|
MICHEL MONTIGNAC
EL ACEITE DE OLIVA. UN TESORO PARAEL CORAZÓN CON 48 RECETAS SALUDABLES
Un libro esencial para el gastrónomo que se cuida comiendo. Citado en la Biblia el aceite de oliva fue un alimento de base esencial para las civilizaciones antiguas. Nuestros ancestros lo utilizaban no sólo con finalidades alimenticias y prácticas sino también y sobre todo terapéuticas.
|
|
|
MICHEL MONTIGNAC
EL METODO MONTIGNAC. ESPECIAL MUJER
Tras demostrar con sus anteriores obras que para adelgazar no es necesario someterse a estrictos regimenes ni pasar por largos periodos de hambreel autor ha avanzado un poco masadaptando los principios basicos de su sistema a las particularidades del cuerpo femenino y creando una serie de normas que ayudaran a la mujer a mantener su peso ideal en todos los periodos de su vida.325 paginas
|
|
|
Micheler, Katharina
Pfadfinder-Kochbuch. Herausgegeben in Verbindung mit dem Deutschen Pfadfinderbund und dem Bayer. Wehrkraftverein.
Pfadfinder-Verlag Otto Spamer, Leipzig, o.J. 86 Seiten + 10 S. Anzeigen, OBroschur, ca. 18x12 cm, s/w-Abbildungen im Text. Der Buchblock gebrochen und vom Rücken gelöst. Später unter dem Titel `Wehrkraft-Kochbuch" erschienen. Trotz der Mängel ein ordentliches Exemplar. Alter priv. Stempel aT. Sehr selten. Very rare. The demages can without problems be repaired.
书商的参考编号 : 9220
|
|
|
MICHELET CLAUDE / BERNADETTE
QUATRE SAISONS EN LIMOUSIN - PROPOS DE TABLES ET RECETTES
ROBERT LAFFONT. 1992. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 177 pages augmentées de nombreux en noir et blanc dans et hors texte - quelques annotations à l'encre n'altérant pas la lecture - Couverture contrepliée -
|
|
|
MICHELET CLAUDE ET MICHELET BERNADETTE.
QUATRE SAISONS EN LIMOUSIN. PROPOS DE TABLES ET RECETTES.
ISBN : 2286037973. LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1992. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 178 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Dessins de YVES MICHELET.
|
|
|
Michell, Will
Great, Great, Great Grandma's Kitchen
58 pages. Bibliography. Index. Loaded with excellent black and white photographic plates. "The articles pictured here are but a few of those available in great great great grandma's kitchen... Each item in the book was selected because it played a unique role in our American heritage." - from Preface. Moisture stain to lower corner of back cover affects bottom edge of last few pages. Some soiling to front cover. Average wear. Unmarked. A sound copy of this excellent domestic antique reference. Book
|
|
|
Microwave Cooking Institute
More Joy of Microwaving
Prentice Hall Direct 1988-10-01. Hardcover. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Prentice Hall Direct hardcover
书商的参考编号 : Q-0135115361 ???????? : 0135115361 9780135115367
|
|
|
Microwave Cooking Institute
The Joy of Microwaving
Used - Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. unknown
书商的参考编号 : 56802872-75 ???????? : 0135115779 9780135115770
|
|
|
MIDO, Jean-Philippe - HANDO, Youssouf.
Paris Hanoï. Recettes traditionnelles et familiales vietnamiennes.
Paris, éd. Marabout, 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 312 pp., très nb. photos coul., sommaires, glossaire, table des matières, index, ENVOI de l'auteur, "120 recettes traditionnelles et familiales. Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne. Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant. Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse. Une décennie plus tard, Little Hanoi s'ouvre sur les hauteurs du hème et prolonge la lignée de son grand frère.L'aventure se poursuit à travers le développement d'un laboratoire dédié à la transmission de leur savoir culinaire." Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 70646
|
|
|
Midgely, John
The Goodness of Olive Oil
Small format book about Olive oil with recipes (includes some information on Greek oils) 65p. illus.col) Book
|
|
|
Miers, Thomasina
Mexican Food Made Simple
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 224pp. Masterchef winner Thomasina Miers brings her fresh approach to over 130 easy-to-follow classic recipes from Mexico.
|
|
|
MIGNOLET G.
"Initiation à l'art culinaire, tome 2 seul : techniques de base; applications."
Bruxelles, Editions Plantyn, 1985. 15 x 21, 240 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
书商的参考编号 : 104.700
|
|
|
MIGNAC CYRIL
J INVITE LES PARENTS // SOMMAIRE : PLATS - DESSERT - CLASSIQUES REVISITES - SAVEURS DU MONDE - ETC
HACHETTE. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40270923 ???????? : 201621046
|
|
|
Migliari Maria Luisa, Azzola Alida
La gastronomie de la préhistoire à nos jours
Atlas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40280010
|
|
|
Mignieres, Claire
Le Chocolat.
LIVRE CONSEIL, 1980. 162 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . In-4 Relié.
书商的参考编号 : CUI490M
|
|
|
MIGNIERES CLAIRE
LE CHOCOLAT.
FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R240040779
|
|
|
MIGNIERES CLAIRE
LE CHOCOLAT - LIVRE CONSEIL
PUBLIPHOTOFFSET. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20185081
|
|
|
MIGNIERES Claire
Le Chocolat
Paris France Loisirs 1983 In Quarto A savourer des yeux en premier . Illustrations en couleurs . - 164 p. , 650 gr.
书商的参考编号 : 011671
|
|
|
MIGNIERES, Claire
Le chocolat.
Paris, Le Livre Conseil, in-4, cartonnage photo coul. sur font rouge éd., 164 pp., très nb. photos en coul. Belle iconographie ancienne de publicité et de boîtes anciennes de chocolat. Très nombreuses recettes à base de chocolat. Très bon état
书商的参考编号 : 60237
|
|
|
MIGNIERES CLAIRE
LES BONS DESSERTS.
FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R240040778
|
|
|
MIGNIERES CLAIRES
LES BONS DESSERTS
FRANCE LOISIRS. 1980. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 204 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40277016
|
|
|
Mignières Claire
Les bons desserts au chocolat
Livre conseil. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40277656
|
|
|
Mignières Claire
Les bonnes confitures de Maman
Livre conseil. 1984. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses photos en couleurs. Mors arrachés en coiffes en pied, coiffe en tête abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO30337816
|
|
|
Mignieres Claire
Les bons desserts
France Loisirs. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. 204 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Coiffes frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R300282378
|
|
|
Mignieres claire
Les bons desserts - entremets, tartes, gateaux, glaces, petits fours, confitures et conserves, boissons chaudes et froides
BAUDOUIN. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages. Nombreuses planches photos couleur. Jaquettelégèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40043831
|
|
|
MIGNIERES, Claire.
Les bonnes confitures maison.
Paris, éd. Livre Conseil et Béghin-Say, mars 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos coul., introduction : conseils généraux, index, Belle et bonne "plaquette" publicitaire pour les sucres français Béghin-Say avec des recettes traditionneles et innovantes. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 66467
|
|
|
MIGNIERES Claire
LES BONS DESSERTS.
Couverture rigide P , France loisirs , 1982 , grand in 8 cartonnage éditeur , 204 pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
书商的参考编号 : M14260
|
|
|
Migadel Marie-Christine, Rossi Claude
Prestige de la cuisine : Autour d'un pot-au-feu
Edieurope. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40281138
|
|
|
MIGNAC CYRIL
J INVITE LES PARENTS // SOMMAIRE : PLATS - DESSERT - CLASSIQUES REVISITES - SAVEURS DU MONDE - ETC
ISBN : 9782016210468. HACHETTE. 2007. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . SOMMAIRE : PLATS - DESSERT - CLASSIQUES REVISITES - SAVEURS DU MONDE - ETC
|
|
|
MIGNIERES CLAIRE
LE CHOCOLAT
ISBN : 2866710010. LIVRE CONSEIL. 1980. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 162 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
|
|
|
MIGNIERES Claire
Le Chocolat
A savourer des yeux en premier . Illustrations en couleurs . - 164 p. , 650 gr.
|
|
|
MIGNIERES CLAIRE
LES BONS DESSERTS AU CHOCOLAT
ISBN : 2866710053. LIVRE CONSEIL. 1981. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
|
|
|
MIGNIERES CLAIRES
LES BONS DESSERTS
ISBN : 2724212770. FRANCE LOISIRS. 1980. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Mors fendus. Intérieur frais. 204 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -
|
|
|
Miguel Ravago,Tom Guilliland
Fonda San Miguel: Thirty Years Of Food And Art
Fredericksburg Texas: Shearer Press 2005. First edition. Hardcover. Very Good/Very Good spine faded. 4to. pp. 239 ""In celebration of three decades of success. Fonda San Miguel: Thirty Years of Food and Art presents more than one hundred recipes from the restaurant's menus over the years including many of the signature dishes that have made it one of the Southwest's top restaurants. From appetizers and drinks to desserts and the… Shearer Press hardcover
书商的参考编号 : 293033 ???????? : 0940672774 9780940672772
|
|
|
MIHALY HOPPAL, M. ÖCAL OGUZ, EVRIM ÖLÇER ÖZÜNEL (Edited by).
World of similar tastes: Comparison of the Turkish and Hungarian culinary culture.= Tatlarin benzer dünyasi: Türk-Macar ortak yemek kültürü.= Hasonlo izvilag: A török es a magyar etkeezesi kultura összehasonlitasa.
New English Paperback. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). Proceedings in English, Turkish, and Hungarian.[iv], [iv], 132, 172 p., color and b/w ills. World of similar tastes: Comparison of the Turkish and Hungarian culinary culture.= Tatlarin benzer dünyasi: Türk-Macar ortak yemek kültürü.= Hasonlo izvilag: A török es a magyar etkeezesi kultura összehasonlitasa. Contents: The Convention for the safeguarding of the intangible cultural heritage and the interaction project on the shareed cuisine of Turkey and Hungary., M. Öcal Oguz.; The history of a joint project, Mihaly Hoppal.; Semiotics of Hungarian wedding meals, Mihaly Hoppal.; Edible heritages: Safeguarding of the intangible cultural heritage and multinational cuisine policies., The taste of entertainment: Religious festivals / National holidays and festival dishes in the Turkish and Hungarian cultures., Points of connection between Turkish and Hungarian dietary culture., Fod, culture and identity: On Turkish and Hungarian cuisine.; "Djanfeda, Chincha, Goher": Turkih aspects in the past of viniculture at Jaszbereny.; Traditionality and sustainability of foods in Turkish and Hungarian cuisines.; Cuisines united with photographs: To follow the cuisine cultures in visual texts.; The role of herbs and spices in Turkish cuisine in Hungary.; The drinking culture in the shared Turkish and Hungarian cuisine: Health, rituals, traditions.; The language of food by seasons: Preparations for winter.; Nogays of Turkey: Their ethnic identity and acculturation.
|
|
|
MIICHAT VERONIQUE
SAVOIR BIEN CUISINER AU FOUR A MICRO ONDES
SOLARAMA. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40272550
|
|
|
MIICHAT VERONIQUE
SAVOIR BIEN CUISINER AU FOUR A MICRO ONDES
ISBN : 2263008438. SOLARAMA. 1984. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte Photos de Christine fleurent
|
|
|
MIKANOWSKI, Lyndsay et Patrick.
Cru.
Paris, éd. Flammarion, 2004, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, pourquoi manger cru, index des recettes, bibliographie, Des rives de l'océan Pacifique viennent le ceviche péruvien, le cru californien, où triomphent les légumes, les sashimi japonais, les viandes et les poissons marinées au citron vert des archipels polynésiens. Du bassin méditerranéen, les carpaccios de viande et de poisson et les multiples utilisations des herbes et des salades. Les mers du Nord sont le royaume du poisson frais et salé, comme le saumon ou le hareng, les crustacés et les coquillages. A tout cela, il faut ajouter l'ail, le gingembre, le piment, des plantes qui ont fait le tour du monde et les huiles qui apportent leurs parfums fruités de tous les pays : olives, noix, noisette, potiron, amande douce, argan, sésame, cacahuète et pistache. Toutes ces cuisines du cru, tous ces ingrédients ont leur histoire et leur culture, que Lyndsay et Patrick Mikanowski vous font découvrir. Ils vous expliqueront pourquoi cuisiner cru peut avoir des bienfaits sur votre santé et votre ligne. Avec plus de 100 recettes photographiées avec raffinement et gourmandise par Grant Symon, Patrick Mikanowski vous met sur la piste du cru gastronomique, il vous explique comment les préparer et les dresser, avec quels vins les servir et comment varier les ingrédients d'une recette en fonction des saisons, du marché et de vos envies. Son expérience de directeur artistique et de passionné de saveurs vous aide à trouver vos repères dans le cru et vous encourage à cous lancer dans l'aventure. Superbe ! Très bon état
书商的参考编号 : 69649
|
|
|
MIKE HOSKEN
CUISINE FAIM BONNE EN NOUVELLE
FOOTPRINT PACIFIQUE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40273638
|
|
|
Miklosi Judit
La cuisine hongroise et ses couleurs - 100 recettes
Corvina. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R240168859
|
|
|
MIKLOS, Judit.
La cuisine hongroise et ses couleurs.
Budapest, Corvina, 1991, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 84 pp., papier glacé, nb. photos en coul., Table des matières, 100 recettes les plus représentatives de la cuisine hongroise. Une description très détaillée de chaque recette vous permettront de réussir chacune d'elle. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 63332
|
|
|
MIKULA, Flora - TAUNAIS, Brigitte.
Ma Provence dans votre assiette.
Paris, Succès du Livre, 2003, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 166 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface d'Alain Passard, Sommaire par saisons, Index des recettes, Index des ingrédients, Après avoir quitté sa ville natale, Avignon, ce chef part pour l'étranger (Londres, les Caraïbes, New-York) et revient en France pour affiner ses connaissances culinaires auprès de Michel Lorain, Jean-Pierre Vigato et Alain Passard. En 1996, elle ouvre à Paris son prpore restaurant, "les Olivades", dédiés aux saveurs provençales. En 2012, il s'installe à côté de la Bastille et ouvre une auberge-restaurant "Flora". Une superbe présentation des produits "phares" du Sud de la France et ce avec des recettes pleines de soleil. 60 recettes au fil des saisons. A déguster de toute urgence ! Très bon état
书商的参考编号 : 64715
|
|
|
Mikula (Flora)
Ma Provence dans votre assiette
Aubanel 2003 In-4, br., couv. illustrée, 165 p.. Etat neuf
书商的参考编号 : 40331 ???????? : 270060315
|
|
|
MIKE HOSKEN
CUISINE FAIM BONNE EN NOUVELLE
ISBN : 2908186277. FOOTPRINT PACIFIQUE. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 137 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Non daté
|
|
|
Mikolajski Andrew; Rooney Deirdre; Pizzoni F. (cur.)
Erbe aromatiche per il benessere e la cucina. Ediz. illustrata
ill., br. Per gli appassionati di piante, questo libro è una miniera di informazioni che farà scoprire: la storia delle piante aromatiche; le indicazioni pratiche per farle crescere; tante informazioni sui loro diversi utilizzi; una descrizione dettagliata di più di 60 piante classificate in base al loro utilizzo principale, con i trucchi per la coltivazione e brevi cenni storici; le indicazioni precise per spiegare i numerosi modi di utilizzare ogni pianta; un catalogo di piante meno comuni e un glossario dei termini tecnici utilizzati.
|
|
|
MILLARCA QUZANNE
365 RECETTES DE DE RIZ
NATHAN PRATIQUE. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - contre-plats illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20161453 ???????? : 2092914030
|
|
|
MILLO Pierre, SAINT-ROCHE Christian
Côtes de Provence, un art de vivre
1994, Lincoln, grand in-4 cartonné de 99 pages, couverture illustrée en couleurs, titrage marron, richement illustré en couleurs, préface d'Alain Ducasse, Côtes de Provence, un art de vivre | Etat : Bon état général, 14 exemplaires disponibles (Ref.: G3984)
书商的参考编号 : 33878
|
|
|
MILLO Pierre, SAINT-ROCHE Christian
Côtes de Provence, un art de vivre
1994, Lincoln, grand in-4 cartonné de 99 pages, couverture illustrée en couleurs, titrage marron, richement illustré en couleurs, préface d'Alain Ducasse, Côtes de Provence, un art de vivre | Etat : Bon état général (Ref.: G4106)
书商的参考编号 : 34217
|
|
|
MILLAU Christian
DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE
Paris Plon 2008 in 8 (20x13) 1 fort volume broché, couverture illustrée à rabats, 771 pages [6]. Dessins d'Alain Bouldouyre. Bel exemplaire
书商的参考编号 : 42462
|
|
|
Millau Christian
Gâteaux et tartes
Robert Laffont, Gault,Millau. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40278877
|
|
?????????
?????PDF???
RSS feed
??
