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GIRARD Sylvie
HISTOIRE DES OBJETS DE CUISINE ET DE GOURMANDISE
J. Grancher 1991, In-4 reliure bordeaux éditeur. 317 pages. Nombreuses illustrations et photos couleurs. Bon état. CARTONNAGE EDITEUR
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GIRARD SYLVIE
POITOU CHARENTES - CUISINES REGIONALES DE FRANCE
ISBN : 273440740X. DU FANAL. 1995. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte PHOTOGRAPHIES CHRISTOPHE ET EMMANUEL VALENTIN
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GIRARD, Sylvie
Guide du Chocolat et ses à-cotés
PARIS, Ed. Messidor - 1984 - In-4 - Broché - Couverture rempliée illustrée en couleurs - Nombreuses illustrations NB et en couleurs dans le texte et HT, certaines PP - 174 pages - Très bon exemplaire Joint : 2 publicités sur le chocolat
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GIRARD-LAGORCE SYLVIE
500 RECETTES MICRO-ONDES
ISBN : 9782263046520. SOLAR. 2008. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 525 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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GIRARD-LAGORCE Sylvie
Bouteilles De Rêve , les Meilleurs Vins Du Monde
Pour constituer une cave avec les meilleurs vins du monde . Illustré de photographies des bouteilles avec leurs étiquettes en couleurs . - 384 p. , 2 kg 200 gr.
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Girard-Lagorce Sylvie
Croque-monsieur
ill., ril. Croccanti e gustosissimi, questi croque-monsieur sanno come portare in tavola il buon umore.
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GIRARD-LAGORCE SYLVIE
LES POISSONS - GRILLES, POCHES, VAPEUR, MIJOTES, EN TERRINE
ISBN : 9782263047893. SOLAR EDITIONS. 2009. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - 1 annotation à l'encre n'latérant pas la lecture
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Girardet, Fredy
GIRARDET Recipes from a Master of French Cuisine
Berkeley: Ten Speed Press 2002. USA 1st printing. No markings Fine in unclipped Near Fine dust jacket Hardcover 208pp index full-page colour photos of prepared dishes. Charlie Trotter has said that Goradet is arguably the great living chef. During the heady glory days of haute cuisine in the 1970s gourmands from around the world dined at fine restaurants in Paris Lyons Roanne and other parts of France. Yet another illustrious culinary destination was located in a renovated town hall in a village outside of Lausanne Switzerland where Frédy Girardet was creating sublime French cuisine to international acclaim earning three Michelin stars. Chef Girardet entered semiretirement in 1996 and now 20 years after the publication of his landmark first cookbook the eagerly anticipated second book has arrived. Over 100 classic recipes are presented including signature dishes with such classic Girardet ingredients as foie gras truffles and citrus. Devoted followers will rejoice while a new generation of cooks will be introduced to the passionate sensibilities of a culinary genius. 3.0 JM LVR 205/3. 1st. Hardcover. Fine/Near Fine. 4to - over 9¾ - 12" Tall. Ten Speed Press Hardcover
Riferimento per il libraio : 07470 ISBN : 1580084117 9781580084116
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Girardet, Fredy
Les Recettes Originales De Girardet: La Cuisine Spontaneé
Paris: Éditions Robert Laffont 1982. Book. Illus. by Wal Julien van Der. Very Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 354 pages. French text throughout. Fredy Girardet est un cas à part dans la mesure où nous avons affaire ici à un cuisinier d'instinct d'où le titre de son livre. la cuisine dans les restaurants petits et grands La cuisine il l'a apprise avec son père qui exploitait dans son village de Crissier le café-restaurant devenu aujourd'hui l'un des meilleurs et l'un des plus célèbres restaurants du monde. Éditions Robert Laffont Hardcover
Riferimento per il libraio : 25769 ISBN : 2221009134 9782221009130
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Girardet, FrÈdy (with Catherine Michel)
Les recettes originales de FrÈdy Girardet. La cuisine spontanÈe
FIRST EDITION, WITH A SIGNED PRESENTATION INSCRIPTION FROM FREDY GIRARDET (universally regarded as one of the greatest chefs of the 20th century) TO JOURNALIST REN… QUINSON. 357 pp. From the outstanding "Les recettes originales" series. Printed on good wove paper. Tall 8vo. Publisher's laminated boards. FINE AND BRIGHT. Signed copies are very scarce.sxxi
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GIREL, Y. et R. P
Champignons, de la cueillette à la Table
PARIS, Ed. France Loisirs - 1988 - In-8 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Illustrations en couleurs HT - 215 pages - bon exemplaire
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Girl Scouts, Inc
Woodland Cookery
New York: Girl Scouts Inc. 1932 74 pages nice condition with illustrations on how to build a proper cooking area over a campfire and many recipes. Girl Scouts Inc. paperback
Riferimento per il libraio : 2599
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GIRON CATHERINE
LA BONNE CUISINE POUR TOUS
Non précisé. Non daté. In-12 Carré. Relié. Etat passable. Plats abîmés. Dos abîmé. Déchirures. 493 pages illustrées de nombreuses gravures noir et blanc dans le texte. Dos manquant, plats reliés avec du scotch. Plus de 2 000 recettes recueilles par Gomberveau.
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GIROUX PIERRE.
LES SECRETS DE LA LONGEVITE DANS VOTRE PETIT DEJEUNER.
CHEZ L AUTEUR.. 1990. In-18 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages.
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Gisela Allkemper
Wiener Kuchenschatze
Holker, "Holkers kleine Kuchenbibliothek", 1983. Format 10x15 cm, reliure editeur toilee, 105 pages. Livre en langue allemande. Tres bon etat.
Riferimento per il libraio : 28318
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GISELA NAU
BON APPETIT
Recetario de cocina moderna con recetas de Gisela Nau. 241 paginas.
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Gisli Matt; Gill Nicholas
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
ill., ril. Lo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica di un vulcano eruttato nel 1973. In questo ambiente incredibile, in cui le piante crescono su montagne laviche, Matt ha ideato un menu che rispetta le tradizioni locali e al tempo stesso supera i confini della cucina contemporanea. Il suo primo libro porta il lettore dritto al cuore dell'affascinante mondo culinario e della vita isolana di Matt.
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GITTA LÉNÁRT
BEBIDAS ALCALINIZANTES
No tenemos que presentar a nuestros lectores a Gitta Lénárt la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría. Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas los zumos naturales. Gracias al consumo de las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas que a la masticación de aquellos requerirá mucho tiempo y energía. El trabajo de batir y exprimir por parte del aparato digestivo puede producir la rotura de las paredes celulares pero si es a través de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez nutriendo nuestro organismo con energías naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo. El consumo periódico de los zumos y refrescos fortalece nuestro sistema inmunológico ayudando el organismo en el esfuerzo de para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentará contra las infecciones y se reducirá la posibilidad del desarrollo de las enfermedades crónicas.
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Giuliana Cagna - Fabrizio Esposito
Food Colour Red
Tecium Publishers Sans date.
Riferimento per il libraio : 500395522
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Giuratrabocchetti Eliana
Ricette per il diabete
ill., br. Un volume scritto in collaborazione con il professor Antonio Pontiroli, primario di medicina interna all'ospedale San Paolo di Milano. Un libro che spiega i vari tipi di diabete, le possibili forme di prevenzione, le linee guida per imparare a convivere con questa malattia grazie a una buona e sana alimentazione. Risulta infatti sempre più evidente che il controllo della dieta è fondamentale per tenere sotto controllo i valori dell'insulina e consentire alle persone affette da diabete di condurre una vita normale. Questo volume offre tutte le indicazioni indispensabili per imparare a mangiare in modo sano, inserendo nella propria alimentazione frutta, verdura, legumi, evitando il più possibile grassi, zucchero e sale. Per mettere in pratica questi principi, vengono fornite ricette di piatti buoni, creati appositamente per i diabetici perché questa malattia non diventi un ostacolo al godersi il piacere della buona tavola.
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Giuseppe Amarelli
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice
In principio doveva trattarsi di una normale raccolta di ricette: poi, nel corso della stesura, è diventato molto di più, fino ad assumere le sembianze definitive di un libro completo e articolato che intreccia la storia delle radici di liquirizia con quella della famiglia dell'autore e della buona cucina. La prima parte, infatti, è un piccolo romanzo autobiografico, che, ruotando attorno alla liquirizia, traccia uno spaccato dolce e nostalgico di un'antica famiglia calabrese e della sua casa avita, durante certe estati semplici e già incredibilmente lontane degli anni Settanta-Ottanta. La seconda è un racconto agile e suggestivo, che narra la saga di un'impresa familiare plurisecolare oggi nota nel mondo e descrive cos'è la liquirizia, come e da quanto tempo si produce in Calabria, quali molteplici usi se ne possono fare, mettendo in evidenza come questa non sia solo una comune caramella, ma , prim'ancora, una naturale, gustosa e versatile radice. La terza è un ricettario classico, che propone sorprendenti ed allettanti soluzioni per impiegare la liquirizia in cucina in modo originale, facile e divertente. La quarta, infine, è una selezione di ricette di grandi chef affermati, piccoli cuochi talentuosi e tanti blogger creativi, che hanno come protagonista comune la liquirizia. Autori: Giuseppe Amarelli.
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Giussani Alberto
Le ricette di Alby
brossura
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Giustina Monica
Cucina slow. Ricette di montagna
ill., br. La vita e i suoi piaceri più semplici: la famiglia, gli amici, un paesaggio da togliere il fiato fuori dalla finestra, il buon cibo da vivere e condividere. Questi sono gli ingredienti di Cucina Slow. Tantissime ricette stagionali che si adattano a ogni tipo di cucina, con ingredienti sempre naturali e facili da trovare. Dai piatti semplici e veloci al comfort food, dal mangiare slow alle conserve. Un vero e proprio "ritorno alle origini", che trasmette la voglia di provare nuovi gusti e sensazioni. I paesaggi da favola vi faranno riscoprire l'importanza del tempo, della convivialità e del benessere fisico e mentale a cui non dovete rinunciare nel frenetico mondo di oggi.
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Given, Meta
Modern Encyclopedia of Cooking - Volume 1 A-F and Volume 2 F-Z
Chicago: J. G. Ferguson Publishing 1957. Book. Good. Hardback. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Volume 1 - 736 pages volume 2 737-1502. Nice good tight clean books. Price is for both volumes. These books have a shipping weight of 2.0kg overseas customers please check shipping costs before ordering. J. G. Ferguson Publishing Hardcover
Riferimento per il libraio : 17941
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Givone Sergio
Il boccagentile. Ricette della vita buona
br. Un libro di filosofia della cucina e del cibo scritto da uno dei più importanti filosofi italiani che, attraverso una serie di ricette, ci conduce alla ricerca del senso della vita buona.
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GIZEM ERMAN SOYSALDI, MÜSERREF KARTALER.
Teldolap: Bir kavanoz mucize.
New Turkish Paperback. 4to. (27 x 19 cm). In Turkish. 232 p., color ills. Teldolap: Bir kavanoz mucize.
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Gié Véronique
Les confitures.
Du May. 1996. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages - nombreuses illustrations, photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R100089181
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Glatre Eric, Pichonnat Bernard
Champagne : le plaisir partagé
Hoebeke international. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278612
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GLATRE, Eric - PICHONNAT, Bernard
Champagne. Le plaisir partagé.
Coll. "Prestige", Paris, 1990, Hoebeke, in-8 étroit, cartonnage simili-cuir noir éd., jaquette photos coul. éd., 141 pp., papier glacé, gardes ill. coul., très nb. Photos coul. et en noir, reproductions de gravures d'époque d'Emile BOURDELIN, Bonne approche du monde du Chamapgne, avec ses grandes marques, ses techniques. Très belle iconographie ancienne. Pas Courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 57272
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GLASER (Louis)
Comme à la maison. Les Grands Vieux Plats de la cuisine française
Paris-Casablanca, éditions du plat d'étain, 1949. In-4, 89 pp., en feuilles, couverture originale imprimée, chemise à dos de basane rouge, plats de papier imitant la peau de lézard, étui de même papier (frottements, déchirure à la couverture).
Riferimento per il libraio : 18249
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GLACIER STEPHANE- SYREN JEAN-LUC - WALTER VALERIE
Macarons - vive les gourmands !
EURO SAEP. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 PAGES - Nombreuses planches photos en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20274173
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GLACIER Stéphane
Macarons, vive les gourmands.
Couverture rigide. Cartonné. 67 pages.
Riferimento per il libraio : 203227
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GLACIER, Stéphane.
Macarons et autres petites gourmandises.
Coll. "Delta 2000", Lucerne, éd. Dormonval, 2007, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. éd., table des matières, Des recettes très gourmandes, les astuces d'un pro et les techniques de base. Tout savoir sur les macarons, les brownies, les cookies et les madeleines. Très bon état
Riferimento per il libraio : 66426
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GLATRE Eric
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Paris Flammarion 2001 Grand In 8 Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
Riferimento per il libraio : 018508 ISBN : 2082004589
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GLACIER, Stephane - JARY, Emmanuelle
Un amour de macaron.
Colmar et Lucerne, SAEP et Dormonval, 2006, in-folio, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. pleine page, L'auteur, Meilleur Ouvrier de France, nous fait plonger dans le monde des macarons. 70 recettes indispensables pour les amateurs de macarons, tant salés que sucrés. Un vrai régal. Très bon état
Riferimento per il libraio : 60701
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GLACIER Stephane - JARY Emmanuelle
Un amour de MACARON.
SAEP - Dormonval Colmar - Lucerne 2006 In-folio ( 380 X 295 mm ) de 159 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 887965
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Glacier Stéphane, Larrart Thierry
Une folle envie de .... Cakes
Dormonval. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278644
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Glass, Justine, Janet Walker and Sonya Richmond
Mayflower Health Pack
3 fine pbk reprints in a fine slipcase. Contains 'Vegetarian Cookery' by Janet Walker, 'Yoga and your health' by Sonya Richmond and 'Nature's way to health' by Justine Glass. 21558. eng
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Glasse, Mrs Hannah
Art of Cookery The - Made Plain and Easy
London: J. Rivington and Sons et al 1788. Book. Good. Full-Leather. New Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Contents 409 pages plus index. Contemporary leather boards with raised bands to spine. Fold-out plate after contents page is torn with loss. Oxford page 76 Cagle 695-706 does not list the 1788 printing. J. Rivington and Sons et al Hardcover
Riferimento per il libraio : 24735
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GLATRE Eric
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
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Gleim, Betty
Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte, wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.
Bremen, Heyse, 1834. 8°. 19 x 12 cm. LV, 592 Seiten. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.
Riferimento per il libraio : 2258FB
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Glover
Le Grand livre de la bière
Manise 1998 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 256 pp. Index. Illustrations couleurs.
Riferimento per il libraio : 13245
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GLOUX DANIELLE
POISSON DE BRETAGNE EXOTIQUEMENT VOTRE.
OUEST FRANCE. 1990. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 128 pages - nombreuses photographies en couleurs hors texte - 1er plat illustré en couleurs - dos partiellement manquant.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R240073160
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GLORIA OTERO
SPANISH COOKING
SUBDIRECCION GENERAL DE MEDIOS DE PROMOCION. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 38 pages illustrées en couleur.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R240000193
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GLORIA BALIU DE KIRCHNER
100 RECETAS DE BOCADILLOS Y CANAPES
Para simplificar variar y hacer más divertida la diaria tarea de preparar las comidas. Bocadillos y canapés fríos calientes y dulces. Existen hoy día gran variedad de panes de semillas de payés de campaña... Todos ellos son aptos para preparar los bocadillos y canapés de este libro.
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GLORIA BALIU DE KIRCHNER
COCINA RAPIDA PARA LA MUJER QUE TRABAJA
175 PAGINAS
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GLORIA SANJUAN
COCINA PARA NO ENGORDAR
Recetario bajo en calorias con un extenso repertorio de desayunos entrantes comidas meriendas cenas y postres además de una tabla de compatibilidad de alimentos y productos naturales que actúan como complementos dietéticos.
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GLORIA SANJUAN
DIETA RELAJANTE PARA ESTAR DE BUEN HUMOR
Ofrece más de cuarenta recetas ilustradas a todo color con descripciones minuciosas paso a paso de una gran variadad de platos cuyo denominador común con la sencillez la originalidad y su valor nutritivo.
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GLYNN Joanne
Les pâtes, meilleures recettes.
Montréal, Editions Tormont, 1994. 21 x 27, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 42148
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Glénat
150 recettes faciles des grands chefs
Elle 2010 12 8x12 6x15 4cm. 2010. Broché.
Riferimento per il libraio : 500133338
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