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RYTZ, L. (née Dick).
La bonne cuisinière bourgeoise ou Instruction à préparer de la meilleure manière les mets usités soit dans la vie ordinaire soit pour les occasions de fêtes. Accompagnée d’un tableau représentant la manière d’arranger agréablement les plats sur la table. Cinquième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée d’après la huitième édition allemande.
Berne, K.-J. Wyss 1863, 200x125mm, XX- 416pages, cartonnage de l’éditeur. Bon état. Couvertures tachées. Rousseurs marginales en fin de l’ouvrage.
书商的参考编号 : 85317
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RYTZ Née DICK Lisette
LA BONNE CUISINIERE BOURGEOISE ou INSTRUCTION pour préparer de la meilleure manière les mets usités, soit dans la vie ordinaire, soit pour les occasions de fêtes.
C. Wuterich-Gaudard Berne 1868 In-8 ( 200 X 125 mm ) de 2 ff. + XV ( +1 ) + 414 p. + 1 ff. ( publicité pour A. Schindler Fabrication de marmites à vapeur ), demi-toile anthracite, dos lisse titré en doré. Bon exemplaire.
书商的参考编号 : 185749
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Rèche Albert, Collectif
"La Cuisine d'Aquitaine (Collection : ""L'Encyclopédie de la cuisine régionale"")"
Presses Pocket. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte et d'illustrations monochromes dans le texte. Une illustration contre-collée sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
书商的参考编号 : RO20221060
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Rédacteurs des Editions Time-Life
"Biscuits et Petits fours (Collection ""Cuisiner mieux"")"
Time-Life. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40270321
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Rédacteurs des éditions Time-Life
"Préparer autrement la volaille - ""La bonne cuisine"""
Time-Life. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette très légèrement déchirée sur le 1er plat.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R300299652
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Rédacteurs des éditions Time-Life
"Préparer autrement les légumes - ""La bonne cuisine santé"""
Time-Life. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R300299964
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Rédacteurs des éditions Time-Life
"Préparer autrement le poisson et les crustacés - ""La bonne cuisine santé"""
Time-Life. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R300299965
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Rédigée par une réunion de professionnels
LA CUISINE MODERNE ILLUSTRÉE
Paris Librairie Aristide Quillet 1950 in 8 (24x16) 1 fort volume reliure pleine percaline verte de l'éditeur, dos lisse orné, plat supérieur titré en lettres dorées et orné d'un décor estampé à froid, 716 pages [1], avec des figures dans le texte, et de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs, une recette manuscrite est ajoutée sur le dernier feuillet blanc de garde (pois au naturel). Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
书商的参考编号 : 40326
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Rédacteurs des Editions Time Life
Préparer autrement les gâteaux
Time LIFE. 1988. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pp.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : ROD0011353
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Rédacteurs des Editions Time Life
Préparer autrement les pique-niques et barbecues
Time LIFE. 1989. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pp.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : ROD0011357
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Rédacteurs des éditions Time-Life
Préparer autrement les piques-niques et barbecue
Time-Life. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279010
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Rédacteurs des éditions Time-Life
Préparer autrement l'agneau
Time-Life. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279811
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régionalisme (collectif)
La France à table .ANVERS et LIMBOURG.
broché - 19x28 - n°88 - janvier 1961
书商的参考编号 : 1956
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régionalisme (collectif)
La France à table .AISNE.
broché - 19x28 - n° 112- janvier 1965
书商的参考编号 : 1957
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régionalisme (collectif)
La France à table .OISE.
broché - 19x28 - n°103 - juin 1963
书商的参考编号 : 1996
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régionalisme (collectif)
La France à table. INDRE-et- LOIRE.
broché - 19x28 - n°92 - octobre 1961
书商的参考编号 : 2010
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régionalisme (collectif)
La France à table .PAS-DE-CALAIS.
broché - 19x28 - n°110 - octobre 1964
书商的参考编号 : 2011
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régionalisme (collectif)
La France à table .DOUBS.
broché - 19x28 - n°127 - juin 1967
书商的参考编号 : 4703
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RÉMON Jean-Pierre
LETTRES d'EUGENIE LES BAINS
Atelier Alpha Bleue, 1986, Paris. Ouvrage grand format en feuilles dans un emboîtage rouge. 12 illustrations de l'auteur en n&b dans le texte présentant des vues d'Eugénie les Bains 11 lettres de l'auteur où il fait les louanges de l'établissement de Michel Guérard, 3 étoiles au Guide Michelin.
书商的参考编号 : C1466
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Rérat Christian, Argel
Le meilleur de la mer
Argel. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40276857
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Révision et Préface par Prosper Montagné.
Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerrannéen par 70 Médecins de France.
Chartres, Laboratoires du Dr Zizine, 1985, in-8, broché, 127 pages. Bon état. Dessins par V. Le Campion.
书商的参考编号 : 75094
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Rüthlein, Heinrich
Wachstuben-Geschichten. Mit farb. Zeichnungen v. Hartmuth Pfeil
Darmstadt : Wittich 1941. 130 S. ; 8°, Schrift: Antiqua Pp., Hardcover/Pappeinband, gebundene Ausgabe, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand
书商的参考编号 : 43900
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S Kourakou-Dragona
Santorini An Historical Wineland
<p>Athens: Pheonix 2015. In English. Cloth 28 cm 192 pp. ill.; net weight 1010 gr.</p><p><b>CONTENTS:</b></p><p>Santorini of Water and Fire </p><p>The Island of Many Names. Κalliste – Thera – Santorini </p><p>The Wine of Santorini. Testimonies of Foreign Travellers </p><p>A Momentous Visit for Archaeological Investigations on the Island </p><p>The Ampeliés. Testimony of Vegetal Colonization </p><p>The Asýrtiko of Santorini and Other Cultivars of the Island </p><p>From the Wines of the Preindustrial Kánava to the Wines of Modern Technology </p><p>The Wine Potentiality of the Santorini Vineyard. From the Preindustrial Kánaves to the Modern Wineries </p><p>Vinsanto the Traditional Sweet Wine of Santorini </p><p>Types of Santorinian Wines – Labelling</p><p><br /></p><p><b>IMPORTANT: The shipping cost is an important parameter of this order; it is NOT included in the price and depends on the actual weight and destination; you will have to approve it after the confirmation of the order. You may ask for an estimate before placing the order at: dem.siatras@gmail.com<br /></b></p> Pheonix hardcover
书商的参考编号 : 203937 ???????? : 9606849465 9789606849466
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S Kourakou-Dragona
Vine and Wine in the Ancient Greek World
<p>In English. Cloth 24x32 cm 284 pp. ill.; net weight 2020 gr. ISBN: 978-960-6849-51-0.</p><p>Read a review at:<br />https://bmcr.brynmawr.edu/2017/2017.07.48/</p><p><strong>CONTENTS:</strong></p><p>Nobody blinded the Cyclops but nobody got him drunk<br />The Pramneios and the pramnian wines<br />The Byblinos wine of Hesiod<br />The two protropos wines<br />Aegosthenites: the wine of Megaris<br />The wines anthosmias and saprias<br />Satire of wine tasting<br />The wine of the Phliasia Chora<br />Red and black wines: Diachronic processes of winemaking<br />The tethalassomenoi wines: the use of salt in winemaking<br />The law of Thasos for the protection of the vinegrowers<br />The kapneios ampelos and the kapnias wine. The fumigation of wines<br />Vintage without lenos<br />The oenotechnical definitions of Hesychius<br />The pressing of the marc without a press<br />The interpretation of Dionysiac viticultural myths<br />Phytoprotection in the vineyards of ancient Mende<br />Viticultural themes based on the Geography of Strabo<br />The ampelos of Lemnos</p> Pheonix hardcover
书商的参考编号 : 203935 ???????? : 9606849511 9789606849510
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S. SCHAER
LES RECETTES TURMIX EXPERIMENTEES ET PRESENTEES PAR M. S. SCHAER.
TURMIX. 1950. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses planches en couleurs et noir et blanc et nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20149026
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S. BRISSAUD, V. L'HOMME, E. VERGNE
RECETTES d'ETE
Un ouvrage de 64 pages, format 165 x 200 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Hachette, bon état
书商的参考编号 : LFA-126722495
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s.a.
Robot de cuisine universel : Instructions, Recettes
s.e.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur bon état. 173 p.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : ROD0027126
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s.a.
L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.
(Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di frutta) In 16° grande (cm 18,7 x 11,5), legatura novecentesca in mezza pelle marrone con punte, dorso muto a 4 nervi, ai piatti carta uso serpente color testa di moro con piccolo fregio centrale impresso in oro, conservata la copertina della brossura originale, pp. 177,(1), con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio). Rari punti di ossidazione, esemplare solido e ben conservato.
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S[chultze], S[amuel].
Tägtejords skötsel, eller om sättet at bruka åker och äng wid stora Kopparberget och omkring Fahlu stad, som med lika nytta å andra orter är försökt och framgifwen af S.S. Andra gången uplagd, och med några anmärkningar ökad. Stockholm, Lars Salvius, 1747.
74, (6) SS. Mit Holzschnittvignette am Titel und gest. Falttafel. Interimsbroschur der Zeit. 8vo. Zweite Ausgabe; die erste unter diesem Titel (zuvor 1743 gedruckt als "Om sättet at bruka åker och äng"). Samuel Schultze (1698-1778) war Schatzmeister des Stockholmer Bergskollegiums und Mitglied der Schwedischen Akademie der Wissenschaften. - Sauber und praktisch ungebräunt; die große Tafel mit zahlreichen Darstellungen landwirtschaftlicher Geräte (darunter mehrere Pflüge). Hebbe (Den svenska lantbrukslitteraturen) I, 551. OCLC 186860197. Nicht bei Goldsmiths'-Kress oder Higgs.
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Saada Chloé
Les cupcakes de Chloé S. et recettes gourmandes
France Loisirs. 2013. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette convenable.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R300304004
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SAADET ÖZEN.
Çukulata: A Turkish history of chocolate.
New New English Original bdg. Dust wrapper. 4to. (30 x 24 cm). In English. 240 p., color and b/w ills. History of chocolate in Turkey. Only a few food is as prestigious as the chocolate in our lives: that small package is everybody's favorite regardless of age; giving us joy both in health and sickness, for better or worse. So much so that a world without chocolate is almost unimaginable. However, the chocolate has come a long way to acquire the reputation it enjoys today. Çukulata, A Turkish History of Chocolate opens a page in history by focusing on the journey of chocolate through the Ottoman lands towards the Turkish Republic until the 1960s, and questions how it came to this part of the world, how it was presented and perceived. together with the intense, sugary scent of cocoa that used to float around long-lost chocolate factories.
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SAADET ÖZEN.
Çukulata: Çikolatanin yerel tarihi.
New New English Original bdg. Dust wrapper. 4to. (30 x 24 cm). In Turkish. 240 p., color and b/w ills. Çukulata: Çikolatanin yerel tarihi. History of chocolate in Turkey. Only a few food is as prestigious as the chocolate in our lives: that small package is everybody's favorite regardless of age; giving us joy both in health and sickness, for better or worse. So much so that a world without chocolate is almost unimaginable. However, the chocolate has come a long way to acquire the reputation it enjoys today. Çukulata, A Turkish History of Chocolate opens a page in history by focusing on the journey of chocolate through the Ottoman lands towards the Turkish Republic until the 1960s, and questions how it came to this part of the world, how it was presented and perceived. together with the intense, sugary scent of cocoa that used to float around long-lost chocolate factories.
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Sabot-Patracone Nelly
130 recettes pour allergies sévères
Le Sureau. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40278623
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Sabot-Patracone Nelly
130 recettes pour allergies sévères.
Le sureau. 2012. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 127 pages, couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R200131136
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Sabatier Claude
A propos de Tachan - préface de Pierre Perret
Arthemus 2002 233 pages 15 6x1 8x23 6cm. 2002. Broché. 233 pages.
书商的参考编号 : 100113426
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SABATIER PATRICK-PIERRE DR / ROBUCHON JOEL
LA RECETTE POUR MINCIR ET RESTER MINCE ENFIN ! + 155 RECETTES POUR MINCIR ET RESTER MINCE ENFIN !
ALAIN DUCASSE. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 411 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40274805
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Sabine JEANNIN
LES PETITS TRUCS QUI FACILITENT LA VIE
Un ouvrage de 143 pages, format 150 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, Editions Rustica, bon état
书商的参考编号 : LFA-126747303
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SABAHAT KÜPELIKILIÇ.
Kahramanmaras mutfak kültürü ve yöresel lezzetler.
New English Original bdg. HC. 4to. (31 x 22 cm). In Turkish. 255 p., color ills. Kahramanmaras mutfak kültürü ve yöresel lezzetler.
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SABAHAT KÜPELIKILIÇ.
Kahramanmaras mutfak kültürü ve yöresel lezzetler.
Fine English Original bdg. HC. 4to. (31 x 22 cm). In Turkish. 255 p., color ills. Kahramanmaras mutfak kültürü ve yöresel lezzetler.
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SABATIER PATRICK-PIERRE DR / ROBUCHON JOEL
LA RECETTE POUR MINCIR ET RESTER MINCE ENFIN ! + 155 RECETTES POUR MINCIR ET RESTER MINCE ENFIN !
ALAIN DUCASSE. 2008. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 411 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.
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SABATÉ JOAN
NUTRICIÓN VEGETARIANA
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Sabban, Francoise, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
8vo, tela ed. in soracoperta. xvi-514pp.
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Sabolla Myriam
The Bagel Company. Ediz. illustrata
ill., ril. Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. È incredibile come da un panino così piccolo e semplice siano derivate mille e mille variazioni, dolci e salate, vegetariane, vegane o tradizionali. La sua pasta morbida e leggermente salata si sposa con gli ingredienti più disparati. Questo umile e versatile street food vanta un pedigree di tutto rispetto: se ne trova già traccia in alcuni documenti del 1600, in Polonia. In seguito, dai ghetti ebraici, si muove verso gli Stati Uniti, in particolare sulla East Coast grazie all'emigrazione del dopoguerra: qui incontra il successo popolare, si arricchisce e si trasforma in quel sandwich ricco e appetitoso che conosciamo oggi. Il marchio "The Bagel Company" ha raccolto questa tradizione: nei suoi locali si respira l'aria calda e informale delle strade di New York e le facce dei suoi affezionati avventori sono allegre e serene, tra un libro e una chat, tra un bicchiere di birra e una tazza di caffè, per colazione, per un brunch domenicale o per "una cosa veloce" prima del cinema. Ogni foto ha una storia da raccontare e una ricetta da scoprire.
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Sacksick Hubert Dr
Maigrir sans rechute...et en bonne santé en traitant les causes du mal en raffermissant le corps en mangeant à sa faim
La pensée moderne, 1975 - In-8, br, couverture souple rempliée, 248 pages, exemplaire un peu fané et en bon état.
书商的参考编号 : 14904
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SACCHETTI (Franco).
Tables florentines. Ecrire et manger.
Stock, 1984, in-8°, 190 pp, traduction et présentation sous la direction de Jacqueline Brunet et Odile Redon, broché, couv. illustrée, ex. de bibl., état correct (Coll. Moyen Age)
书商的参考编号 : 107251
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Sacchi, Bartolomeo Aka Platina, And Martino [Essays By Joseph Dommers Vehling], Bookplate Of Robert Balzer
Platina and the Rebirth of Man about the Probable Author of De Honesta Voluptate
Chicago: Walter M Hill 1941. First Edition . Cloth/Boards. Near Fine/Very Good DJ. Plates. 139 Pp 6 Pp Ad For "Apicius" At End. #61 Of 500 Copies Of A Limited Edition. Fine Study Of The Fifteenth Century "Martino" Manuscript And The First Printed Cookery Book De Honesta Voluptate In English. Book With Touch Of Rubbing At Corners Paper Spine Label Fine With An Extra Paper Label Tipped In At Rear. Dj Complete Rubbing At Corners Tiny Losses At Two Lower Tips Very Tiny Loss Along Bottom Of Spine. Spine Is A Little Browned Two Small Water Spots. Bookplate Of Wine Expert Robert L. Balzer His Name Encircled By A Red Vine; There Are A Few Pencil Emphasis Lines In The Text Similar To Those In Other Books In His Library. <br/> <br/> Walter M Hill hardcover
书商的参考编号 : 023252
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Sadu Jean-Luc
Craquez pour le tiramisu ! : 30 recettes inédites de votre dessert préféré
Mango. . In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. 1 étiquette collé sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279720
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Sady Jean-Luc
Craquez pour le tiramisu ! 15 recettes indéites de votredessert préféré
Mango. 2010. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 34 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40280811
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Sady Jean-Luc
Craquez pour le chocolat ! 15 recettes de subtils duos chocolat et fruits
Mango. 2010. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40280812
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Sade Donatien Alphonse François de
Lettres Inedites
Ramsay 1990 639 pages in8. 1990. broche. 639 pages.
书商的参考编号 : 100141681
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