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Le Berre Nicolas/Queinnec Hervé
Soyons moins lait avec de nombreuses recettes
Terre Vivante. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R300304054
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LE FESTIN N°92 / Hiver 2015 (Patrimoine et culture en Aquitaine)
Spécial Gastronomie du sud-ouest.
Bordeaux : Revue Le Festin, 2015. Broché, 126 pages illustrées couleur.
書籍販売業者の参照番号
: SPN-612
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LE GRAND VEFOUR
Sélection des bordeaux de la cave du Grand Véfour. Carte des vins illustrée de 4 gravures sur cuivre de R. Gautier-Constant.
Couverture souple. 22 x 50 cm. Une gravure du Grand Véfour ajoutée. Couverture légèrement défraîchie.
書籍販売業者の参照番号
: 80193
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Le Mée Jean-Pierre
Tahiti en 150 questions
Julliard Broché 1963 In-8 (14 x 20 cm.), broché, couverture illustrée et à rabats, 201 pages, cahier de photographies en noir et blanc ; dos légèrement incurvé, menus incidents aux plats, intérieur frais, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
書籍販売業者の参照番号
: qv881
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LE DIVELLEC JACQUES
TOO SAUMON
LA MARTINIERE. 2012. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: RO40276832
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LE FOLL NATHALIE ET CAMILLE
UN MILLION DE MENUS GOURMANDS COMPOSEZ VOUS MEME VOS MENUS! ENTREE PLAT DESSERT
AUBANEL. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages environ- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- ouvrage relié en spirale- pages décomposées en trois catégories entrée plat dessert. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200042555 ISBN : 270060685
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Le Foll Camille, Le Foll Nathalie
Un million de menus gourmands
T.D.S. / Litteral. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Pages en trois parties : Hors-doeuvre - Plats - Desserts. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20223877
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Le foll camille, Le foll nathalie
Un million de menus gourmands - Hors-doeuvre - Plats - Desserts
T.D.S. / Litteral - LIBER. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Pages séparées en trois volets indépendants les uns des autres (voir 2e photo) - Une page avec photo + ingredients, et en regard une page avec titre + recette / consignes + astuces et variante. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20270053
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Le Hingrat Cécile
Yaourts - Fait maison
Romain Pages Editions. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80258702
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LE BIDOIS, Jacqueline.
LA COCINA AL VINO.
18x12. 64p. Fotogr. Trad. C. Olalla.
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Le Blanc, Beverly
Mezze: A Culinary Journey of Discovery
"Mezze: A culinary journey of discover. A selection of beautifully illustrated dishes that will bring the essence of the Mediterranean to your kitchen. Mezze are the delicious snacks and appetizers of North Africa, the eastern Mediterranean, and the Middle East. Choose from 38 recipes spanning classic and contemporary mezze dishes. Containing straightforward recipes and accompanied by an introduction to the history behind the food. Mezze will prove to be a welcome addition to any food lovers' recipes collection." Includes ssome nice Greek & Turkish dishes. 96p. illus. index Book
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Le Caisne Arthur
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
ill., ril. Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.
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LE CHEF MIN LEE.
LA CUISINE ASIATIQUE AU QUOTIDIEN.
MAGGI.. 1994. In-12 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.
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Le Clerc, Julie
Cafe Collection - Simple Cafe Food
North Shore Nz: Penguin Books 2008. Book. Illus. by Cato-Symonds Shaun. Good. Paperback. Reissue. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 135 pages. Cafe food is all about flavour style and simplicity. Vermicelli noodle and Peanut fritters has to worth a try!. Penguin Books Paperback
書籍販売業者の参照番号
: 26206 ISBN : 0143020668 9780143020660
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Le Cordon Bleu Cookery School
Le Cordon Bleu Complete Cooking Step-by-Step
Appears unread. No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked laminated boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 576pp. Everything you need to know about home cooking from the world famous Le Cordon Bleu Cookery School with over 1,000 triple-tested recipes and over 1,800 original photographs of techniques, ingredients, equipment and finished dishes.
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LE DIVELLEC JACQUES
TOO SAUMON
ISBN : 9782732450148. LA MARTINIERE. 2012. In-8 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte. Photos de Catherine Madani.
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LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LAROUSSE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - 400 RECETTES
ISBN : 2035602181. LAROUSSE. 2003. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
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LE DIVELLEC JACQUES/ SAULNIER JACQUELINE
LE LIVRE DES POISSONS -
ISBN : 2876360136. JEAN PIERRE TAILLANDIER. NON DATE. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
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Le Foll Camille
Crumbles
ill., ril. Più conosciuto nella sua versione salata (gratin), il crumble è una preparazione semplice e gustosa condivisa da quasi tutte le cucine occidentali. Uno strato sottile di briciole insaporite sopra una base di frutta o verdura, una rapida doratura in forno e il piatto è pronto! Dolce o salato che sia, servito tiepido o caldo, con una salsa o del gelato, il crumble mette d'accordo tutti, grandi e piccoli. Il volume offre ben ventotto versioni con frutta fresca o secca, con le verdure o con le spezie, da servire come dessert, come secondo, o anche come spuntino perché il grande pregio del crumble è proprio la sua versatilità. Particolarmente interessanti sono i suggerimenti per rendere più intrigante lo strato croccante che caratterizza questo piatto: biscotti vari sbriciolati, formaggi, noci, pinoli, erbe e spezie sono combinati in modo davvero inedito. Da provare subito: Crumble di pomodori canditi alle spezie, Crumble di albicocche alla lavanda e Crumble di zucca.
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LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
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LE GOAZIOU CATHERINE DE LA HOUGUE
GOURMANDISES DE FRANCE AU GOUT D ENFANCE
OUEST-FRANCE. 2005. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 123 augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Couverture contrepliée - ITINERAIRES DE DECOUVERTES
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Le Grand d'Aussy, Pierre Jean Baptiste (Legrand Daussy) (Josep, Jordi, and Joan Roca association copy) (El Celler de Can Roca) (Ferran Adri‡ association copy) (El Bulli)
Histoire de la Vie Privee des Francais, depuis l'origine de la Nation jusqu'a nos jours
Three volumes, complete. FIRST EDITION of this scholarly, encyclopedic, and highly entertaining history of French gastronomy. XIII, (3), 373, (1); (4), 383, (1); (4), 363, (1). Half-titles present (they are often missing). SIGNED (in pencil) ON THE HALF-TITLE OF VOLUME I BY JORDI, JOSEP, AND JOAN ROCA OF EL CELLER DE CAN ROCA IN GIRONA, SPAIN, CURRENTLY THE BEST RESTAURANT IN THE WORLD (according to the highly prestigious San Pellegrino survey). And SIGNED (in pencil) ON THE HALF-TITLE OF VOLUME II BY FERRAN ADRIA, OF EL BULLI, winner of the San Pellegrino survey a record five times. The author originally set out to write an extensive work covering all facets of private life in France, but only this first part--which covers everything related to cooking, wine, eating, and hunting--was published. Discusses the origins of cooking tools and techniques, the provenance of all kinds of foods (including, of course, foodstuffs that came from the New World), and much more, including an extensive section on hunting. A classic. PRINTED ON FINE LAID PAPER. 8vo. ELEGANTLY BOUND IN FULL CONTEMPORARY HALF RUSSIA AND MARBLED BOARDS, SPINE IN SIX COMPARTMENTS WITH RAISED BANDS. Minimal traces of wear to bindings, upper joint of volume I cracked but firm, else a fine and bright copy with very large margins and very white paper. Vicaire 510 ("Ouvrage tres interessant et tres utile...."); Bitting 280 ("This is one of the finest works upon the social life of the French people...."); Thiebaud 576. AN OUTSTANDING SET OF A RARE AND IMPORTANT WORK.
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Le Grand d'Aussy, Pierre Jean Baptiste (Legrand Daussy) and Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort
Histoire de la Vie Privee des Francais, depuis l'origine de la Nation jusqu'a nos jours
Three volumes, complete. SECOND EDITION (first edition 1782, with some copies re-issued with a new title-page in 1783) of this scholarly, encyclopedic, and highly entertaining history of French gastronomy. This edition has been carefully corrected--and much documentation has been added--by Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort, one of the outstanding scholars of his generation, who specialized in medieval literature and culture. [2] leaves; VI, 448 pp.; [2] leaves; 431 pp.; [2] leaves; 482 pp. The author originally set out to write an extensive work covering all facets of private life in France, but only this first part--which covers everything related to cooking, wine, eating, and hunting--was published. Discusses the origins of cooking tools and techniques, the provenance of all kinds of foods (including, of course, foodstuffs that came from the New World), and much more, including an extensive section on hunting. A classic. PRINTED ON FINE LAID PAPER. 8vo. Attractively bound in contemporary quarter calf and marbled boards. Spines dry and faded, else a fine and bright copy with very large margins and very white paper. Vicaire Gastronomique 510 (Not knowing of this specific edition, but calling the work "Ouvrage tres interessant et tres utile...."); Bitting 280 ("This is one of the finest works upon the social life of the French people...."); Thiebaud 576. A RARE AND IMPORTANT WORK.
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Le Grand Vefour (Paris); Jean Cocteau (art); Relais & Chateaux; Jean-Claude Lhonneur (Chef de Cuisine).
Menu for Le Grand Vefour.
Paris France: Relais & Chateaux ca. 1950. . Printed Menu. 22.5 x 31.5 cm. Folded Cardstock with folded printed menu within. Very Good. Illustrated. Text En Francais. Paris, France: Relais & Chateaux, [ca. 1950]. unknown
書籍販売業者の参照番号
: 68-3575
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LE HENAFF REGINE
SECRETS DE CAMBUSE - PREFACE DE LOICK FOUGERON - UNE CUISINE SIMPLIFIEE EN BATEAU- EN CAMPING- A LA MAISON
ISBN : 2855130174. DU PEN D. 1978. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Coiffe en tête abîmée. Intérieur frais. 156 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc dans le texte
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LE HENAFF REGINE
SECRETS DE CAMBUSE - une cuisine simplifiée en bateau - en camping - a la maison.
ISBN : 2855130174. DU PEN DUICK. 1978. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 156 pages. Preface de Lôïck Fougeron
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LE MERDY PATRICIA
LES RECETTES BRETONNES DE TANTE SOIZIC
ISBN : 2737316448. OUEST FRANCE. 1994. In-4 Carré. Relié. Très bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 187 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte dont le frontispice
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LE SIEUR DE LA VARENNE escuyer de Cuisine, de Monsieur le marquis d'Uxelles.
LE CUISINIER FRANCOIS, enseignant la manière de bien apprêter toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes, & patisseries, en perfection, &c. Revu, corrigé et augmenté d'un Traité de Confitures seiches & liquides, & pour appreter des festins aux quatre saisons de l'Année. Ensemble d'une table alphabétique des matières qui sont traitées dans tout le livre. Neufviesme édition.
P., Chez Jacques Canier, 1663. Petit in-12 (9 x 14 cm) reliure vélin d'époque, 8 ff-402 pp. (en réalité 392 pp.). Edition non citée dans Vicaire. Un manque au bas de la page 121, vraisemblablement du à un défaut de la feuille de papier ; Erreur de pagination : on passe de la page 384 à la page 395 (sans manque) ; mouillure en plusieurs endroits ; inscriptions manuscrites anciennes sur le vélin. Coutures un peu laches, papier légèrement grisé.Un des premiers livres de cuisine. François Pierre (1618 - 1678), qui adopta le surnom de La Varenne, fut le cuisinier du marquis d'Uxelles, négociateur de la paix d'Utrecht.
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LEAUTEY, Eric - PINELLI, Pierre.
A l'atelier du Lion Vert.
Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé vert avec texte en blanc, jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, Élu meilleur apprenti de France en 1981, il a la chance de faire ses armes dans les hauts lieux de la gastronomie française notamment chez Michel Peignaud, « Taillevent » en passant par « Le Nôtre », où il sera pendant 10 ans professeur à l'école de formation du célèbre traiteur. Il y dispensera, entre autres, des cours parrainés par Joël Robuchon. Sans oublier un séjour de 3 ans à Washington D.C. où il gagne ses galons de chef au Watergate Hôtel, sous l'œil expert de Jean-Louis Palladin, le chef de cuisine. Aujourd'hui chef/animateur sur différentes chaines de télévision telles que « France 2 » et « Cuisine TV », il enchaîne différentes émissions dans lesquelles il distille comme d'habitude sa générosité, sa bonne humeur, sa pédagogie et son professionnalisme. Comme si vous y étiez... En nous proposant ses 12 marchés (« Marché de Janvier », « Marché de Février », etc.), le chef nous invite à reproduire ses recettes imaginées au gré des saisons. La fraîcheur, la variété et l'origine des produits sont ici particulièrement mises en valeur. Les recettes sont le reflet de la créativité du chef qui tient toutefois à ce que leur mise en oeuvre soit accessible au plus grand nombre. En pur pédagogue, Éric Léautey insiste sur les bons gestes, les astuces qui permettent de préparer les plats les plus élaborés avec une incroyable facilité. Il nous fait partager sa parfaite maîtrise de la cuisine dans une joyeuse convivialité. Grâce à ses cours de cuisine, à l'ambiance conviviale, on est tous des cuisiniers calés ! Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 64986
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LEAUTEY Eric
Le geste en cuisine.
Minerva Genève 2000 In-8 carré ( 250 X 210 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 142490
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LEAH LENEMAN
DIETA VEGETARIANA PARA ADELGAZAR
Menús de calorías controladas a base de alimentos naturales.
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Lear, Henrietta Louisa Sidney Mrs
Maigre Cooking
London: Rivingtons 1884. Book. Good. Hardback. First Edition Thus. 16mo - over 5¾" - 6¾" tall. 96 pages. Olive green cloth with gilt titles. Not too certain about fried Jerusalem Artichokes. Driver 605.1. Rivingtons Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 18400
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LEBAIN FREDERIC AZAMBRE DOMINIQUE ARNAUD FREDERIC
AMUSE- BOUCHES TAPAS, MEZES, KEMIA, ZAKOUSKI... COCKTAILS
MASSIN. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200042399
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Lebey Claude
Boeuf Et Veau
Editions Auzou 1999 2x27x19cm. 1999. Relié.
書籍販売業者の参照番号
: 500340811
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Lebègue Antoine
Connaître les vins de Bordeaux
Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279433
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LEBEDEL, Claude
Cuisine et vins de Savoie.
Rennes, éd. Ouest-France, 1995, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul., Recettes index alphabétique, Table des matière, L'auteur, savoyard, nous fait découvrir les produits et la façon de les préparer de cette gastronomie savoyard. A ne pas oublier les vins ! Pas courant Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 63025
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Leboyer Frédérick
Célébrer la naissance
Seuil 2007 187 pages 30 8x2 2x23 8cm. 2007. Cartonné jaquette. 187 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 100149071
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Lebas J.
Festin Joyeux, ou, La Cuisine en Musique, en vers libres.
Paris, Lesclapart Père & Fils Relié 1738 Deux parties en un volume in-12 relié (9 * 15,5 cm) plein veau, Première partie : Titre, des pages III à X pour l''Epître dédicatoire aux Dames de la Cour' et la préface, 1 feuillet non chiffré pour d'approbation, puis les tables et le privilèges courant de la page 17 à 27, 1 planche repliée hors texte : 'Table de quatorze à quinze couverts, servie de trois services à treize' puis xcijj pages Exemplaire de la bibliothèque de Jules Couët bibliothécaire archiviste de la Comédie-Française, avec son ex-libris « Du cabinet d'un vieux bibliophile » deuxième partie : 189 pages, 1 feuillet blanc, 24 pages de musique, 16 pages de table. Notice 360 de la bibliographie gastronomique de Vicaire. 'Ce premier recueil de recettes en chansons est dédié aux dames de la cour. L'auteur se dit officier de cuisine, applaudi pour son savoir-faire lors des festins de 1722, à l'occasion du sacre de Louis XV à Reims. Ses quelque cent quarante-cinq recettes témoignent de son expérience par leur exactitude et leur sobriété. Sur des airs en vogue, elles sont destinées à une table de douze à quinze couverts, servie en trois services de treize plats, ainsi qu'à un ambigu, recueil plus informel, où voisinent viandes et desserts. L'esprit du livre consiste à faire chanter la recette du cochon à la galantine sur l'air de Marie-Anne était coquette et celle de la noix de veau en fricandeaux glacés sur l'air de Beautez, plus friandes qu'un chat'. in «Livres en bouche» BNF, Hermann 2001. Catalogue commenté de l'exposition éponyme. Petites épidermures aux coins et sur les plats,quelques rousseurs, bon exemplaire. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
書籍販売業者の参照番号
: bn958
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LEBEDEL CLAUDE
LA CUISINE FRANCAISE
Ouest France. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30000902
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LEBAIN FREDERIC/DOMANGE Myriam
La cuisine au vin: Vallée du Rhone, Provence, Corse, Languedoc, Sud-Ouest.
Massin CH. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé.illustrées de nombreuses photographies couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30000538
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Lebain Frédéric
La cuisine en 950 photorecettes
France Loisirs. 1990. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 271 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Quelques traces de mouillures en fin d'ouvrage, pages légèrement déchirées, altérant la lecture de certains mots.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R300299937
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LEBAULT Armand
La Table et le Repas à travers les siècles - Édition originale.
La Table et le Repas à travers les siècles : Histoire de l'alimentation, du mobilier à l'usage des repas du cérémonial et des divertissements de table chez les peuples anciens et les français. Précédée d'une étude sur les moeurs gastronomiques primitives et sur le rôle du repas dans la civilisation.Ouvrage orné de 116 illustrations (en noir dans le texte).Édition originale. Paris, Lucien Laveur - non daté (1910) - vii et 718 pages.Reliure pleine toile lie de vin. Dos avec étiquette de titre cuir brique (légèrement frottée). Pas de rousseur. Très bon état. Format in-4°(25x16)."Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit, seul, sait manger." Brillat-Savarin.
書籍販売業者の参照番号
: 16385
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Lebey Claude
Le guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue
Albin Michel 2012 11 2x3 2x19 6cm. 2012. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 500099796
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Lebègue Antoine
Les vins de Bordeaux - Guide des meilleurs vins
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20236656
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LEBEUF V.-F:
Manuels-Roret. Nouveau manuel complet de l’amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, vins de liqueurs, alcools, eaux-de-vie, kirchs, rhums, liqueurs, cidres, bières, vinaigre, etc.
Paris, Lib. encyclopédique Roret, 1879. 1 vol. in-18 de 392 pages. Demi-vélin, dos lisse. Dos et plats frottés, auréoles sur les 1ers ff.
書籍販売業者の参照番号
: 2610
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LEBLANC M.
Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage,de boutique et d’hô- tel
In 12broché,XI,402 pages,figures dans le texte,Edgar Malfère 1929
書籍販売業者の参照番号
: 822
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LEBLANC, M (Manuels-Roret)
Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.
Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm
書籍販売業者の参照番号
: 3533
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LEBLANC M.
Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Collection : Manuels-Roret.
Paris, L.V.D.V. Inter-Livres, 1985. 12 x 18, 402 pp., quelques illustrations, reliure d'édition carton imprimé, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 79021
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LEBEY CLAUDE
PATES, RIZ ET LEGUMES SECS / LES TROIS CUISINES DE FRANCE
LAFFONT ROBERT - GAULT MILLAU. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - 1er plat illustré en couleur - contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20193229
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Lebrun Pierre-Brice
Petit traité des pâtes.
Le sureau. 2010. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 111 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - dos toilé taché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200131135
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