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Le Foll Camille
Crumbles
ill., ril. Più conosciuto nella sua versione salata (gratin), il crumble è una preparazione semplice e gustosa condivisa da quasi tutte le cucine occidentali. Uno strato sottile di briciole insaporite sopra una base di frutta o verdura, una rapida doratura in forno e il piatto è pronto! Dolce o salato che sia, servito tiepido o caldo, con una salsa o del gelato, il crumble mette d'accordo tutti, grandi e piccoli. Il volume offre ben ventotto versioni con frutta fresca o secca, con le verdure o con le spezie, da servire come dessert, come secondo, o anche come spuntino perché il grande pregio del crumble è proprio la sua versatilità. Particolarmente interessanti sono i suggerimenti per rendere più intrigante lo strato croccante che caratterizza questo piatto: biscotti vari sbriciolati, formaggi, noci, pinoli, erbe e spezie sono combinati in modo davvero inedito. Da provare subito: Crumble di pomodori canditi alle spezie, Crumble di albicocche alla lavanda e Crumble di zucca.
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Le Foll Camille
Crumbles
Marabout. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40021169
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LE FOLL Camille
Crumbles.
MARABOUT. 2002. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80131875
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Le Foll Camille - Le Foll Natahlie
La cuisine - le grand livre - entrees, salades, poissons, crustaces, viandes, volailles, desserts, glaces ...
T.D.S. LITTERAL. 1995. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 265 pages - nombreuses planches photos en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20251252
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Le Foll Camille, Le Foll Nathalie
Un million de menus gourmands
T.D.S. / Litteral. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Pages en trois parties : Hors-doeuvre - Plats - Desserts. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20223877
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Le foll camille, Le foll nathalie
Un million de menus gourmands - Hors-doeuvre - Plats - Desserts
T.D.S. / Litteral - LIBER. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Pages séparées en trois volets indépendants les uns des autres (voir 2e photo) - Une page avec photo + ingredients, et en regard une page avec titre + recette / consignes + astuces et variante. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20270053
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LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Paris Éditions De L'Olympe 1996 Grand In Quarto Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 019676
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LE FOLL Nathalie et camille
Le chocolat - gateaux, entremets, biscuits, glaces, boissons
L'OLYMPE. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 261 pages. Couverture illustrées en couleurs. Très nombreuses planches de photos en couleurs. Dos fané.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40059990
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LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
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LE FOLL NATHALIE ET CAMILLE
UN MILLION DE MENUS GOURMANDS COMPOSEZ VOUS MEME VOS MENUS! ENTREE PLAT DESSERT
AUBANEL. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages environ- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- ouvrage relié en spirale- pages décomposées en trois catégories entrée plat dessert. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200042555 ISBN : 270060685
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Le Foll Nathalie, Le Foll Camille
Cuisine familiale des regions de france - La cuisine regionale
DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 269 PAGES - nombreuses planches photos en couleur - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20270054
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LE FOLL(Camille & Nathalie)
La Cuisine – Le Grand Livre. Textes de Nathalie et Camille Le Foll.
Nombreuses illustrations en couleurs. Genève, éditions Liber.T.D.S/litteral,1995. Grand in-4(30,5x24,5cm) cartonnage éditeur illustrée sous jaquette illustrée. 263pp. + table.
Referentie van de boekhandelaar : WOC-397
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LE FOLL, Camille
Retrouvez le goût de la nature. 140 Recettes de Campagne
Genève, 2002, éd. AUBANEL, pt IN-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 190pp, papier glacé, photos coul., dessins N/B, photos de Jean-Charles VAILLANT Recettes de campagne, saines et simples. Un plaisir redécouvert! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61648
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LE FOLL, Camille et Nathalie
La Cuisine. le grand livre
Genève, 1995, éd. LIBER-TDS LITTERAL, gd IN-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 269pp, papier glacé, très belles photos couleurs Recettes simples et faciles. reflets de la nouvelle cuisine et également des recettes classiques et de cuisine traditionnelle. pt défaut à la 4ème de couverture, a part cela Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61649
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LE FOLL, Nathalie et Camille
Desserts. Le grand livre.
Genève, 1995, éd. de l'Olympe, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., non paginé (268 pp.), très nb. Photos coul. pleine page, 156 recettes de tartes, gâteaux, entremets, desserts aux fruits, glaces, sorbets… Des desserts classiques et traditionnels. Pour chaque recette des conseils et des tours de main. RARE et Recherché. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 57239
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Le Gall
La cuisine au four à micro-ondes
De Vecchi 1986 145 pages in8. 1986. Broché. 145 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 201742
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Le gallès Gilles
Inspiration gourmande - chocolat - 22 recettes pour le plaisir des yeux et des papilles - recettes élaborées par Gilles Le gallès
La grée des landes, éco hôtel spa - Yves Rocher. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 25 pages. Nombreuses photos couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200117912
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Le gallès Gilles
Inspiration gourmande - poire caramel - pour les fêtes, 18 recettes pour le plaisir des yeux et des papilles - recettes élaborées par Gilles Le gallès
La grée des landes, éco hotel spa yves rocher. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200118157
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LE GOAZIOU CATHERINE DE LA HOUGUE
GOURMANDISES DE FRANCE AU GOUT D ENFANCE
OUEST-FRANCE. 2005. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 123 augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Couverture contrepliée - ITINERAIRES DE DECOUVERTES
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LE GOAZIOU CATHERINE DE LA HOUGUE
GOURMANDISES DE FRANCE AU GOUT D ENFANCE
OUEST-FRANCE. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Couverture contrepliée -. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO40273332
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LE GOAZIOU Marie
COQUILLAGES ET CRUSTACES DE L'ILE TUDY.
COQUILLAGES ET CRUSTACES DE L'ILE TUDY. Ed Mangeclous, 2011 , in8 carré broché , 62 pp .
Referentie van de boekhandelaar : 165684
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LE GOAZIOU Marie
Delicieuses tartes salees et sucrees - a la table des regions de france
OUEST FRANCE. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages. Nombreuses planches photos en couleur. Etiquette sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40039242
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LE GOAZIOU Marie
RAMENE TA FRAISE !75 recettes.Illustrations J F Ribay.
Ed Mangeclous, 2011 , in8 carré broché , 110 pp .
Referentie van de boekhandelaar : M162453
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500106023
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500114344
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500114973
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500115350
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500115764
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500115812
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500115953
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500116070
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500119576
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500120085
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500120197
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500120207
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500121477
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500132956
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Le Goff Annick Teyssot Régine
La Cuisine du Zodiaque
DE BOREE 2020 14 48x20 83x1 02cm. 2020. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500135028
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LE GOFF Lylian Dr.
Je choisis les protéines végétales ! Les connaître et les cuisiner pour se régaler équilibré
Marabout, 2015. In-8, carré. Broché. Couverture illustrée. 223 pages. Nombreuses photos couleurs in et hors texte. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 4608
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Le Gouic Laure & Chattard Thibault
Les desserts bretons.
Jean-Paul Gisserot. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320158572
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LE GOURMET
LA CUISNE CHEZ SOI - PETITS ET GRANDS PLATS
BELLEVUE-CAPITOL. 1972. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 352 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20161396
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Le GOURMET
Le nouveau gourmet : Loisirs à la mode, restaurants, les vins en Belgique, alcools, cigares, antiquités. Revue trimestrielle, automne 1967, 1ere année.
Bruxelles, Pierre de Méyère, 1967. 13 x 19, 144 pp., quelques illustrations, broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 87143
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Le Grand d'Aussy
Histoire de la Vie Privée des Français, depuis l'origine de la nation jusqu'à nos jours.
Paris, de l'Imprimerie de Ph.-D. Pierres, 1782. 3 tomes in-8 en demi maroquin rouge de l'époque au dos à double faux nerfs orné de filets d'encadrement, roulettes, ruban et figures allégoriques dorés. 1 f. blanc, xiii, dont faux-titre, titre et avertissement, (2) pp de privilèges et approbation, 373 pp; 1 f. blanc ; 1 f. blanc, faux-titre titre, 383 pp, 1 f. bl. (erreur de pagination à l'impression p.80-97) ; 1 f. bl. faux-titre, titre, 363 pp, 1 f. bl. Edition Originale de cette rare étude de tout ce qui a attrait à la nourriture en France, des usages des aliments et de la table et des différents métiers de bouche. Petits frottements au niveau du mors, cuir fendillé sur le plat du tome deux su 0.5 cm. Dos légèrement passés. Intérieur frais, bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : DEZ-8106
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Le Grand d'Aussy, Pierre Jean Baptiste (Legrand Daussy) (Josep, Jordi, and Joan Roca association copy) (El Celler de Can Roca) (Ferran Adri‡ association copy) (El Bulli)
Histoire de la Vie Privee des Francais, depuis l'origine de la Nation jusqu'a nos jours
Three volumes, complete. FIRST EDITION of this scholarly, encyclopedic, and highly entertaining history of French gastronomy. XIII, (3), 373, (1); (4), 383, (1); (4), 363, (1). Half-titles present (they are often missing). SIGNED (in pencil) ON THE HALF-TITLE OF VOLUME I BY JORDI, JOSEP, AND JOAN ROCA OF EL CELLER DE CAN ROCA IN GIRONA, SPAIN, CURRENTLY THE BEST RESTAURANT IN THE WORLD (according to the highly prestigious San Pellegrino survey). And SIGNED (in pencil) ON THE HALF-TITLE OF VOLUME II BY FERRAN ADRIA, OF EL BULLI, winner of the San Pellegrino survey a record five times. The author originally set out to write an extensive work covering all facets of private life in France, but only this first part--which covers everything related to cooking, wine, eating, and hunting--was published. Discusses the origins of cooking tools and techniques, the provenance of all kinds of foods (including, of course, foodstuffs that came from the New World), and much more, including an extensive section on hunting. A classic. PRINTED ON FINE LAID PAPER. 8vo. ELEGANTLY BOUND IN FULL CONTEMPORARY HALF RUSSIA AND MARBLED BOARDS, SPINE IN SIX COMPARTMENTS WITH RAISED BANDS. Minimal traces of wear to bindings, upper joint of volume I cracked but firm, else a fine and bright copy with very large margins and very white paper. Vicaire 510 ("Ouvrage tres interessant et tres utile...."); Bitting 280 ("This is one of the finest works upon the social life of the French people...."); Thiebaud 576. AN OUTSTANDING SET OF A RARE AND IMPORTANT WORK.
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Le Grand d'Aussy, Pierre Jean Baptiste (Legrand Daussy) and Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort
Histoire de la Vie Privee des Francais, depuis l'origine de la Nation jusqu'a nos jours
Three volumes, complete. SECOND EDITION (first edition 1782, with some copies re-issued with a new title-page in 1783) of this scholarly, encyclopedic, and highly entertaining history of French gastronomy. This edition has been carefully corrected--and much documentation has been added--by Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort, one of the outstanding scholars of his generation, who specialized in medieval literature and culture. [2] leaves; VI, 448 pp.; [2] leaves; 431 pp.; [2] leaves; 482 pp. The author originally set out to write an extensive work covering all facets of private life in France, but only this first part--which covers everything related to cooking, wine, eating, and hunting--was published. Discusses the origins of cooking tools and techniques, the provenance of all kinds of foods (including, of course, foodstuffs that came from the New World), and much more, including an extensive section on hunting. A classic. PRINTED ON FINE LAID PAPER. 8vo. Attractively bound in contemporary quarter calf and marbled boards. Spines dry and faded, else a fine and bright copy with very large margins and very white paper. Vicaire Gastronomique 510 (Not knowing of this specific edition, but calling the work "Ouvrage tres interessant et tres utile...."); Bitting 280 ("This is one of the finest works upon the social life of the French people...."); Thiebaud 576. A RARE AND IMPORTANT WORK.
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Le Grand Vefour (Paris); Jean Cocteau (art); Relais & Chateaux; Jean-Claude Lhonneur (Chef de Cuisine).
Menu for Le Grand Vefour.
Paris France: Relais & Chateaux ca. 1950. . Printed Menu. 22.5 x 31.5 cm. Folded Cardstock with folded printed menu within. Very Good. Illustrated. Text En Francais. Paris, France: Relais & Chateaux, [ca. 1950]. unknown
Referentie van de boekhandelaar : 68-3575
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LE GRAND VEFOUR
Sélection des bordeaux de la cave du Grand Véfour. Carte des vins illustrée de 4 gravures sur cuivre de R. Gautier-Constant.
Couverture souple. 22 x 50 cm. Une gravure du Grand Véfour ajoutée. Couverture légèrement défraîchie.
Referentie van de boekhandelaar : 80193
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Le Grillon du Foyer
Bonne cuisinière quand même !
Editions de Montsouris. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Papier jauni. 144 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Tampon en page de faux titre. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240156492
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Le grillon du foyer
La cuisine familiale
1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain | Etat : bon état, coiffes frottées, écritures sur la garde (Ref.: ref89470)
Referentie van de boekhandelaar : 2916367157
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LE GRILLON DU FOYER (BOUILLARD, Paul ?)
le Grillon du Foyer. La Cuisine Familiale
Bibliothèque du "Petit Echo de la Mode"", Paris, juillet 1924, EDITION ORIGINALE, éd. Imprimerie de MONTSOURIS, pt. in-8 carré, cartonnage toilé vert éd., titre en noir à froid, 398 pp., préface, choix de menus, table des matières, Très bon recueils de recettes familiales qui pourrait être écrit par Paul Bouillard (1874 - 1937). Reliure défraichie, surtout sur le dos; papier en bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61558
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