|
GUIDE MICHELIN 1979
Guide Michelin France 1979. (Guide rouge).
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 1206 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 137307
|
|
|
GUIDE MICHELIN 1992
Guide Michelin France 1992. (Guide rouge).
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 1302 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 141395
|
|
|
GUIDE MICHELIN 2009
Guide Michelin France 2009. Centième édition de ce guide créé en 1900 qui ne parut pas pendant les années de guerre.
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur . 2060 pages + cartes.
Referentie van de boekhandelaar : 148209
|
|
|
GUIDE MICHELIN 2013
Guide Michelin France 2013. France, Monaco, Andorre. (Guide rouge).
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 1965 pages + cartes.
Referentie van de boekhandelaar : 148813
|
|
|
GUIDE MICHELIN 1983
Guide Michelin France 1983. (Guide rouge).
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 1250 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 148914
|
|
|
GUIDE ALIX.
Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 - 53.
Paris, éd. Cupillard, 1952, in-8, cartonnage souple ill. en noir, rouge et blanc éd., XVI - 324 pp., carte dépliable en noir en fin de volume avec les lignes de chemin de fer de France et plans de la Gironde et de la Garonne, très nb. publicités en noir et plans en noir, RARE guide Alix sur les plages et thermes de France pour les années 1952 et 1953. De très nombreuses photos des sites et des hôtels et de très nombreuses publicités des établissements. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie.
Referentie van de boekhandelaar : 65000
|
|
|
Guide Cuisine
l' actualité Consommation d' Avril 1988 - Supplément Magazine / secrets De Chef Olympe : Mes Plats Vedettes - ...
Guide Cuisine brochure Couverture Illustrée 1988 50 pages en format 20 -28 cm - photographies en couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 049886
|
|
|
GUILLOIS MINA ET ANDRE
L'ALMANACH DE FRANCOISE LA CUISINIERE - 1500 RECETTES
MENGES. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 180 pages - nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20167841
|
|
|
GUINAUDEAU-FRANC, Zette
La cuisine paysanne en France. Les secrets des Fermes en Périgord Noir
Couverture rigide Serg/Berger-Levrault 1980 27,5x22,5 cm
Referentie van de boekhandelaar : 3882
|
|
|
GUILLAUME Monique
La cuisine de plein air.
CEDUS. 1965. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80033705
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE
LA GRANDE CUISINE TOUTE SIMPLE
Robert Laffont. 1970. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 247 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et monochrome et de photos en noir et blanc et en couleur, dans et hors texte. Mors fendus.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40121030
|
|
|
GUINAUDEAU FRANC ZETTE.
LA CUISINE PAYSANNE EN FRANCE. LES SECRETS DES FERMES EN PERIGORD NOIR.
SERG.. 1978. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 317 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : R150146925
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE.
LA CUISINE EN PLEIN AIR.
CHEZ L AUTEUR.. 1965. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur acceptable. 90 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150169741
|
|
|
Guillot André
La grande cuisine bourgeoise : souvenirs, secrets, recettes
Flammarion. 1976. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280952
|
|
|
Guillot (Andre)
La vraie cuisine légère.
Flammarion - Coll. Bibliotheque culinaire 1993 In-8 cartonné, 395 pp. Comme neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 1369 ISBN : 2082008029
|
|
|
GUINAUDEAU-FRANC (Zette)
La cuisine paysanne en France Les Secrets des Fermes en Périgord Noir
Serg / Berger-Levrault 1986, in-4 (27,5 x 22,5 cm) jolie reliure toile beige illustrée de l'éditeur, 319 p. (très bon exemplaire ; non réédité) Nombreuses illustrations in-texte. Beaucoup plus qu'un simple livre de cuisine, encore qu'il propose environ 500 recettes, c'est un hommage à toute cette région.
Referentie van de boekhandelaar : 50433
|
|
|
Guilhem Henriette Sarthou Philippe
La bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest: La Cosina a vista de nas
Marabout 2005 11x1 8x17cm. 2005. mass_market.
Referentie van de boekhandelaar : 500083504
|
|
|
GUILLAUME Monique - NARCEJAC Thomas
La grande cuisine toute simple de Monique GUILLAUME.
Robert Laffont Paris 1964 In-8 ( 220 X 150 mm ) de 247 pages, pleine toile "gold" à la bradel. Dessins de Christiane NEUVILLE. Couverture légèrement tachée. Nombreux découpis encartés entre les pages. Précieux exemplaire de la bibliothèque de Thomas NARCEJAC avec envoi autographe signé de l'auteur à celui-ci.
Referentie van de boekhandelaar : 604562
|
|
|
GUILLAIN (France) ; TRUBERT (Elsa)
Lait de jument - Un aliment noble et gourmand.
Anagramme éditions - Collection “Nature gourmande & bio”, 2007, 64 p.
Referentie van de boekhandelaar : N5653
|
|
|
GUILLAUME, Albert
Le repas à travers les âges
Couverture rigide Delagrave 27x36 cm
Referentie van de boekhandelaar : 441
|
|
|
Guignot Claire
Le petit livre m&m's : les 30 recettes culte
Marabout. 2012. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80257214
|
|
|
GUIGNER, Christian.
Le savoir-vivre du vin.
Genève, Minerva, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 200 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et dessins en noir, Sommaire, Carnet d'adresses, L'auteur, fils et petit-fils de vigneron, a une passion dans sa vie : le vin ! Il s'est d'ailleurs constitué une cave personnelle de 3500 bouteilles. Un livre qui répond à beaucoup de questions que vous vous posez : l'achat, l'installation d'une cave, la dégustation, la connaissance des cépages, des régions, le veillissement; et beaucoup d'autres. Un chapitre avec de nombreuses recettes pour mettre en évidence les accords vin - mets. Très belle photographies pour une très belle initiation au monde du vin. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 65532
|
|
|
Guillemard (Colette)
Le Vin et la table. Le vins ; La table ; Expressions pittoresques.
Belin 1997 3 volumes in-8 cartonnage éditeur sous étui, 330- 398- 318 pp. Index.
Referentie van de boekhandelaar : 13248
|
|
|
Guibourgé Stéphane
LE NOM DE SON PERE
STOCK 2011 288 pages 13 4x21 4x2 5cm. 2011. Broché. 288 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500144645
|
|
|
GUILLEMOT (Maurice)
Les Minutes Parisiennes - 8 heures - Dîners parisiens
Paris Ollendorf 1901 In-12 broché (15.5x11.5 cm), couverture illustrée d'un bois d'Auguste Lepère , illustrations sur bois de Jeanniot, 69 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MGUIDIN1
|
|
|
GUIDES PRATIQUES DE CUISINE - 6
Les desserts.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 64 pages. 22 x 30 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 109872
|
|
|
GUILLOT, Jean - CHAUMETON, Hervé
Les champigons et les termes de mycologie.
Paris, Nathan 1994, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. et dessins en noir, Index des noms latins, Très bon livre qui nous familiarise avec les champigons comestibles ou non. Présentation sous forme de dictionnaire. Belle illustrations. Un bon livre de référence. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 63115
|
|
|
GUIDEZ GUYLAINE
MAIGRIR A LA CARTE. TOUS LES REGIMES, MEDICAMENTS, TECHNIQUES, PRODUITS, MATERIELS, ADRESSES POUR PERDRE DU POIDS
SOLAR. 17 MARS 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur acceptable. 370 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160134629
|
|
|
Guillain France
Manger bio, c'est pas cher
Jouvence. 2006. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 93 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280974
|
|
|
GUILLEMARD (Colette).-
Menus et coutumes des provinces françaises.
Le Puy, Christine Bonneton (Collection "Vivre les Traditions"), 1985, in 4° broché, 160 pages ; nombreuses illustrations ; couverture illustrée en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 54286
|
|
|
Guillaume Monique, Collectif
Mille et une façons d'accommoder les champignons de Paris
Champignonnières de Chancelade - Ets Marquet. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de quelques illustrations et photos en couleurs dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20223245
|
|
|
GUILLAUME Monique
Mille et une façons d'accommoder les champignons de Paris
Publicis Editions Publicis, sans date vers 1960. In-8 broché, de 32 pages + photos. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 155436
|
|
|
GUILLAUME, Monique (sélectionnées et révisées par).
Recettes de cuisine des lecteurs du Cercle du Bibliophile.
Genève, éd. Edito-Service, 1982, in-13, cartonnage toilé maroquiné vert souple, couv. ill. et texte en doré sur la première éd., 64 pp., table des recettes, Etrange petit livre suisse qui nous donne des recettes d'un club de bibliophile genevois ! la "compilatrice" est bien connue des gastronomes pour avoir écrit quelques livres de recettes. Recettes familiales. Pas courant ! Très bon état; une coupure verticale sur la 4e de couverture
Referentie van de boekhandelaar : 68704
|
|
|
Guibert Michel, Delamarque Pauline
Savoir reçevoir, savoir vivre : Une maison faite pour recevoir - Les invitations - Le Jour J - La conversation - Menus légers, menus exotiques, menus de fête, menus de réveillon, les buffets, 30 cocktails classiques,etc.
FRance Loisirs. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280522
|
|
|
Guillo Jacques
Une maison, une vie, une passion
Guillo Jacques Relié 1994 In-8 (16,7 x 23,5 cm), relié demi-toilé, dos lisse avec pièce de titre doré, couverture d'origine conservée, 221 pages, envoi de l'auteur à la 1ère garde, préfaces de Jacques Le Souder, Michel Piot, Albert Coquil ; toile du dos qui s'éffiloche, petites taches et frottements sur les plats d'origine, par ailleurs intérieur frais, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : fa925
|
|
|
GUIDOUM NADJETTE
VERRINES DE FETE
EDITIONS FRANCE LOISIRS. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40275139
|
|
|
Guilly Jean
Vigne et vignerons dans la France ancienne. Vignerons en pays d'Auxerre autrefois / Chablis - Vermenton.
Editions Horvath, 1980 - In-8, broché, couverture ill chocolat, 159 pages, abondante iconographie dans le texte et aussi ht en noir; Bel exemplaire, dense et pondéreux.
Referentie van de boekhandelaar : 13347
|
|
|
Guidetti Lisa; Paprika con Lisa
Caplét e wasabi. Quando l'Emilia abbraccia l'Oriente
brossura Caplét e Wasabi nasce da un amore incondizionato verso 2 culture, quella Emiliana da cui provengo e quella Giapponese, di cui mi sono innamorata negli ultimi anni. Troverete ricette puramente inventate da me, della tradizione e delle 2 culture che io amo unite fra loro. Troverete inoltre un capitolo interamente dedicato alla pasta fresca, 10 ricette con 10 formati diversi di pasta. Dall'antipasto al dolce potrete comporre dei buonissimi menù.
|
|
|
GUIDOUM NADJETTE
VERRINES DE FETE
ISBN : 9782298038859. EDITIONS FRANCE LOISIRS. 2010. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE
LA GRANDE CUISINE TOUTE SIMPLE
Robert Laffont. 1970. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos abîmé. Intérieur acceptable. 247 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et monochrome et de photos en noir et blanc et en couleur, dans et hors texte. Mors fendus. Dessins de Christiane Neuville. Pour réussir vos réceptions. Cocktails. Les pique-niques. Les canapés. Les entrées. Potages. Les oeufs. Les poissons. La rotisserie à infrarouge. En autocuiseur...
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE
LA GRANDE CUISINE TOUTE SIMPLE
ROBERT LAFFONT. 1970. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte, de quelques photos en couleur pleine page,et de nombreuses illustrations bicolore dans et hors texte. DESSINS DE CHRISTIANE NEUVILLE
|
|
|
GUILLAUME Monique
Mille et une façons d'accommoder les champignons de Paris
Editions Publicis, sans date vers 1960. In-8 broché, 32 pages + photos. Bon état
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE.
CUISINEZ JEUNE. LA CUISINE EN PLEIN AIR.
CEDUS.. JUILLET 1965. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.
|
|
|
GUILLAUME MONIQUE.
LA CUISINE EN PLEIN AIR.
CHEZ L AUTEUR.. 1965. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur acceptable. 90 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
|
|
|
GUILLEBAUD J C
A TABLE EN ITALIE
Enit vers 1980. In-12 broché de 92 pages illustrées. Bon état
|
|
|
GUINAUDEAU FRANC ZETTE.
LA CUISINE PAYSANNE EN FRANCE. LES SECRETS DES FERMES EN PERIGORD NOIR.
SERG.. 1978. In-4 Carré. Relié toilé. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 317 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte.
|
|
|
GUINETTE MATHIOT
COMO PREPARAR CONSERVAS EN CASA
Las mas tradicionales recetas para conservar verduras frutas pescados y carnes.
|
|
|
Guinigi Selvatico (ma Luigi Ugolini)
Come si cuoce la selvaggina, guida mistico-pratica per il cacciatore buongustaio Selvatico Guinigi
In 8° (17×12,5 cm); 86, (5) pp. Brossura editoriale con sopraccoperta protettiva in carta pergamena trasparente. Prima assai rara edizione, quattro soli esemplari censiti in ICCU, ancor più rara a trovarsi in queste perfette condizioni di conservazione, di questo importante manuale di gastronomia dedicato ai cacciatori ed al modo di cucinare la selvaggina opera del celebre giornalista, scrittore e pittore fiorentino, Luigi Ugolini. Varie illustrazioni nel testo. L’autore, le cui opere furono tradotte nelle principali lingue europee, fu anche un noto ornitologo e gastronomo. Autore di numerose biografie romanzate di diversi celebri italiani fu anche studioso di storia e costumi toscani. Di nobili origini, Ugolini lasciò la carriera di avvocato per dedicarsi alla sua carriera letteraria che lo portò ad essere una delle figure principali del panorama letterario del novecento italiano. Amico di Papini fu tra i principali autori legati all’esperienza della Nuova Antologia. Fu autore anche di diverse storie di successo sulla caccia solitamente ambientate nell’amata toscana. Figura estremamente forte e coerente fu una delle voci più attive dell’antifascismo prebellico tanto che i suoi articoli coraggiosi lo portarono ad essere arrestato dalla polizia fascista il 27 aprile 1940. Fu processato e condannato dal Tribunale Speciale a due anni di reclusione come prigioniero politico. Molti dei racconti di Ugolini sono ancora raccontati in piccole località della Maremma. Quest’opera è rarissima in quanto data alle stampe nel mese di aprile del 1940 venne edita il 5 marzo del 1940 quando l’autore già era stato incarcerato e le copie, nonostante l’argomento non fosse politico, vennero presto ritirate. In essa l’autore descrive varie ricette per la preparazione della selvaggina come i tordi con le olive, storni alla cacciatora, quaglie arrosto, quaglie con piselli, quaglie alla parigina, starne al madera, pasticcio di starna, perniciotti coi cavoli, fagiano alla Lucullus, Beccaccia alla fiorentina, salmì di beccaccia, beccacce sott’olio, oca all’ungherese, oca all’arancio, maccheroni con le alzavole, alzavola in umido, beccaccini al piatto d’argento, beccaccini in terrina, beccaccini alla cacciatora, beccaccini alla diavola, voltolini alla maremmana, pivieri del sol Cesare, Pappardelle sulla lepre alla toscana, coniglio selvatico all’oglio, spalla di capriolo in casseruola, lombata di capriolo fra due fuochi, spalla di daino alla Magiara, coscio di cervo lardellato, scaloppine di cervo alla finanziera, cinghiale dolce e forte, cinghiale fra due fuochi, coratella di cinghiale, testa di cinghiale al forno, storni col ginepro, frosoni lessi, colombacci alla Sabina, folaghe alla lucchese, folaghe alla buttera, animine alla pisana, pavoncelle al tegame e numerose altre. Rarità bibliografica in perfette condizioni di conservazione ad interesse gastronomico.
|
|
|
GUITTENY MARC - ROUMANILLE LAURE
HERBES ET PLANTES DE PROVENCE - GUIDE PRATIQUE DES FLEURS ET PLANTES - APPLICATIONS MEDICINALES AROMATIQUES ET CULINAIRES - 20 RECETTES PROVENCALES DE LAURE ROUMANILLE
Prefazione: Lereste Tardif . Pagine: 48 . Illustrazioni: Disegni a colori di Michel Raimond . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura lucida a colori . Stato: Buono .
|
|
|
Guiulfo, Marisa
CELEBRA LA VIDA
Peru: Marisabel Guiulfo Zender 2012. Peru "Primera edicion 2000 ejemplares" First edition of 2000 copies so stated in Spanish. No markings Fine in Fine dust jacket. Hardcover no page numbersabout 280pages 4 ribbon markers colour photos with specially designed post cards with text in Spanishand business card of the author laid into the book. Marisa Guiulfo the cook who was a pillar of the Peruvian national gastronomy and spread in style the best of our recipe book supplies and millenary tradition died in 2021. This book won the Gourmand World Cookbook in the Entertainment category in China. It is not just a cookbook with recipes but a graphic memoir of her life. The book was edited by Marisa Guiulfo herself the executive production was in charge of Andrea Romero while the conceptualization and design was by Verónica Majluf and Ralph Bauer who gave the book the particular and special style that ended up winning the world competition. THr design of the book used many types of paper highlighting textures different styles of photos -thanks to the collaboration of several artists- postcards and fabric ribbons. The test is entirely in SPANISH. A heavy book 4.3 JM LVR 202/b5 . 1st. Hardcover. Fine/Fine. 4to - over 9¾" - 12". Marisabel Guiulfo Zender Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 06300 ISBN : 6120010440 9786120010440
|
|
De zoekresultaten per email ontvangen
Zoekresultaten downloaden als PDF
RSS feed
Permanente link
