crevettes a l'italienne
Sans date.
Referencia librero : 500083499
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Jean Anthelme BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE du GOUT
Un ouvrage de 459 pages, format 145 x 210 mm, illustrations de Bertall, relié cuir, réimpression (1968), Jean de Bonnot
Referencia librero : LFA-126749423
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Jean Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
Jean de Bonnot 1968 459 pages in8. 1968. reliure éditeur demi basane dos à nerfs tranches rouges. 459 pages.
Referencia librero : 15827
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Jean Bernard Hebey
Esthétique domestique : Les Arts ménagers, 1920-1970
Relié, 360 pages, paru le 4 novembre 2002 chez 5 Continents, très bon état général.
Referencia librero : CUI6245M
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JEAN BRUNEAU PEINTRE-GRAVEUR NANTAIS
MENU ILLUSTRE PAR J. BRUNEAU : [SOIREE OFFERTE PAR LE LABORATOIRE BELLON] DINER DU 18 JUIN 1964 (NANTES)
NANTES Chantreau et Cie 1964 un menu, Format : 21 x 27 cm, une feuille blanche, format : 41,5 x 54 cm (pliée en 4), 1ère page illustrée d'une gravure représentant un corsaire fumant une longue pipe fine avec une trés belle femme en robe longue sur le quai du port de Nantes avec, dans son dos, deux bateaux dont un Bateau corsaire du Roi, on remarque à leur pied des plantes et fruits avec une touque de vin et un pichet de cidre Breton marqué d'une Hermine, 4ème page intérieure : imprimé en bas : SOIREE OFFERTE PAR LE LABORATOIRE BELLON, 5ème page : description du MENU avec les vins , DINER DU 18 JUIN 1964 (Nantes) Chantreau et Cie Imprimeur Editeur,
Referencia librero : 27063
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JEAN CARPER
LOS ALIMENTOS. MEDICINA MILAGROSA
Saber qué se debe comer y qué no se debe comer según las condiciones de salud de cada persona es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud desde la gripe hasta el cáncer. El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento.
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JEAN CHABOT PEINTRE-GRAVEUR NANTAIS
MENU DU RESTAURANT : LE THYM : ILLUSTRÉ PAR UNE EAU-FORTE DE J. CHABOT : LA RUE DE LA JUIVERIE VERS L'ÉGLISE SAINTE-CROIX (NANTES)
NANTES 1971 un menu, Format : 20 x 13,3 cm, un canson plié en deux, 1ère page illustré au centre d'une eau-forte en noir représentant : "LA RUE DE LA JUIVERIE VERS L'ÉGLISE SAINTE-CROIX" à Nantes, format de la gravure à la cuvette : 12 x 8,5 cm, signé au crayon en bas à droite J. CHABOT et numéroté au crayon en bas à droite 7/20, à l'intérieur il y a une feuille blanche imprimée en noir avec sur la gauche les vins, sur la droite le déroulé du menu du 26 novembre 1971, restaurant : "Le THYM" (nantes)
Referencia librero : 26155
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Jean Delaveyne
Le beurre
Plaquette de 32 pages, édité et offert par le Comité National des Produits Laitiers en 1963.
Referencia librero : 5749
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Jean Ferniot
Carnet de croute
Robert Laffont 1980 276 pages in8. 1980. Broché. 276 pages.
Referencia librero : 18124
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JEAN GUY EDON directeur de la publication
LA CUISINE CHINOISE N°3
EDITIONS MARTEL. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 57 pages. Nombreuses phographiques en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240015547
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JEAN HOLMAN directrice de la publication
GUIDE CUISINE n°130 : Spécial vacances, les plats uniques pour soir d'été, la magie de la gelée, les grandes salades fraicheur
EDI MONDE. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240008792
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JEAN HOLMAN directrice de la publication
GUIDE CUISINE n°131 : Spécial rentrée, les grands plats uniques, les produits de la forme, les petits biscuits maison
EDI MONDE. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240008793
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JEAN KAUFMANN
UN REPAS, QUELS VINS ?
EDITIONS S.A.E.P. / DELTA 2000. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Premier plat illustré en couleurs. Couverture rempliée. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R260166447
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JEAN KEC
LE GAZ ET LA CUISINE FRANCAISE
Societe pour le développement de l'industrie du gaz en France. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 31 pages illustrées de photographies en noir et blanc et en couleurs; couverture bords rongés, quelques pages aux bords rongés; couverture frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30007083
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JEAN LAVANDIER.
LES BONNES RECETTES DU PELERIN.
Le centurion.. 1978.. In-4. Cartonné. Etat passable, Couv. légèrement pliée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 309 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte. Manque le dos de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20074483
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jean legoy philippe manneville jean-pierre robichon erik levilly
les havrais et la mer 9782906258839
12. Neuf sous blister, envoi en colissimo, sans frais de port pour la France metropolitaine
Referencia librero : CCC-721
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jean marie GARNIER
LA HAUTE SAONE CULINAIRE LES RECETTES DE CUISINE FAMILIALES DE L'ECOLE MENAGERE DE BOURSIERES 1923- 1967
Referencia librero : 19781
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jean marie garnier
la haute saône culinaire . des recettes de grand-mère... à la cuisine d'aujourd'hui
broché - 20x26 - 117pp - 2003 - franche comté édition
Referencia librero : 12678
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JEAN MICHEL COHEN
HE DECIDIDO ADELGAZAR
Ahora sí y para siempre. Apúntate a la revolución del doctor Cohen. La solución real para perder peso sin dañar tu salud. 330 PAGINAS
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Jean Montagard Christiane Neuville
Les délices du jardin Un grand livre de gastronomie végétarienne
Dessain et Tolra 1984 Cartonnage rigide glacé illustré éditeur 80 pages Bon état 484 g
Referencia librero : 0847
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Jean Mélisson (Membre de l'académie culinaire de France)
REUSSIR EN CUISINE EN TOUTES CIRCONSTANCE, trucs, recettes, économies, et pour présentations, repas en nombre, collectivités.
1988 / 224 pages. Editions Jacques Grancher
Referencia librero : CUI018
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Jean Neri dit le Napoléon d'Ut
RECETTES, NANAS et TAPIS VERTS. Roman Cuisiné
1974 / 507 pages. Broché Editions Pastorelly
Referencia librero : REG379M
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Jean Nidetch
Weight Watchers Programme Cookbook
No marks or inscriptions to contents. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, light foxing to page edges and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with minor creasing to edges. 368pp. With over 700 recipes, plus a selection of complete menus, this is the famous weight control eating programme including food ideas never thought possible for weight loss diets.
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Jean Pagnol. Préface de P. Bonnet. Illustré d'une plume du Maître Graveur R. Cottet.
L'Olivier. 2e éd.
Paris, Aubanel, 1979, Broché, 180 pages. Bon état.
Referencia librero : 68025
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Jean Pagnol. Préface de Sylvain Floirat.
La truffe. 2e éd.
Paris, Aubanel, 1979, Broché, 184 pages. Bon état.
Referencia librero : 68027
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Jean Pailler, Gérard Lo-pinto
Poisson : Cent Façons De Le Cuisiner
Les Editions du Laquet, 1999. Petit in-quarto, relié cartonné plats illustrés. 143 pages. Exemplaire enrichi de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.
Referencia librero : CUI263M
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JEAN PHILIPPE GUGGENBUHL
RECETTES DE DESSERTS RAPIDES
Opeasi Poche. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30003241
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JEAN PHILIPPE GUGGENBUHL
RECETTES DE SALADES
SAEP. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30003168
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JEAN PIERRE COFFE
LE BON VIVRE LE VRAI VIVRE
PRESSES POCKET. 1991. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 + 273 pages.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200020473
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JEAN PIERRE DEZAVELLE
PIZZAS ET CUISINE ITALIENNE
Recettes Opeasi. 1997. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30003225 ISBN : 390749931
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Jean Robert
LA CUISINE DES COQUILLES SAINT-JACQUES: Un produit de saison
Sud Ouest 2013 64 pages 10 8x1x16 2cm. 2013. Broché. 64 pages.
Referencia librero : 500115820
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Jean Robert -
La cuisine Bretonne
Le télégramme. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte. Couverture contre pliée.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referencia librero : RO80209681
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Jean Sonobone
RECETTES DE PATISSERIES ET CONFISERIES
Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.
Referencia librero : 500117018
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Jean-André Charial
L'OUSTAU DE BAUMANIERE. Les Baux de Provence.
1995 / 157 pages. Relié. Editions du Rocher.
Referencia librero : CUI300M
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Jean-Claude GODON
RECUEIL de la GASTRONOMIE DAUPHINOISE
Un ouvrage de 68 pages, format 125 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1982, Editions S.A.E.P., bon état
Referencia librero : LFA-126720602
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Jean-Claude Goumard
Poissons coquillages et crustacés
France loisirs 1997 1997.
Referencia librero : 500466302
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Jean-claude Ribaut
Voyage D'un Gourmet à Paris
2014, Calmann-lévy. In-8 broché 321pp.
Referencia librero : CUI255M
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Jean-François MALLET
GRANDS CHEFS
Un ouvrage de 400 pages, format 220 x 295 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2010, Editions de la Martinière, bon état
Referencia librero : LFA-126744625
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Jean-François Mallet
Maxi Simplissime - Les 500 recettes pour toutes les occasions les plus faciles du monde
Hachette cuisine. 2020. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 998 pages illustrées en couleurs. Jaquette plastifiée, en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40054144 ISBN : 2019456664
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