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MANIERE Jacques
Le grand Livre de La Cuisine à La Vapeur
Paris Denoël 1985 In Quarto Meilleure façon de cuisiner pour la santé et pour préserver le goût et les vitamines aux aliments , tout en faisant de la cuisine un art . Ouvrage très recherché . - 368 p. , 1 kg 100 gr.
Riferimento per il libraio : 018865
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MANFREDI-MATRINGE Chrystel.
Le couple, des recettes originales et quelques grammes d'humour.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 20 cm à l'italienne. 60 pages.
Riferimento per il libraio : 129780
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MANCIET Bernard
Le cuisinier landais suivi de les bons domestiques et précédé de lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon gendre par Bernard Manciet. Livre de cuisine publié pour la première fois en 1893 à Dax.
Couverture souple. Broché. 258 pages.
Riferimento per il libraio : 206057
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MANIERE, Jacques
Le grand livre de la cuisine à la vapeur
Paris, éd. Denoël, octobre 1993, pt. in-4, cartonnage souple toilé, couv. photo coul. éd., 368 pp., nb. photos coul. pleine page et dessins en brun in-texte, Avant-propos de Ned Rival, Index, Sommaire, Intéressant témoignage de cette "nouvelle cuisine diététique" qui se cuisine à la vapeur. L'auteur fut chef de cuisine des restaurants "le Pactole" et le "Dodin-Bouffant" à Paris. Très bon livre de cuisine avec de délicieuses recettes. Très bon état
Riferimento per il libraio : 69393
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MANIERE, Jacques
Le grand livre de la cuisine à la vapeur.
Paris, éd. Denoël, 22 février 1985, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 368 pp., nb. photos coul. et dessins en brun, préface de Ned Rival, "un peu d'histoire de la gastronomie", index, sommaire, "Si vous savez faire bouillir de l'eau, vous savez cuisinier". Une boutade de ce grand chef qui met en valeur la cuisine à la vapeur. Des recettes étonnantes avec une technique remarquable. 400 recettes françaises et du monde. Très bon état
Riferimento per il libraio : 75685
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MANIERE Jacques
Le grand livre de la cuisine à vapeur.
Broché, 26X20 cm, 1986, 365 pages, photos en couleurs, éditions Denoel. Bon exemplaire.
Riferimento per il libraio : 29945
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MANUWELL
LES RECETTES DE TANTE IDA
SUDEMA. 1976. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 20 pages. Quelques dessins en noir et blanc hors texte. Un nom de particulier sur la premier page. Pas de page de garde, page de faux titre et page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160131984
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MANONCOURT AGNES / GOURD ANNIE
MANUE DE CUISINE BORDELAISE
HARRIET. 1985. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - 1er plat en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : RO20160762
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MANONCOURT AGNES / GOURD ANNIE
MANUEL DE CUISINE BORDELAISE
HARRIET. 1985. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - 1er plat en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : RO20171510
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MANTOVANI SUZANNE.
NOTRE BONNE TABLE VEGETARIENNE.
CHEZ L AUTEUR.. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 197 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150149847
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MANREZA Jacques Et Gisèle - COFFE Jean-Pierre
Petit traité savant du SAFRAN.
Equinoxe Barbentane 2003 In-12 carré ( 165 X 165 mm ) de 111 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses illustrations dans et hors-texte en couleurs et en noir. Edition originale. Bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé des auteurs. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Riferimento per il libraio : 88733
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Manzat Julia
Secrets de tajines
Editions SAEP 2005 19 2x0 8x22 8cm. 2005. Broché.
Riferimento per il libraio : 500225068
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MANTOUX Aymeric
Souk food
Agnès Viénot Éditions, 2004. In-4. Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 191 pages. Très nombreuses illustrations en couleurs. Index des recettes. Photographies de Érick Bonnier. Très bon état
Riferimento per il libraio : 4737
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Mantoux (Aymeric)
Souk food. Textes et recettes
A. Viénot 2004 In-4, cart. éd. sous jaquette ill. 176 p. Très bon état d'occasion.
Riferimento per il libraio : 40515
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MANGET Ch
TABLEAUX SYNOPTIQUES POUR L ' ANALYSE DES CONSERVES ALIMENTAIRES.
Couverture souple P , Baillière , 1902 , in12 broché , 88 pp . 13 figures . Langue: Français
Riferimento per il libraio : M18180
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MANGOLD (Frieda).
Épicure - Livre de cuisine française végétarienne. Revu et augmenté par M. & Mme. Pierre MARTIN.
Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Mury, s. d. (v. 1950) ; in-8, broché, couverture papier fort orange imprimée. 111 pp.Salades et hors-d’œuvres, sauces, légumes, champignons et légumineuses, légumes farçis, quenelles, gâteaux, croquettes, sauces, potages, céréales, pâtes, oeufs, laitages, fromages, châtaignes, arachides, amandes, poudings et agars...
Riferimento per il libraio : 35504268
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MAN KATHY
CUISINE CHINOISE // SOMMAIRE : TECHNIQUES ET RECETTES DE BASE - SOUPES ET ENTREES - POISSONS ET FRUITS DE MER - PORC ET BOEUF - LEGUMES - RIZ ET PATES - DESSERTS
ISBN : 2237003580. CELIV. 1998. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages aumgmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état . PHOTOGRAPHIES DE WILLIAM LINGWOOD
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Man, Rosamond
Complete Meze Table : Delicious Food From Greece
Now you can enjoy the food and fun of a meze feast. Meze, the small plates of just about everything from seafood, meat, and vegetables to handheld pies, colorful salads, nuts, olives, and cheeses, is the food of hospitality and conviviality, food meant to be shared with friends and family and savored with wines and spirits. 111p. index Book
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Mancusi Sorrentino Lejla
Sua maestà il limone. Suggestivo racconto di ricette, aneddoti, poesie, canzoni, dolci e liquori
br. Si fa presto a dire "limone". Ma quale? Nella sola Campania, terra d'elezione del pomo aureo, ne potrete scoprire numerose qualità dai creativi nomi: Femminello di Sorrento, Sfusato amalfitano, Gloria di Amalfi, Limone di pane, Ponzino amalfitano... Perciò il limone giustamente pretende una propria guida. Questa porta il titolo "Sua maestà il limone", perché davvero maestosa è la sua storia che inizia dal mito che lo lega ad Ercole e Zeus ed arriva alle pratiche ricette con cui potrete preparare dolci, bevande, liquori e piatti prelibati. Poi, in mezzo, troverete pagine dedicate alle sue virtù terapeutiche, proverbi legati al suo nome, storia, leggende, poesie o se volete limoni in versi. Così, alla fine, il prezioso frutto vi sembrerà ancora più prelibato nel gustarlo.
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Mandrino Giulia; Alfieri Antonella
The family food. Ricette naturali per famiglie incasinate
ill., br. Questo non è un libro sull'alimentazione vegana, né vegetariana, né crudista, né sulla dieta paleo: è un libro con ricette prevalentemente a base vegetale, che contengono ingredienti sani e benefìci, alcuni conosciuti ma poco usati, altri ancora poco conosciuti come per esempio le alghe. Ogni alimento ha un suo ciclo biologico da rispettare per trarne i benefici che potenzialmente può offrirci; ogni fase della vita richiede particolari attenzioni a livello nutrizionale, quindi si può affermare che il cibo è realmente la nostra prima medicina per ripristinare un equilibrio che si rompe. Questo libro non è per specialisti, è bensì un manuale per mamme che vogliono avvicinarsi a questo mondo o prendere nuovi spunti. Per cui si è voluto prima di tutto renderlo fruibile sia a livello di lettura sia di reperibilità degli alimenti. Spero così che il nostro angolo di vita culinaria possa entrare nelle vostre case e nelle vostre vite, donando autentico e gioioso nutrimento a voi, mamme incasinate come me.
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Mangan, Luke
Luke Mangan Food Signed copy
Australia: Hardie Grant Books 2002. AUS SIGNED BY AUTHOR in a squiggle to the end paper no othe rmarkings the top corner of the front cover is bumped slightly Very Good in Very Good dust jacket. Boards 180pp index. Colour photos mostly of prepared dishes. Mangan oversees the cooking at the award-winning restaurants Salt and Bistro Lulu in Sydney and is consulting chef to the Auckland Hilton restaurant White. 2.8 JM LVR 202/b3. Signed by Author. 1st. Hardcover. Very Good/Very Good. Illus. by Smart Anson. 4to - over 9¾" - 12". Hardie Grant Books Hardcover
Riferimento per il libraio : 69125 ISBN : 1740660013 9781740660013
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Manganelli Giorgio; Longoni A. (cur.)
Il palato immaginario
brossura
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MANIERE JACQUES
LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE A LA VAPEUR
ISBN : 2207230333. DENOEL. 1985. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 365 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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MANIERE Jacques
Le grand Livre de La Cuisine à La Vapeur
Meilleure façon de cuisiner pour la santé et pour préserver le goût et les vitamines aux aliments , tout en faisant de la cuisine un art . Ouvrage très recherché . - 368 p. , 1 kg 100 gr.
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Manion, Timothy E.
The Game and Fish Menu Cookbook - a Country Collection
304 pages including index. A companion to the completely new nationally syndicated television series Wild Game and Country Cooking. Removes the mystique from wild game cooking and presents a step-by-step guide to making fresh fish and game dishes, from the time the quarry is shot, hooked or bought in the store; to the cleaning, storage, and preparation; to the presentation at the table. Former owner's name upon front endpaper, else book as new. Book
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Manitoba Historical Society; Isabel Auld (foreword)
Manitoba's Heritage Cookery; Selections from Personal Collections
Winnipeg: Manitoba Historical Society 1992. Metal ring bound illustrated mauve card covers smaller quarto illustrated with artifact photographs by Victor Sawelo - courtesy of Dalnavert Museum. Book design by Pat Stanton and page layour by Roxanne Frechette vi Pp302. Includes bibliography and index. Tight and unmarked - a very good or better copy. 775 grams. Scarce. We welcome all reasonable offers on our books and also offer local curbside pick-up. All books in stock and available for immediate shipment from Winnipeg Manitoba. Winnipeg: Manitoba Historical Society, 1992 unknown
Riferimento per il libraio : 31014 ISBN : 092195011x 9780921950110
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Manitoba Historical Society; Isabel Auld (foreword)
Manitoba's Heritage Cookery; Selections from Personal Collections
Winnipeg: Manitoba Historical Society 1992. Metal ring bound illustrated mauve card covers smaller quarto illustrated with artifact photographs by Victor Sawelo - courtesy of Dalnavert Museum. Book design by Pat Stanton and page layour by Roxanne Frechette vi Pp302. Includes bibliography and index. Tight and unmarked - a very good or better copy. Two copies available. 775 grams. Scarce. We welcome all reasonable offers on our books and also offer local curbside pick-up. All books in stock and available for immediate shipment from Winnipeg Manitoba. Winnipeg: Manitoba Historical Society, 1992 unknown
Riferimento per il libraio : 31811 ISBN : 092195011x 9780921950110
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Mann, Gladys
Family Cook Book with Danish Food
No marks or inscriptions and no creasing to covers. A very clean very tight booklet with bright unmarked boards and no bumping to corners. 24pp. Cooking with an emphasis on Danish food. Undated ca 1955.
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MANON BÉDARD
PEQUEÑA Y GRAN COCINA VEGETARIANA
Cada día son más el número de personas que se preocupan por la salud y la calidad de su alimentación inclinándose por la opción vegetariana bien parcial o totalmente.
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MANONCOURT AGNES / GOURD ANNIE
MANUEL DE CUISINE BORDELAISE
ISBN : 2904348123. HARRIET. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 240 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte
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MANOONCOURT AGNES/GOURD ANNIE
MANUEL DE CUISINE BORDELAISE
ISBN : 2904348123. HARRIET. 1985. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Quelques rousseurs. 240 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte
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MANTOUX MARIE LAURE / CRESTIN BILLET FREDERIQUE
BUFFETS - POUR TOUTES LES OCCASIONS
ISBN : 2709815559. SELECTION DU READER'S DIGEST. 1999. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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MANTOVANI SUZANNE.
NOTRE BONNE TABLE VEGETARIENNE.
CHEZ L AUTEUR.. 1978. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Tâchée. Coiffe en tête abîmée. Intérieur frais. 197 pages.
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Mantovano Giuseppe
La cucina italiana: origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra Tradizione
8vo, tela ed. in sovracoperta, pp.383, profusamente illustrato.
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MANTOVANO GIUSEPPE - PETRINI CARLO
ALMANACCO DEI GOLOSI - LA GUIDA ITALIANA DAL PROSCIUTTO AL BIGNE'
Edizione: Prima edizione . Pagine: 696 . Illustrazioni: 24 cartine a piena pagina, piccoli disegni all'interno, segnalibro pubblicitario Gancia . Formato: 4° . Rilegatura: Cartonato originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Piccola abrasione al basso della copertina. .
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MANTOVI FRANCO
FOLKLORE E GASTRONOMIA FRA SECCHIA E PANARO. CURIOSITA' STORICHE E TRADIZIONI DI ARTE CULINARIA TRA SECCHIA E PANARO
In 16 leg.ed. con sovrac. Pagg: 306 con ill. f.t.Curiosita' storiche e tradizioni di arte culinaria nella provincia di Modena
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MANUEL MARTINEZ LLOPIS LUIS IRIZAR
LAS COCINAS DE ESPAÑA
La difusión de los distintos platos que componen la cocina popular español hace difícil conocer con precisión sus puntos de origen y como consecuencia trazar un mapa gastronómico riguroso de Las cocinas de España.
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MANUEL SANCHEZ GOMEZ MERELO
CERDO IBERICO. LAS MEJORES RECETAS
El cerdo ibérico es una referencia obligada en nuestra cocina no sólo por las excepcionales chachinas que de él se obtienen sino también por ser ingrediente principal de muchos de nuestros platos más tradicionales.
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MANUEL TORREIGLESIAS
EL LIBRO DE LOS ALIMENTOS DE SABER VIVIR
Coleccion vida saludable. Manuel Torreiglesias.
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Manuela Darling-Gansser
Under the Olive Tree : Family and Food in Lugano and the Costa Smeralda
Victoria Australia: Hardie Grant Books 2003. First edition. Hardcover. Very Good/No dustjacket as published. 4to. Simon Griffiths photographs. pp. 232 color photographs. Hardie Grant Books hardcover
Riferimento per il libraio : 293024 ISBN : 1740660862 9781740660860
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Manzon Domenico
La cucina campana in 480 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 313, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Manzon Domenico
La cucina Campana in 480 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp.313 , ben tenuto
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Manzon, Domenico.
La cucina campana. Alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 313. Con 480 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato.</p>
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Mapie de Toulouse-Lautrec
Elle cuisine menus et recettes
Librairie Arthème Fayard 1957 Dessins de Jacqueline Chaumont - Cartonnage rigie glacé illustré éditeur - 158 pages Bon état 279 g
Riferimento per il libraio : 2261
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Mapie De Toulouse-Lautrec
Ella cocina minutas y recetas - enciclopedia "Elle"
JUVENTUD 1962 in8. 1962. Cartonné.
Riferimento per il libraio : 290386
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Mapie
Harmonies Gourmandes :50 recettes de Mapie : Les oeufs, les hors d'oeuvres, les poissons, les viandes, les légumes
Harmonies gourmandes. . In-8. En feuillets. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. Environ 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Manques en reliure interne au niveau des agraffes, manquantes également sur toutes les pages, n'altérant pas la lecture. Quelques rousseurs. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278805
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Mapie de Toulouse-Tautrec.
Les bonnes recettes de Mapie de Toulouse-Tautrec.
Cartonnage de l'éditeur, dos à spirales, 20X12 cm, 1961, 79 pages, illustrations en noir et en couleurs, éditions Fabbri. Bon exemplaire.
Riferimento per il libraio : 35139
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MAPELLI, Enrique.
Papeles de gastronomía malagueña. Prólogo de Manuel Alcántara. Epílogo de Sebastián Souvirón.
Málaga, La Farola, 1982, 24 x 17,5 cm., cartulina editorial, viñetas intercaladas en el texto, 401 págs. + 1 hoja. (Primera edición).
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MAPIE de TOULOUSE-LAUTREC & D'ASSAILLY, Gisele.
Savoir recevoir entre soi.
in-16 (poche), 314 pages, index, broché, couverture illustrée. Bel exemplaire. [LP-7]
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MAPIE de TOULOUSE-LAUTREC & D'ASSAILLY, Gisele.
Savoir recevoir entre soi. Recettes rapides.- Illustre par Jacques FERRAND - Reliure de Martin ENGELMAN.
Hardcover in-8 etroit, 443 pp, cartonnage illustre en couleurs. Bel exemplaire. [MI-12]
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