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MINOUCHE PASTIER
PAINS
HACHETTE. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photosen couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R260156501 ISBN : 2016208244
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Minerdo B. (cur.)
1, 2, 3. Facile e slow! Ricette semplicissime della tradizione
ill., br. Cucinare slow significa complicarsi la vita, impazzire alla ricerca degli ingredienti, trascorrere ore ai fornelli? Niente affatto. Cucinare slow è una pratica applicabile anche i cibi più comuni e semplici, a preparazioni facili e veloci come quelle qui descritte. "1, 2, 3 facile e slow!" racconta centrotrenta ricette tradizionali da eseguire in tre mosse, nell'ottica del buono, pulito e giusto, senza rinunciare al piacere, alla salute e al benessere nostro e del pianeta. Centrotrenta ricette che potremmo definire "fast good".
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Minerdo B. (cur.)
A tavola senza glutine
ill., br. Un ricettario speciale, dedicato a chi deve evitare di assumere cibi contenenti glutine. Dalla scelta dei prodotti ai modi di cucinarli, una guida sicura per preparare piatti nutrienti e gustosi. Scegliere gli ingredienti di base, macinarli quando è il caso, mescolarli nelle giuste proporzioni, cucinarli adattando ricette proprie della tradizione italiana non è difficile. Questo libro insegna a farlo, incoraggiando la scoperta o riscoperta di cereali, legumi, ortaggi che, "al naturale", rendono vari e gradevoli i pasti di chi, eliminando il glutine, non vuole rinunciare ai piaceri della tavola.
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Minerdo B. (cur.)
A tavola senza sprechi. 120 ricette del recupero
ill., br. Una cucina senza sprechi per ridurre al minimo il cibo che, purtroppo ancora in gran quantità, viene buttato. Piatti gustosissimi cucinati con gli avanzi del pranzo o della cena ma anche con bucce, foglie, noccioli e parti di verdure, legumi, carne e pesce che di norma si scartano. Pasta fritta, gnocchi di polenta, mondeghili, particolarmente soffici e leggeri per merito della carne già cotta e battuta al coltello, e altre polpette, panzanella e un vasto repertorio di zuppe, torte salate e dolci nati dalla necessità di utilizzare gli avanzi di pane. Più di cento ricette per preparare un menù buono, pulito e giusto per noi e per la nostra Terra. Introduzione di Angelo Surrasca.
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Minerdo B. (cur.)
Bambini a tavola!
ill., br. Il primo incontro con il cucchiaino. Da qui parte lo svezzamento: a sei mesi si comincia con la frutta e con i centrifugati, poi il brodo vegetale con le farine di cereali senza glutine condito con l'olio extravergine di oliva, i primi formaggi, le verdure una a una secondo stagione e, passo dopo passo, tutti gli altri alimenti introdotti seguendo le età del bambino. Slow Food affronta l'alimentazione della prima infanzia, fino ai tre anni e oltre, per educare al gusto i più piccoli e farli sedere, gradualmente, a tavola con i genitori.
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Minerdo B. (cur.)
Idee per la pausa pranzo. Come e quando prepararla
ill., br. Tante idee originali per rendere gradevole e appagante la pausa pranzo con ricette golose e facili da realizzare che nascono dalla tradizione italiana. La tipica "schiscetta" può essere occasione per una parentesi di gusto, con ingredienti di qualità e di stagione, diventando anche un momento di convivialità, grazie ai piatti da condividere con i colleghi. Ricette semplici da preparare la mattina stessa oppure più elaborate se si ha tempo di realizzarle la sera prima, con grande attenzione al recupero e al riutilizzo degli avanzi. E per un momento piacevole ottimi dolci, frutta e snack casalinghi.
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Minerdo B. (cur.)
Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione
ill., br. Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.
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Minerdo B. (cur.); Vizioli F. (cur.)
Estate. Vita e cucina di stagione
ill., ril. Sono i giorni più attesi, i mesi del calore e dell'allegria, del piacere di stare all'aperto, Niente fretta ma tempo da dedicare a sé stessi, alla famiglia e alla cucina. Da una parte cibi freschi e leggeri, dall'altra piatti che possiamo preparare per invitare gli amici nelle fresche sere, che scivolano interminabili nelle notti stellate. Tanti suggerimenti e un centinaio di ricette per vivere al meglio l'estate: grigliate e pic nic, colazioni rigeneranti, gelati e sorbetti da preparare in casa, pranzi da portare in spiaggia, gite in malga. Abbandonatevi alla piacevolezza di queste pagine per riscoprire l'armonia con la natura e con gli altri, anche attraverso i mille spunti che il cibo ci offre.
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MINERDO, BIANCA - NOVELLINI, GRAZIA (A CURA DI)
RICETTE DI OSTERIE D'ITALIA: IL PESCE. 600 PIATTI DI MARE, DI LAGO E DI FIUME.
IN-8°, PP. 544, ALCUNI DISEGNI IN ROSSO N.T., CART. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME BRUNITURE AL DORSO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, BIBLIOGRAFIA, INDICE DELLE RICETTE, OTTIMO STATO (F). 1128 Z12
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Minhinnick, Jeanne
At Home in Upper Canada
228 pages including index and glossary.. Profusely illustrated. Author has researched and reassembled furnishings and equipment in pioneer houses in Ontario to create a picture of early domesticity for the interest and pleasure of new generations of Canadians. The knowledge which informed such projects is contained in this book. "While describing domestic life from 1783 to 1867, I have included many of my own later memories. The years from 1903 to 1970 cover a period of such extraordinary change in family life that I have felt a desire to record scenes which may soon be forgotten." - from introduction. Chapters include: Gardens, Dooryards and Verandahs; Parlours and Sitting Rooms; Dining Rooms; Kitchens; Bedrooms; Cooking and Heating; Keeping Clean; Keeping Tidy; Painting and Decorating; Pictures on the Wall; The Lights of Home; Children's Furniture and Playthings; Chairmaking; Cabinetmaking; Plants of Upper Canada. Well-worn copy with front endpaper removed. Binding intact. Usual library markings. Book
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MINILOU
La cuisine des faignasses (fainéantes)
Lacour 2011, In-8 broché, 86 pages. Bon état
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Ministry of Health and Welfare, Public Health Bureau, Health and Welfare Division, Editing Committee for Cooking Courses
All 7 cookbooks in box
National Cook Training Institute Association 1980. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. National Cook Training Institute Association paperback
書籍販売業者の参照番号
: 2083002116412191
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Minone Hirata Mai-chan Miyuki Kato Cuisine Idea Cooking Teruaki Nagamine Illustrated by Eurako Namiki
NHK Mai-chan can do it alone 5 Morimori rice and pasta 6 Manpuku snack 7 My favorite snack 8 Plenty of meat and eggs 4 volumes
Japan Broadcasting Publishing Association NHK Publishing 1993. Soft Cover. Fine. The book is in fine condition. Japan Broadcasting Publishing Association (NHK Publishing) paperback
書籍販売業者の参照番号
: 2090202118108675
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Mintz Sidney W.
Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions Into Eating, Power, And The Past
8vo, br. ed. 180pp. Addressing issues ranging from the global phenomenon of Coca-Cola to the diets of American slaves, Sidney Mintz shows how our choices about food are shaped by a vast and increasingly complex global economy. He demonstrates that our food choices have enormous and often surprising significance.
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Mintz, Sidney Wilfred
Die süsse Macht : Kulturgeschichte des Zuckers. Sidney W. Mintz. Aus d. Amerikan. von Hanne Herkommer
Frankfurt/Main ; New York : Campus-Verl. 1987. 299 S. : Ill. ; 24 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
書籍販売業者の参照番号
: 60385
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MIOMANDRE, Francis de - FABRES, Oscar
Fumets et fumées. L'art de manger - L'art de boire - L'art de fumer.
Coll. "Les soirées du divan" n° 16, Paris, éd. Le Divan, 8 mai 1925, EDITION ORIGINALE, expl. n° 97/800 sur bel Alpha bouffant, in-12, cartonnage souple éd., couv. texte en noir sur fond brun clair éd., 136 pp., nb. dessins en noir d'O. Fabrès, table des matières, Francis de Miomandre, nom de plume de Francis Durand, né le 22 mai 1880 à Tours et mort le 1er août 1959 à Saint-Brieuc, est un écrivain et un traducteur français. Il reçoit le prix Goncourt en 1908. Oscar Fabrès fut un caricaturiste et dessinateur français (1895 – 1961). Ce livre nous explique les « avantages » de manger, de boire et de fumer. Très beaux dessins humoristiques. Pas courant Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75656
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MIQUEL Caroline
LES BONNES RECETTES DE TANTE CAROLINE
1928 cartonné éditeur in-octavo, dos saumon, premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs, illustrations : culs-de-lampe, 382 pages, 1928 à Paris Presses de la Renaissance,
書籍販売業者の参照番号
: 8881
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MIREILLE STEYT
GASTRONOMIE D'AUJOURD'HUI - CUISINE MODERNE AUX MICRO -ONDES
Elsevier Séquoia. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages illustrées de dessins noir et blanc de Francine de Boeck et de photographies couleur hors texte, couverture cartonnée couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30003197
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MIRALDA Antoni:
KM.
Paris, Editions Jannink, collection L'Art en écrit 80, 2010. Petit in-8 broché de 48 pages, jaquette photographique-ketchup, étui de protection en carton gris. Coins supérieurs des pages avec plis minuscules, ceci mis à part, à l'état de neuf.
書籍販売業者の参照番号
: 7703
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Mirally,Monclair,Delphin,Hobret,Turbat - Raynal Louis - Avisse Léon,Davin G.
Partition de la chanson : Faut pas en vouloir à Tata ! Chansonnette Théâtre des Ambassadeurs,Eden Concert,Bataclan,Epoque (L'),Folies de Belleville
Partitions sur le Vin,Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Bigot 1898 approx.
書籍販売業者の参照番号
: 17720
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Misette Godard
Le Temps des confitures
Broché, 286 pages, paru le 13 octobre 1995 chez Seghers, très bon état général.
書籍販売業者の参照番号
: CUI880M
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Miselli Nina
Ricette e rimedi della nonna
brossura Cos'è più magico che crescere con l'amore di una nonna. Ogni giorno da bambino aspetti il momento magico per rifugiarti tra le braccia della nonna ed ascoltare le sue storie. La nonna ha la capacità di strappare un sorriso anche nei momenti più bui. Ogni giorno con lei è una scoperta. È un legame cosi speciale che durerà anche dopo la sua morte... Malgrado le mamme, preparino dolci buoni; quello della nonna è speciale. Le nonne sembrano delle streghe buone agli occhi dei bambini con i suoi rimedi fa passare il mal di pancia.
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Miss Culinaria
Tratado de cocina
Madrid.: Editorial Reus. Paperback. Cubierta deslucida. Good. 21 cm. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida. Arte culinario 641.55083.12 Editorial Reus. paperback
書籍販売業者の参照番号
: 3230859
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Miss Culinaria
Tratado de cocina
Madrid.: Editorial Reus. 1950. Hardcover. Cubierta deslucida. Good. 21 cm. 686 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida. Arte culinario 641.55083.12 Editorial Reus. hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 3440652
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Miss Eliza Leslie
Miss Leslie's New Receipts for Cooking
Philadelphia: T. B. Peterson 1854. Hardcover. Poor. 520 pp. Brown leather boards embossed with gilt. Edges and corners worn. Hinges broken spine board missing. Whole book still intact but binding is broken at page 226 and again at page 286 and at page 514. Some foxing throughout. Small chip on lower corner of title page. All pages are readable and free of marks of any kind. No dust jacket but in a pretty handcarved leather covering. <br/><br/> Free USPS tracking with every US order. Ships from MA. T. B. Peterson hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 0000785
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Missori Serena
Allenati, mangia e sorridi. Riequilibra l'intestino e torna in forma con il programma Re-Start
ill., br. Il programma Re-Start consente di tornare in forma con gusto, vitalità e ritrovato benessere, liberandosi da tossine. stress, inquinanti e cibo spazzatura. Insegna a coccolare il "cervello pancia", o "seconde cervello", con alimenti funzionali proposti in ricette sane, colorate, nutrienti e appetitose, e a curare il proprio spirito e l'umore mediante la consapevolezza di sé e del proprio livello di stress-intossicazione. Il libro contiene un programma disintossicante ed energizzante di 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell'alimentazione funzionale, della meditazione Re-Start, dell'allenamento Re-Start, del reset dell'intestino e del riequilibrio della flora batterica intestinale, per ritrovare uno stato di salute che possa essere mantenuto piacevolmente e senza sacrifici. Con il programma Re-Start sarà possibile dimagrire, ridurre la cellulite, sgonfiare la pancia, migliorare la pressione arteriosa, il colesterolo e la glicemia, ritrovare il buon umore e ridurre l'infiammazione cronica silente che è alla base della maggior parte delle malattie, recuperando un rapporto sano e divertente con il cibo e con se stessi.
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MISTRETTA GIORGIO
ITINERARI GASTRONOMICI DI "GIOIA"
Pagine: 294 . Illustrazioni: Cartine . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura olandese . Stato: Ottimo .
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MITCHAM (Howard)
Creole Gumbo and all That Jazz -A New Orleans Seafood Cookbook
Reading Addison-Wesley 1980 In-8 (24 x19 cm), cartonnage éditeur rouge, jaquette, nombreuses illustrations et photos, biographies de jazzmen, avec le texte d'une chanson, 271 pp. Très nombreuses recette de cuisine de la New Orleans. Texte en anglais.
書籍販売業者の参照番号
: MMITCRE1
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MITCHELL John
Les meilleures recettes de la cuisine asiatique
1986, Les éditions du Pacifique, in-4 cartonné | Etat : bon état (Ref.: J13523)
書籍販売業者の参照番号
: 9782845230645
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Mitchell Patricia B
My Heart's in Louisiana but My Supermarket Isn't Revised Edition
Patricia B. Mitchell 1996. Revised Edition. Stapled Binding. Very Good. Spicuzza David M. Bright copy. 1996 Stapled Binding. 37 pp. "After collecting sunrises and sunsets for about twenty years Patricia Mitchell began to collect Louisiana recipes too. This book is a reflection of that activity." A collection of delicious Louisiana-style recipes. Includes a phone number at which readers can reach the author to talk about recipes. Patricia B. Mitchell unknown books
書籍販売業者の参照番号
: 1840604 ISBN : 0925117838 9780925117830
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Mitchell, John M
Herring The - Its Natural History and National Importance
London: Edmonston and Douglas 1864. Book. Good. Hardback. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 372 pages. Wonderful fold-out colour plate frontispiece together with five other plates. The book is divided into three sections - Book I Natural History of the Herring - Book II On Fishing and Curing - Book III Chronological History of the Herring Fishery. Blue cloth with gilt title to spine a nice bright clean book. Edmonston and Douglas Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 19420
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Mitchell, Clara G (as Compiled by)
The "Original Book" of Choice Recipes: 'The Way to a Man's Heart'
Denver CO: The Smith-Brooks Printing Company Publishers 1915. Ink notes on a couple of the blank 'notes' pages minor toning and age wear else clean and tight. oderate wear to head and foot of spine and a bit to the corners slightly scuffed and character-soiled binding. 240p. Third Edition. Cream Cloth. Very Good. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Hardcover. The Smith-Brooks Printing Company Publishers Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: SB10373
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Mitchell, Patricia B.
Soul on Rice: African Influences on American Cooking
A clean, unmarked book. Staple-bound. 37 pages.
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Miti Vigliero Lami
L'Alice delle meraviglie Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, "pane del mare"
Brossura in cartoncino lucido, illustrato, con alette. Leggerissimi segni del tempo. Pagine ingiallite ai tagli, sporadiche fioriture, con illustrazioni in bianco e nero fuori testo. Nel complesso, in buono stato. Numero pagine 100. USATO
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MIYAUCHI, Yoshié et Mitsuo.
100 recettes de cuisine japonaise.
Paris, éd. Michel Grancher, 2003, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Table des matières, Lees ingrédients, Adresses utiles, Index, Mitsuo Miyauchi es le chef du restaurant parisien "Kinugawa". Une présentation de cette cuisine japonaise qui nous dévoille sa très riche originalité et ses nuances de saveurs. Des recettes traditionnelles mais aussi modernes, des plats familiaux mais aussi très élaborés. Une véritable découverte ! Très bon état; petites croix au bic dans l'index des recettes
書籍販売業者の参照番号
: 64713
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MLLE MADELEINE
LA PARFAITE CUISINE BOURGEOISE OU LA BONNE CUISINE DES VILLES ET DES CAMPAGNES RENFERMANT TOUTES LES CONNAISSANCES INDISPENSABLES POUR FAIRE D'EXCELLENTES MENAGERES.
BERNARDIN BECHET. NON DATE. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Rousseurs. 462 pages - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - illustration en noir et blan en frontispice - près de 300 figures en noir et blanc dans le texte - 2ème plat et dos manquant - 1er plat défraîchie et désolidarisé - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R240067091
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Mlle Madeleine
La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères
Paul Bernardin. Non daté. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Rousseurs. 462 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en frontispice. Nombreuses pages gribouillées au crayon de papier. Page 131/132 manquante. Dos manquant. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R300271121
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Mlle Madeleine
La Parfaite cuisinière bourgeoise, ou la Bonne cuisine des villes et des campagnes, renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères
1875 un volume, reliure demi-toile grise in-douze (half cloth-bound duodecimo), dos long insolé (fading spine without raised band) - titre frappé argent (silver title), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), légères rousseurs sur les tranches (lightly redness marks on the edges), orné d'un frontispice hors-texte en noir + de Près de 300 figures dans le texte en noir + trois planches hors-texte (full page engraving) en noir, 462 pages, sans date (1875) Paris Bernardin-Béchet Libraire-Editeur,
書籍販売業者の参照番号
: 14232
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques . huitième année
Bureau du journal Paris 1832
書籍販売業者の参照番号
: 4210
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques. dixième année
Bureau du journal Paris 1834
書籍販売業者の参照番号
: 4255
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques. onzième année
Bureau du journal Paris 1835
書籍販売業者の参照番号
: 4322
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques.
Bureau du journal Paris 1836
書籍販売業者の参照番号
: 4327
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques . treizième année
Bureau du journal Paris 1837
書籍販売業者の参照番号
: 4336
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques. quatorzième année
Bureau du journal Paris 1840
書籍販売業者の参照番号
: 4353
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Mm dArcet , C Dupin , Francoeur . Publié par M Gillet De Grandmont et C De Lasteyrie
Journal des connaissances usuelles et pratiques . Volume supplémentaire des 2e et 3e édition de la collection complète
Bureau du journal Paris 1833
書籍販売業者の参照番号
: 4354
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Mme Moll-Weiss A.
"L'Alimentation en temps de guerre - Suivie de recettes et de menus - ""Pour vivre avec économie"""
Berger-Levrault. 1919. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Non coupé. XIII + 201 pages. Papier jauni. 1er plat désolidarisé et taché. Mors fendus. Très légers manques en coiffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R300271330
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Mme la comtesse DROHOJOWSKA
Conseils à une jeune fille sur les devoirs à remplir dans le monde comme maîtresse de maison. Deuxième édition revue et augmentée.
1855 Chez Perisse Frères, Libraires Editeurs - 1855 - In-8, pleine peau aubergine avec décors à froid et filet doré sur les plats; dos à 4 nerfs avec titre, caissons et décors en doré; tranches marbrées - 306 p.
書籍販売業者の参照番号
: 114976
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Mme Sémarque M.-S.
Cuisine express- Petits plats pour gens pressés
Larousse. 1952. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 251 pages. Déchirures en 2ème plat, plié. Couverture jaunie. Coins frottés. Nombreuses rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30360600
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Mme M.-S. Sémarque
Cuisine Express, Petits plats pour gens pressés.
Librairie Larousse 1952
書籍販売業者の参照番号
: 4249
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Mme C.Durandeau
Guide de la bonne cuisinière - 16e édition revue, corrigée et augmentée.
M.Vermot. non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 464 pages - frontispice en noir et blanc - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - annotation et déchirure sur la page de garde - corps du livre partiellement désolidarisé de la couverture - coins frottés - plats tâchés - étiquette collée sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80276121
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