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PELLEPRAT Henri-Paul
LES OEUFS, LES LEGUMES, LES FARINAGES, quelques régimes
1951 cartonné éditeur peti in-quarto sous jaquette illustrée en couleurs sur le recto/verso, illustrations : 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulation en noir, 181 pages, 1951 à Paris Editions Jacques Kramer - Diffusion Comptoir Français du Livre,
Bookseller reference : 9061
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PELLERIN Jean
Le Diner des bons ménages, Miguel L'Aragonais
Crés et Cie. 1922. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 127p, couverture illustrée par un dessin de Chas Laborde, les pages sont coupées, manque sur le dos, papier noir, traces de feu.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20012252
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PELLERIN Jean.
LE DINER DES BONS MENAGES.
Crès & Cie. 1922. In-8° broché. Couverture illustrée par Chas Laborde. 127 pages. E.O. sur papier ordinaire.
Bookseller reference : 693
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Pelletier Jean-Claude
Ocres et terres secrets d'ateliers Les cahiers de Terres et Couleurs
Chez l'auteur. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260261060
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PELLETIER, Chantal
Plat de résistance. Farce clandestine à l'usage des becs-fins.
Paris, éd. 1973, 2012, in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 160 pp., très nb. Dessins en coul., Des recettes, mais aussi un vrai roman policier… présenté comme une "farce futuriste" pour la libération des assiettes ! Donc un roman-cuisine. Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 57639
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PELLIZZARI BERNARD ANTOINE
GUIDE DE CUISINE - VIVEZ BIEN, MANGEZ BIEN.
C.S.A.T.. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 60 pages photocopiées et reliées par SPIRALES - Rhodoïde.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320027243
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PELT Jean Marie
Les Epices
Fayard 2002, In-8 broché, 251 pages + illustrations. Très bon état
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PELT Jean-Marie
Des fruits.
Paris, Fayard, 1994. 14 x 21, 284 pp., broché, très bon état.
Bookseller reference : 89015
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PELT Jean-Marie
Des légumes.
Paris, Fayard, 1993. 14 x 21, 232 pp., broché, très bon état.
Bookseller reference : 89014
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PELT Jean-Marie
Les épices.
Paris, Fayard, 2002. 13 x 22, 252 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état.
Bookseller reference : 79674
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PELT Jean-Marie
Les épices.
Paris, Fayard, 2002. 14 x 21, 252 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Bookseller reference : 89013
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PELT, Jean-Marie - WHITE, Rob.
Ces plantes que l'on mange.
Paris, éd. du Chêne, janvier 2009, 2e édition, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, index, bibliographie, Les fruits, les légumes, les céréales et les huiles végétales sont aujourd'hui à la mode en matière de nutrition. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que Jean-Marie Pelt, avec sa verve habituelle, traite ici en tentant de situer les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes. De la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ces plantes ont nourri les hommes et leur ont offert peu à peu une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé et à leur développement ainsi que la découverte de vrais plaisirs gastronomiques. La très riche iconographie marie des illustrations anciennes (planches botaniques, documents historiques) et les magnifiques photos contemporaines de Rob White présentant les plantes de façon très graphiques, comme des tableaux. Très bon état
Bookseller reference : 68943
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Peltier Claude et Jane
La cuisine de plein air- Recettes et matériel
Amphora. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 205 pages. Dos plié, frotté. Nombreuses rousseurs. Salissures, tâches en page de garde. Nombreuses photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30355035
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Peltre, BEATRICE
La Tartine Gourmande: Recipes for an Inspired Life
Hardcover in unclipped dust jacket. Very good condition. Lightest of shelfwear to the jacket otherwise pristine throughout. A very clean copy. DP Used
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Pendleton Rockwell, Helen
The Epicure's Cook Book
Hardcover. Acceptable condition. Dust jacket is tanned and a little foxed. One or two small nicks on upper edge of rear jacket. Tape repairs on jacket spine head and upper leading corners. Slight bump on hardcover spine head. Hardcover spine foot is faded. Page block is very foxed, affecting page edges. Pastedowns and endpapers are foxed. Contents are clear. AF Used
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PENELA
Pénéla, numéro 2.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103937
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PENELA
Pénéla, numéro 22.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103942
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PENELA
Pénéla, numéro 23.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103943
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PENELA
Pénéla, numéro 3.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103938
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PENELA
Pénéla, numéro 4.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103939
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PENELA
Pénéla, numéro 43.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103944
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PENELA
Pénéla, numéro 44.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103945
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PENELA
Pénéla, numéro 6.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103940
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PENELA
Pénéla, numéro 7.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103941
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Penfold, Steve
The Donut: A Canadian History
A clean, unmarked copy with a tight binding. Bright orange cover with slightly scuffed black lettering. Date stamped on bottom page ends. Slight sticker residue on cover. 256 pages. "For the historian, there are no banal things." Contents: Introduction: History from the Bottomless Cup; Faith, Efficiency, and the Modern Donut: Inventing a Mass Commodity, 1920-1960; "Our New Palce of Donut Pleasure": The Donut Shop and Consumer Culture, 1961-1976; "He Must Give Up Certain Things": Franchising and the Making of the Donut Shop, 1960-1980; Expansion and Transformation: Colonizing the Canadian Foodscape, 1974-1999; Eddie Shack Was No Tim Horton: Donuts and the Folklore of Mass Culture in Canada, 1974-1999; Conclusion: Commodity and Culture in Postwar Canada; Notes; Index.
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Penfolds Wines
Penfolds Grange
Adelaide Australia: Penfolds Wines 2008. Second-hand hardcover. <p>Penfolds Wines. Penfolds Grange: the evolution of an icon. Limited Ed Penfolds Wines: Adelaide Australia 2008. 4to 235x235mm black cloth bds matching slipcase 104pp. VG/VG</p> Penfolds Wines unknown
Bookseller reference : 9833
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Penicaud Christian
Le bonheur est en Périgord - Gourmandises et saveurs.
Editions CPE. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R100050337
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2009
Madrid Spain: Grupo Penin 2008. New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2009: 19th Ed. Grupo Penin: Madrid Spain 2008. 8vo SC 1088pp. OUT OF PRINT</p> Grupo Penin unknown
Bookseller reference : 9788495203519 ISBN : 8495203510 9788495203519
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2008
Madrid Spain: Grupo Penin 2008. New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2008. Grupo Penin: Madrid Spain 2008. 8vo SC 992pp. Indent</p> Grupo Penin unknown
Bookseller reference : 9788495203434 ISBN : 849520343x 9788495203434
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2007
New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2007.</p> unknown
Bookseller reference : 9788495203342 ISBN : 8495203340 9788495203342
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Penney, Norman
The Household Account Book of Sarah Fell of Swarthmoor Hall
Cambridge: Cambridge University Press. G : in good condition without dust jacket. Cover rubbed. Slight foxing. 1920. First Edition. Grey hardback boards with cloth spine. 250mm x 170mm 10" x 7". xxxii 597pp. . Cambridge University Press hardcover
Bookseller reference : g8752b
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Pennsylvania German Society.
PENNSYLVANIA GERMAN SOCIETY. New Series. Volume 27. Includes: Weaver, William Woys. PENNSYLVANIA DUTCH COUNTRY COOKING. Photographs by Jerry Orabona.
204p. Illustrated. Oblong 4to. DJ. First Edition. **PRICE JUST REDUCED!
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Pennsylvania German Society.
PENNSYLVANIA GERMAN SOCIETY. Volume XLVII. Includes: Landis. EARLY KITCHENS OF THE PENNSYLVANIA GERMANS // & Graeff. RELATIONS BETWEEN THE PENNSYLVANIA GERMANS & THE BRITISH, 1750-1776.
pp. 37, 130, 271. Original printed wraps. Two important studies. The work on kitchens is especially significant and useful. Limited Edition. **PRICE JUST REDUCED!
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PennsylvaniaGerman FolkloreSociety.
PENNSYLVANIA GERMAN FOLKLORE SOCIETY. Volume XI. Includes: Graeff. THE PENNSYLVANIA GERMANS IN ONTARIO. // & Kauffmann. COPPERSMITHING IN PENNSYLVANIA.
150p. + Illustrations. Original full cloth binding. Limited edition. **PRICE JUST REDUCED! BEFORE ORDERING PLEASE Email to RareBooks@POBox.com so that we can CONFIRM AVAILABILITY
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Pennsylvania German Folklore Society.
PENNSYLVANIA GERMAN FOLKLORE SOCIETY. Volume XI. Includes: Graeff. THE PENNSYLVANIA GERMANS IN ONTARIO. // & Kauffmann. COPPERSMITHING IN PENNSYLVANIA.
150p. + Illustrations. Original full cloth binding. Limited edition. BEFORE ORDERING PLEASE Email to RareBooks@POBox.com so that we can CONFIRM AVAILABILITY
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Penny Noepel; Alison Kloesar [Illustrator]
Fast and Easy Ways to Cook Vegetables Garden Way Publishing Bulletin A-105
Storey Publishing LLC 1988-01-01. Paperback. Fine. excellent condition Storey Publishing, LLC paperback
Bookseller reference : 190707083 ISBN : 0882665219 9780882665214
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Pensionnat Des Religieuses Ursulines
Recettes de cuisine de jadis (Colporteur)
Lacour 1997 114 pages in8. 1997. Broché. 114 pages. Recueil de plus de 300 recettes de cuisine traditionnelle compilées par le Pensionnat des Religieuses Ursulines de Thildonck publié en 1997 dans la collection 'Colporteur' des éditions Lacour/Rediviva. L'ouvrage présente des recettes culinaires du passé dans un format broché de 113 pages
Bookseller reference : 10451
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PENSUET, Pierre & TOUSSAINT, Gilbert
L'élevage des chèvres et des moutons.
Paris, 1987, De Vecchi, in-8, br., couv. photos coul. éd., 276 pp., photos coul. et en noir, Tous les renseignements pour l'élevage de la chèvre et du mouton. Mais aussi la transformation des différents produits. Ainsi que le calcul de rentabilité. Ouvrage devenu peu courant. très bon état
Bookseller reference : 62439
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Pepita Aris
La cuisine espagnole - Une fiesta de recettes traditionnelles et originales.
Könemann. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 127 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - plats tâches - tâches à l'intérieur de l'ouvrage en marges - tâches sur la tranche de gouttière.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R320155806
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Pepita Aris (editor)
Master Chefs of Europe
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with slight rubbing to spine ends. 256pp. The collected genius of the finest talents at work today in the kitchens of Europe's best restaurants - fifty one chefs from ten European countries. From each an exclusive meal with its constituent recipes. Foreword by Egon Ronay.
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Peppercorn David Johnson Hugh (préface)
Vins De Bordeaux
Flammarion 1987 255 pages in12. 1987. relié. 255 pages.
Bookseller reference : 89495
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PER LUSTUCRU.
67 nouvelles recettes du Pér Lustucru.
Paris, éd. Prisma et Lustucru, S.d. (années 50), pt. in-8 carré, cartonnage à un rabat éd., couv. ill. coul. éd., non paginé (44 pp.), très nb. photos en noir colorisées, nb. dessins en coul. et 1 double page centrale ill. coul., table ds matières, Superbe plaquette publicité pour les pâtes Lustucru avec une très belle iconographie, très "design" pour l'époque. Très bonnes recettes familiales à base de pâtes. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec quelques "manques" de papier de couleur sur les bords du dos et des bords latéraux,
Bookseller reference : 67330
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Perafan-Simmonds et Maumont, Jean-Michel
La cuisine Sud-Americaine
S.A.E.P, 1985. broché, couverture illustr; in-8, 96 pp.
Bookseller reference : CUI225M
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Perafan-Simmonds Stella
La cuisine Sud-américaine
S.A.E.P.. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279688
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PERDUE, Lewis.
LE PARADOXE FRANCAIS Reduire les risques cardiaques et vivre mieux grace au vin et au style de vie mediterraneen, c'est le "French Paradox".
in-8°, 234 pp., broche, couverture illustree en couleurs. Bel exemplaire. [109B-2]
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PERDUE, Mitzi
The Perdue Chicken Cookbook
New York: Pocket Books 1991. Hardcover. Small 4to. Cream paper over boards pictorial dust jacket. xxii 266pp. Color illustrations Near fine/fine. First edition tight and handsome of this specialized cookbook "From the Most Famous Name in Chicken -- More Than 300 Delicious Kitchen-Tested Recipes" -- this signed boldly in black marker on the front flyleaf by old man Perdue himself FRANK PERDUE 1920-2005 chairman of Perdue Farms one of the largest poultry processing firms in the country. Unusual thus. Pocket Books hardcover
Bookseller reference : 21075
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Perec Georges; Maggiulli G. (cur.)
81 ricette di cucina per principianti
brossura
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Perego Jeanne; Niccoli Lella
Piatti fai da te per la pausa pranzo
br. Dedicato a chi vuole approfittare anche (se non soprattutto) della pausa pranzo per mantenersi in forma e in salute, questo libro presenta circa cento ricette divise per stagione, gran parte delle quali vegetariane, da preparare la sera prima e magari assemblare all'ultimo momento sul posto di lavoro. Basta con i panini e i piattini del bar, tutti uguali e tutti pensati solo per tappare in qualche modo la falla che, inevitabilmente a fine mattinata di lavoro si apre nello stomaco. Basta con gli avanzi della sera prima buttati in un contenitore di plastica per essere riscaldati nel microonde dell'ufficio. Sono sufficienti 10-20 minuti dopo cena per preparare qualcosa di buono, stuzzicante e sano per il pasto in ufficio del giorno successivo. Se ne guadagna in gusto, salute e anche nel portafogli. Lo scoprirete seguendo i consigli e le appetitose ricette di queste pagine.
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Pereira Jonathan
HEALTH DIET Treatise On Food and Diet
New York: Fowlers and Wells Publishers 1850. First American Edition. Hardcover. Half calf with green and black marbled boards gilt title on spine. Good. 23 x 15 cm. 318 pages. A fascinating look into the world of nutrition in the mid 1800's including diet in American Prisons. Edited by Charles A. Lee. Owners inscription on title page: "Mrs. Francis J. Humphry - bought by her at S. Louis Mo. of an Apothecary. price 50 cents 1857." 1 cm. chips to pages 1-3 not affecting text. Boards and spine rubbed. <br/><br/> Fowlers and Wells, Publishers hardcover books
Bookseller reference : 766
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Pereira, Gaspar Martins
Vintage Port
Campo Das Letras. Near Fine. 1999. First Edition; First Printing. Hardcover. 9726101956 . Stiff unmarked book with tiny corner bump; in crisp dust jacket with 1 cm edgetear. dust jacket is illustrated with port bottles with black background ; 12.2 X 9.8 X 1.0 inches; 202 pages . Campo Das Letras hardcover
Bookseller reference : 56779 ISBN : 9726101956 9789726101956
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