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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE AUX MICRO ONDES - TRUCS , ASTUCES ET RECETTES
ISBN : 2877370194. EDITIONS DU GOURMET. 1990. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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Marchesseau Pierre
La cuisine aux Micro-ondes : Trucs, astuces et recettes
Chez l'auteur, Samsung. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40280526
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MARCHESSEAU Pierre
La cuisine aux Micro-Ondes.
DU GOURMET. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 126 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et en planches hors-texte. Quelques pages collées, dues à de légères mouillures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20048015
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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE MICRO ONDES
ROSIERES. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272541
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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE MICRO ONDES
ROSIERES. 1989. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -
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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE MICRO ONDES/ RECETTES MINCEUR
DU GOURMET. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272548
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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE MICRO ONDES/ RECETTES MINCEUR
DU GOURMET. 1988. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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MARCHESSEAU PIERRE
LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO ONDES
JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272532
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MARCHESSEAU PIERRE
LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO ONDES
ISBN : 2865620182. JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos couleur pleine page .
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MARCHESSEAU Pierre
LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO-ONDES
Tallandier.. 1985. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 143 pages, nombreuses illustrations couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40066791
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MARCHESSEAU PIERRE
LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO-ONDES
ISBN : 2865620182. Tallandier.. 1985. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur bon état. 143 pages, nombreuses illustrations couleur.
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MARCHESSEAU PIERRE
LE LIVRE DES ENTREES ET HORS D'OEUVRES DES 4 SAISONS
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20161459
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MARCHESSEAU PIERRE
MES MEILLEURES RECETTES AU MICRO ONDES
SOLAR. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 260 pages- quelques illustrations en couleurs hors texte- quelques-unes en noir et blanc dans le texte- texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200052573
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MARCHESSEAU PIERRE
MES PLATS GOURMANDS -
L'ARCHIPEL. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et/ou hors texte modulables - Ouvrage relié a spirales.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20200155
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MARCHESSEAU PIERRE
MES PLATS GOURMANDS- LE LUTRIN DE CUISINE/ INCLUS 60 FICHES AMOVIBLES 100% PATRIQUE
L ARCHIPEL. NON DATE. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages- relié en spirale- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200042076
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Marchesseau Pierre
Mes recettes savoureuses : Le lutrin de cuisine
L'archipel. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Fiches de cuisine amovibles. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40280560
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MARCHI CESARE (1922-1992)
QUANDO SIAMO A TAVOLA - VIAGGIO SENTIMENTALE CON L'ACQUOLINA IN BOCCA DA OMERO AL FAST-FOOD
Edizione: Prima edizione . Pagine: 276 . Illustrazioni: Sovracoperta di Marco Ventura, foto dell'Autore al retro di Ottavio Ferrario . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato con sovracoperta originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Una originale storia della cucina. Bruniture Piccola mancanza al retrocopertina. .
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MARCHIS E
Les Mollusques marins comestibles
Société d'éditions géographiques maritimes Société d'éditions géographiques maritmes et coloniales, 1930. In-8 broché de 205 pages non coupées. Figures dans le texte. Rousseurs en couverture. Peu courant
Referencia librero : 180164
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Marcialais E. et R., Rossi Mario
"Pâtisserie : tartes et gateaux / Collection "" La cuisine des gourmands en images"""
Edito-Service. 1986. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 69 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279260
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MARCIALIS, Gino.
Guide des cocktails.
Paris, éd. France-Loisirs, 1989, fort pt. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline bordeaux avec vignette photo coul. éd., 384 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., dessins en noir,sommaire, glossaire, index Remarquable livre de cocktails avec 1000 recettes avec ou sans alcools. Mais toujours avec modération ! Très bon état
Referencia librero : 69556
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MARCILLAUD Pascale & Laurent
Grands Vins du Languedoc-Roussillon : Coups De Coeur Pour Des Vignerons et Des domaines D'exploitation
Castelnau-le-lez Climats 1999 Grand In 8 La région Languedoc-Roussillon a opéré ces 20 dernières années une véritable révolution dans le domaine viticole . Jeune vignerons , remplacement des cépages etc . Tous les domaines et leurs cuvées . Régionalisme . Agriculture . - 220 p. , 500 gr.
Referencia librero : 012150
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MARCILLAUD Pascale & Laurent
Grands Vins du Languedoc-Roussillon : Coups De Coeur Pour Des Vignerons et Des domaines D'exploitation
La région Languedoc-Roussillon a opéré ces 20 dernières années une véritable révolution dans le domaine viticole . Jeune vignerons , remplacement des cépages etc . Tous les domaines et leurs cuvées . Régionalisme . Agriculture . - 220 p. , 500 gr.
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Marco Santarelli
L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna
Autori: Marco Santarelli.
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MARCOLINI Pierre - COFFE Jean-Pierre
Chocolat Café.
Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referencia librero : 199960
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MARCOLINI, Pierre
Eclats. Serge Anton - Marianne Comolli - Yan Pennor's
S.l., éd. Les chocolats de l'Iris, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage papier noir, jaquette texte en blanc sur fond noir éd., 216 pp., papier fort, très nb. photos en noir, texte trilingue : français, anglais et néerlandais, Superbe livre de ce grand chef-chocolatier belge. Des photographies en noir "surprenantes" pour un livre de recettes sur le chocolat ! RARE Très bon état
Referencia librero : 75909
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MARCOLINI, Pierre.
Best of. Ses 10 recettes les plus célèbres en pas à pas.
Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 98 pp., très nb. photos en coul. et en noir, interview, sommaire, glossaire, recettes de base, carnet d'adresses, index des produits, Le meilleur du chef belge en 10 leçons "pas à pas". Nombreuses astuces et de nombreux conseils. Pas courant Très bon état
Referencia librero : 70650
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MARCOLUNGO GIORGIO
CUISINE A L'ITALIENNE - 300 RECETTES ILLUSTREES EN COULEURS.
FERNAND NATHAN. 1974. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 300 pages - nombreuse photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20164242
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MARCON Régis
La cuisine chez Régis Marcon
Editions du Miroir, 2000 Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau" de 310 pages. Très bon état.
Referencia librero : 131353 ISBN : 291126827
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MARCON Régis
La cuisine chez Régis Marcon
Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau". 310 pages. Très bon état.
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MARCON, Géraldine - ROCHER, Jean-Louis.
Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d'un village toqué.
Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état
Referencia librero : 64676
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MARCON, Régis et Jacques - JARY, Emmanuelle
La cuisine de Régis et Jacques Marcon
Paris, éd. De Borée, 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., complet du feuillet avec photos coul. de présentation du village des Macron, le tout sous emboîtage ajouré éd., 244 pp., très nb. photos coul. de Laurence Lager-Barruel, sommaire, index, "Né à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire), Régis Marcon reste dans son village pour revendiquer le savoir-faire familial et cuisiner au plus près de la nature. Pour découvrir son aura, le gourmet doit aller jusqu à lui, faire l expérience de cette « île sous la burle ». Depuis 2005, son Clos des Cîmes se fond dans un décor sauvage, une nature préservée. Accueilli dans ce lieu calme et sobre, émaillé d influences lointaines, le visiteur se sent comme protégé dans un cocon face à la nature. Détails déco, harmonie, noblesse des matières... comme en cuisine ! Se nourrir d un terroir, jusqu à l excellence : Régis Marcon magnifie des produits réputés simples, les transcende et les anoblit. Il sait marier les classiques du terroir à des saveurs lointaines, les sublimer par un tour de main exceptionnel et respectueux. Au rythme des saisons et des cueillettes, champignons, lentilles, fromages, viandes salers et du Mézenc, miel forment une farandole de saveurs. Dans la tradition familiale, le grand cuisinier transmet son art à son fils aîné, Jacques. Goûter les plats de Régis Marcon, c est s émouvoir du moelleux d un simple uf aux mousserons, si modeste dans l assiette, et qui submerge les papilles... s extasier sur des mariages inattendus comme celui d une huître et d une pomme verte... croire qu on savait jusqu alors ce qu était un moelleux au chocolat". Très bon état, comme neuf
Referencia librero : 74988
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Marconi Anna Maria; Ronzoni Stefania; Titta Lucilla
9 mesi di ricette. Per una gravidanza sana e gustosa
br. Uno dei primi compiti di una madre è quello di nutrire il suo piccolo. Dopo il parto, il neonato viene appoggiato sul seno, e subito comincia a succhiare, prima il colostro e poi il latte. E nella nursery di ogni reparto di maternità si comincia a controllare quanto ha mangiato il nuovo nato, e quanto è cresciuto. Ha inizio la lunga e gloriosa carriera della Madre Nutrice. Questo libro ci racconta che questo percorso può e deve partire anche da prima: dal concepimento. Anche quando il bambino è nella pancia, la madre lo nutre fornendogli il carburante: se la mamma mangia bene, mangerà bene anche il bambino; se la mamma sta bene in salute, sarà sano anche il bambino. Questo libro, scritto da quattro esperti di mamme e "pappa", ossia di alimentazione e gravidanza (due ginecologhe-ostetriche, una nutrizionista e uno chef scienziato), ci racconta cosa succede durante la gestazione, come cambia il corpo delle donne e dunque le esigenze alimentari, da soddisfare con ricette sane e giuste ma anche buone. Quattro esperti si prendono cura delle mamme perché il loro corpo possa accogliere e nutrire nel migliore dei modi l'"ospite" più gradito e atteso.
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MARCUCCIO, Manuel:
Uno cookbook. Des recettes 100 % végétales simples et savoureuses qui nous font du bien, à nous, aux animaux et à la planète.
Macro Editions, 2015, in-4to, 269 p., richement ill. couleurs, brochure originale.
Referencia librero : 118975aaf
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Marcus, Irving H
Lines About Wines
Berkeley: Wine Publications 1971. First Edition . Brown Cloth. Fine/Near Fine. 214 Pp.Apparent First Printing. A Fine Book In Near Fine Dj With Recent 1/4" Tear At Lower Front Tip. Inscribed To Wine Expert Robert L Balzer "To Bob Another Good Wine Writer - Irv". <br/> <br/> Wine Publications hardcover
Referencia librero : 023562
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MARDAM-BEY, farouk
la cuisine de Ziryab - La cuisine des califes
Coll "L'orient gourmand", Arles, 1998, Sindbad-Actes sud, in-4 étroit, cartonnge beige avec dessins couleur sur la première de couverture, 175pp, dessin bistre d'Odile ALLIET, sous emboîtage éditeur avec David WAINES : "La cuisine des Califes". Propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe. Peu courant Très bon état
Referencia librero : 62306
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Mardam-Bey, Farouk
Ziryab : Authentic Arab Cuisine: Table Conversations, Travel Notes, and Recipes; A Practical Introduction to Arab Gastronomy
Library stamp, but no other library markings. 240 pages.
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MARDONES ALONSO, Javier.
Bibliografía de la Gastronomía Vasca. (1800-1959). Apuntes y anécdotas sobre libros y autores.
Vitoria, 1997, 24 x 16'5 cm., 111 págs. - 4 h. con 40 portadas facsímiles en colores.
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MARE, E.
Manuel de cuisine contenant un dictionnaire de recettes usuelles.
Bruxelles, éd.-imprimeur J. Vincent, 12 rue Pacheco, (1886), EDITION ORIGINALE, pt. in-12, cartonnage pleine percaline "chagrinée" brun foncé avec 1 filet en noir d'encadrement sur les deux plats, reliure d'époque, (4) - 375 - ( 1 bl.) pp., préface de l'auteur, table des matières, Très original recueil de menus classés par date sur une année. Chaque page reprend une date avec le saint associé, le menu complet et la préparation d'une ou plusieurs plats de ce menu. N'oublions pas que cet ouvrage a été rédigé en 1886 et que donc la précision des recettes est "à la louche" !Il s'agit de plats familiaux ou bourgeois pour la fin du XIXe siècle ! J'ai très peu d'information concernant l'auteur, ni sa carrière ni sa biographie. Très RARE. Aucune mention dans les bibliographies culinaires. Le livre est dans un état moyen, tant de la couverture (défraîchie) que du papier (salissures et petits manques sur les bords des pages mais sans alterner le texte
Referencia librero : 75796
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MARECAT, Claire.
Le poisson dans la cuisine québécoise. Illustrations de François Olivier.
Editions internationales Alain Stanké Ltée, 1980. Un volume in-16 à l’italienne, broché.
Referencia librero : 18628
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MARECHAL JOSE
MENUS COCOTTES - 100 RECETTES ORIGINALES DE MINI COCOTTES
MARABOUT. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272602
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MARECHAL JOSE
MENUS COCOTTES - 100 RECETTES ORIGINALES DE MINI COCOTTES
ISBN : 9782501058735. MARABOUT. 2009. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte
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MARECHAL JOSE
PETITES COCOTTES
LES PETITS PLATS MARABOUT. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40277810
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MARECHAL JOSE
PETITES COCOTTES
ISBN : 9782501057912. LES PETITS PLATS MARABOUT. 2010. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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MARECHAL JOSE
PETITES COCOTTES - COLLECTION LES PETITS PLATS
MARABOUT. 2010. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - nombreuses photos couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30128240
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Marechal Jose
Petites cocottes - les oeufs - les legumes - les pates - les viandes - les volailles - les fruits de mer - les poissons - le fromage - les sucrees
LES PETITS PLATS MARABOUT. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40044355
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MARECHAL JOSE
PETITES COCOTTES // SOMMAIRE : LES OEUFS - LES LEGUMES - LES PATES - LES VIANDES - LES VOLAILLES - LES FRUITS DE MER - LES POISSONS - LE FROMAGE - LES SUCREES
MARABOUT. 2008. In-8. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272646
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MARECHAL JOSE
PETITES COCOTTES // SOMMAIRE : LES OEUFS - LES LEGUMES - LES PATES - LES VIANDES - LES VOLAILLES - LES FRUITS DE MER - LES POISSONS - LE FROMAGE - LES SUCREES
ISBN : 9782501057912. MARABOUT. 2008. In-8 Carré. Relié. Etat du neuf. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . PHOTOGRAPHIES D AKIKO IDA
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MARECHAL JOSE
PETITES CUILLERES - APERITIFS ET GOURMANDISES
ISBN : 9782501054171. MARABOUT . 2007. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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MARECHAL JOSE
PETITES CUILLERES - APERITIFS ET GOURMANDISES.
MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240101255
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MARECHAL JOSE
VERRINES
ISBN : 9782501053518. MARABOUT. 2009. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Plats contrepliés
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